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Abbiamo pubblicato un nuovo video sul nostro canale YouTube, registrato durante un test delle attrezzature condotto per i nostri clienti. Nell'ambito del test di evaporazione per la produzione dello sciroppo di carruba, abbiamo messo in ammollo ed essiccato i baccelli di carruba tritati, i baccelli commestibili del carrubo, spesso utilizzati nella cucina del sud come dolcificante naturale o sostituto del cacao. Dopo l'ammollo per 24 ore, abbiamo messo il prodotto in un essiccatore e lo abbiamo essiccato per diverse ore fino a completa essiccazione.
Nel video, mostriamo lo stato iniziale del prodotto dopo l'ammollo, seguito dal risultato finale dell'essiccazione.
È possibile guardare il video seguendo questo link.
L'essiccatore industriale a condensazione garantisce un'essiccazione uniforme e intensiva dei prodotti, riducendo i tempi di lavorazione del 30-50% rispetto ai metodi di essiccazione tradizionali.
L'essiccazione in un essiccatore a armadio preserva la maggior parte dei nutrienti, il colore naturale e l'aroma dei prodotti.
Il suo design a basso consumo energetico riduce i costi operativi, rendendo il processo di essiccazione conveniente per la produzione su larga scala.
Per informazioni dettagliate sull'asciugatrice, cliccate su questo link.
