DISSOLUTORI
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I dissolutori sono utilizzati per emulsionare e disperdere soluzioni per migliorare la consistenza dei prodotti
Nel campo della lavorazione alimentare e chimica, i dissolutori sono strumenti indispensabili per creare emulsioni e sospensioni stabili. Queste macchine versatili svolgono un ruolo fondamentale in settori che vanno dalla produzione alimentare alla cosmetica. Questa guida completa esplora il mondo dei dissolutori, facendo luce sulle loro funzioni, vantaggi e applicazioni in vari settori.
Informazioni sui dissolutori
I dissolutori, noti anche come dispersori o miscelatori, sono apparecchiature specializzate progettate per ottenere un'efficiente dispersione di particelle solide o componenti liquidi all'interno di un mezzo liquido. Eccellono nella scomposizione degli aggregati e nell'assicurare una distribuzione uniforme, con conseguenti emulsioni e sospensioni stabili.
Il processo di scioglimento
Il processo di scioglimento prevede diversi passaggi chiave:
- Agitazione: l'agitatore del dissolutore impartisce elevate forze di taglio, scomponendo le particelle solide e disperdendole nel mezzo liquido.
- Bagnatura: i componenti liquidi vengono aggiunti alla miscela, bagnando e rivestendo le particelle disperse.
- Omogeneizzazione: miscelazione e taglio intensi danno luogo a una dispersione fine, favorendo la stabilità dell'emulsione o della sospensione.
- Stabilizzazione: emulsionanti o stabilizzanti possono essere aggiunti per migliorare la stabilità e prevenire la separazione di fase.
Vantaggi dei sistemi di dissoluzione
- Consistenza migliorata: i dissolutori assicurano una distribuzione uniforme delle particelle, con conseguenti prodotti stabili.
- Efficienza: le elevate forze di taglio ottenute dai dissolutori accelerano il processo di miscelazione.
- Versatilità : i dissolutori si adattano a un'ampia gamma di viscosità e formulazioni.
- Qualità : la dispersione uniforme porta a una migliore qualità e aspetto del prodotto.
Applicazioni in tutti i settori
I dissolutori trovano applicazione in diversi settori:
- Produzione alimentare: i dissolutori creano emulsioni stabili in salse, condimenti e bevande.
- Cosmetici: disperdono pigmenti, stabilizzanti e fragranze in cosmetici e prodotti per la cura della persona.
- Prodotti farmaceutici: i dissolutori facilitano l'incorporazione di principi attivi in ​​formulazioni liquide.
- Industria chimica: aiutano nella preparazione di sospensioni, adesivi e rivestimenti.
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La caldaia sottovuoto Ladia è progettata per la cottura di caramello, massa di caramello, latte condensato, fondente, oltre che di ripieno, gelatina, marmellata e dolci morbidi. Il prezzo si riferisce a 100 l, ma sono disponibili anche altri volumi.
Il prezzo è fissato per la versione base del reattore senza opzioni aggiuntive e il pannello di controllo.
Il bollitore sottovuoto con duplicatore di refrigerante e dispositivo di miscelazione è una soluzione universale per la lavorazione di vari prodotti a pressione sub-atmosferica. Partendo da questo semplice dispositivo, è possibile selezionarlo e modularlo in installazioni complesse come un evaporatore sottovuoto, un bollitore sottovuoto e un'installazione per la produzione di crema di miele.
- Design inclinato - Miscelazione a gravitÃ
- Valvola di fondo DN40 inclusa nella versione base
- Duplicatore per piccoli volumi - costi ridotti per il riscaldamento/raffreddamento del refrigerante
- Sistema modulare: personalizzazione dell'apparecchiatura e delle sue funzionalità mediante l'ordinazione di opzioni aggiuntive.
- Un dispositivo di miscelazione facile da smontare
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,25
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l
- Tensione: 380-400V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
Un recipiente universale per miscelare, montare e mescolare qualsiasi prodotto utilizzando un dispositivo di miscelazione a lama che opera ad alta velocità .
- Dispositivo di miscelazione a mezzaluna con tre lame affilate (coltelli da taglio)
- Azionamento speciale ad alta velocitÃ
- Fondo a sandwich per tutti i tipi di superfici riscaldanti (elettricità , gas, induzione).
- Produttività : 50l/ 100l
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,18/
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
Il miscelatore industriale regolabile AA50 è progettato per la miscelazione efficiente e ad alte prestazioni di prodotti liquidi, viscosi e pastosi, nonché per la dispersione di ingredienti secchi (pigmenti, coloranti e altri materiali) in un mezzo liquido per ottenere sospensioni, emulsioni e paste altamente disperse.
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L'apparecchiatura per la dissoluzione del sale è progettata per la preparazione di marinate di alta qualità , salamoie con sale cristallino e vari sciroppi con l'aggiunta di esaltatori di sapidità ed essenze in piccole quantità .
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Il dissolutore universale AT è utilizzato per miscelare prodotti di media durezza in mezzi liquidi. Volume di lavoro fino a, l: 500 l
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