Pasteurisateur électrique, 300 l
Le pasteurisateur électrique est idéal pour le traitement thermique de divers fruits, notamment les pommes, les poires, les mûres, les fraises, les myrtilles, les baies de sureau, les groseilles, les carottes, les légumes verts, les coings, les betteraves, l'argousier, les baies de sorbier et les oignons.
Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
Ce pasteurisateur permet un contrôle précis de la température en deux points critiques : à l'intérieur de l'échangeur de chaleur et à la sortie. Son système automatisé contrôle et régule en douceur la température de l'échangeur de chaleur.
Le pasteurisateur électrique est idéal pour le traitement thermique d'une grande variété de fruits et de légumes, notamment :
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Avantages :
- Électronique certifiée IP65
- Échangeur de chaleur : eau douce
- Raccords : DN 25
- Indicateurs de niveau d'eau et de jus
- Thermomètres : 2 pièces
- Contrôle automatique du chauffage, très facile à nettoyer.
- Mode de fonctionnement automatique - type de flux.
- Nécessite un entretien minimal.
Options :
- Modules de remplissage de bouteilles BiB OR
- Remplisseuse manuelle BiB avec balance numérique OU module de remplissage de bouteilles avec deux têtes
Accessoires :
- Boules d'éponge pour le nettoyage
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
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Le prix est indiqué sans l'unité de contrôle
L'échangeur de chaleur est conçu pour un traitement thermique efficace et doux : chauffage et refroidissement de produits liquides et pâteux, y compris ceux ayant une viscosité élevée, tels que la confiture, le chocolat, le caramel, les glaçages, les crèmes, les marinades, les aliments pour bébés, le miel, les farces de poisson ou de viande et de nombreux autres produits similaires.
- Traitement thermique uniforme des produits épais et visqueux grâce à l'alimentation du duplicateur en liquide de refroidissement
- Transfert de chaleur efficace grâce à des pales de forme spéciale
- Fonctionnement continu qui ne permet pas au produit de surchauffer ou de refroidir localement.
- Transfert de chaleur intensif grâce au mélange interne du produit avec des racleurs
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 250l/ 500l
- Tension: 380-400V
- Surface d'échange thermique, m²: 2,7/ 5,4/
Le bac de trempage pour la pasteurisation convient au traitement thermique des préparations de fruits emballées (confitures, farces, jambons) ou des préparations fermentées (vinaigre, bière) et des cornichons afin de les conserver et d'éliminer les micro-organismes nocifs.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 100l/ 200l/ 300l
Le pasteurisateur à plaques est conçu pour la décristallisation partielle et la pasteurisation du miel préchauffé à une température de 30-35 degrés.
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: EU
Le pasteurisateur MGGP convient au traitement thermique des aliments à faible viscosité et de l'eau potable.
- Productivité: 500 l
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
La cuve de cuisson professionnelle est conçue pour la transformation des produits laitiers. La machine peut être utilisée par les fermes et les petites usines laitières.
Découvrez la nouvelle version améliorée de notre pasteurisateur de lait de 100 L.
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 24
- Volume: 150l/ 300l/ 500l
Dites-nous si vous produisez du fromage, du lait, du yaourt ou de la crème glacée. La différence entre le pasteurisateur de lait et le pasteurisateur de yaourt est que le pasteurisateur de yaourt est équipé d'un bras amovible avec un grand agitateur amovible et deux demi-couvercles.
- Matériau: Acier inoxydable
- Pays d'origine: EU
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
La chaudière à fromage est utilisée dans l'industrie laitière pour la production de grains de fromage lors de la fabrication de fromages à pâte dure, mi-dure, molle et autres produits à base de fromage ou de caillé. La fromagerie est équipée d'un mélangeur à couteaux spécial (lyre) pour la découpe du caillé. Convient aux petites et grandes productions. Cette chaudière permet également de pasteuriser d'autres produits laitiers, de produire du yaourt, du kéfir de fromage blanc, du lait fermenté cuit au four, des varenets, de la crème fraîche, etc.
- Matériau: Acier inoxydable
- Mode de fonctionnement: Automatique
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume de travail: 300 l
Le pasteurisateur de boissons SB 750 fait référence aux types de chambre de pasteurisation utilisés pour pasteuriser les boissons en bouteille.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
Une cuve ou une marmite à lait est un grand récipient ou une cuve utilisée pour chauffer et traiter le lait, généralement dans la production laitière, pour le pasteuriser, le cuire ou produire divers produits laitiers tels que le fromage ou le yaourt.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 500l/ 1000l
Pasteurisateur électrique adapté au remplissage de bouteilles et de bag-in-box ainsi qu'à la pasteurisation de boissons. Nous proposons 3 capacités de production. Le pasteurisateur est livré sans le module de remplissage manuel BiB.
- Productivité: 180 l/h / 300l
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Tension: 380-400V
Pasteurisateur de lait pour les petites et moyennes entreprises, conçu pour la pasteurisation du lait et d'autres produits liquides.
- Précision et stabilité du contrôle de la température
- Maintien de la température de consigne
- Chauffage uniforme
- Chauffage: Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 6
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Type d'équipement: Machine individuelle
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 100l/ 300l
Nous proposons différents types de pasteurisateurs de produits laitiers. Dites-nous si vous produisez du fromage, du lait, du yaourt ou de la crème glacée et nous vous aiderons à choisir le pasteurisateur qui vous convient.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: EU
- Volume: 200l/ 300l/ 500 l/ 800 l / 1000l
Le pasteurisateur tubulaire est généralement conçu pour pasteuriser la crème dans les lignes de production de beurre. Ces pasteurisateurs sont couramment utilisés dans les installations industrielles de transformation laitière, en particulier dans la production de beurre et d'autres secteurs connexes.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
Ce pasteurisateur électrique de table est conçu pour le traitement thermique contrôlé du lait et des produits laitiers dans les petites et moyennes laiteries. Il est équipé d'un système de chauffage intégré, d'un agitateur électrique et d'une soupape de décharge hygiénique, garantissant une pasteurisation lente et uniforme du lait à environ 60-65 °C pendant environ 30 minutes. Ce mode de pasteurisation est idéal pour la fabrication de fromage à domicile ou dans les petites unités de production.
- Disponible en capacités de 50 L, 100 L et 150 L.
- Chauffage par double enveloppe et système de chauffage d'eau intégré
- Mélange continu grâce à un agitateur
- Vanne de vidange inférieure de grand diamètre pour une vidange hygiénique et rapide
- Couvercle amovible avec agitateur et grille de protection
- Conception compacte pour une utilisation sur table
- Chauffage: Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 3/ 6/ 12/
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
Le prix indiqué ne comprend pas le générateur de vapeur
La marmite de cuisson sectionnelle unique en son genre est destinée à la cuisson/blanchiment/friture haute performance d'une large gamme de produits, avec refroidissement ultérieur pour éviter d'endommager leur structure. Un élément essentiel de cette technologie est la section de refroidissement efficace, nécessaire pour arrêter le processus de cuisson après le déchargement. Cette fonction est également nécessaire lors du traitement des légumes à l'état "aldente", lorsque les légumes conservent leur structure et leur couleur naturelle après le traitement thermique. Ce modèle assure le chauffage par injection directe de vapeur purifiée dans la section de chauffage (générateur de vapeur - option).
- Convient à la cuisson de produits de petite taille
- Chauffage rapide et intense grâce à l'injection directe de vapeur
- Hydrostimulation intensive
- Système de levage automatique du panier
- Matériau: Acier inoxydable
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 2x250l/ 3x250l
- Tension: 380-400V
- Volume de travail: 2x175l/ 3x175l
Le bac de trempage pour la pasteurisation convient au traitement thermique des préparations de fruits emballées (confitures, farces, jambons) ou des préparations fermentées (vinaigre, bière) et des cornichons afin de les conserver et d'éliminer les micro-organismes nocifs.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 100l/ 200l/ 300l
Un pasteurisateur électrique compact d'une puissance de chauffe de 5 kW est utilisé pour la pasteurisation discontinue du lait à long terme, ce qui implique de chauffer le lait jusqu'à une température de 100 °C et de la maintenir pendant une durée déterminée. Le pasteurisateur peut également être utilisé comme pot à lait pour chauffer le lait destiné à l'alimentation des veaux.
- Puissance de chauffe élevée (5 kW) sur un réseau monophasé de 220 V
- Agitateur avec racleurs de fond empêchant le lait de brûler lorsqu'il est chauffé directement
- Chauffage électrique direct avec interrupteur multi-niveaux
- Conception hygiénique pour un nettoyage simple et aisé
- Système simple de retrait et de levage de la trappe supérieure avec agitateur
- Absence d'angles morts propices à la prolifération bactérienne
- Chauffage: Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,18/ 0,25
- Heating power, kW: 5
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Soupape de sortie, pouces: 6/4
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
La chaudière de pasteurisation à basculement manuel est un appareil moderne conçu pour un traitement thermique doux du lait et des produits laitiers. Elle permet une pasteurisation efficace, prolonge la durée de conservation et améliore la sécurité, tout en préservant le goût et les valeurs nutritionnelles d'origine. Grâce à la régulation de chauffage à 6 niveaux du puissant réchauffeur intégré, le lait peut être pasteurisé de manière fiable directement dans un récipient à fond sandwich, ce qui assure une répartition homogène de la chaleur.
- Solution idéale pour la production artisanale de produits laitiers
- Couvercle amovible facilitant l'inspection et le mélange manuel du produit
- Possibilité d'ajouter une vanne de vidange pour l'évacuation des produits liquides.
- Chauffage homogène sans brûlure grâce au fond sandwich
- Raccordement facile à une alimentation monophasée 230 V
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 2,6 / 6,5
- Volume: 30l/ 50l/ 100l
- Tension: 380-400V
Le pasteurisateur à plaques est conçu pour la décristallisation partielle et la pasteurisation du miel préchauffé à une température de 30-35 degrés.
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: EU