Pasteurisateur de fromage MIP Y
Les pasteurisateurs MIP Y sont conçus pour le traitement thermique du lait, pour la production de yaourt, de fromage blanc (feta), de fromage à pâte dure, de crème glacée et de nombreux autres produits laitiers.
Pour plus d'informations, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
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Le pasteurisateur de yaourt est un excellent équipement fabriqué par des personnes qui connaissent parfaitement les secrets du stockage, de l'entretien et de la transformation du lait.
Le pasteurisateur de yaourt est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité et à l'aide des machines et des technologies les plus récentes. Tous les matériaux sont extrêmement fiables sur le marché européen et garantissent un travail durable. Les machines de pasteurisation MIP sont des échangeurs de chaleur pour le traitement thermique du lait, la fabrication de fromage feta, de yaourt, de fromage à pâte dure, de crème glacée, etc. Nous proposons des pasteurisateurs de lait dans des volumes de 50, 100, 200, 300, 400, 500, 650 l.
Exemple de pasteurisation à temps d'un modèle de 100 litres avec un élément chauffant de 12 kW :
Pasteurisation simple du lait de 4°C → 65°C, le temps de pasteurisation est d'environ 30-35 minutes.
Pasteurisation du lait à haute température de 4°C → 95°C, le temps de pasteurisation est d'environ 55-60 minutes.
Types de pasteurisateurs de produits laitiers :
- Pasteurisation du lait et du yaourt
- Pasteurisateur de fromage
- Pasteurisateur de crème glacée
Équipement de pasteurisation du lait - Caractéristiques
- Construction ergonomique en acier inoxydable AISI 304.
- Récipient exceptionnellement isolé avec une double paroi et une mousse de polyuréthane respectueuse de l'environnement.
- L'échangeur de chaleur est construit à l'aide de machines laser, ce qui permet un mouvement plus rapide et une efficacité optimale, tout en préservant l'énergie et en augmentant la durabilité.
- Installation d'un moteur de brassage avec un mélangeur unique.
- Pieds en acier inoxydable résistants et modifiables pour une utilisation sur des sols irréguliers.
- Bâton d'immersion en acier inoxydable pour mesurer le produit.
- Sonde d'immersion NTC IP68 AISI316 pour le contrôle de la température.
- Possible en plusieurs volumes.
- Panneau de commande informatisé avec écran tactile.
Attributs
- Le traitement thermique du lait (réchauffement, refroidissement, mélange) est entièrement régulé par un logiciel configurable.
- Démarrage automatisé, arrêt pour le mélangeur.
- Alarme visuelle pour l'achèvement de chaque étape.
DISPONIBLE :
CHAUFFAGE L'alimentation en eau chaude du circuit de pasteurisation peut être assurée par une chaudière à gaz ou à mazout ou par un chauffage électrique.
REFROIDISSEMENT L'alimentation en eau froide du circuit de pasteurisation peut être assurée par des bacs à glace.
USINE DE PASTEURISATION DU LAIT
L'équipement de pasteurisation du lait MIP a été construit spécialement pour le traitement thermique du lait en version commerciale.
Caractéristiques techniques
- Peut être relié à une chaîne de fabrication de fromage.
- Moteur d'agitation à vitesse réduite (30 tr/min), intégré à une base surélevée unique sur le couvercle, pour faciliter le lavage et l'entretien.
- Couvercle en acier inoxydable à ouverture totale.
- Equipé d'un bras amovible avec un grand agitateur amovible et deux demi-couvercles.
Specific References
- isbn
- 52700300
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Le pasteurisateur, chaudière à fromage est conçu pour le traitement du lait, du yaourt, du jus de fruit ou d'autres liquides.
Le refroidisseur de lait a une conception simple, qui permet une utilisation facile et sûre. Il répond aux exigences de toutes les installations de production laitière.
Réservoir de refroidissement du lait conçu pour refroidir le lait et d'autres produits laitiers. Le tank est disponible en 13 capacités différentes, couvrant une plage de 50 litres jusqu'à 2 500 litres, capable de répondre aux besoins de toutes les laiteries & ; installations de production de fromage. Nous proposons des options de 2 ou 4 traites. Les prix sont affichés pour le tank à lait avec 4 traites.
Le bac de trempage pour la pasteurisation convient au traitement thermique des préparations de fruits emballées (confitures, farces, jambons) ou des préparations fermentées (vinaigre, bière) et des cornichons afin de les conserver et d'éliminer les micro-organismes nocifs.
Dites-nous si vous produisez du fromage, du lait, du yaourt ou de la crème glacée. La différence entre le pasteurisateur de lait et le pasteurisateur de yaourt est que le pasteurisateur de yaourt est équipé d'un bras amovible avec un grand agitateur amovible et deux demi-couvercles.
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Nous proposons différents types de pasteurisateurs de produits laitiers. Dites-nous si vous produisez du fromage, du lait, du yaourt ou de la crème glacée et nous vous aiderons à choisir le pasteurisateur qui vous convient.
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Le prix est indiqué sans les sources de chauffage et de refroidissement.
L'unité de traitement thermique et de filtration en continu convient au traitement de produits de différentes viscosités, tels que le miel, la confiture, les aliments pour bébés, les sauces, le ketchup, la soupe de tomate et bien d'autres produits. Selon le modèle, elle peut avoir une productivité allant de 250 à 2000 kg/heure..
- Application universelle pour la pasteurisation en continu
- Convient à la pasteurisation des produits sensibles à la chaleur
- Solution idéale pour les produits épais et visqueux
- Pour une pasteurisation de courte durée suivie d'un refroidissement
- Capacity: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
Le prix est indiqué à l'aide d'un panneau de contrôle semi-automatique.
La marmite à vide est conçue pour être utilisée dans les établissements de restauration publique (restaurants, hôtels, sociétés de restauration) et les petites entreprises manufacturières. Cet équipement permet de faire bouillir, blanchir, frire, évaporer, pasteuriser, mélanger ou remuer.
- Un dispositif multifonctionnel unique
- Possibilité de cuire/faire frire dans des conditions atmosphériques ou sous vide
- Version laboratoire d'une friteuse sous vide
- Système intégré de condensation et d'élimination secondaire de la vapeur
- Chauffage électrique intense
- Panier sectionnel avec couvercle
- Système intégré de séparation et d'élimination de l'excès de liquide du produit
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 5
- Volume: 10l
- Oil volume: 8l
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Le pasteurisateur à plaques est conçu pour la décristallisation partielle et la pasteurisation du miel préchauffé à une température de 30-35 degrés.
Acheter ou demander des informations complémentaires : sales@foodtechprocess.com
Une cuve ou une marmite à lait est un grand récipient ou une cuve utilisée pour chauffer et traiter le lait, généralement dans la production laitière, pour le pasteuriser, le cuire ou produire divers produits laitiers tels que le fromage ou le yaourt.
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Cuiseurs atmosphériques discontinus à double enveloppe et isolation pour le chauffage, le mélange et la cuisson de divers produits liquides tels que le lait, les sirops, les jus de fruits et de légumes, les nectars, etc.
Le prix dépend de la capacité et du type de produit.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Volume: 100l/ 300l
L'équipement de pasteurisation MGGP convient au traitement thermique des liquides de faible viscosité ainsi que de l'eau potable.
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Le pasteurisateur MGGP convient au traitement thermique des aliments à faible viscosité et de l'eau potable.
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Le pasteurisateur tubulaire est généralement conçu pour pasteuriser la crème dans les lignes de production de beurre. Ces pasteurisateurs sont couramment utilisés dans les installations industrielles de transformation laitière, en particulier dans la production de beurre et d'autres secteurs connexes.
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Le bac de trempage pour la pasteurisation convient au traitement thermique des préparations de fruits emballées (confitures, farces, jambons) ou des préparations fermentées (vinaigre, bière) et des cornichons afin de les conserver et d'éliminer les micro-organismes nocifs.
La machine professionnelle de fabrication de yaourts est conçue pour produire une large gamme de yaourts, par exemple des yaourts crémeux, liquides à boire, grecs, blancs, biologiques, aux fruits. Cette machine peut être utilisée par les fermes et les petites laiteries.
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Pasteurisateur électrique adapté au remplissage de bouteilles et de bag-in-box ainsi qu'à la pasteurisation de boissons. Nous proposons 3 capacités de production. Le pasteurisateur est livré sans le module de remplissage manuel BiB.
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Cette machine de cuisson multifonctionnelle est conçue pour différents modes d'utilisation et convient à une grande variété d'entreprises, qu'il s'agisse d'une petite entreprise ou d'un acteur du marché de l'HoReCa. Grâce à cet équipement, vous pouvez cuire, pasteuriser ou blanchir.
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