MOSTARDA

Coperchio con agitatore automatico per pentole in acciaio inox da 40 cm, adatto per volumi di 50 e 100 litri. Un agitatore automatico consente di mescolare e agitare vari prodotti, anche durante la lavorazione termica. A seconda del processo richiesto è inoltre possibile selezionare il tipo di dispositivo di miscelazione.

• Motore professionale industriale monofase da 220-230 Volt
• Il controllo si trova direttamente sulla carcassa del motore o sul cavo di azionamento
• Installazione e fissaggio facili e semplici del coperchio sulla padella
• Adatto a pentole standard da 40 cm con capacità di 50 o 100 litri
• Il coperchio e l'agitatore sono realizzati interamente in acciaio inossidabile

Un recipiente universale per mescolare, montare e mescolare qualsiasi prodotto utilizzando un dispositivo di miscelazione a lame che funziona ad alta velocità.

• Dispositivo di miscelazione a forma di mezzaluna con tre lame affilate (coltelli taglierini)
• Azionamento speciale ad alta velocità
• Fondo sandwich per tutti i tipi di superfici riscaldanti (elettrica, gas, induzione).

The tubular pasteurizer is typically designed for pasteurizing cream in butter production lines. These pasteurizers are commonly used in dairy processing industrial facilities, especially in butter production and other related sectors.

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Questo set di attrezzature può essere utilizzato per la produzione di una vasta gamma di salse, nonché di vari prodotti vegetariani a base di noci, soia e riso. È in grado di lavorare circa 300/600 litri di prodotto per lotto.

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The portable vertical pump is designed for pumping fluent or viscous liquids in the range from 1-2300 m2/s at a temperature of around 25°C. The pump cannot be used in potentially explosive atmospheres.

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This high-shear inline homogenizer can be used for grinding, and the production of thick substances such as sauces, pastes or spreads, chocolate creams and margarine emulsions.

ProfiCut is an ideal solution for efficient and economical processing of dressings, sauces, baby food as well as spreads, paté and processed cheese with advanced processing techniques.

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The vacuum homogenizer with an inclined design is designed for processing and manufacturing a wide range of liquid, pasty and viscous products with different requirements for their production conditions and other products including those with a high viscosity.

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Highly efficient production of a high viscosity pharmaceutical and cosmetic products.

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Model VMG S is an effective and reliable vacuum homogenizing unit designed to produce a wide range of liquid, pastry and viscous products with different requirements for the production conditions.

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ACM mixing tank is intended for efficient cooling, heating, tempering and storing of mayonnaise, sour cream, chocolate, oil and similar products after their production.

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Vane pumps are used for pumping high viscosity products such as syrups, honey, mayonnaise, sauces, cream and many other products. 

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Il prezzo si riferisce alla versione base del reattore sotto vuoto senza opzioni aggiuntive.

L'omogeneizzatore sottovuoto è una soluzione ideale per la produzione di alimenti, ad esempio la maionese, ma è adatto anche per l'industria cosmetica - produzione di dentifricio. Questo modello di omogeneizzatore si basa su un reattore sotto vuoto con un omogeneizzatore esterno e un circuito di circolazione esterno, i cui parametri sono selezionati come opzioni.

• Design inclinato: miscelazione più efficiente del 25%.
• Mescolatore con telaio rinforzato facilmente smontabile, per prodotti densi e viscosi
• Rivestimento per il refrigerante attorno al fondo e alle pareti del reattore funzionante
• Il reattore sotto vuoto può sopportare un vuoto fino a -0,8 Bar
• Una vasta gamma di opzioni

Vertical shell and tube heat exchanger is designed to heat and cool such viscous/pasty products as sauces, mayonnaise, creams yogurts, jams, caramel, baby food, honey etc. 

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Shell-and-tube or tabular heat exchanger is designed to heat and cool such viscous/pasty products as sauces, mayonnaise, creams yogurts, jams, caramel, baby food, honey etc. Shell-and-tube heat exchangers are one of the most widely used units due to their robust design and a variety of options to suit different operating conditions.

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Filling machine is designed for pumping and filling high viscosity liquids, such as jams, confiture, sauces, dressings, syrups, and like products.

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Il costo è indicato senza il pannello di controllo, che può essere selezionato e offerto separatamente

Un sistema di cottura versatile, dotato di un reattore inclinato e di un dispositivo di miscelazione a telaio, è progettato per la lavorazione di una vasta gamma di prodotti attraverso metodi come la cottura, l'ebollizione e la concentrazione a pressione atmosferica. Questo sistema è comunemente utilizzato per la produzione di sciroppi, marmellate, confetture e per la lavorazione del miele.

• Design inclinato con miscelazione per gravità: 25% più efficiente!
• Involucro decorativo esterno in acciaio inossidabile lucidato con isolamento
• Rivestimento per il fondo e le pareti del contenitore di lavoro su tutta l'altezza
• Sensore di apertura del coperchio per un funzionamento sicuro

La pompa fornisce un delicato pompaggio a flusso diretto di un'ampia gamma di liquidi con o senza frammenti solidi con viscosità fino a 150 Pa.s.

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The homogenizer is designed to homogenize, mix and disintegrate / grind different fluids and components into small particles.

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The tank is designed for heating and mixing chocolate, butter, margarine, honey and similar products.

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Il prezzo è indicato con pannello di controllo semiautomatico

La caldaia sottovuoto è destinata all'utilizzo negli esercizi di ristorazione pubblica (ristoranti, alberghi, aziende di catering) e nelle piccole attività produttive. Questa apparecchiatura consente la bollitura, la sbollentatura, la frittura, l'evaporazione, la pastorizzazione, la miscelazione o l'agitazione.

• Un dispositivo multifunzionale unico
• Possibilità di cuocere/friggere in condizioni atmosferiche o sottovuoto
• Versione da laboratorio di una friggitrice sottovuoto
• Sistema di condensazione e rimozione vapore secondario integrato
• Riscaldamento elettrico intenso
• Cestino componibile con coperchio
• Sistema integrato per la separazione e la rimozione del liquido in eccesso dal prodotto

The industrial mixing and homogenizing equipment is well-suited for small and medium-sized production enterprises engaged in the processing of food, cosmetics, and various chemicals.

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L'omogeneizzatore in linea è progettato per miscelare, emulsionare, disperdere e omogeneizzare prodotti densi e viscosi nella produzione di maionese, latte di soia, dentifricio, yogurt e molto altro. Può essere installato in un circuito di circolazione esterno di reattori, linee di produzione, oppure utilizzato indipendentemente con tramoggia di carico per la lavorazione di piccoli volumi di prodotti.

• Crea emulsioni e sospensioni stabili
• Riduce la dimensione delle particelle
• Scioglie rapidamente i solidi
• Accelera le reazioni chimiche
• Non richiede una pompa aggiuntiva

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L'offerta di prezzo speciale per la versione base è valida fino alla fine di agosto 2024!

La versione nuova e migliorata del mulino colloidale viene utilizzata per la macinazione continua, per ottenere un prodotto finito in pasta di noci di varie viscosità, senza richiedere ulteriore lavorazione o preparazione!

• Funzionamento semplice e facile
• Regolazione del taglio su tre punti
• Possibilità di produrre burri di noci sia cremosi che croccanti
• Design compatto
• Alte prestazioni

Il prezzo è indicato senza le fonti di riscaldamento e raffrescamento

L'unità continua di trattamento termico e filtrazione è adatta alla lavorazione di prodotti di varia viscosità, come miele, marmellata, alimenti per l'infanzia, salse, ketchup, zuppa di pomodoro e molti altri prodotti. A seconda del modello può avere una produttività che varia da 250 fino a 2000 kg/ora.

• Applicazione universale per la pastorizzazione continua
• Adatto alla pastorizzazione di prodotti termosensibili
• Soluzione ideale per prodotti densi e viscosi
• Per pastorizzazione a breve termine seguita da raffreddamento

The piston filler is designed for dosing different types of liquid products in the food, chemical, pharmaceutical and cosmetic industries.

Il dosatore di liquidi a pistone è un riempitore semiautomatico utilizzato per il dosaggio di una varietà di liquidi a bassa viscosità nella gamma dall'acqua all'olio.

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