Picadora de carne industrial / Molino CMD
Molino para la molienda continua de carne e ingredientes como semillas, huesos pequeños y cartílagos no deseados en el producto final.
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Molino / picadora de gran capacidad para el segmento HoReCa - restaurantes, bares, cafeterías, comedores, pequeñas producciones, etc. La máquina está en el soporte con ruedas de acero inoxidable y por lo tanto muy estable y fácil de mover.
Características:
- Reductor equipado con doble junta para un servicio duradero y sin problemas.
- Cabezal bloqueable sin herramientas.
- Cabezal de acero inoxidable con gran capacidad de salida, completamente desmontable para su limpieza.
- Bandeja de alimentación provista de enclavamiento de seguridad Versiones CE
Ventajas:
- Diseño fácil de limpiar -para lavado y mantenimiento
- El ventilador de refrigeración integrado protege la unidad del sobrecalentamiento
- Acero inoxidable con protección IP 67, mandos de 24 V
- Construcción de acero inoxidable AISI 304
Características técnicas:
- Material AISI304.
- Móvil sobre ruedas.
- Potencia: 3 kW
- Conexión: 380 V / 50 Hz
- Dimensiones totales: 950x600x1200 mm
- Gran bandeja de alimentación de 410x610x76 mm con microinterruptor de seguridad
- Potentes motores aislados y refrigerados IP55 para uso continuo
- Motorreductor de tornillo sin fin en baño de aceite para una larga vida útil
- Potencia del motor, kW: 3
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Voltaje: 380-400V
La trituradora se utiliza para triturar frutas como bayas antes de prensarlas. El precio depende de su producción. Para más información, envíenos una solicitud.
- Productividad: 3000 kg/h
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
El molino de pasta de pistachos es un molino coloidal. Su principio de funcionamiento se basa en la molienda de los granos de pistacho entre un rotor y un estator para obtener partículas de tamaño coloidal.
La pasta de pistachos obtenida con este tipo de molino presenta una textura fina y uniforme, con sabor y aroma naturales.
Ventajas:
- Fácil manejo
- Alta productividad
- Tamaño compacto
- Ajustes flexibles
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
El molino está diseñado para moler frutas o verduras enteras antes de su posterior procesamiento. El precio depende de la fruta elegida y de la capacidad de producción.
Si desea más información, envíenos una solicitud.
- Productividad: 6000 kg/h
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
La lavadora-molino está diseñada para lavar, transportar y moler frutas o verduras enteras antes de su posterior procesamiento. El precio depende del producto y de la capacidad de producción. Para más información, envíenos una solicitud.
- Productividad: 3000 kg/h
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
Un molino compacto y eficiente diseñado para moler y triturar frutos secos y productos similares. Ideal para elaborar pastas a partir de cacahuetes tostados, anacardos y otras cremas para untar a base de frutos secos, con opciones para obtener una textura suave o crujiente.
Características principales:
- Diseño compacto: apto para instalación sobre mesa.
- Distancia rotor-estator ajustable con ajuste de tres puntos.
- Opciones para otros embudos guía cónicos (sin acumulación, solo alimentación directa).
- Rotor y estator fabricados en acero inoxidable apto para uso alimentario.
- Distancia rotor-estator ajustable de 0 a 15 mm.
- Alta velocidad del rotor: 0–3000 rpm en la versión básica, hasta 6000* rpm (*con convertidor de frecuencia opcional para motores monofásicos).
- Resultados de molienda uniformes y consistentes.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 220-230V
La nueva y mejorada versión del molino coloidal se utiliza para la molienda continua, para obtener un producto acabado de pasta de frutos secos de diversas viscosidades, ¡sin necesidad de procesamiento o preparación adicional!
- Funcionamiento sencillo y fácil
- Ajuste de picado en tres puntos
- Posibilidad de producir mantequillas de frutos secos tanto cremosas como crujientes
- Diseño compacto
- Alto rendimiento
- Productividad: 180-240 kg/h
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
Molino mezclador de frutas, totalmente fabricado en acero inoxidable AISI 304 es adecuado para frutas, verduras y para muchos otros productos como manzanas, peras, zanahorias, limones y otros; fácil de usar, alta productividad. Se puede suministrar con uno o más tamices (cribas o cribas).
- Productividad: 800 kg/h/ 1500 kg/h/ 3000 kg/h
- Potencia del motor, kW: 1,35/ 2,1/ 2,6
- Volumen de la tolva, l: 30/ 60/ 100
La picadora de carne industrial está fabricada en acero inoxidable apto para uso alimentario. El kit incluye varios accesorios, como un accesorio para salchichas y un accesorio con dos cuchillas en cruz. La productividad de la picadora de carne es de unos 120 kg de carne picada por hora.
- Compacto
- Profesional
- Con pies de goma antideslizantes
- Carcasa de acero inoxidable
- Productividad: 120 kg/h
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Automático
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Potencia total, kW: 0,75
- Voltaje: 220-230V
Los molinos de bolas se utilizan para la producción de masa de chocolate, diversos tipos de glaseados de chocolate, pastas de frutos secos y chocolate (como Nutella) y productos similares.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
Ofrecemos distintos tipos de equipos de lavado para diversas frutas y verduras.
- Productividad: 1500 kg/h
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 3
- Peso: 200
La picadora se utiliza para triturar tanto carne fresca como productos alimenticios, como queso, frutas.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Voltaje: 380-400V
Molino de grano de acero inoxidable, robusto y duradero, con mayor resistencia al desgaste.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 3
La máquina trituradora de frutos secos se utiliza para procesar semillas de sésamo y producir tahini o pasta de sésamo.
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
El cortabloques está diseñado para picar bloques congelados de carne, pescado, aves, subproductos cárnicos, zumo, mantequilla o margarina sin descongelación previa. Se trata de un método cómodo y rápido de preparar los productos para su posterior procesamiento, que ahorra tiempo y reduce la probabilidad de contaminación del producto.
- Corta eficazmente el producto en finas capas conservando su textura
- Alimentación neumática segura del producto en la sección de trituración
- Sistema especial de fijación del contenedor de producto durante la descarga
- Bajas pérdidas de producto durante el procesado
- Un potente accionamiento de cuchillas
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Anchura del área de trabajo: 600 mm
- Potencia total, kW: 11
- Voltaje: 380-400V
Ofrecemos molinos de bolas de diferentes capacidades, desde molinos de laboratorio hasta molinos industriales a buen precio y con la máxima calidad que producen un chocolate excepcional.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo