Pasteurisateur pour la fabrication de fromage MIP Y

Pasteurisateur de fromage MIP Y

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Les pasteurisateurs MIP Y sont conçus pour le traitement thermique du lait, pour la production de yaourt, de fromage blanc (feta), de fromage à pâte dure, de crème glacée et de nombreux autres produits laitiers.

Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.

Le pasteurisateur de yaourt est un excellent équipement fabriqué par des personnes qui connaissent parfaitement les secrets du stockage, de l'entretien et de la transformation du lait.

Le pasteurisateur de yaourt est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité et à l'aide des machines et des technologies les plus récentes. Tous les matériaux sont extrêmement fiables sur le marché européen et garantissent un travail durable. Les machines de pasteurisation MIP sont des échangeurs de chaleur pour le traitement thermique du lait, la fabrication de fromage feta, de yaourt, de fromage à pâte dure, de crème glacée, etc. Nous proposons des pasteurisateurs de lait dans des volumes de 50, 100, 200, 300, 400, 500, 650 l.

Exemple de pasteurisation à temps d'un modèle de 100 litres avec un élément chauffant de 12 kW :

Pasteurisation simple du lait de 4°C → 65°C, le temps de pasteurisation est d'environ 30-35 minutes.

Pasteurisation du lait à haute température de 4°C → 95°C, le temps de pasteurisation est d'environ 55-60 minutes.

Types de pasteurisateurs de produits laitiers :

Pasteurisation du lait et du yaourt
Pasteurisateur de fromage
Pasteurisateur de crème glacée

jogurt pasteurizer

Équipement de pasteurisation du lait - Caractéristiques

Construction ergonomique en acier inoxydable AISI 304.
Récipient exceptionnellement isolé avec une double paroi et une mousse de polyuréthane respectueuse de l'environnement.
L'échangeur de chaleur est construit à l'aide de machines laser, ce qui permet un mouvement plus rapide et une efficacité optimale, tout en préservant l'énergie et en augmentant la durabilité.
Installation d'un moteur de brassage avec un mélangeur unique.
Pieds en acier inoxydable résistants et modifiables pour une utilisation sur des sols irréguliers.
Bâton d'immersion en acier inoxydable pour mesurer le produit.
Sonde d'immersion NTC IP68 AISI316 pour le contrôle de la température.
Possible en plusieurs volumes.
Panneau de commande informatisé avec écran tactile.

Attributs

Le traitement thermique du lait (réchauffement, refroidissement, mélange) est entièrement régulé par un logiciel configurable.
Démarrage automatisé, arrêt pour le mélangeur.
Alarme visuelle pour l'achèvement de chaque étape.

DISPONIBLE :

CHAUFFAGE L'alimentation en eau chaude du circuit de pasteurisation peut être assurée par une chaudière à gaz ou à mazout ou par un chauffage électrique.

REFROIDISSEMENT L'alimentation en eau froide du circuit de pasteurisation peut être assurée par des bacs à glace.

USINE DE PASTEURISATION DU LAIT

L'équipement de pasteurisation du lait MIP a été construit spécialement pour le traitement thermique du lait en version commerciale.

Caractéristiques techniques

Peut être relié à une chaîne de fabrication de fromage.
Moteur d'agitation à vitesse réduite (30 tr/min), intégré à une base surélevée unique sur le couvercle, pour faciliter le lavage et l'entretien.
Couvercle en acier inoxydable à ouverture totale.
Equipé d'un bras amovible avec un grand agitateur amovible et deux demi-couvercles.

Matériau: Acier inoxydable
Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l