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Equipos de procesamiento de carne / Mezcladora comercial de carne
Estas mezcladoras de carne se caracterizan por su moderno diseño y su robusta construcción de acero inoxidable AISI 304. Parte de la mezcladora es una cuba basculante con sistema de bloqueo automático y cierre de seguridad. Se trata de un sistema de dos brazos mezcladores. Tapa de acero inoxidable con microinterruptor de seguridad. Carga mínima requerida: 40% capacidad máxima.
MEZCLADORA DE CARNE - ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
- Ruedas giratorias de acero inoxidable con bloqueo
- Brazos mezcladores desmontables de acero inoxidable AISI 304 (sin necesidad de herramientas)
- Protección total de la caja de cambios y el panel de control
- Caja de engranajes en baño de aceite, engranajes helicoidales rectificados y templados
- Mandos de acero inoxidable IP 67:
- adelante y atrás
- función de apagado automático
- auto-función con marcha atrás
- Doble junta en el depósito y la caja de cambios
- Opcional: Bandeja de alimentación para añadir ingredientes.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 50l/ 110 l/ 163 l/ 250l/
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Volumen: 20l/ 30l/ 50l
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 300l/ 400l/ 500l/ 600l/ 800 l / 1000l/ 1200l/
La mezcladora está diseñada para mezclar grandes cantidades.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 1,5 / 2,2
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
- Volumen: 80l/ 140l
- Voltaje: 380-400V
Adecuado para mezclar una pequeña cantidad de masa o carne, así como otros medios espesos.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,55
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- Volumen: 10l/ 20l
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- Productividad: 15 000
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Voltaje: 220-230V
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- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 2,2
- Volumen: 300l/ 600l/
Los bombos de vacío están diseñados para eliminar el aire y atraer la humedad y el adobo hacia la carne.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 300l/ 600l/ 900/ 1200l/ 2000 3000
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- Cuchillas de corte con un potente accionamiento eléctrico
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- Circuito de circulación forzada (opcional)
- Amplia gama de opciones
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 350l/ 650l
- Potencia total, kW: 13/ 17
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
El equipo de disolución de sal está diseñado para preparar adobos de alta calidad, salmueras con sal cristalina, así como diversos jarabes con adición de potenciadores del sabor y esencias en pequeñas cantidades.
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- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 200l/ 250l/
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Para una consulta gratuita, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 2,2
- Tipo de equipo: Máquina individual
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- Volumen: 500l
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- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/ 0,25
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- Potencia del motor, kW: 1,5 KW
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El mezclador de doble tornillo con homogeneizador es una solución ideal para la producción de quesos cremosos, como el queso feta, con diversos sabores y condimentos. Gracias a la homogeneización mecánica, el queso adquiere una estructura delicada sin cambiar las propiedades gustativas individuales del producto. Se utiliza para plastificar, batir y ablandar mantequilla, margarina y otras grasas.
- Un mezclador volumétrico de gran capacidad con una capacidad de 50 l
- Diseño compacto de sobremesa para un cómodo mantenimiento por parte del operador
- Un potente accionamiento independiente para cada tornillo con inversor
- Fácil mantenimiento y limpieza del equipo
- Productividad: 250 kg/h/ 1500 kg/h
- Material: Acero inoxidable
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- Potencia total, kW: 3,5
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- Material: Acero inoxidable
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El precio se establece para la versión básica de la unidad de evaporación al vacío, sin opciones adicionales y con controles mínimos (interruptor del motor del mezclador). La unidad de control se personaliza según los requisitos individuales del cliente.
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- Capacidad para medir y monitorear el volumen de condensado (opcional)
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,25
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l
- Voltaje: 220-230V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
- Volumen de trabajo: 50-80l
- Capacidad de condensación, l/h: 45-55
- Consumo de vapor, kg/h: hasta 150
Hervidor de cocción universal con batidora incorporada, utilizado para remover y cocinar todo tipo de alimentos, emulsiones cosméticas, cremas, pastas de azúcar y mucho más.
Puede enviarnos una solicitud a sales@foodtechprocess.com
- Rascadores de autoajustables fácilmente desmontables
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- Sensor higiénico de temperatura del producto
- Válvula de salida de gran diámetro
- Salida de vapor segura en la parte superior de la tapa de la caldera
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/ 0,25
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
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- Volumen de trabajo: 50-80l



