Pasteurisateur de fromage MIP Y
Les pasteurisateurs MIP Y sont conçus pour le traitement thermique du lait, pour la production de yaourt, de fromage blanc (feta), de fromage à pâte dure, de crème glacée et de nombreux autres produits laitiers.
Pour plus d'informations, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
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Le pasteurisateur de yaourt est un excellent équipement fabriqué par des personnes qui connaissent parfaitement les secrets du stockage, de l'entretien et de la transformation du lait.
Le pasteurisateur de yaourt est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité et à l'aide des machines et des technologies les plus récentes. Tous les matériaux sont extrêmement fiables sur le marché européen et garantissent un travail durable. Les machines de pasteurisation MIP sont des échangeurs de chaleur pour le traitement thermique du lait, la fabrication de fromage feta, de yaourt, de fromage à pâte dure, de crème glacée, etc. Nous proposons des pasteurisateurs de lait dans des volumes de 50, 100, 200, 300, 400, 500, 650 l.
Exemple de pasteurisation à temps d'un modèle de 100 litres avec un élément chauffant de 12 kW :
Pasteurisation simple du lait de 4°C → 65°C, le temps de pasteurisation est d'environ 30-35 minutes.
Pasteurisation du lait à haute température de 4°C → 95°C, le temps de pasteurisation est d'environ 55-60 minutes.
Types de pasteurisateurs de produits laitiers :
- Pasteurisation du lait et du yaourt
- Pasteurisateur de fromage
- Pasteurisateur de crème glacée
Équipement de pasteurisation du lait - Caractéristiques
- Construction ergonomique en acier inoxydable AISI 304.
- Récipient exceptionnellement isolé avec une double paroi et une mousse de polyuréthane respectueuse de l'environnement.
- L'échangeur de chaleur est construit à l'aide de machines laser, ce qui permet un mouvement plus rapide et une efficacité optimale, tout en préservant l'énergie et en augmentant la durabilité.
- Installation d'un moteur de brassage avec un mélangeur unique.
- Pieds en acier inoxydable résistants et modifiables pour une utilisation sur des sols irréguliers.
- Bâton d'immersion en acier inoxydable pour mesurer le produit.
- Sonde d'immersion NTC IP68 AISI316 pour le contrôle de la température.
- Possible en plusieurs volumes.
- Panneau de commande informatisé avec écran tactile.
Attributs
- Le traitement thermique du lait (réchauffement, refroidissement, mélange) est entièrement régulé par un logiciel configurable.
- Démarrage automatisé, arrêt pour le mélangeur.
- Alarme visuelle pour l'achèvement de chaque étape.
DISPONIBLE :
CHAUFFAGE L'alimentation en eau chaude du circuit de pasteurisation peut être assurée par une chaudière à gaz ou à mazout ou par un chauffage électrique.
REFROIDISSEMENT L'alimentation en eau froide du circuit de pasteurisation peut être assurée par des bacs à glace.
USINE DE PASTEURISATION DU LAIT
L'équipement de pasteurisation du lait MIP a été construit spécialement pour le traitement thermique du lait en version commerciale.
Caractéristiques techniques
- Peut être relié à une chaîne de fabrication de fromage.
- Moteur d'agitation à vitesse réduite (30 tr/min), intégré à une base surélevée unique sur le couvercle, pour faciliter le lavage et l'entretien.
- Couvercle en acier inoxydable à ouverture totale.
- Equipé d'un bras amovible avec un grand agitateur amovible et deux demi-couvercles.
Specific References
- isbn
- 52700300
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Réservoir de refroidissement du lait conçu pour refroidir le lait et d'autres produits laitiers. Le tank est disponible en 13 capacités différentes, couvrant une plage de 50 litres jusqu'à 2 500 litres, capable de répondre aux besoins de toutes les laiteries & ; installations de production de fromage. Nous proposons des options de 2 ou 4 traites. Les prix sont affichés pour le tank à lait avec 4 traites.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
Le bac de trempage pour la pasteurisation convient au traitement thermique des préparations de fruits emballées (confitures, farces, jambons) ou des préparations fermentées (vinaigre, bière) et des cornichons afin de les conserver et d'éliminer les micro-organismes nocifs.
Dites-nous si vous produisez du fromage, du lait, du yaourt ou de la crème glacée. La différence entre le pasteurisateur de lait et le pasteurisateur de yaourt est que le pasteurisateur de yaourt est équipé d'un bras amovible avec un grand agitateur amovible et deux demi-couvercles.
Envoyez-nous un courriel pour une consultation gratuite à sales@foodtechprocess.com
Le prix est indiqué à l'aide d'un panneau de contrôle semi-automatique.
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- Un dispositif multifonctionnel unique
- Possibilité de cuire/faire frire dans des conditions atmosphériques ou sous vide
- Version laboratoire d'une friteuse sous vide
- Système intégré de condensation et d'élimination secondaire de la vapeur
- Chauffage électrique intense
- Panier sectionnel avec couvercle
- Système intégré de séparation et d'élimination de l'excès de liquide du produit
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 5
- Volume: 10l
- Oil volume: 8l
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
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Pour plus d'informations, contactez notre service commercial à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
- Heating: Mixed
- Capacity: 300 l 400 l 500 l
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Type of the equipment: Single machine
Le pasteurisateur tubulaire est généralement conçu pour pasteuriser la crème dans les lignes de production de beurre. Ces pasteurisateurs sont couramment utilisés dans les installations industrielles de transformation laitière, en particulier dans la production de beurre et d'autres secteurs connexes.
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La cuve de pasteurisation longue durée - est une solution compacte pour le traitement thermique du lait, visant à éliminer les micro-organismes nocifs et à désinfecter la microflore. Cette unité appartient à la catégorie des systèmes de pasteurisation longue durée, chauffant le lait entre 63 et 95 degrés Celsius et le maintenant à une température spécifique pendant une période définie.
- Conception verticale compacte
- Circulation forcée externe avec un échangeur de chaleur
- Chauffage à vapeur très efficace via l'échangeur de chaleur
- Pompe à lait haute performance
- Heating: Steam
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Volume: 1000l
Un pasteurisateur de 15 litres avec un bain-marie à fond plat et deux grilles de mise en conserve, doté d'une grande capacité et fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire.
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Un pasteurisateur de lait est conçu pour une pasteurisation rapide et efficace du lait, où le chauffage du produit dans le récipient de travail est réalisé par l'apport d'eau chaude dans l'enveloppe.
- Dispositif de mélange spécial
- Grande vanne de sortie au point le plus bas du pasteurisateur
- Isolation du récipient de travail pour réduire la perte de chaleur pendant la pasteurisation
- Installation compacte
- Le panneau de contrôle est situé directement sur le corps de l'appareil
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Volume: 100l/ 300l
Nous proposons différents types de pasteurisateurs de produits laitiers. Dites-nous si vous produisez du fromage, du lait, du yaourt ou de la crème glacée et nous vous aiderons à choisir le pasteurisateur qui vous convient.
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