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Test del mulino colloidale – pasta di mandorle
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PATATINE FRANCESI, PATATE

MACCHINE SBUCCIATRICI

Le pelatrici per patate e ortaggi sono realizzate con un involucro interamente in acciaio inossidabile. L'apparecchio è direttamente pronto per l'uso (non richiede installazione) e viene fornito per un'alimentazione di 3x400 V.

Per ulteriori informazioni sul dispositivo e per un'offerta di prezzo, contattare il reparto vendite di sales@foodtechprocess.com

  • Potenza del motore, kW: 0,35 0,55/ 0,75/ 1,1
  • Paese d'origine: EU
  • Tensione: 380-400V
Potato Peeler
Out of stock

Il sistema di trasporto continuo a controllo digitale garantisce la frittura di un'ampia gamma di prodotti a un livello costante. Grazie alla possibilità di friggere in profondità, questo modello è adatto a un'ampia gamma di prodotti, dagli involtini primavera, ai bhaji di cipolla e ai falafel, fino ai bastoncini di pesce, agli hamburger e alle crocchette di pollo. La friggitrice è disponibile in larghezze di 200, 300, 400 e 600 mm.

Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Tensione: 380-400V

Eccellente sbollentatore e cuocitore per una gestione efficiente di verdure e altri prodotti alimentari.

Per un preventivo o maggiori informazioni, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Larghezza dell'area di lavoro: 600 mm
  • Tensione: 380-400V

La scottatrice SnackPro prepara diversi tipi di prodotti ed è un'ottima soluzione per scottare grandi quantità di frutta e verdura in poco tempo.

Per maggiori informazioni e per un preventivo inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

  • Riscaldamento: Elettricità
  • Potenza di riscaldamento, kW: 40/ 90
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

Per friggere alimenti in olio, friggere in profondità, adatto per friggere cipolle, semi, noci, snack e patatine vegetali e altri prodotti, anche impanati o ricoperti di liaison. Può essere utilizzato anche come centrifuga di separazione dell'olio per la friggitrice.

  • Due in uno: una friggitrice e una centrifuga per eliminare l'olio in eccesso
  • Possibilità di friggere prodotti piccoli e fragili
  • Ottenere un "prodotto secco" dopo la frittura
  • Bassa carbonizzazione dell'olio grazie alla funzione di pulizia dopo la frittura
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 30l/ 90l
  • Potenza totale, kW: 11
  • Tensione: 380-400V
MACCHINE SBUCCIATRICI

Il pelaverdure MPP 8 è una pelatrice industriale con corpo in acciaio inox.

Pelaverdure MPP-8
Out of stock

Utilizzata per la sbollentatura dei prodotti in acqua, è adatta alla lavorazione di varie verdure, legumi, cereali, funghi e altri prodotti. Questa macchina versatile funziona anche come centrifuga di separazione dell'acqua che viene attivata dopo i processi di scottatura.

Ulteriori informazioni: sales@foodtechprocess.com

  • Produttività: 30l/ 90l
  • Materiale: Acciaio inossidabile

Questa friggitrice a nastro continuo è una soluzione affidabile e versatile, adatta a friggere ad alte prestazioni un'ampia gamma di prodotti immergendoli in olio caldo.

  • Applicazione universale
  • Passaggio rapido alla frittura di nuovi tipi di prodotti
  • Possibilità di utilizzare modalità di frittura speciali
  • Quantità minima di olio nel sistema
  • Filtrazione dell'olio senza problemi
  • Elevato rapporto di scambio dell'olio
  • Alta efficienza e produttività con un design compatto
  • Prodotto secondo i più alti standard qualitativi con materiali e componenti fabbricati in Europa.
  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua

Il prezzo è fissato per la versione di base senza moduli aggiuntivi. Se si acquista la friggitrice insieme a entrambi i moduli trasportatori aggiuntivi - il trasportatore doppio e il trasportatore a pale - offriamo uno sconto di 300 EUR.

Una versatile friggitrice modulare a nastro singolo viene utilizzata per friggere in continuo una varietà di prodotti a basso contenuto d'acqua che non richiedono l'immersione forzata sotto la superficie dell'olio.

Potete inviarci una richiesta all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

  • Tempo di frittura regolabile da pochi secondi a un'ora!
  • Possibilità di utilizzare l'unità come scottatrice o caldaia continua per la cottura di prodotti dalla struttura delicata
  • Sistema modulare, che amplia le funzioni con ogni nuovo modulo
  • Versione desktop compatta
  • Possibilità di friggere periodicamente i prodotti con scarico automatico
  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 12
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Lunghezza dell'area di lavoro: 1100 mm
  • Larghezza dell'area di lavoro: 400 mm
  • Volume dell'olio: 60l
  • Tensione: 380-400V

Il trasportatore di raffreddamento modulare è prodotto in versione standard da tavolo con una lunghezza di sezione di 1000 mm; in aggiunta, è possibile ordinare un tavolo inossidabile o una struttura di supporto a telaio. Il trasportatore di raffreddamento ad aria può essere aumentato in lunghezza del numero di sezioni richiesto.

  • Compatto, facile da installare su qualsiasi superficie di lavoro
  • Rete in acciaio inox a grana fine per alte temperature e prodotti di piccole dimensioni.
  • Facilmente combinabile in linea con una friggitrice da tavolo 400/1100/12
  • Facile manutenzione e pulizia
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Larghezza dell'area di lavoro: 400 mm

Il prezzo è fissato per la combinazione di un modello di friggitrice base e di un modulo aggiuntivo con pale rotanti.

La friggitrice modulare universale, dotata di un modulo a pale aggiuntivo, è progettata per friggere fette sottili di prodotti che richiedono un'immersione sotto il livello dell'olio.

Potete inviarci una richiesta all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

  • Tempo di frittura regolabile da pochi secondi fino a un'ora
  • Versione compatta da tavolo
  • Il convogliatore a pale è installato sopra la friggitrice di base
  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Lunghezza dell'area di lavoro: 1100 mm
  • Larghezza dell'area di lavoro: 400 mm
  • Potenza totale, kW: 12
  • Volume dell'olio: 60l
  • Tensione: 380-400V

La macchina per affettare e tagliare a cubetti ad alte prestazioni può funzionare come unità autonoma o essere integrata in una linea di produzione.

  • Può elaborare prodotti di grandi dimensioni - patate dolci, lattuga, ortaggi a radice
  • Ampia selezione di coltelli sostituibilib - diverse dimensioni del prodotto finale
  • Materiale: Acciaio inossidabile

La linea di produzione continua per la frittura e il successivo raffreddamento di prodotti semilavorati comprende:

  1. Una friggitrice modulare con la possibilità di selezionare il tipo di trasportatore aggiuntivo: un sistema a doppio trasportatore in cui il secondo viene utilizzato per l'immersione forzata del prodotto in olio o un trasportatore con pale per friggere prodotti leggeri e galleggianti, come le patatine;
  2. Un tavolo in acciaio inox sotto la friggitrice con la possibilità di installare un contenitore per l'olio e un sistema di filtraggio dell'olio al suo interno;
  3. Un trasportatore di raffreddamento per rimuovere l'olio in eccesso e raffreddare la superficie del prodotto dopo la frittura nella friggitrice.
  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Larghezza dell'area di lavoro: 400 mm
  • Tensione: 380-400V

Offriamo molti tipi diversi di scottatrici, compresi i modelli continui e le scottatrici a lotti.

Per una consulenza gratuita, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 72
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
  • Larghezza dell'area di lavoro: 420 mm

Unità a tamburo rotante progettata per operazioni di rivestimento e condimento in continuo, nonché per la saturazione del prodotto con spezie e additivi aromatici, utilizzata nelle linee di produzione di patatine, snack e vari prodotti semilavorati.

  • Regolazione dell'angolo di inclinazione del tamburo
  • Design ed esecuzione igienici: superficie interna del tamburo lucidata a specchio
  • Diverse opzioni di lama per girare delicatamente il prodotto (opzionale)
  • Dispenser per aromi secchi e umidi (opzionale)
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Potenza totale, kW: 0,25
  • Tensione: 380-400V

La friggitrice a colata è un'apparecchiatura specializzata utilizzata nelle cucine commerciali per friggere gli alimenti con un metodo a colata continua. Offre un controllo preciso del processo di frittura versando continuamente l'olio sul cibo, garantendo una cottura uniforme e risultati costanti.

Il prezzo dipende dall'opzione scelta. Si prega di inviare un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Tensione: 380-400V

La nostra friggitrice continua è progettata per friggere cotolette, patate, polpette, crocchette, pesce, verdure e molti altri prodotti. Volume di lavoro fino a l: 300 l.

Per un preventivo, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 40
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Volume dell'olio: 300 l
  • Tensione: 380-400V

La friggitrice a colata continua è progettata per friggere carne, pesce, verdure e prodotti a base di pasta, nonché bacchette di pollo, cotolette, nuggets, crostini, zucchine o melanzane a fette e così via, utilizzando i metodi di frittura a immersione e di colata di olio caldo.

Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Tensione: 380-400V

Il prezzo è indicato con un pannello di controllo semi-automatico

Il bollitore sottovuoto è progettato per l'uso in esercizi pubblici di ristorazione (ristoranti, hotel, aziende di catering) e piccole aziende manifatturiere. Questa apparecchiatura consente di bollire, sbollentare, friggere, evaporare, pastorizzare, miscelare o mescolare.

  • Un dispositivo multifunzionale unico nel suo genere
  • Possibilità di cuocere/friggere in condizioni atmosferiche o sottovuoto
  • Versione da laboratorio di una friggitrice sottovuoto
  • Sistema di condensazione e rimozione del vapore secondario incorporato
  • Riscaldamento elettrico intenso
  • Cestino componibile con coperchio
  • Sistema incorporato per la separazione e la rimozione del liquido in eccesso dal prodotto
  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 5
  • Volume: 20l
  • Volume dell'olio: 8l
  • Tensione: 380-400V
  • Vuoto massimo: -0,8 Bar
ATTREZZATURA PER CUCINA

Progettato per cuocere o sbollentare in modo continuo verdure, frutta, legumi, pasta, frutti di mare e altri prodotti.

Per una consulenza gratuita, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

La serie di friggitrici continue Pour Oil è il boom nel mercato delle apparecchiature per friggere e arrostire. La nuova costruzione progettata dai nostri ingegneri, basata sull'esperienza pratica esistente nella produzione e nell'uso di friggitrici a nastro, fornisce il miglior esempio di rispetto dell'ambiente.

Per ulteriori informazioni, inviare un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
  • Paese d'origine: Slovacchia

EcoFry è progettato per friggere anelli di cipolla, frutti di mare, gnocchi, involtini primavera, torte, verdure, nuggets e hamburger con l'aiuto di olio caldo. Un'apparecchiatura di frittura efficiente e di piccola capacità, destinata a impianti di produzione di piccole e medie dimensioni.

Per un preventivo, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 36
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

I trasportatori di alimentazione trasportano in modo ottimale il prodotto verso un altro impianto di lavorazione per massimizzare la produzione e migliorare le prestazioni a valle. Il prezzo dipende dal prodotto e dalle dimensioni del trasportatore.

Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 0,25
  • Larghezza dell'area di lavoro: 300 mm
  • Tensione: 380-400V

I trasportatori di alimentazione trasportano in modo ottimale il prodotto verso un altro impianto di lavorazione per massimizzare la produzione e migliorare le prestazioni a valle. Il prezzo dipende dal prodotto e dalle dimensioni del trasportatore.

Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

I trasportatori di alimentazione trasportano in modo ottimale il prodotto verso un altro impianto di lavorazione per massimizzare la produzione e migliorare le prestazioni a valle. Il prezzo dipende dal prodotto e dalle dimensioni del trasportatore.

Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 0,25
  • Peso: 100

Il trasportatore a coclea con riscaldamento è un dispositivo progettato per il trasporto di materiale mediante un meccanismo a coclea, mentre il calore viene applicato al prodotto per facilitare il trasferimento. Questo tipo di trasportatore è spesso utilizzato per semplificare il trasferimento di vari materiali sfusi.

Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

Progettato per sbollentare verdure, frutta, legumi, pasta e frutti di mare prima della conservazione e del congelamento.

Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

I trasportatori di alimentazione trasportano in modo ottimale il prodotto verso un altro impianto di lavorazione per massimizzare la produzione e migliorare le prestazioni a valle. Il prezzo dipende dal prodotto e dalle dimensioni del trasportatore.

Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: EU
APPARECCHIO DI RAFFREDDAMENTO

Un trasportatore di raffreddamento ad aria viene utilizzato per raffreddare rapidamente i prodotti nelle industrie alimentari facendo circolare aria fredda su di essi mentre si muovono lungo un nastro trasportatore. Questo efficiente processo di raffreddamento aiuta a preservare la qualità dei prodotti e a ridurre i tempi tra le fasi di lavorazione, facilitando i flussi di produzione.

Per un preventivo o una consulenza gratuita, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Tensione: 380-400V

Il modulo a pale per la friggitrice modulare da tavolo 400/1100/12 Universal è un trasportatore con pale appositamente curvate per friggere delicatamente alimenti fragili e leggeri.

Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

L'insieme delle singole attrezzature per la produzione di patatine fritte può variare a seconda delle materie prime di partenza. Offriamo varie modifiche, dal lavaggio alla frittura con successiva deumidificazione a partire da 50 kg/h per il prodotto finale.

Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo: sales@foodtechprocess.com

Il prezzo è specificato per la versione con sollevatore idraulico.

La padella elettrica industriale a olio termico è una soluzione ottimale ed economica per la produzione di alimenti industriali su piccola scala. Consente di ridurre i costi energetici e operativi, garantendo un riscaldamento uniforme e intenso per l'intera vasca di lavoro. L'inerzia termica del sistema aiuta a mantenere la temperatura richiesta per un tempo prolungato, rendendola efficace per friggere cipolle, carote, saltare farina e verdure e preparare salse, zuppe, contorni, stufati e altro ancora.

  • Basso consumo energetico
  • Riscaldamento uniforme
  • Lati conici riscaldati
  • Intensità di riscaldamento regolabile
  • Controllore con alloggiamento igienico direttamente sulla struttura di supporto
  • Maniglie di apertura del coperchio situate nella zona fredda
  • Sistema automatico di sollevamento/inclinazione
  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 26
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 300l
  • Potenza totale, kW: 28
  • Tensione: 380-400V
  • Volume del duplicatore: 106l

Il prezzo è fissato in base all'opzione base di riscaldamento integrato di 24 kW.

La friggitrice sottovuoto è progettata per friggere gli alimenti in olio a basse temperature, consentendo la produzione di snack salutari come le chips di verdura e frutta. La funzione sottovuoto consente di ridurre la temperatura di frittura dell'olio fino a 110-120 gradi!

  • La "tostatura a freddo" è un metodo di lavorazione del prodotto gustoso e salutare
  • Essiccazione e frittura senza caramellare gli zuccheri contenuti nel prodotto
  • Serbatoio grande per la frittura - per la lavorazione di alimenti con un contenuto d'acqua più elevato
  • Sistema di riscaldamento modulare che consente di aumentare la potenza di riscaldamento fino a 108 kW (opzionale)
  • Il riscaldamento a circolazione dell'olio attraverso uno scambiatore di calore riduce al minimo il deterioramento dell'olio e previene il surriscaldamento localizzato.
  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 24
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 30l
  • Volume dell'olio: 200l
  • Tensione: 380-400V
  • Vuoto massimo: -0,8 Bar

La friggitrice a palette compatta da tavolo può essere utilizzata per la produzione di una varietà di snack, tra cui patatine di verdura e frutta fritte in olio. È adatta anche per friggere patatine e snack estrusi.

  • Design innovativo: una friggitrice a piastre compatta e continua per le cucine professionali
  • Riscaldamento intensivo a tre zone mediante regolatori termici per ogni elemento riscaldante
  • Lame appositamente progettate su tutta la lunghezza della friggitrice per immergere il prodotto nell'olio
  • Il tempo di frittura può essere impostato da pochi secondi a un'ora.
  • Sistema di agitazione del prodotto durante il carico per la separazione del prodotto
  • Isolamento termico del corpo di lavoro per ridurre la dispersione di calore e per un funzionamento più sicuro
  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 12
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Lunghezza dell'area di lavoro: 1100 mm
  • Larghezza dell'area di lavoro: 400 mm
  • Tensione: 380-400V

Il costo è indicato senza il prezzo dei cestini

Uno sbollentatore con riscaldamento elettrico o a vapore indiretto è utilizzato per sbollentare verdure, funghi, carne, pesce e frutti di mare. Questo tipo di scottatrice è ideale per l'uso in cucine di catering e ospedali.

  • Controlli semplici
  • Riscaldamento elettrico incorporato
  • Valvola di scarico grande
  • Funzionamento sicuro

  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 18/ 24/ 30/ 36
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 100l/ 150l/ 200l/ 300l

Offriamo diversi tipi di friggitrici continue, fateci sapere quale prodotto desiderate friggere e vi aiuteremo a scegliere la friggitrice giusta per la vostra attività.

Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua

Disponiamo di vari tipi di friggitrici continue o discontinue. Comunicateci il tipo di prodotto che desiderate friggere e vi aiuteremo a scegliere la friggitrice giusta.

Per un preventivo o ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

Vendiamo diversi tipi di friggitrici, per un preventivo o per una consulenza gratuita, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com 

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: EU
  • Tensione: 380-400V

Possiamo aiutarvi a scegliere la friggitrice continua più adatta alle vostre esigenze. Per una consulenza gratuita o un preventivo, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

  • Produttività: nuts 400 kg/h
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 30/ 60
  • Modalità operativa: Automatica
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: EU
  • Peso: 245 kg
  • Larghezza dell'area di lavoro: 250 mm
  • Volume dell'olio: 100 l
LAVATRICI E SISTEMI DI PULIZIA CIP

La macchina viene utilizzata per spazzolare, pulire e prelavare vari ortaggi a radice.

Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 2,2
APPARECCHIO DI RAFFREDDAMENTO

Per ulteriori informazioni o per un preventivo, inviateci una richiesta.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Larghezza dell'area di lavoro: 500 mm

Il convogliatore di raffreddamento ad aria con MULTI AIR KNIFE è un sistema per il raffreddamento intensivo di rimozione dell'acqua o dell'olio in eccesso e raffreddamento preliminare.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Larghezza dell'area di lavoro: 500 mm

È destinato al pre-raffreddamento dopo la cottura o la frittura di verdura e frutta, carne, pesce e frutti di mare e altri prodotti.

Per un preventivo o maggiori informazioni, inviateci una richiesta a sales@foodtechprocess.com

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Larghezza dell'area di lavoro: 600 mm

Un trasportatore universale con un nastro in PVC a sezioni orizzontali, un magazzino volumetrico, regolabile in altezza e angolo di inclinazione, che può essere facilmente adattato a impianti esistenti per il sollevamento del prodotto a una certa altezza. Il trasportatore è dotato di un proprio azionamento indipendente, la cui velocità può essere regolata mediante un inverter (opzionale).

  • Leggerezza: la struttura portante del convogliatore è realizzata con profili in alluminio
  • Tramoggia in acciaio inox per alimenti
  • Telaio portante su supporti a ruote con bloccaggi di posizione
  • Pareti laterali alte in acciaio inox
  • Nastro in PVC bianco per il trasporto di prodotti con temperature fino a 80 gradi
  • Potenza del motore, kW: 0,25
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Larghezza dell'area di lavoro: 500 mm
  • Volume: 50l/

Taglierina per patatine fritte con tramoggia automatica. Circa 25 kg di patatine fritte da 12 mm al minuto. I blocchi di taglio sono ordinabili separatamente.

Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

  • Produttività: 1500 kg/h/
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 0,37
  • Dimensions, mm: 360x670x560

È possibile ordinare vasche con quattro pareti e fondo perforati, con o senza scarico o con rubinetto.

Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Volume: 120l 200l/ 300l

La macchina da taglio è progettata per affettare, sminuzzare e grattugiare frutta e verdura.

Per ulteriori informazioni, contattare s all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

  • Produttività: 500 kg/h/
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Dimensions, mm: 602x488x1581

I trasportatori di alimentazione trasportano in modo ottimale il prodotto verso un altro impianto di lavorazione per massimizzare la produzione e migliorare le prestazioni a valle. Il prezzo dipende dal prodotto e dalle dimensioni del trasportatore.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

La nostra friggitrice continua è ideale per friggere scaloppine, patate, crocchette e molti altri prodotti.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 72
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Larghezza dell'area di lavoro: 420 mm

La versione estesa della friggitrice a nastro modulare con un gran numero di accessori opzionali, amplia notevolmente la capacità produttiva per la frittura a immersione di vari prodotti aumentando sia l'area di frittura che la potenza di riscaldamento.

  • Il tempo di frittura può essere regolato da diversi minuti fino a un'ora!
  • I sensori di sicurezza contro il surriscaldamento sono installati su ogni elemento riscaldante
  • Struttura di supporto compatta su un supporto mobile
  • La griglia del trasportatore a maglie fini consente di friggere prodotti piccoli e fragili
  • Un gran numero di opzioni aggiuntive sotto forma di sistema di rabbocco automatico dell'olio, trasportatore di carico, sistema di filtraggio, trasportatore di raffreddamento, ecc.
  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 24
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Larghezza dell'area di lavoro: 400 mm
  • Tensione: 380-400V
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Il principio di lavorazione Cook & Chill combina cottura e raffreddamento in un'unica unità, il che garantisce che il cibo venga conservato in modo sicuro e mantenga il suo sapore, la sua...
Vino analcolico - Nuova tendenza delle bevande salutari
Il metodo più efficace e rapido per produrre vino analcolico preservandone sapore e aroma è la distillazione sotto vuoto.
Differenze tra motori monofase e trifase
Ogni macchina da cucina è dotata di un motore. In alcune unità, è possibile scegliere uno dei due tipi di motore: un motore monofase o trifase. Ma molto spesso sorge la domanda su quale sia il...
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