Čistiaca a dezinfekčná stanica CIP 302 2×300 litrov

CIP-302 je mobilný stroj na čistenie a sterilizáciu nádob a potrubí.

Ide o kompletný systém pre pivovary a iné potravinárske odvetvia. Zariadenie CIP ohrieva a cirkuluje alkalické a kyslé roztoky pomocou čerpacieho systému, hadíc a sanitárnej sprchy, ktorá rozprašuje sanitárne chemické roztoky na vnútorné steny sanitovanej nádrže. Zariadenie na umývanie strojov, ktoré sú v kontakte s potravinami a nápojmi pozostáva z dvoch samostatných nádrží s menovitým objemom 300 litrov a jednej neutralizačnej nádrže (100 litrov), jedného odstredivého čerpadla, elektrického ovládacieho panelu, ručných ventilov, ako všetkého potrubia na inštaláciu. Digitálna regulácia teploty v rozsahu 0-80°C. Tento typ CIP stanice sa odporúča na čistenie a dezinfekciu fermentačných nádrží, skladovacích nádrží, nádrží na vodu od 0 do 12000 litrov, ako aj všetkých potrubí a iných predmetov, ktoré prichádzajú do styku s nápojmi alebo potravinami.

Funkcie čistiaceho stroja:

• Alkalická nádoba na alkalické čistenie - sanitácia všetkých varných zariadení
• Nádoba na čistenie kyselinou - sanitácia všetkých výrobných zariadení
• Neutralizačná nádoba na neutralizáciu kyslých a zásaditých roztokov pred ich vypustením do kanalizácie

Zariadenie CIP-302 je inštalované na stabilnom ráme s pevnými kolesami. Použitý materiál je nerezová oceľ 1.4301 (AISI 304) alebo 1.4404 (AISI 316) podľa zvoleného variantu. Nádrze (nádoby) nie sú izolované. Vnútorné časti čerpadla a ohrievacie komory sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 316. Rúry, armatúry, rám a nádrže sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.

CIP jednotka s čistiacimi roztokmi v dvoch 300L nádržiach a 100L neutralizačnej nádrži

Princíp čistiaceho a dezinfekčného procesu je založený na cirkulácii alkalického alebo kyslého roztoku cez sanitárnu sprchu, ktorá ho rozprašuje na steny nádoby a inych povrchov. Disponuje tiež prietokovým ohrievačom s digitálnou reguláciou teploty v rozsahu od 0°C do 80°C.

CIP-302 pozostáva z dvoch hlavných nádrží na alkalický a kyslý roztok a jednej nádoby používanej na neutralizáciu roztokov. Cirkuláciu sanitárnych roztokov zabezpečuje čerpadlo a systém spojovacích hadíc.

Popis dezinfekčného cyklu:

Sanitačný cyklus zvyčajne pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. Predplachovanie - umytie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
2. Čistenie - čistenie výrobných zariadení horúcou vodou.
3. Oplachnutie - dôkladné opláchnutie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
4. Chemická dezinfekcia (sanitárna) - umývanie zariadení alkalickým a následne kyslým dezinfekčným roztokom požadovanej koncentrácie.
5. Oplachnutie - dôkladné prepláchnutie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
6. Neutralizácia - vykonáva sa po ukončení niekoľkých cyklov čistenia a dezinfekcie - zmiešanie alkalického a následne kyslého dezinfekčného roztoku na dosiahnutie neutrálneho pH roztoku a ich vypustenie do kanalizácie.

Možnosti:

• Šírka 2050 mm
• Hĺbka 950 mm
• Výška 2100 mm
• Hmotnosť 550 kg
• Nádoba NAOH 300 l
• Nádoba s H2SO4 300 l
• Bojler 12 l
• Ohrievacie telesá 3x 2000 W
• Neutralizačná nádoba 100 l
• Rozvodné potrubie DN 32
• Armatúry (vývody / prívody) DN 32, 1.4301
• Odstredivé čerpadlo typ EBARA CD / I 90 / 10 IE3, 0,75kW 90 l / min, 230V / 50Hz (AISI 316L)
• 2 ks sanitačných rozprašovacích guľôčok na samočistenie CIP
• Elektrický rozvádzač
• Hlavná elektrická prípojka 3 * 400V / 50Hz 32A
• Istič 230V 16A
• Digitálny regulátor Dixel XR 10 D
• Stykač ohrevu 3x230V 32A
• Štartér motora 230V
• Vzorkovač NTC 6 mm
• Kábel 5x 2,5 5m
• Vstup (sacia časť) GG DN 32
• Výstup (vývod) GG DN 32