MOSTARDA
L'unità di cottura e concentrazione sotto vuoto è progettata per concentrare prodotti a basse temperature (circa 60 gradi) in un reattore con un ambiente di scarico per preservare il colore, il valore nutrizionale e le sostanze utili nei prodotti. Le unità di evaporazione e concentrazione sono spesso utilizzate per cucinare marmellate, salse e concentrati di frutta e verdura. Il concentratore sotto vuoto consente di bollire e concentrare prodotti sensibili al calore senza danneggiare o distruggere la loro struttura o le proteine, come il latte.
- Design inclinato: consente la miscelazione per gravità, che è il 40% più efficiente del solito
- Svuotamento rapido e al 100% del serbatoio grazie al design inclinato mentre il miscelatore è acceso
- Camicia di riscaldamento/raffreddamento (duplicatore) attorno al serbatoio di lavoro e al fondo
- Elevato standard di igiene: la valvola di uscita è posizionata nel punto idraulico più basso del reattore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 300l/ 500l/ 875l
Il modello VMG S è un'unità di omogeneizzazione sottovuoto efficace e affidabile, progettata per la produzione di un'ampia gamma di prodotti liquidi, di pasticceria e viscosi con requisiti diversi per le condizioni di produzione.
Per un preventivo, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
Coperchio con agitatore automatico per pentole in acciaio inox da 40 cm, adatto a volumi di 50 e 100 litri. L'agitatore automatico consente di mescolare e agitare vari prodotti, anche durante il processo termico. Il tipo di dispositivo di miscelazione può essere selezionato in aggiunta a seconda del processo richiesto.
- Motore industriale professionale monofase per 220-230 Volt
- Il comando si trova direttamente sulla carcassa del motore o sul cavo di trasmissione.
- Installazione e fissaggio del coperchio alla pentola facili e semplici
- Adatto a vasi standard da 40 cm con capacità di 50 o 100 litri
- Il coperchio e l'agitatore sono realizzati interamente in acciaio inox
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,18/ 0,25
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tensione: 220-230V
Questo omogeneizzatore in linea ad alto taglio può essere utilizzato per la macinazione e la produzione di sostanze dense come salse, paste o creme spalmabili, creme di cioccolato ed emulsioni di margarina.
Si tratta di un'apparecchiatura altamente efficiente progettata per la macinazione fine e l'omogeneizzazione di prodotti solidi. Grazie al suo design unico e all'alta velocità, il mulino garantisce una miscelazione e una frantumazione fine delle particelle, rendendolo indispensabile in diversi settori industriali.
- Design compatto - installazione da tavolo
- Possibilità di utilizzare diversi modelli di alimentatori
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Paese d'origine: Slovacchia
- Tensione: 220-230V
Il serbatoio di miscelazione ACM è destinato a raffreddare, riscaldare, temperare e conservare efficacemente maionese, panna acida, cioccolato, olio e prodotti simili dopo la loro produzione.
Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
La riempitrice a pistone è progettata per il dosaggio di diversi tipi di prodotti liquidi nell'industria alimentare, chimica, farmaceutica e cosmetica.
Il pastorizzatore tubolare è tipicamente progettato per pastorizzare la panna nelle linee di produzione del burro. Questi pastorizzatori sono comunemente utilizzati negli impianti industriali di lavorazione del latte, in particolare nella produzione di burro e in altri settori correlati.
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Questo set di apparecchiature può essere utilizzato per la produzione di una vasta gamma di salse e di vari prodotti vegetariani a base di noci, soia e riso. È in grado di lavorare circa 300/600 litri di prodotto per lotto.
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La versione nuova e migliorata del mulino colloidale viene utilizzata per la macinazione continua, per ottenere un prodotto finito di pasta di nocciole di varie viscosità, senza richiedere ulteriori lavorazioni o preparazioni!
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- Funzionamento semplice e facile
- Regolazione del taglio a tre punti
- Possibilità di produrre burri di noci sia cremosi che croccanti
- Design compatto
- Prestazioni elevate
- Produttività: 180-240 kg/h
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
- Tensione: 380-400V
Il costo è indicato senza il pannello di controllo, che può essere selezionato e offerto separatamente.
Un sistema di cottura versatile, dotato di un reattore inclinato e di un dispositivo di miscelazione a telaio, è progettato per la lavorazione di una vasta gamma di prodotti attraverso metodi quali la cottura, la bollitura e la concentrazione a pressione atmosferica. Questo sistema è comunemente utilizzato per la produzione di sciroppi, marmellate, confetture e per la lavorazione del miele.
- Design inclinato con miscelazione per gravità - 25% più efficiente!
- Involucro decorativo esterno in acciaio inox lucidato con isolamento
- Giacca per il fondo e le pareti del contenitore di lavoro lungo tutta l'altezza
- Sensore di apertura del coperchio per un funzionamento sicuro
- I raschiatori sono già inclusi nella versione base dell'installazione
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l
- Tensione: 220-230V 380-400V
La pompa garantisce un pompaggio delicato e diretto di un'ampia gamma di liquidi con o senza frammenti solidi, con viscosità fino a 150 Pa.s.
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
Il prezzo è indicato con un pannello di controllo semi-automatico
Il bollitore sottovuoto è progettato per l'uso in esercizi pubblici di ristorazione (ristoranti, hotel, aziende di catering) e piccole aziende manifatturiere. Questa apparecchiatura consente di bollire, sbollentare, friggere, evaporare, pastorizzare, miscelare o mescolare.
- Un dispositivo multifunzionale unico nel suo genere
- Possibilità di cuocere/friggere in condizioni atmosferiche o sottovuoto
- Versione da laboratorio di una friggitrice sottovuoto
- Sistema di condensazione e rimozione del vapore secondario incorporato
- Riscaldamento elettrico intenso
- Cestino componibile con coperchio
- Sistema incorporato per la separazione e la rimozione del liquido in eccesso dal prodotto
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 5
- Volume: 20l
- Volume dell'olio: 8l
- Tensione: 380-400V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
La pompa verticale portatile è progettata per il pompaggio di liquidi fluidi o viscosi nell'intervallo 1-2300 m2/s a una temperatura di circa 25°C. La pompa non può essere utilizzata in atmosfere potenzialmente esplosive.
Per ulteriori informazioni o per un preventivo, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com
La pompa a vite ad alte prestazioni è utilizzata per il pompaggio di prodotti alimentari densi e viscosi, nonché di varie masse contenenti pezzi o inclusioni solide, come nel settore della cosmesi, della cosmetologia e di altri settori.
- Prestazioni elevate
- Tutte le parti a contatto con il prodotto sono realizzate in AISI304
- Non danneggia i prodotti contenenti pezzi solidi
- Opzioni aggiuntive: by-pass
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
Un recipiente universale per miscelare, montare e mescolare qualsiasi prodotto utilizzando un dispositivo di miscelazione a lama che opera ad alta velocità.
- Dispositivo di miscelazione a mezzaluna con tre lame affilate (coltelli da taglio)
- Azionamento speciale ad alta velocità
- Fondo a sandwich per tutti i tipi di superfici riscaldanti (elettricità, gas, induzione).
- Produttività: 50l/ 100l
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,18/
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
L'omogeneizzatore sottovuoto con design inclinato è progettato per la lavorazione e la produzione di un'ampia gamma di prodotti liquidi, pastosi e viscosi con requisiti diversi per le condizioni di produzione e altri prodotti, compresi quelli ad alta viscosità.
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Produzione altamente efficiente di prodotti farmaceutici e cosmetici ad alta viscosità.
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Il prezzo è indicato per la versione base del reattore sottovuoto senza opzioni aggiuntive, il costo finale dipende dalle modifiche apportate.
L'omogeneizzatore sottovuoto è una soluzione ideale per la produzione di alimenti, ad esempio la maionese, ma è anche adatto all'industria cosmetica - la produzione di dentifricio. Questo modello di omogeneizzatore si basa su un reattore sottovuoto con un omogeneizzatore esterno e un circuito di circolazione esterno, i cui parametri sono selezionati come opzioni.
- Design inclinato: miscelazione più efficiente del 25%
- Miscelatore a telaio rinforzato facilmente smontabile, per prodotti densi e viscosi
- Rivestimento per il refrigerante intorno al fondo e alle pareti del reattore funzionante
- Il reattore sottovuoto può sopportare un vuoto fino a -0,8 Bar.
- Un gran numero di opzioni tra cui scegliere per soddisfare le varie esigenze
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 300l/ 650l
- Potenza totale, kW: 0,55
- Tensione: 380-400V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
L'omogeneizzatore è progettato per emulsionare fluidi densi e altri materiali viscosi nell'industria alimentare, chimica e cosmetica. Il suo principio di funzionamento si basa sul principio del rotore/statore.
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L'omogeneizzatore è progettato per omogeneizzare, miscelare e disintegrare / macinare diversi fluidi e componenti in piccole particelle.
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L'omogeneizzatore in linea è progettato per miscelare, emulsionare, disperdere e omogeneizzare prodotti densi e viscosi nella produzione di maionese, latte di soia, dentifricio, yogurt e molto altro. Può essere installato in un circuito di circolazione esterno di reattori, linee di produzione o utilizzato indipendentemente con una tramoggia di carico per la lavorazione di piccoli volumi di prodotti.
- Crea emulsioni e sospensioni stabili
- Riduce le dimensioni delle particelle
- Scioglie rapidamente i solidi
- Accelera le reazioni chimiche
- Non richiede una pompa aggiuntiva
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 5,5/ 7,5/ 9/ 11/ 15
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
- Tensione: 380-400V
Il dosatore di liquidi a pistone è una riempitrice semiautomatica utilizzata per il dosaggio di una varietà di liquidi a bassa viscosità, dall'acqua all'olio.
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Modalità operativa: Semi-automatica
- Principio di funzionamento: Modalità continua
La riempitrice è progettata per il pompaggio e il riempimento di liquidi ad alta viscosità, come marmellate, confetture, salse, condimenti, sciroppi e prodotti simili.
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- Materiale: Acciaio inossidabile
Lo scambiatore di calore verticale a fascio tubiero è progettato per riscaldare e raffreddare prodotti viscosi e saporiti come salse, maionese, creme, yogurt, marmellate, caramello, alimenti per bambini, miele ecc.
Per un preventivo o una consulenza gratuita, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
Il prezzo è indicato senza le fonti di riscaldamento e raffreddamento.
L'unità di trattamento termico e filtrazione continua è adatta alla lavorazione di prodotti di varia viscosità, come miele, marmellata, alimenti per l'infanzia, salse, ketchup, zuppa di pomodoro e molti altri prodotti. A seconda del modello, la produttività può variare da 250 a 2000 kg/ora..
- Applicazione universale per la pastorizzazione continua
- Adatto alla pastorizzazione di prodotti sensibili al calore
- Soluzione ideale per prodotti densi e viscosi
- Per una pastorizzazione di breve durata seguita da raffreddamento
- Produttività: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
Utilizzato nell'industria chimica, edile, cosmetica o alimentare.
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Le apparecchiature industriali di miscelazione e omogeneizzazione sono adatte alle piccole e medie imprese di produzione impegnate nella lavorazione di alimenti, cosmetici e prodotti chimici vari.
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Lo scambiatore di calore a fascio tubiero o tabulare è progettato per riscaldare e raffreddare prodotti viscosi e saporiti come salse, maionese, creme, yogurt, marmellate, caramello, alimenti per bambini, miele, ecc. Gli scambiatori di calore a fascio tubiero sono una delle unità più utilizzate grazie al loro design robusto e alla varietà di opzioni per adattarsi alle diverse condizioni operative.
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Il serbatoio è progettato per il riscaldamento e la miscelazione di cioccolato, burro, margarina, miele e prodotti simili.
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Le pompe a palette vengono utilizzate per il pompaggio di prodotti ad alta viscosità come sciroppi, miele, maionese, salse, panna e molti altri prodotti.
Per ulteriori informazioni sul prodotto contattare il reparto vendite all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 2,2
ProfiCut è una soluzione ideale per la lavorazione efficiente ed economica di condimenti, salse, alimenti per l'infanzia, nonché di creme spalmabili, paté e formaggi fusi con tecniche di lavorazione avanzate.
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