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CIOCCOLATO, DOLCI

Il serbatoio atmosferico con design inclinato viene utilizzato per miscelare, agitare e sciogliere vari prodotti. Alimentando la camicia dell'unità (duplicatore) con un vettore termico da una fonte esterna, è possibile effettuare trattamenti termici come il riscaldamento o il raffreddamento (ad esempio, riscaldamento o raffreddamento da una fonte di refrigerante esterna con una pressione di ingresso fino a 0,5 bar). Queste unità sono ampiamente utilizzate nell'industria alimentare e cosmetica.

  • Design inclinato: miscelazione più efficiente del 50%
  • Grazie all'angolo di inclinazione del serbatoio di lavoro, si ottiene uno svuotamento rapido e completo (100%).
  • Efficiente trasferimento di calore attraverso la camicia di riscaldamento/raffreddamento
  • Nessuna zona morta durante la miscelazione!
  • Sistema modulare con un'ampia gamma di opzioni aggiuntive
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume di lavoro: 100l/ 200l/ 300l/ 450 600l/ 900l

Miscelatore a taglio atmosferico con capacità di 150 l per la produzione di medie dimensioni di dolciumi, cioccolato, gelati, piatti pronti, formaggi, creme frullate, puree di verdure.

Per ulteriori informazioni, inviateci una richiesta.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 150l
ATTREZZATURA PER CUCINA

La pentola atmosferica inclinabile è progettata per la cottura e la miscelazione omogenea di salse, frullati, marmellate, creme spalmabili, zuppe, pasta, yogurt, gelati, dessert a base di cagliata, mousse, masse per pasticceria, creme per pasticceria, ripieni per dolci, waffle, rotoli, cioccolato, pan di zenzero, biscotti, muffin, rotoli, pastila, marshmallow, meringhe, marshmallow, pasta lievitata, pan di Spagna.

Per un preventivo, inviateci una richiesta.

  • Riscaldamento: Elettricità Vapore
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 300l
  • Tensione: 380-400V
  • Geometric volume: 330
  • Dimensions, mm: 1700x1030x1500

Omogeneizzatore per la produzione di panna montata, gelato e molto altro. Permette di ottenere emulsioni liquide stabili di miscele alimentari.

  • L'omogeneizzatore può essere installato direttamente nel contenitore con il prodotto
  • Elevata produttività: in soli 8 minuti è possibile montare fino a 60 litri di miscela di latte.
  • La velocità periferica dei coltelli è di 16 m/s.
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 0,37/ 2,2
  • Paese d'origine: EU
  • Tensione: 380-400V
MIXER E FRULLATORI

Il mescolatore bivite a due alberi orizzontali è progettato per la miscelazione e l'impastamento intensivi di pasta, cioccolato, praline e altri prodotti simili con viscosità media o elevata.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 2,2
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Peso: 281 kg
  • Volume: 500l

Utilizzato nell'industria chimica, edile, cosmetica o alimentare.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Peso: 85
  • Volume: 50l
  • Tensione: 380-400V

Il miscelatore con fondo conico con una capacità di 400 litri è progettato per una miscelazione efficiente e uno scarico uniforme del prodotto. La sua forma conica dirige il contenuto verso l'uscita inferiore, rendendolo ideale per la lavorazione di materiali più spessi o più densi in un ambiente a pressione atmosferica.

  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 400l
  • Tensione: 380-400V

Le apparecchiature industriali di miscelazione e omogeneizzazione sono adatte alle piccole e medie imprese di produzione impegnate nella lavorazione di alimenti, cosmetici e prodotti chimici vari.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume di lavoro: 300 l

Il serbatoio è progettato per il riscaldamento e la miscelazione di cioccolato, burro, margarina, miele e prodotti simili.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
MIXER E FRULLATORI

Impastatrice a spirale con vasca fissa e pannello di controllo elettronico. Disponibile in diverse capacità.

  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 60l/ 80l/ 120 l/ 160 l/ 200l/ 250 l
  • Tensione: 380-400V
MIXER E FRULLATORI

L'impastatrice planetaria industriale è utilizzata principalmente nell'industria dolciaria. È disponibile in tre diverse dimensioni: 120, 140 e 170 L.

  • Potenza del motore, kW: 5,5
  • Tensione: 380-400V
MIXER E FRULLATORI

I mescolatori planetari sono utilizzati principalmente nell'industria dolciaria. Sono disponibili in tre diverse capacità.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 1,5 / 2,2
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti

Il serbatoio di miscelazione ACM è destinato a raffreddare, riscaldare, temperare e conservare efficacemente maionese, panna acida, cioccolato, olio e prodotti simili dopo la loro produzione.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti

Una caldaia di cottura e un miscelatore sottovuoto per la deaerazione periodica di prodotti come maionese, ketchup, salse varie, creme, gel e paste. È una delle varianti di un reattore sottovuoto e di un evaporatore sottovuoto. La presenza di un sistema sottovuoto consente di creare il vuoto dopo il processo di cottura e di eseguire la deaerazione per rimuovere le bolle d'aria contenenti potenziali contaminanti e ottenere un prodotto con una struttura più densa. Grazie al vuoto, il prodotto ha una durata di conservazione prolungata, poiché agenti patogeni e microbi in esso contenuti vengono rimossi insieme all'aria.

  • Design inclinato con miscelazione a gravità, con un'efficienza del 30% superiore al normale
  • Svuotamento completo del prodotto dopo la lavorazione grazie alla valvola di fondo
  • Dispositivo di miscelazione rimovibile e facile da smontare
  • Possibilità di collegamento a una stazione CIP per la pulizia e il lavaggio
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 100l
  • Potenza totale, kW: 0,12
  • Vuoto massimo: -0,8 Bar

L'omogeneizzatore sottovuoto VMG M è la soluzione ideale per la produzione di lotti pilota e la produzione industriale di un'ampia gamma di prodotti di piccola e media produzione. Il prezzo dipende dalla capacità produttiva.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 100l
  • Vuoto massimo: -0,8 Bar
  • Volume di lavoro: 50-80l

Un'unità di evaporazione viene utilizzata per rimuovere l'umidità dalle sostanze dolci attraverso il riscaldamento, trasformandole in sciroppi o soluzioni concentrate.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 30
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Tensione: 380-400V
  • Geometric volume: 200 l

Le pentole sottovuoto sono utilizzate nell'industria alimentare per cuocere gli ingredienti a pressione ridotta, in genere in un ambiente sottovuoto. Questo metodo consente un controllo preciso della temperatura e tempi di cottura più rapidi, preservando la qualità e il sapore degli ingredienti.

Offriamo diversi fornelli sottovuoto.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 2500 l
ATTREZZATURA PER CUCINA

La pentola sottovuoto è un dispositivo versatile utilizzato in ambito culinario per cuocere gli alimenti sottovuoto, esaltando sapori e consistenze e riducendo i tempi di cottura.

Offriamo diversi tipi di cucine.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 100l
  • Tensione: 380-400V

Per un preventivo o maggiori informazioni su questo complesso di attrezzature per la produzione di cioccolato, vi preghiamo di inviarci una richiesta.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

Questo dispositivo all'avanguardia consente di regolare costantemente la rotondità delle boilies grazie al suo dispositivo di controllo PLC. È venduto in due versioni. Il prezzo dipende dalle opzioni scelte.

Offriamo anche una macchina estrusore adatta a questa macchina per boilie.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua

La pompa di riscaldamento per cioccolato è la soluzione perfetta per aggiornare la vostra linea di produzione. È possibile collegare facilmente la pompa a qualsiasi dispositivo (ad esempio, una macchina per la copertura del cioccolato).

  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Tensione: 380-400V

Un moderno dispositivo di cottura e miscelazione con un'ampia gamma di applicazioni in pasticceria, panetteria e ristorazione.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 200l/ 300l/ 500l

Questo set di apparecchiature per la produzione di latte condensato a partire da componenti secchi, mediante il ripristino del latte. Questa linea di produzione può essere realizzata con una capacità fino a 500 kg/h o può essere personalizzata in base a requisiti specifici.

  • Materiale: Acciaio inossidabile

Questo complesso di attrezzature consente di produrre paste di cioccolato tipo Nutella con una capacità fino a 250 kg/h.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Paese d'origine: Slovacchia

Il trasportatore è realizzato in acciaio inox robusto e altamente resistente. È inoltre ulteriormente rinforzato per garantire l'affidabilità durante il funzionamento.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
MIXER E FRULLATORI

L'impianto di miscelazione sottovuoto per prodotti viscosi è una soluzione ideale per la produzione di lotti pilota e per la produzione industriale di un'ampia gamma di prodotti di piccola e media capacità.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 50l

L'apparecchiatura per la cottura sottovuoto CH 300 è un sistema ad alte prestazioni pensato per le cucine professionali e gli impianti industriali, in grado di ottimizzare i processi produttivi grazie all'avanzata tecnologia del vuoto e della miscelazione, garantendo un sapore e una consistenza superiori nella preparazione degli alimenti.

Il mixer a vuoto da laboratorio è progettato per macinare, emulsionare e miscelare in modo uniforme prodotti alimentari, cosmetici e farmaceutici, miscele chimiche, con l'aggiunta di olio, coloranti, concentrati o aromi liquidi.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia

Cuocitore a doppia camicia in acciaio inox per la produzione di marmellate.

  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 12/ 18/ 24
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 100l/ 200l/ 300l
  • Tensione: 380-400V
ATTREZZATURA PER CUCINA

Bollitore universale per impasti densi: funziona secondo il principio del bagnomaria e può essere utilizzato in pasticcerie, panetterie e altri esercizi di ristorazione. Offre un'ampia gamma di modelli.

  • Sistema di ribaltamento meccanico per lo scarico
  • Griglia di sicurezza per l'azionamento del miscelatore
  • Riscaldamento elettrico incorporato fino a 150 gradi
  • Struttura di supporto mobile su ruote
  • Riscaldamento: Elettricità
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 30l/ 60l/ 80l/ 120l

Il prezzo dipende dall'opzione scelta. Inviateci una richiesta.

  • Riscaldamento: Elettricità Vapore
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 2,2
  • Volume: 300l
  • Dimensions, mm: 1070x1120x1040

La caldaia universale con omogeneizzatore integrato è progettata per miscelare, riscaldare, cuocere e omogeneizzare efficacemente prodotti per l'industria alimentare, farmaceutica e cosmetica come marmellate, confetture, sciroppi, succhi di frutta, nettari, birre, creme, unguenti, saponi e molti altri.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia

Il costo è specificato per la modifica di base senza impianto di riscaldamento

I fusori per blocchi di grasso sono progettati per fondere blocchi solidi e congelati di grasso animale o vegetale e per mantenerli allo stato fuso a una temperatura specifica. Produciamo modelli con la possibilità di collegare il vapore come refrigerante alla griglia di fusione, sistemi di riscaldamento elettrico separati o configurazioni con riscaldamento elettrico integrato per l'alimentazione della camicia e della griglia di fusione.

  • Ampia area della griglia di fusione in cui circola il liquido di raffreddamento
  • Forma speciale della griglia di fusione, per tagliare i blocchi durante la fusione
  • Maggiore versatilità in termini di refrigerante e fonte di alimentazione
  • Superficie a specchio della griglia di fusione, che garantisce un'elevata igiene
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 200l/ 300l/ 500l/ 1000l

Le sfere d'acciaio per macinare il cioccolato sono componenti essenziali utilizzati nei mulini a sfere/perle. Queste sfere da 6 mm di diametro sono realizzate in acciaio temprato e sono considerate materiali di consumo necessari per il funzionamento del MULINO A SFERE 5.

  • Forma sferica dal diametro di 6 mm
  • Acciaio ad alta durezza
  • Fornito in scatole da 10 kg
  • Il mulino richiede 2 scatole (20 kg in totale).
  • Tipo di apparecchiatura: Pezzi di ricambio
MACCHINE DI SCIOGLIMENTO

Normelt C è una macchina compatta per la fusione industriale efficiente di grassi solidi di origine vegetale e animale.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Geometric volume: 100 l

Questo raffreddatore e riscaldatore d'aria è multifunzionale. Può essere utilizzato come raffreddatore d'aria e riscaldatore. Il refrigeratore/riscaldatore d'aria compatto e leggero contiene. 4 ruote piroettanti facilitano lo spostamento dell'unità.

Lo scambiatore di calore verticale a fascio tubiero è progettato per riscaldare e raffreddare prodotti viscosi e saporiti come salse, maionese, creme, yogurt, marmellate, caramello, alimenti per bambini, miele ecc.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

Un evaporatore concentratore-cristallizzatore è un'unità multifunzionale che concentra i liquidi facendo evaporare l'acqua e inducendo la cristallizzazione per la produzione di soluzioni concentrate o prodotti cristallini.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Volume di lavoro: up to 6000 L
  • Geometric volume: 6500 l
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

L'evaporatore sottovuoto è un dispositivo utilizzato per l'evaporazione di liquidi a basse temperature mediante la creazione di un ambiente sottovuoto, che riduce il punto di ebollizione del liquido e consente un'evaporazione efficiente senza degradazione termica dei materiali sensibili. Volume di lavoro fino a, l: 1900 l.

  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 30
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume di lavoro: up to 1900 l

La pentola a evaporazione atmosferica concentra efficacemente i liquidi facendoli evaporare su un'ampia superficie, ma è anche adatta a vari metodi di cottura, tra cui brasatura, cottura e arrosto.

  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia

Le macchine per la fusione intensiva dei grassi MixMelter sono progettate per fondere blocchi solidi e congelati di grassi animali e vegetali, come burro e margarina, e per mantenerli allo stato fuso a una determinata temperatura. Volume di lavoro fino a, l: 200 l.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 12/ 24/ 48
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume di lavoro: 200 l

La fonditrice di grassi è un'apparecchiatura periodica progettata per la fusione e la miscelazione preliminare sia del miele cristallizzato che dei blocchi congelati di grasso o olio. Questa installazione combina effetti termici e meccanici sul prodotto e può funzionare anche come dispositivo di alimentazione per il carico e l'alimentazione di prodotti densi per la successiva lavorazione.

  • Lavorazione combinata di prodotti ad alta efficienza: Effetti termici e meccanici
  • Fonte di calore universale (vapore/acqua).
  • Non è necessaria alcuna pompa; il dispositivo di miscelazione funziona come una pompa a vite.
  • Ampia superficie per la disposizione dei blocchi di prodotto, per garantire un'elevata produttività.
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 400l/ 1000l
  • Potenza totale, kW: 1,1/ 2,2
  • Tensione: 380-400V
ATTREZZATURA PER CUCINA

Per un preventivo, inviateci una richiesta.

  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 30
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 200l
  • Dimensions, mm: 2055x1800x1980

Per un preventivo, inviateci una richiesta.

  • Riscaldamento: Vapore
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
  • Volume: 1000l
  • Dimensions, mm: 1385x1283x1892

Lo scambiatore di calore a fascio tubiero o tabulare è progettato per riscaldare e raffreddare prodotti viscosi e saporiti come salse, maionese, creme, yogurt, marmellate, caramello, alimenti per bambini, miele, ecc. Gli scambiatori di calore a fascio tubiero sono una delle unità più utilizzate grazie al loro design robusto e alla varietà di opzioni per adattarsi alle diverse condizioni operative.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

Il prezzo è indicato per la versione base dell'installazione senza palline.

Il mulino è progettato per la macinazione meccanica di materie prime per la produzione di cioccolato, burro di noci e per ottenere una struttura cremosa e omogenea del prodotto con una dimensione della frazione fino a 20 micron.

  • Installazione compatta su una struttura autoportante
  • Manutenzione semplice e conveniente
  • Coperchio in plexiglas per l'ispezione visiva
  • Dispositivo di agitazione rimovibile
  • Camicia per fluido termovettore
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 5l
  • Potenza totale, kW: 1,5
  • Tensione: 380-400V
ATTREZZATURA PER FILTRAZIONE

Il sistema di aspirazione della polvere a ciclone è ideale per le strutture di lavorazione alimentare che desiderano prevenire la contaminazione da particelle sospese nell'aria, ridurre la perdita di prodotto e mantenere un ambiente di lavoro più pulito.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Tensione: 220-230V

Questa macchina per biscotti è progettata per produrre una varietà illimitata di biscotti, torte e altri snack di pasticceria. Offriamo cinque diversi tipi di macchine per depositare i biscotti, ciascuno adatto a vari tipi di biscotti

  • Potenza del motore, kW: 2,4/ 2,5/ 3,3 3/
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Tensione: 220-230V

Confezionatrice semiautomatica per il riempimento e la tappatura di vasi.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
GENERATORI DI CALORE

Generatori di vapore verticali con tubi orizzontali per occupare un'area compatta. Prezzo su richiesta.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
Generatori di vapore
Out of stock

La macchina per il temperaggio assicura una finitura lucida e liscia e una struttura stabile per il cioccolato, riducendo in modo significativo la possibilità di fioritura dei grassi. Questa apparecchiatura è essenziale nella produzione di vari dolci, confetti, draghetti ricoperti di cioccolato e altre applicazioni che richiedono rivestimenti di cioccolato.

  • Sistema di tempra a 4 zone
  • Sistema di controllo automatico
  • Misura della temperatura in ogni zona all'ingresso e all'uscita
  • Alta produttività da 150-300 kg/ora
  • Riscaldamento: Elettricità
  • Produttività: 150-300 kg/h
  • Potenza di riscaldamento, kW: 10-18
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Tensione: 380-400V
RIEMPITRICI E DOSATRICI

TEPF è un dosatore pneumatico per il dosaggio di diversi tipi di prodotti. La macchina consente il riempimento di prodotti alimentari, chimici, cosmetici o farmaceutici in diversi tipi di bottiglie e barattoli.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Modalità operativa: Automatica Manuale
  • Tipo di apparecchiatura: Singola macchina

Offriamo mulini a sfere di diverse capacità, dai mulini da laboratorio ai mulini industriali, a prezzi vantaggiosi e con la massima qualità, che producono un cioccolato eccezionale.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua

La macchina per il temperaggio del cioccolato garantisce in ogni momento la fluidità del cioccolato e una perfetta unione dei cristalli.

  • Potenza del motore, kW: 1,5 /
  • Peso: 80 / 120
  • Volume: 12 kg / 24 kg
RIEMPITRICI E DOSATRICI

La fontana di cioccolato attira l'attenzione dei clienti grazie al suo design elegante e può essere utilizzata per ricoprire coni gelato, riempire tazze con bevande calde al cioccolato, ecc. Il prezzo si riferisce alla sola macchina. È possibile acquistare un banco mobile aggiuntivo, anelli di copertura o vari ugelli.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Tensione: 220-230V

Macchina per la scagliatura del cioccolato per differenziare automaticamente due blocchi di cioccolato di copertura ogni volta. Le scaglie vengono raccolte in contenitori di plastica per alimenti. La macchina viene fornita con due contenitori di plastica.

  • Produttività: 30 kg/h
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Tensione: 220-230V

Macchina per lo stampaggio rotativo di prodotti dolciari: caramelle da masse pastose, masse di frutta schiacciate, caramelle proteiche e barrette. Appositamente progettata per lo stampaggio di caramelle da masse alimentari.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Potenza totale, kW: 1,5
  • Tensione: 380-400V
MACCHINE TEMPERATRICI

La temperatrice per cioccolato è prodotta in 3 diversi volumi. 100l, 200 e 300l.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 12/ 18/ 24
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 100l/ 200l/ 300l
  • Tensione: 380-400V

Una robusta macchina estrusore, con vasca in acciaio inox AISI 304, ideale per l'estrusione e la miscelazione e per la produzione di barrette proteiche. Per una mini linea di produzione di boilie, è possibile acquistare la nostra macchina per la laminazione di boilie.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 0,55/ 0,75
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
PANNATURA, RIVESTIMENTO

Questa macchina è realizzata per la produzione di dolci rivestiti. Può includere: zucchero tostato intorno alle mandorle. Per ulteriori informazioni, inviateci una richiesta.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 0,17/ 0,37
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Tensione: 220-230V

Questa macchina viene utilizzata per produrre dolci ricoperti di cioccolato. Per ulteriori informazioni, inviateci una richiesta.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 7l/ 16
  • Tensione: 220-230V
APPARECCHIO DI RAFFREDDAMENTO

Tunnel di raffreddamento con una lunghezza di 15,2 metri. Il design standard è composto da 13 sezioni con piano rimovibile. Per ulteriori informazioni, inviateci una richiesta.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Larghezza dell'area di lavoro: 400 mm

Unità automatica di insaccamento per la produzione di tartufi di cioccolato. Per maggiori informazioni, inviateci una richiesta.

  • Produttività: 50 kg/h
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Modalità operativa: Automatica
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Larghezza dell'area di lavoro: 180 mm
  • Tensione: 220-230V

I mulini a sfere sono utilizzati per la produzione di una massa di cioccolato, di vari tipi di glasse di cioccolato, di paste di noci e cioccolato (come la Nutella) e di prodotti simili.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
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