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Test del mulino colloidale – pasta di mandorle
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BURRO

Lo scioglitore elettrico di grassi (scioglitore di burro) è una macchina a lotti utilizzata per fondere blocchi solidi e congelati di grassi, grassi animali e oli vegetali, succhi di frutta congelati, cioccolato e glassa, nonché per mantenerli fusi nel contenitore.

  • Potente riscaldamento elettrico integrato da 6,5 kW
  • Interruttore multistadio con 7 livelli di intensità di riscaldamento
  • Termometro professionale in acciaio inox per la misurazione della temperatura nel prodotto
  • Struttura di supporto compatta su gambe regolabili in altezza / supporto con ruote opzionale
  • Tre posizioni di inclinazione del contenitore di lavoro per un comodo scarico del prodotto
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 50l/
  • Potenza totale, kW: 6,5
  • Tensione: 380-400V
GENERATORI DI CALORE

La stufa elettrica a sgabello da 5 kw con un diametro di 40 cm è progettata per riscaldare pentole e padelle di grandi dimensioni con un volume fino a 100 litri.

  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 5
  • Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
Stufa elettrica 5 kW
Out of stock

L'estrusore bivite è progettato per l'estrusione, l'omogeneizzazione e il pompaggio di masse plastiche (burro, margarina, miele, prodotti a base di cagliata, miscele dolciarie) e la loro formatura in barre e rotoli.

  • Produttività: 400 kg/h
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Peso: 115 kg

Il testurizzatore per burro FBHG è destinato alla lavorazione meccanica di blocchi congelati di burro, grasso animale, margarina e altri grassi vegetali, senza previo scongelamento.

Omogeneizzatore per la produzione di panna montata, gelato e molto altro. Permette di ottenere emulsioni liquide stabili di miscele alimentari.

  • L'omogeneizzatore può essere installato direttamente nel contenitore con il prodotto
  • Elevata produttività: in soli 8 minuti è possibile montare fino a 60 litri di miscela di latte.
  • La velocità periferica dei coltelli è di 16 m/s.
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 0,37/ 2,2
  • Paese d'origine: EU
  • Tensione: 380-400V

Il modello VMG S è un'unità di omogeneizzazione sottovuoto efficace e affidabile, progettata per la produzione di un'ampia gamma di prodotti liquidi, di pasticceria e viscosi con requisiti diversi per le condizioni di produzione.

Il prezzo è fissato per la versione base dell'installazione senza apparecchiature aggiuntive.

L'omogeneizzatore sottovuoto è progettato per un'ampia gamma di processi, come la produzione di maionese, ketchup, salse varie, paste per dolci e ripieni, prodotti liquidi o pastosi con una struttura omogenea. È inoltre adatto alla produzione di creme, gel, shampoo e altri prodotti dell'industria cosmetica.

  • Omogeneizzatore inferiore Ultra Shear incorporato
  • Dispositivo di miscelazione con raschiatori mobili
  • Versione inclinabile per facilitare lo scarico
  • Ampia gamma di applicazioni
  • Interamente realizzato in acciaio inox alimentare AISI304/ AISI316 - opzione
  • Design compatto
  • Molte opzioni aggiuntive tra cui scegliere
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 20l/ 50l
  • Potenza totale, kW: 2,3/ 2,4
  • Tensione: 220-230V
  • Vuoto massimo: -0,8 Bar

L'omogeneizzatore sottovuoto VMG M è la soluzione ideale per la produzione di lotti pilota e la produzione industriale di un'ampia gamma di prodotti di piccola e media produzione. Il prezzo dipende dalla capacità produttiva.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 100l
  • Vuoto massimo: -0,8 Bar
  • Volume di lavoro: 50-80l

Il pastorizzatore tubolare è tipicamente progettato per pastorizzare la panna nelle linee di produzione del burro. Questi pastorizzatori sono comunemente utilizzati negli impianti industriali di lavorazione del latte, in particolare nella produzione di burro e in altri settori correlati.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

Il miscelatore a doppia coclea con omogeneizzatore è una soluzione ideale per la produzione di formaggi cremosi, come il formaggio feta, con vari aromi e condimenti. Grazie all'omogeneizzazione meccanica, il formaggio acquisisce una struttura delicata senza modificare le singole proprietà gustative del prodotto. Viene utilizzato per plastificare, montare e ammorbidire burro, margarina e altri grassi.

  • Un capiente miscelatore volumetrico con una capacità di 50 l
  • Design compatto da tavolo per una comoda manutenzione da parte dell'operatore
  • Una potente trasmissione indipendente per ogni coclea con un invertitore
  • Facile manutenzione e pulizia dell'attrezzatura
  • Produttività: 250 kg/h/ 1500 kg/h
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Potenza totale, kW: 3,5
  • Tensione: 380-400V
MIXER E FRULLATORI

Burriera con un volume di 50 L e un volume utile di 25 L per la produzione tradizionale di burro dalla panna.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 0,55
  • Geometric volume: 50 l
Burriera PBCH 50
1 in stock
MIXER E FRULLATORI

Macchina sfornatrice industriale disponibile in due capacità. Produzione semplice di burro.

  • Geometric volume: 30 l/ 70 l
Burriera BCH
Out of stock
MIXER E FRULLATORI

Impastatrice a spirale con vasca fissa e pannello di controllo elettronico. Disponibile in diverse capacità.

  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 60l/ 80l/ 120 l/ 160 l/ 200l/ 250 l
  • Tensione: 380-400V
MIXER E FRULLATORI

L'impastatrice planetaria industriale è utilizzata principalmente nell'industria dolciaria. È disponibile in tre diverse dimensioni: 120, 140 e 170 L.

  • Potenza del motore, kW: 5,5
  • Tensione: 380-400V
MIXER E FRULLATORI

I mescolatori planetari sono utilizzati principalmente nell'industria dolciaria. Sono disponibili in tre diverse capacità.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 1,5 / 2,2
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti

Coperchio con agitatore automatico per pentole in acciaio inox da 40 cm, adatto a volumi di 50 e 100 litri. L'agitatore automatico consente di mescolare e agitare vari prodotti, anche durante il processo termico. Il tipo di dispositivo di miscelazione può essere selezionato in aggiunta a seconda del processo richiesto.

  • Motore industriale professionale monofase per 220-230 Volt
  • Il comando si trova direttamente sulla carcassa del motore o sul cavo di trasmissione.
  • Installazione e fissaggio del coperchio alla pentola facili e semplici
  • Adatto a vasi standard da 40 cm con capacità di 50 o 100 litri
  • Il coperchio e l'agitatore sono realizzati interamente in acciaio inox
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 0,18/ 0,25
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Tensione: 220-230V

Utilizzato nell'industria chimica, edile, cosmetica o alimentare.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Peso: 85
  • Volume: 50l
  • Tensione: 380-400V

Il termine Fastmelter si riferisce alle apparecchiature ad azione periodica per la fusione di burro e altri grassi congelati nell'industria alimentare.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti

Il costo è specificato per la modifica di base senza impianto di riscaldamento

I fusori per blocchi di grasso sono progettati per fondere blocchi solidi e congelati di grasso animale o vegetale e per mantenerli allo stato fuso a una temperatura specifica. Produciamo modelli con la possibilità di collegare il vapore come refrigerante alla griglia di fusione, sistemi di riscaldamento elettrico separati o configurazioni con riscaldamento elettrico integrato per l'alimentazione della camicia e della griglia di fusione.

  • Ampia area della griglia di fusione in cui circola il liquido di raffreddamento
  • Forma speciale della griglia di fusione, per tagliare i blocchi durante la fusione
  • Maggiore versatilità in termini di refrigerante e fonte di alimentazione
  • Superficie a specchio della griglia di fusione, che garantisce un'elevata igiene
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 200l/ 300l/ 500l/ 1000l
MACCHINE DI SCIOGLIMENTO

Normelt C è una macchina compatta per la fusione industriale efficiente di grassi solidi di origine vegetale e animale.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Geometric volume: 100 l

La pompa a vite è utilizzata per il trasferimento di prodotti "non pompabili". Un'ottima scelta per chi lavora con liquidi difficili da spostare e ha bisogno di spostarli il più rapidamente possibile.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Tensione: 380-400V

Lo scambiatore di calore verticale a fascio tubiero è progettato per riscaldare e raffreddare prodotti viscosi e saporiti come salse, maionese, creme, yogurt, marmellate, caramello, alimenti per bambini, miele ecc.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

Le macchine per la fusione intensiva dei grassi MixMelter sono progettate per fondere blocchi solidi e congelati di grassi animali e vegetali, come burro e margarina, e per mantenerli allo stato fuso a una determinata temperatura. Volume di lavoro fino a, l: 200 l.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 12/ 24/ 48
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume di lavoro: 200 l

Diteci se producete formaggio, latte, yogurt o gelato. La differenza tra il pastorizzatore per il latte e il pastorizzatore per lo yogurt è che il pastorizzatore per lo yogurt è dotato di un braccio staccabile con un grande agitatore staccabile e due mezzi coperchi.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Paese d'origine: EU
  • Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l

Il tagliablocchi è progettato per tritare blocchi congelati di carne, pesce, pollame, sottoprodotti di carne, succhi di frutta, burro o margarina senza doverli scongelare prima. Si tratta di un metodo comodo e veloce per preparare i prodotti alla lavorazione successiva, che fa risparmiare tempo e riduce la probabilità di contaminazione del prodotto.

  • Affetta efficacemente il prodotto in strati sottili preservandone la consistenza
  • Alimentazione pneumatica sicura del prodotto nella sezione di macinazione
  • Sistema di fissaggio speciale per il contenitore del prodotto durante lo scarico
  • Basse perdite di prodotto durante la lavorazione
  • Un potente motore a lama
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Larghezza dell'area di lavoro: 600 mm
  • Potenza totale, kW: 11
  • Tensione: 380-400V

Il prezzo è indicato per la versione base del reattore sottovuoto senza opzioni aggiuntive, il costo finale dipende dalle modifiche apportate.

L'omogeneizzatore sottovuoto è una soluzione ideale per la produzione di alimenti, ad esempio la maionese, ma è anche adatto all'industria cosmetica - la produzione di dentifricio. Questo modello di omogeneizzatore si basa su un reattore sottovuoto con un omogeneizzatore esterno e un circuito di circolazione esterno, i cui parametri sono selezionati come opzioni.

  • Design inclinato: miscelazione più efficiente del 25%
  • Miscelatore a telaio rinforzato facilmente smontabile, per prodotti densi e viscosi
  • Rivestimento per il refrigerante intorno al fondo e alle pareti del reattore funzionante
  • Il reattore sottovuoto può sopportare un vuoto fino a -0,8 Bar.
  • Un gran numero di opzioni tra cui scegliere per soddisfare le varie esigenze
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 300l/ 650l
  • Potenza totale, kW: 0,55
  • Tensione: 380-400V
  • Vuoto massimo: -0,8 Bar

L'omogeneizzazione del burro viene effettuata per migliorarne la consistenza e la stabilità gustativa in condizioni di conservazione.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

Pompe rotative a bassa velocità in acciaio inox con girante flessibile; particolarmente adatte per il trasferimento di fluidi delicati, fragili e viscosi, anche con parti solide in sospensione.

  • Principio di funzionamento: Modalità continua

I miscelatori da 100 e 120 litri sono stati progettati per l'industria alimentare, farmaceutica e per i laboratori di prova.

  • Produttività: 120 kg/h
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 15 18
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 100l/ 120l
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