Cuve de pasteurisation longue durée - 1100 L
La cuve de pasteurisation longue durée - est une solution compacte pour le traitement thermique du lait, visant à éliminer les micro-organismes nocifs et à désinfecter la microflore. Cette unité appartient à la catégorie des systèmes de pasteurisation longue durée, chauffant le lait entre 63 et 95 degrés Celsius et le maintenant à une température spécifique pendant une période définie.
- Conception verticale compacte
- Circulation forcée externe avec un échangeur de chaleur
- Chauffage à vapeur très efficace via l'échangeur de chaleur
- Pompe à lait haute performance
Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
Le pasteurisateur de lait permet un traitement thermique en mode pasteurisation longue durée avec maintien à une température spécifique. Cela permet de détruire près de 98 % des bactéries et de la microflore pathogène sans détruire les protéines et en préservant toutes les propriétés organoleptiques du lait.
Le bain de pasteurisation longue durée est une solution idéale pour la production compacte à petite échelle impliquant le traitement du lait en petits volumes, comme la production de lait concentré sucré à partir de lait entier normalisé.
Avantages:
- Le chauffage à vapeur très efficace et intensif par l'intermédiaire d'un échangeur de chaleur permet d'atteindre rapidement la température de pasteurisation, le débit de vapeur étant régulé par un capteur de température.
- Le débit de lait élevé est obtenu grâce au circuit de circulation externe forcé. L'appareil est équipé de capteurs de température de débit pour éviter une surchauffe localisée ou une brûlure du lait.
- Le transfert de chaleur intensif se produit grâce au mélange hydrodynamique du lait pendant la circulation constante, ce qui évite une éventuelle stratification du produit en fractions. Il n'est pas nécessaire d'installer un dispositif de mélange!
- L'appareil est entièrement fabriqué en acier inoxydable, y compris la pompe à lait, toutes les conduites et les vannes d'arrêt du circuit de circulation.
- Il présente une conception verticale compacte avec un panneau de commande autonome.
- Le lait entrant dans le circuit de circulation sous le niveau du liquide, le risque de formation de mousse de lait pendant la pasteurisation est pratiquement réduit à zéro.
Version de base:
Elle se compose d'une cuve en acier inoxydable à trois couches (avec isolation thermique et revêtement extérieur décoratif), équipée d'un circuit de circulation externe forcée, d'une pompe à lait, d'un échangeur de chaleur à vapeur (jusqu'à 3 bars), d'un capteur de température et d'un panneau de commande. La vapeur est fournie à l'échangeur de chaleur à partir d'une source externe.
Options:
- Générateur de vapeur
- Panneau de commande à écran tactile
- Panneau de commande basé sur un contrôleur industriel
- Heating: Steam
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Volume: 1000l
Le pasteurisateur MGGP convient au traitement thermique des aliments à faible viscosité et de l'eau potable.
Si vous avez besoin de plus d'informations, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le pasteurisateur tubulaire est généralement conçu pour pasteuriser la crème dans les lignes de production de beurre. Ces pasteurisateurs sont couramment utilisés dans les installations industrielles de transformation laitière, en particulier dans la production de beurre et d'autres secteurs connexes.
Pour plus d'informations, veuillez nous contacter à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Cette machine de cuisson multifonctionnelle est conçue pour différents modes d'utilisation et convient à une grande variété d'entreprises, qu'il s'agisse d'une petite entreprise ou d'un acteur du marché de l'HoReCa. Grâce à cet équipement, vous pouvez cuire, pasteuriser ou blanchir.
Pour obtenir un devis, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le pasteurisateur à plaques est conçu pour la décristallisation partielle et la pasteurisation du miel préchauffé à une température de 30-35 degrés.
Acheter ou demander des informations complémentaires : sales@foodtechprocess.com
Les pasteurisateurs MIP Y sont conçus pour le traitement thermique du lait, pour la production de yaourt, de fromage blanc (feta), de fromage à pâte dure, de crème glacée et de nombreux autres produits laitiers.
Pour plus d'informations, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Nous proposons différents pasteurisateurs pour différentes applications.
Pour obtenir un devis ou une consultation gratuite, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le prix est indiqué sans les sources de chauffage et de refroidissement.
L'unité de traitement thermique et de filtration en continu convient au traitement de produits de différentes viscosités, tels que le miel, la confiture, les aliments pour bébés, les sauces, le ketchup, la soupe de tomate et bien d'autres produits. Selon le modèle, elle peut avoir une productivité allant de 250 à 2000 kg/heure..
- Application universelle pour la pasteurisation en continu
- Convient à la pasteurisation des produits sensibles à la chaleur
- Solution idéale pour les produits épais et visqueux
- Pour une pasteurisation de courte durée suivie d'un refroidissement
- Capacity: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
Le pasteurisateur électrique est idéal pour le traitement thermique de divers fruits, notamment les pommes, les poires, les mûres, les fraises, les myrtilles, les baies de sureau, les groseilles, les carottes, les légumes verts, les coings, les betteraves, l'argousier, les baies de sorbier et les oignons.
L'équipement de pasteurisation MGGP convient au traitement thermique des liquides de faible viscosité ainsi que de l'eau potable.
Pour plus d'informations, envoyez-nous un courriel à sales@foodtechprocess.com
La machine professionnelle de fabrication de yaourts est conçue pour produire une large gamme de yaourts, par exemple des yaourts crémeux, liquides à boire, grecs, blancs, biologiques, aux fruits. Cette machine peut être utilisée par les fermes et les petites laiteries.
Pour plus d'informations, envoyez-nous un courriel à sales@foodtechprocess.com
Nous proposons différents types de pasteurisateurs de produits laitiers. Dites-nous si vous produisez du fromage, du lait, du yaourt ou de la crème glacée et nous vous aiderons à choisir le pasteurisateur qui vous convient.
Contactez-nous à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le bac de trempage pour la pasteurisation convient au traitement thermique des préparations de fruits emballées (confitures, farces, jambons) ou des préparations fermentées (vinaigre, bière) et des cornichons afin de les conserver et d'éliminer les micro-organismes nocifs.
Le pasteurisateur à bain universel est utilisé pour traiter une large gamme de produits alimentaires différents, tels que les plats préparés, les saucisses, les jambons ou les produits liquides. Régulation efficace de la température et conception hygiénique en acier inoxydable.
Plus d'informations : sales@foodtechprocess.com
Pasteurisateur électrique adapté au remplissage de bouteilles et de bag-in-box ainsi qu'à la pasteurisation de boissons. Nous proposons 3 capacités de production. Le pasteurisateur est livré sans le module de remplissage manuel BiB.
Si vous souhaitez acheter le produit de remplissage, veuillez nous envoyer un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com