Pasteurisateur de lait électrique 50-150
Un pasteurisateur électrique compact d'une puissance de chauffage de 5 kW est utilisé pour la pasteurisation du lait par lots à long terme, qui consiste à porter le lait à une température d'environ 63 degrés C et à le maintenir à cette température pendant 30 minutes. Le pasteurisateur de lait peut également être utilisé sous la forme d'un pot à lait pour chauffer le lait destiné à l'alimentation des veaux.
- Agitateur avec racleurs de fond qui empêche le lait de brûler lorsqu'il est chauffé directement
- Contrôle visuel des températures de pasteurisation et de chauffage du lait
- Chauffage électrique direct avec interrupteur à 7 vitesses
- Conception hygiénique pour un nettoyage simple et facile
- Système simple pour enlever et soulever la trappe supérieure avec un agitateur
- Pas d'angles morts où les bactéries peuvent se développer
Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
Les bains de pasteurisation à long terme ont toujours été un moyen classique de pasteuriser le lait et sont largement utilisés dans les petites laiteries et les fromageries, ainsi que dans les cuisines professionnelles. En changeant le type de mélangeur, le pasteurisateur électrique peut également être utilisé comme marmite à fromage.
Grâce à son petit volume et à sa conception compacte, le pasteurisateur électrique peut réaliser différents processus :
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Avantages :
- La possibilité d'utiliser la capacité de travail du pasteurisateur sans chauffage : pour le mélange, l'agitation ou le refroidissement, la mobilité et la modularité de l'installation permettent également d'utiliser le chauffage pour d'autres récipients ou processus.
- Puissance de chauffage électrique élevée - 5 kW, ce qui est économiquement plus efficace que les pasteurisateurs avec chauffage intégré.
- Des commandes simples, une large gamme de réglages d'intensité de chauffe en fonction du processus et de la recette souhaités, la possibilité de chauffer jusqu'à 220 degrés.
- Tous les supports de la partie supérieure du corps sont situés dans une zone froide, ce qui réduit le risque de blessure pour l'opérateur ou le personnel d'entretien.
- Une section spéciale pour l'élimination de la vapeur secondaire avec un couvercle ; elle peut être ouverte et fermée pendant le traitement si nécessaire.
- Un niveau de sécurité élevé conforme aux exigences de l'UE en matière d'équipement professionnel de traitement du lait - un système permettant d'éteindre le dispositif de mélange non seulement en retirant le couvercle entier, mais aussi en ouvrant la trappe du pasteurisateur.
- Le système de mise en marche et d'arrêt du dispositif de mélange est situé directement sur le câble en caoutchouc spécial haute température.
- Possibilité de commander des options supplémentaires sous la forme d'un convertisseur de fréquence, de dispositifs de remplissage supplémentaires, de différents types de mélangeurs et de vannes de sortie.
La version de base comprend un tabouret électrique à chauffage direct puissant de 5 kW, entièrement en acier inoxydable (connexion 380-400 Volt), et un récipient pasteurisateur en acier inoxydable avec un agitateur de 230 Volt.
- Chauffage: Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,18/ 0,25
- Heating power, kW: 5
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Soupape de sortie, pouces: 6/4
Nous proposons différents pasteurisateurs pour différentes applications.
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La cuve de pasteurisation longue durée - est une solution compacte pour le traitement thermique du lait, visant à éliminer les micro-organismes nocifs et à désinfecter la microflore. Cette unité appartient à la catégorie des systèmes de pasteurisation longue durée, chauffant le lait entre 63 et 95 degrés Celsius et le maintenant à une température spécifique pendant une période définie.
- Conception verticale compacte
- Circulation forcée externe avec un échangeur de chaleur
- Chauffage à vapeur très efficace via l'échangeur de chaleur
- Pompe à lait haute performance
- Chauffage: Vapeur
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 1000l
Un pasteurisateur de 15 litres avec un bain-marie à fond plat et deux grilles de mise en conserve, doté d'une grande capacité et fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire.
Les pasteurisateurs sont utilisés pour le traitement thermique (pasteurisation) du jus avant qu'il ne soit versé dans des bouteilles, des conteneurs ou d'autres types d'emballage. Sa conception compacte, peu encombrante et son fonctionnement simple lui permettent de s'adapter à diverses installations de production.
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L'appareil est conçu pour la pasteurisation d'une large gamme de produits dans divers types de matériaux d'emballage tels que les boîtes de conserve et les bocaux.
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- Chauffage: Mixte
- Productivité: 300 l 400 l 500 l
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Type d'équipement: Machine individuelle
Le bac de trempage pour la pasteurisation convient au traitement thermique des préparations de fruits emballées (confitures, farces, jambons) ou des préparations fermentées (vinaigre, bière) et des cornichons afin de les conserver et d'éliminer les micro-organismes nocifs.
Un pasteurisateur de lait est conçu pour une pasteurisation rapide et efficace du lait, où le chauffage du produit dans le récipient de travail est réalisé par l'apport d'eau chaude dans l'enveloppe.
- Dispositif de mélange spécial
- Grande vanne de sortie au point le plus bas du pasteurisateur
- Isolation du récipient de travail pour réduire la perte de chaleur pendant la pasteurisation
- Installation compacte
- Le panneau de contrôle est situé directement sur le corps de l'appareil
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 100l/ 300l
Le pasteurisateur, chaudière à fromage est conçu pour le traitement du lait, du yaourt, du jus de fruit ou d'autres liquides.
Le pasteurisateur MGGP convient au traitement thermique des aliments à faible viscosité et de l'eau potable.
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La machine professionnelle de fabrication de yaourts est conçue pour produire une large gamme de yaourts, par exemple des yaourts crémeux, liquides à boire, grecs, blancs, biologiques, aux fruits. Cette machine peut être utilisée par les fermes et les petites laiteries.
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Dites-nous si vous produisez du fromage, du lait, du yaourt ou de la crème glacée. La différence entre le pasteurisateur de lait et le pasteurisateur de yaourt est que le pasteurisateur de yaourt est équipé d'un bras amovible avec un grand agitateur amovible et deux demi-couvercles.
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Cette machine de cuisson multifonctionnelle est conçue pour différents modes d'utilisation et convient à une grande variété d'entreprises, qu'il s'agisse d'une petite entreprise ou d'un acteur du marché de l'HoReCa. Grâce à cet équipement, vous pouvez cuire, pasteuriser ou blanchir.
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L'équipement de pasteurisation MGGP convient au traitement thermique des liquides de faible viscosité ainsi que de l'eau potable.
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Nous proposons différents types de pasteurisateurs de produits laitiers. Dites-nous si vous produisez du fromage, du lait, du yaourt ou de la crème glacée et nous vous aiderons à choisir le pasteurisateur qui vous convient.
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Les pasteurisateurs MIP Y sont conçus pour le traitement thermique du lait, pour la production de yaourt, de fromage blanc (feta), de fromage à pâte dure, de crème glacée et de nombreux autres produits laitiers.
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