Station de nettoyage et de désinfection CIP 302 - 2×300 litres
CIP-302 : Cleaning-In-Place - Machine pour le nettoyage et la désinfection des cuves et des canalisations dans les brasseries et autres usines de transformation alimentaire avec deux réservoirs de 300 litres.
Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
Le CIP-302 est une machine mobile de nettoyage et de stérilisation des cuves et des tuyaux.
Il s'agit d'un système complet pour les brasseries et autres industries agroalimentaires. L'équipement CIP chauffe et fait circuler des solutions alcalines et acides à l'aide d'un système de pompage, de tuyaux et d'une douche sanitaire qui pulvérise des solutions chimiques sanitaires sur les parois internes du réservoir assaini. L'appareil se compose de deux réservoirs séparés d'un volume nominal de 300 litres et d'un réservoir de neutralisation (100 litres), d'une pompe centrifuge, d'un tableau de commande électrique, de vannes manuelles, ainsi que de tous les tuyaux d'installation. Contrôle numérique de la température dans une plage de 0 à 80°C. Ce type de station CIP est recommandé pour le nettoyage et la désinfection des cuves de fermentation, des cuves de stockage, des réservoirs d'eau de 0 à 12000 litres, ainsi que de toutes les canalisations et autres objets entrant en contact avec des boissons ou des produits alimentaires.
Fonctions du navire :
- Récipient alcalin pour le nettoyage alcalin - assainissement de tout le matériel de brassage
- Réservoir d'acide pour le nettoyage à l'acide - assainissement de tous les équipements de la brasserie
- Vase de neutralisation pour neutraliser les solutions acides et alcalines avant qu'elles ne soient déversées dans les égouts
L'équipement CIP-302 est installé dans un cadre rigide avec des roues fixes. Le matériau utilisé est l'acier inoxydable 1.4301 (AISI 304) ou 1.4404 (AISI 316) selon l'option choisie. Les conteneurs (cuves) ne sont pas isolés. Les pompes internes et les chambres de chauffe sont en acier inoxydable AISI 316. Les tuyaux, les raccords, le cadre et les réservoirs sont en acier inoxydable AISI 304.
Unité CIP avec solutions de nettoyage dans deux réservoirs de 300 litres et un réservoir de neutralisation de 100 litres
Le principe du processus de nettoyage et de désinfection est basé sur la circulation d'une solution alcaline ou acide à travers une douche sanitaire, la pulvérisant sur les parois de la cuve et dans son espace. Il est également doté d'un chauffage instantané avec contrôle numérique de la température allant de 0°C à 80°C.
Le CIP-302 est composé de deux réservoirs principaux pour les solutions alcalines et acides et d'une cuve utilisée pour la neutralisation des solutions. La circulation des solutions sanitaires est assurée par une pompe et un système de tuyaux de raccordement.
Description du cycle d'assainissement :
Le cycle d'assainissement comprend généralement les étapes suivantes :
- Pré-rinçage - lavage de l'équipement de production à l'eau froide ou chaude.
- Nettoyage - nettoyage des équipements de production à l'eau chaude.
- Rinçage - rinçage complet de l'équipement de production à l'eau froide ou chaude.
- Désinfection chimique (sanitaire) - lavage de l'équipement avec une solution désinfectante alcaline puis acide de la concentration requise.
- Rinçage - rinçage complet de l'équipement de production à l'eau froide ou chaude.
- Neutralisation - effectuée après plusieurs cycles de nettoyage et de désinfection - mélange d'une solution alcaline puis d'une solution acide de désinfectant pour obtenir un pH neutre de la solution et les rejeter dans l'égout.
Options :
- Largeur 2050 mm
- Profondeur 950 mm
- Hauteur 2100 mm
- Poids 550 kg
- Conteneur NAOH 300 l
- Récipient avec H2SO4 300 l
- Chaudière 12 litres
- Éléments chauffants 3x 2000 W
- Vase de neutralisation 100 l
- Tuyau de distribution DN 32
- Raccords (sorties / entrées) DN 32, 1.4301
- Pompe centrifuge type EBARA CD / I 90 / 10 IE3, 0.75kW 90 l / min, 230V / 50Hz (AISI 316L)
- 2 billes de pulvérisation pour l'auto-nettoyage du CIP
- Tableau électrique
- Connexion électrique principale 3 * 400V / 50Hz 32A
- Disjoncteur 230V 16A
- Régulateur numérique Dixel XR 10 D
- Contacteur de chauffage 3x230V 32A
- Démarreur du moteur 230V
- Échantillonneur NTC 6 mm
- Câble 5x 2,5 5m
- Entrée (partie aspiration) GG DN 32
- Sortie GG DN 32
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