Mélangeur à bras sigma double Z
Le mélangeur à bras sigma Z est conçu pour le mélange, l'agitation, le pétrissage et la plastification intensifs de produits à haute et très haute viscosité, tels que les bases de chewing-gum, les pâtes dures à faible teneur en eau, la pâte de caramel, la base de savon, les adhésifs.
- Lame en Z double
- Force de cisaillement très élevée
- Écart minimal entre les lames en Z et le récipient de travail
- Entraînement électrique indépendant pour chaque lame
- Inclinaison électrique pour déchargement automatique jusqu'à 180 degrés
- Le mélangeur est entièrement fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire AISI304
- Possibilité de choisir le côté d'inclinaison et de déchargement
Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
Le mélangeur à double lame multifonctionnel en Z est largement utilisé dans diverses industries : alimentaire, chimique, pharmaceutique, cosmétique et bien d'autres, où il est nécessaire de mélanger des produits complexes, lourds, épais et visqueux avec un degré élevé d'homogénéisation. Les mélangeurs à double lame en Z sont principalement utilisés pour pétrir des pâtes épaisses et dures dans l'industrie de la confiserie ainsi que dans la production de barres crues, de muesli et de protéines, où il est nécessaire d'obtenir un mélange épais et homogène de céréales, de miel, de noix, de fruits secs, de fondant, etc.
Le mélangeur à lame en Z peut être utilisé pour traiter et produire des produits tels que:
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Avantages:
- Entraînement indépendant pour chaque lame en Z avec possibilité de régler la vitesse et le sens de rotation. Pour chaque type de produit, il est possible de choisir son propre diagramme de mélange; chaque arbre de lame en Z peut tourner dans son propre sens et à sa propre vitesse.
- Possibilité de choisir le côté de déchargement du produit, le système de contrôle comprend à la fois des options d'inclinaison jusqu'à 180 degrés.
- La commande est située directement sur le mélangeur; la version de base est équipée d'un semi-automate (panneau de commande semi-automatique) avec possibilité de réglages individuels pour chaque système. En option, un écran tactile HMI avec commande semi-automatique peut être installé sur le côté du panneau de commande. Le panneau HMI peut être équipé d'un module de mémoire pour créer et enregistrer des recettes.
- La forme spéciale du récipient de travail en forme de petite lettre grecque ω permet un écart minimal entre les parois et le bord de la lame du dispositif de mélange pour un mélange très efficace, y compris des produits en vrac et en poudre.
- Degré de sécurité élevé: capteurs d'ouverture du couvercle et capteur de position du récipient de travail, qui garantissent la sécurité de la maintenance de l'opérateur.
- Structure de support massive pour la stabilité du mélangeur pendant le fonctionnement et la réduction des vibrations.
- Le mélangeur est entièrement fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire AISI304; un panneau de commande en acier inoxydable peut également être installé en option.
- Système d'inclinaison automatique du récipient de travail, selon le volume et le modèle, l'entraînement d'inclinaison peut être électrique ou hydraulique. L'inclinaison s'effectue à l'aide d'un joystick monté sur le panneau de commande, jusqu'à un angle d'inclinaison maximal de 180 degrés.
- Très économique: les mélangeurs à deux pales en Z sont le choix optimal pour la production en petite série comme pour la production industrielle, car ils permettent de traiter efficacement de grands volumes de produits dans une zone relativement petite.
- Conception hygiénique, entretien et nettoyage faciles de l'équipement.
Version de base
La modification de la configuration de base comprend un récipient de travail suspendu sur une structure porteuse, à l'intérieur de laquelle sont installés 2 pales spéciales en Z, et un dispositif de mélange avec un entraînement électrique réglable indépendant. Le récipient de travail est équipé d'un couvercle et d'un panneau de commande. La version de base comprend un panneau de commande semi-automatique (semi-automatique), qui permet de régler le sens, la vitesse de rotation des arbres à pales en Z et d'incliner automatiquement le bol de travail. Dans la configuration de base, l'inclinaison et le déchargement peuvent être effectués dans les deux sens.
Version de base
| Volume géométrique, l | Volume utile, l | Charge maximale, kg |
| 70 | 50 | 36-50 |
| 140 | 100 | 70 |
| 460 | 300 | 200 |
| 700 | 470 | 250 |
Options
- Panneau de commande avec panneau IHM (écran tactile)
- Module mémoire avec possibilité de mémorisation de recettes (en cas de commande de l'option de commande à distance avec panneau IHM)
- Panneau de commande (armoire électrique) en acier inoxydable
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Tension: 380-400V
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- Garantie de répétabilité et de reproductibilité des lots de produits
- Manipulation en douceur du produit grâce aux charrues spéciales de l'appareil de mélange
- Un grand nombre d'options à choisir pour s'adapter à un type de produit spécifique
- Joints de purge d'air
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
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Un mixeur professionnel pour la production de mayonnaise, de sauces, de soupes et d'autres produits homogénéisés. Le prix dépend de votre capacité de production, ainsi que des exigences technologiques.
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Les mélangeurs à tambour NORMIT sont conçus pour mélanger en profondeur des produits tels que les aliments combinés pour animaux, les préparations pour nourrissons, les aliments pour bébés, les concentrés et additifs alimentaires, les compléments et nutriments pour sportifs, le café, le thé, les produits pharmaceutiques et les produits chimiques.
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ConMix 20 - fûts standard de 20 à 30 litres d'un diamètre de 316 mm, hauteur réglable de la structure du cadre
ConMix 75 - fûts standard de 48-65 litres d'un diamètre de 400 mm, hauteur réglable de la structure du cadre
- Il est possible d'utiliser des récipients alimentaires standard de 20 à 65 litres.
- Contrôle facile via un convertisseur de fréquence en tant que panneau de contrôle autonome
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Pour plus d'informations, veuillez nous contacter à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
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Pour plus d'informations, veuillez contacter notre service commercial à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
- Productivité: 100l
- Matériau: Acier inoxydable
- Mode de fonctionnement: Automatique
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Type d'équipement: Machine individuelle
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L'équipement de cuisson sous vide CH 300 est un système de haute performance conçu pour les cuisines professionnelles et les installations industrielles. Il rationalise les processus de production grâce à sa technologie de pointe en matière de vide et de mélange, garantissant une saveur et une texture supérieures dans la préparation des aliments.
Exécution de divers processus de production tels que la coupe, le mélange, le broyage, le raffinage et l'émulsification de différents types de produits dans une seule unité.
Le prix dépend de l'option choisie. Veuillez envoyer un courriel à sales@foodtechprocess.com
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La version économique est recommandée pour une utilisation avec des produits liquides à faible viscosité; Si le traitement de produits épais et visqueux est nécessaire, nous proposons la version Premium de la marmite de cuisson.
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- Couvercle à ouverture rapide avec agitateur électrique
- Grille de sécurité sous l'écoutille supérieure de la coque - manipulation sûre lors de l'agitation
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Le cuiseur atmosphérique basculant est conçu pour la cuisson homogène et le mélange de sauces, smoothies, confitures, pâtes à tartiner, soupes, pâtes, yaourts, crèmes glacées, desserts au lait caillé, mousses, masses pâtissières aériennes, crèmes pâtissières, garnitures pour bonbons, gaufres, petits pains, chocolat, pain d'épices, biscuits, muffins, petits pains, pastila, guimauves, meringues, marshmallows, pâtes brassées, génoises.
Pour obtenir un devis, envoyez-nous une demande.
Les gobelets sous vide sont conçus pour éliminer l'air et faire pénétrer l'humidité et la marinade dans la viande.
Pour plus d'informations, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
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Le complexe d'équipements pour la production de mayonnaise se compose de plusieurs installations pour le dosage automatique, le mélange et l'obtention d'une émulsion stable.
- Conception compacte, offrant un fonctionnement pratique et direct dans un espace limité.
- Solution rentable pour le dosage automatique sans coûts d'automatisation élevés.
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- Matériau: Acier inoxydable
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- Puissance totale, kW: 13,5
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Marmite universelle avec mixeur intégré, utilisée pour remuer et cuire toutes sortes d'aliments, d'émulsions cosmétiques, de crèmes, de pâtes à sucre et bien plus encore.
Vous pouvez nous envoyer une demande à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
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- Capteur de température hygiénique pour le produit
- Vanne de sortie de grand diamètre
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- Puissance du moteur, kW: 0,18/ 0,25
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- Soupape de sortie, pouces: 6/4
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- Dispositif de mélange à cadre avec racleurs en plastique fluoré
- Capteur d'ouverture de trappe pour une maintenance sûre
- Trappe en plexiglas pour l'inspection visuelle
- Duplicateur pour le liquide thermique autour du fond et des parois de l'installation
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- Volume: 300l
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- Arbre de travail excentré pour la rotation/le basculement de la cuve de travail
- Faible hauteur de chargement
- L'installation est entièrement réalisée en acier inoxydable de qualité alimentaire.
- Matériau: Acier inoxydable
- Mode de fonctionnement: Semi-automatique
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 600l/ 1000l