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Freidora de cinta continua EcoFry 400-1500
Freidora de cinta EcoFry 400-1500
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Freidora de cinta EcoFry 400-1500

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EcoFry está diseñado para freír aros de cebolla, marisco, albóndigas, rollitos de primavera, empanadas, verduras, nuggets y hamburguesas con la ayuda de aceite caliente vertido. Se trata de un equipo de fritura eficiente y de menor capacidad destinado a instalaciones de producción de tamaño pequeño y mediano.

Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.

La freidora EcoFry funciona según el principio del método de vertido de aceite caliente.

El método se utiliza para freír de forma eficaz y uniforme los trozos de carne o productos de la pesca en los que se requiere un asado de alta calidad. El principio básico consiste en calentar los productos mediante la pulverización de aceite térmico, creando una costra por todos los lados del producto.

фритюрница для мяса

Ideal para freír:

  • pepitas
  • bolas de masa
  • aros de cebolla
  • marisco
  • rollitos de primavera
  • tartas
  • vegetables

Filtración permanente del aceite

La circulación intensiva del aceite y la filtración constante garantizan una calidad insuperable del producto tostado, manteniendo todas las ventajas operativas. Se consigue un producto acabado de alta calidad gracias al procesamiento suave, la filtración de aceite y el control inteligente de la temperatura.

Cinta de refrigeración adicionalфритюрница для заливки масла

En caso de que su proceso requiera refrigeración después de la fritura, hay disponible como opción adicional un transportador de refrigeración especialmente diseñado.

Ventajas:

  • Aplicación universal, rápida y fácil de cambiar para freír un nuevo tipo de producto.
  • Equipos de alta calidad.
  • El aparato es completamente de acero inoxidable, fabricado en nuestra fábrica de Eslovaquia, UE, lo que garantiza una larga vida útil.
  • El equipo es higiénico y fácil de limpiar.

Características técnicas:

  • Calefacción eléctrica 36 kW
  • Tapa superior abatible
  • Baño de aceite
  • Ducha de aceite
  • Filtro de aceite
  • Altura 1202 mm
  • Longitud 2376 mm
  • Anchura 1115 mm
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