Pasteurisateur électrique, 300 l
Le pasteurisateur électrique est idéal pour le traitement thermique de divers fruits, notamment les pommes, les poires, les mûres, les fraises, les myrtilles, les baies de sureau, les groseilles, les carottes, les légumes verts, les coings, les betteraves, l'argousier, les baies de sorbier et les oignons.
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Ce pasteurisateur permet un contrôle précis de la température en deux points critiques : à l'intérieur de l'échangeur de chaleur et à la sortie. Son système automatisé contrôle et régule en douceur la température de l'échangeur de chaleur.
Le pasteurisateur électrique est idéal pour le traitement thermique d'une grande variété de fruits et de légumes, notamment :
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Avantages :
- Électronique certifiée IP65
- Échangeur de chaleur : eau douce
- Raccords : DN 25
- Indicateurs de niveau d'eau et de jus
- Thermomètres : 2 pièces
- Contrôle automatique du chauffage, très facile à nettoyer.
- Mode de fonctionnement automatique - type de flux.
- Nécessite un entretien minimal.
Options :
- Modules de remplissage de bouteilles BiB OR
- Remplisseuse manuelle BiB avec balance numérique OU module de remplissage de bouteilles avec deux têtes
Accessoires :
- Boules d'éponge pour le nettoyage
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
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Le prix est indiqué sans l'unité de contrôle
L'échangeur de chaleur est conçu pour un traitement thermique efficace et doux : chauffage et refroidissement de produits liquides et pâteux, y compris ceux ayant une viscosité élevée, tels que la confiture, le chocolat, le caramel, les glaçages, les crèmes, les marinades, les aliments pour bébés, le miel, les farces de poisson ou de viande et de nombreux autres produits similaires.
- Traitement thermique uniforme des produits épais et visqueux grâce à l'alimentation du duplicateur en liquide de refroidissement
- Transfert de chaleur efficace grâce à des pales de forme spéciale
- Fonctionnement continu qui ne permet pas au produit de surchauffer ou de refroidir localement.
- Transfert de chaleur intensif grâce au mélange interne du produit avec des racleurs
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 250l/ 500l
- Tension: 380-400V
- Surface d'échange thermique, m²: 2,7/ 5,4/
Le bac de trempage pour la pasteurisation convient au traitement thermique des préparations de fruits emballées (confitures, farces, jambons) ou des préparations fermentées (vinaigre, bière) et des cornichons afin de les conserver et d'éliminer les micro-organismes nocifs.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 100l/ 200l/ 300l
Le pasteurisateur à plaques est conçu pour la décristallisation partielle et la pasteurisation du miel préchauffé à une température de 30-35 degrés.
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: EU
Un prix imbattable, d'excellents résultats de cuisson, conçus pour être placés dans des espaces restreints où les bords ou les coins tranchants peuvent créer des problèmes. Nous avons des cuiseurs bouillants de différentes capacités.
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 18
- Volume: 150l
- Tension: 380-400V
La cuve de pasteurisation longue durée est une solution compacte pour le traitement thermique du lait afin de désinfecter la microflore et d'éliminer les micro-organismes nocifs. Cette unité appartient à la catégorie des systèmes de pasteurisation longue durée, chauffant le lait entre 63 et 95 degrés Celsius et le maintenant à une température spécifique pendant une période de temps définie. La conception spéciale permet non seulement la pasteurisation du lait en flux, mais également le refroidissement séquentiel, en alimentant l'échangeur de chaleur en eau froide après le chauffage.
- Circulation forcée externe avec un échangeur de chaleur
- Chauffage à vapeur très efficace via l'échangeur de chaleur
- Peut également être utilisé comme unité de pasteurisation et de refroidissement
- Pompe à lait haute performance
- Conception verticale compacte
- Chauffage: Vapeur
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 1000l
Pour un devis ou une consultation gratuite, envoyez-nous une demande.
- Productivité: 90l
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 6/
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Tension: 380-400V
Nous proposons différents pasteurisateurs pour différentes applications.
- Chauffage: Gaz
- Productivité: 300 l
- Matériau: Acier inoxydable
- Mode de fonctionnement: Automatique
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: EU
- Tension: 220-230V
Pasteurisateur électrique adapté au remplissage de bouteilles et de bag-in-box ainsi qu'à la pasteurisation de boissons. Nous proposons 3 capacités de production. Le pasteurisateur est livré sans le module de remplissage manuel BiB.
- Productivité: 180 l/h / 300l
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Tension: 380-400V
Le bac de trempage pour la pasteurisation convient au traitement thermique des préparations de fruits emballées (confitures, farces, jambons) ou des préparations fermentées (vinaigre, bière) et des cornichons afin de les conserver et d'éliminer les micro-organismes nocifs.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 100l/ 200l/ 300l
La machine professionnelle de fabrication de yaourts est conçue pour produire une large gamme de yaourts, par exemple des yaourts crémeux, liquides à boire, grecs, blancs, biologiques, aux fruits. Cette machine peut être utilisée par les fermes et les petites laiteries.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
Un pasteurisateur de lait est conçu pour une pasteurisation rapide et efficace du lait, où le chauffage du produit dans le récipient de travail est réalisé par l'apport d'eau chaude dans l'enveloppe.
- Dispositif de mélange spécial
- Grande vanne de sortie au point le plus bas du pasteurisateur
- Isolation du récipient de travail pour réduire la perte de chaleur pendant la pasteurisation
- Installation compacte
- Le panneau de contrôle est situé directement sur le corps de l'appareil
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 100l/ 300l
Cette machine de cuisson multifonctionnelle avec deux paniers est conçue pour différents modes d'utilisation et convient à une grande variété d'entreprises - toute entreprise ou tout acteur du marché HoReCa. Grâce à cet équipement, vous pouvez cuire, pasteuriser ou blanchir.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 135 +135 220+220
Cette machine de cuisson multifonctionnelle est conçue pour différents modes d'utilisation et convient à une grande variété d'entreprises, qu'il s'agisse d'une petite entreprise ou d'un acteur du marché de l'HoReCa. Grâce à cet équipement, vous pouvez cuire, pasteuriser ou blanchir.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Type d'équipement: Machine individuelle
- Tension: 380-400V
La chaudière à fromage est utilisée dans l'industrie laitière pour la production de grains de fromage lors de la fabrication de fromages à pâte dure, mi-dure, molle et autres produits à base de fromage ou de caillé. La fromagerie est équipée d'un mélangeur à couteaux spécial (lyre) pour la découpe du caillé. Convient aux petites et grandes productions. Cette chaudière permet également de pasteuriser d'autres produits laitiers, de produire du yaourt, du kéfir de fromage blanc, du lait fermenté cuit au four, des varenets, de la crème fraîche, etc.
- Matériau: Acier inoxydable
- Mode de fonctionnement: Automatique
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume de travail: 300 l
Le pasteurisateur, chaudière à fromage est conçu pour le traitement du lait, du yaourt, du jus de fruit ou d'autres liquides.
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 12/ 18/ 24
- Volume: 200l/ 300l/ 500l
Le pasteurisateur tubulaire est généralement conçu pour pasteuriser la crème dans les lignes de production de beurre. Ces pasteurisateurs sont couramment utilisés dans les installations industrielles de transformation laitière, en particulier dans la production de beurre et d'autres secteurs connexes.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
Le pasteurisateur de boissons SB 750 fait référence aux types de chambre de pasteurisation utilisés pour pasteuriser les boissons en bouteille.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
Le prix est indiqué à l'aide d'un panneau de contrôle semi-automatique.
La marmite à vide est conçue pour être utilisée dans les établissements de restauration publique (restaurants, hôtels, sociétés de restauration) et les petites entreprises manufacturières. Cet équipement permet de faire bouillir, blanchir, frire, évaporer, pasteuriser, mélanger ou remuer.
- Un dispositif multifonctionnel unique
- Possibilité de cuire/faire frire dans des conditions atmosphériques ou sous vide
- Version laboratoire d'une friteuse sous vide
- Système intégré de condensation et d'élimination secondaire de la vapeur
- Chauffage électrique intense
- Panier sectionnel avec couvercle
- Système intégré de séparation et d'élimination de l'excès de liquide du produit
- Chauffage: Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 5
- Volume: 20l
- Volume d'huile: 8l
- Tension: 380-400V
- Vide maximal: -0,8 Bar
Le pasteurisateur à bain universel est utilisé pour traiter une large gamme de produits alimentaires différents, tels que les plats préparés, les saucisses, les jambons ou les produits liquides. Régulation efficace de la température et conception hygiénique en acier inoxydable.