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Test del mulino colloidale – pasta di mandorle
Abbiamo recentemente testato il nostro mulino colloidale su piccola scala sulle mandorle.
Unità di crematura del miele sottovuoto
La crematrice per miele ha iniziato a funzionare presso l'impianto di produzione del nostro cliente.
Nuova uscita video
Un nuovo video che mostra il processo di lavorazione del mescolatore a pale bialbero.
Risultati del test - Friggitrice sottovuoto
Nuovo video che mostra i risultati dei test utilizzando la nostra friggitrice sottovuoto
Test del mulino colloidale - Avena
I risultati di una nuova serie di test condotti sul nostro mulino colloidale.
Nuovo design del dispositivo di miscelazione
Abbiamo aggiornato il dispositivo di miscelazione del nostro bollitore da cucina compatto
Una serie di test sul nostro mulino colloidale
Abbiamo preparato un burro di noci cremoso con anacardi e nocciole utilizzando un mulino colloidale.
Test del nostro mixer Z SIGMA ARM
Abbiamo condotto una nuova serie di test sull'impastatrice Z SIGMA ARM per realizzare impasti per gnocchi.
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MARGARINA

Il pastorizzatore tubolare è tipicamente progettato per pastorizzare la panna nelle linee di produzione del burro. Questi pastorizzatori sono comunemente utilizzati negli impianti industriali di lavorazione del latte, in particolare nella produzione di burro e in altri settori correlati.

Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

Un set completo di attrezzature per la produzione di margarina con una capacità fino a 500 kg/ora.

Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo: sales@foodtechprocess.com

La pompa a vite è utilizzata per il trasferimento di prodotti "non pompabili". Un'ottima scelta per chi lavora con liquidi difficili da spostare e ha bisogno di spostarli il più rapidamente possibile.

Per ulteriori informazioni sul prodotto, contattare l'ufficio vendite all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

MIXER E FRULLATORI

Impastatrice a spirale con vasca fissa e pannello di controllo elettronico. Disponibile in diverse capacità.

Per ulteriori informazioni, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com

MIXER E FRULLATORI

L'impastatrice planetaria industriale è utilizzata principalmente nell'industria dolciaria. È disponibile in tre diverse dimensioni: 120, 140 e 170 L.

Per ulteriori informazioni, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com

MIXER E FRULLATORI

I mescolatori planetari sono utilizzati principalmente nell'industria dolciaria. Sono disponibili in tre diverse capacità.

Per ulteriori informazioni, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com

ProfiCut è una soluzione ideale per la lavorazione efficiente ed economica di condimenti, salse, alimenti per l'infanzia, nonché di creme spalmabili, paté e formaggi fusi con tecniche di lavorazione avanzate.

Per ulteriori informazioni, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com

MACCHINE DI SCIOGLIMENTO

Normelt C è una macchina compatta per la fusione industriale efficiente di grassi solidi di origine vegetale e animale.

Per ulteriori informazioni, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com

Il modello VMG S è un'unità di omogeneizzazione sottovuoto efficace e affidabile, progettata per la produzione di un'ampia gamma di prodotti liquidi, di pasticceria e viscosi con requisiti diversi per le condizioni di produzione.

Per un preventivo, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

Le pompe rotative a lobi sono progettate per il pompaggio di prodotti liquidi e densi. Offriamo pompe a lobi in 2 versioni: 1,5 kW è lo standard per latte, panna e prodotti simili, mentre 3 kW è per prodotti densi a basso flusso come miele, paste, ricotta ecc.

Per ulteriori informazioni, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com

Il prezzo è indicato per la versione base del reattore sottovuoto senza opzioni aggiuntive, il costo finale dipende dalle modifiche apportate.

L'omogeneizzatore sottovuoto è una soluzione ideale per la produzione di alimenti, ad esempio la maionese, ma è anche adatto all'industria cosmetica - la produzione di dentifricio. Questo modello di omogeneizzatore si basa su un reattore sottovuoto con un omogeneizzatore esterno e un circuito di circolazione esterno, i cui parametri sono selezionati come opzioni.

  • Design inclinato: miscelazione più efficiente del 25%
  • Miscelatore a telaio rinforzato facilmente smontabile, per prodotti densi e viscosi
  • Rivestimento per il refrigerante intorno al fondo e alle pareti del reattore funzionante
  • Il reattore sottovuoto può sopportare un vuoto fino a -0,8 Bar.
  • Un gran numero di opzioni tra cui scegliere per soddisfare le varie esigenze
  • Material: Stainless steel
  • Principle of operation: Batch mode
  • Country of origin: Slovakia
  • Volume: 300l/ 650l
  • Total power, kW: 0,55
  • Voltage: 380-400V
  • Max vacuum: -0,8 Bar

L'omogeneizzatore è progettato per emulsionare fluidi densi e altri materiali viscosi nell'industria alimentare, chimica e cosmetica. Il suo principio di funzionamento si basa sul principio del rotore/statore.

Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

Il testurizzatore per burro FBHG è destinato alla lavorazione meccanica di blocchi congelati di burro, grasso animale, margarina e altri grassi vegetali, senza previo scongelamento.

Per ulteriori informazioni sui nostri omogeneizzatori, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

Lo scambiatore di calore verticale a fascio tubiero è progettato per riscaldare e raffreddare prodotti viscosi e saporiti come salse, maionese, creme, yogurt, marmellate, caramello, alimenti per bambini, miele ecc.

Per un preventivo o una consulenza gratuita, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

Lo scambiatore di calore a fascio tubiero o tabulare è progettato per riscaldare e raffreddare prodotti viscosi e saporiti come salse, maionese, creme, yogurt, marmellate, caramello, alimenti per bambini, miele, ecc. Gli scambiatori di calore a fascio tubiero sono una delle unità più utilizzate grazie al loro design robusto e alla varietà di opzioni per adattarsi alle diverse condizioni operative.

Per un preventivo o una consulenza gratuita, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

Twin screw mixer - GM extruder
  • -20%

Un miscelatore a doppia coclea con omogeneizzatore è una soluzione ideale per la produzione di formaggi cremosi, come la feta, con vari aromi e condimenti. Grazie all'omogeneizzazione meccanica, il formaggio acquisisce una struttura delicata senza modificare le singole proprietà gustative del prodotto.

  • Un capiente miscelatore volumetrico con una capacità di 50 l
  • Design compatto da tavolo per una comoda manutenzione da parte dell'operatore
  • Una potente trasmissione indipendente per ogni coclea con un invertitore
  • Facile manutenzione e pulizia dell'attrezzatura
  • Material: Stainless steel
  • Total power, kW: 3,5
  • Voltage: 380-400V

L'estrusore bivite è progettato per l'estrusione, l'omogeneizzazione e il pompaggio di masse plastiche (burro, margarina, miele, prodotti a base di cagliata, miscele dolciarie) e la loro formatura in barre e rotoli.

Per un preventivo, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

La fonditrice di grassi è un'apparecchiatura periodica progettata per la fusione e la miscelazione preliminare sia del miele cristallizzato che dei blocchi congelati di grasso o olio. Questa installazione combina effetti termici e meccanici sul prodotto e può funzionare anche come dispositivo di alimentazione per il carico e l'alimentazione di prodotti densi per la successiva lavorazione.

  • Lavorazione combinata di prodotti ad alta efficienza: Effetti termici e meccanici
  • Fonte di calore universale (vapore/acqua).
  • Non è necessaria alcuna pompa; il dispositivo di miscelazione funziona come una pompa a vite.
  • Ampia superficie per la disposizione dei blocchi di prodotto, per garantire un'elevata produttività.
  • Material: Stainless steel
  • Principle of operation: Continuous mode
  • Country of origin: Slovakia
  • Volume: 400l/ 1000l
  • Total power, kW: 1,1/ 2,2
  • Voltage: 380-400V

Le macchine per la fusione intensiva dei grassi MixMelter sono progettate per fondere blocchi solidi e congelati di grassi animali e vegetali, come burro e margarina, e per mantenerli allo stato fuso a una determinata temperatura. Volume di lavoro fino a, l: 200 l.

Il prezzo dipende dalle opzioni scelte. Inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

Il costo è specificato per la modifica di base senza impianto di riscaldamento

I fusori per blocchi di grasso sono progettati per fondere blocchi solidi e congelati di grasso animale o vegetale e per mantenerli allo stato fuso a una temperatura specifica. Produciamo modelli con la possibilità di collegare il vapore come refrigerante alla griglia di fusione, sistemi di riscaldamento elettrico separati o configurazioni con riscaldamento elettrico integrato per l'alimentazione della camicia e della griglia di fusione.

  • Ampia area della griglia di fusione in cui circola il liquido di raffreddamento
  • Forma speciale della griglia di fusione, per tagliare i blocchi durante la fusione
  • Maggiore versatilità in termini di refrigerante e fonte di alimentazione
  • Superficie a specchio della griglia di fusione, che garantisce un'elevata igiene
  • Material: Stainless steel
  • Principle of operation: Batch mode
  • Country of origin: Slovakia
  • Volume: 200l/ 300l/ 500l/ 1000l

L'omogeneizzatore in linea è progettato per miscelare, emulsionare, disperdere e omogeneizzare prodotti densi e viscosi nella produzione di maionese, latte di soia, dentifricio, yogurt e molto altro. Può essere installato in un circuito di circolazione esterno di reattori, linee di produzione o utilizzato indipendentemente con una tramoggia di carico per la lavorazione di piccoli volumi di prodotti.

  • Crea emulsioni e sospensioni stabili
  • Riduce le dimensioni delle particelle
  • Scioglie rapidamente i solidi
  • Accelera le reazioni chimiche
  • Non richiede una pompa aggiuntiva
  • Material: Stainless steel
  • Engine power, kW: 5,5/ 7,5/ 9/ 11/ 15
  • Principle of operation: Continuous mode
  • Country of origin: Slovakia
  • Voltage: 380-400V

Utilizzato nell'industria chimica, edile, cosmetica o alimentare.

Per un preventivo, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

Il prezzo è indicato senza la centralina

Lo scambiatore di calore è progettato per un trattamento termico efficiente e delicato: riscaldare e raffreddare prodotti liquidi e pastosi, compresi quelli ad alta viscosità, come marmellate, cioccolato, caramello, glasse, creme, marinate, alimenti per l'infanzia, miele, ripieni per pesce o carne e molti altri prodotti simili.

  • Trattamento termico uniforme di prodotti spessi e viscosi grazie all'alimentazione del refrigerante nel duplicatore
  • Trasferimento di calore efficiente grazie alle pale dalla forma particolare
  • Funzionamento continuo che non consente al prodotto di surriscaldarsi o raffreddarsi eccessivamente.
  • Intenso trasferimento di calore grazie alla miscelazione interna del prodotto con i raschiatori
  • Material: Stainless steel
  • Principle of operation: Continuous mode
  • Country of origin: Slovakia
  • Volume: 250l/ 500l
  • Voltage: 380-400V
  • Heat transfer area, m2: 2,7/ 5,4/

Il prezzo dipende dalle modifiche selezionate e dalle opzioni specifiche.

Il miscelatore a vomere è spesso utilizzato nell'industria alimentare, farmaceutica e chimica per miscelare e saturare prodotti in polvere con sostanze liquide al fine di ottenere una miscela di alta qualità.

  • Alta intensità e qualità di miscelazione, agitazione
  • Tempo di miscelazione ridotto ed elevata produttività
  • Garanzia di ripetibilità e riproducibilità dei lotti di prodotto
  • Manipolazione delicata del prodotto grazie agli speciali aratri del dispositivo di miscelazione
  • Un gran numero di opzioni tra cui scegliere per adattarsi a un tipo di prodotto specifico
  • Guarnizioni di spurgo dell'aria
  • Material: Stainless steel
  • Principle of operation: Batch mode
  • Country of origin: Slovakia
  • Volume: 100l/ 700l/ 1200l/ 1800l
  • Voltage: 380-400V
Formaggi morbidi vs. cremosi
I formaggi morbidi, come il brie e il camembert, sono caratterizzati dalla loro consistenza cremosa e dall'elevato contenuto di umidità, ottenuto tramite una lavorazione minima con omogeneizzatori.
Evaporazione e concentrazione sotto vuoto di prodotti liquidi
L'evaporazione sotto vuoto del latte ne migliora la durata di conservazione e ne preserva il contenuto nutrizionale rimuovendo delicatamente l'acqua a pressione ridotta, mantenendo sapore e qualità.
Realizzazione di ripieni termostabili per snack di pasticceria
Le farciture termostabili svolgono un ruolo cruciale nella produzione dolciaria, contribuendo non solo all'ampliamento della vostra gamma di prodotti ma anche al miglioramento degli standard...
Vantaggi dei miscelatori ad aratro nell'industria alimentare
L’evoluzione delle tecnologie di trasformazione alimentare ha influenzato in modo significativo il modo in cui prepariamo il cibo. Quando si tratta di dispositivi di miscelazione e...
Impastatrici industriali: le basi per un'attività dolciaria ideale
Preparare prodotti da forno e dolci impeccabili è un'arte che richiede competenza e tecnologia all'avanguardia. Nel campo della produzione di dolciumi e prodotti da forno, uno strumento...
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