Vacuum mixer with a built-in homogenizer VMG SL 300

Vacuümmenger met een homogenisator VMG SL 300

Vacuümmenger met een homogenisator VMG SL 300

Name: Vacuümmenger met een homogenisator VMG SL 300
Brand: FoodTechProcess
SKU: 600
Availability: InStock

€ 0,00

De vacuümhomogenisator met een hellend ontwerp is ontworpen voor het verwerken en produceren van een breed scala aan vloeibare, pasteuze en viskeuze producten met verschillende vereisten voor hun productieomstandigheden en andere producten, waaronder producten met een hoge viscositeit.

Neem voor meer informatie contact met ons op sales@foodtechprocess.com

De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.

De vacuümmengeenheid zorgt voor het hoogste homogenisatieniveau van het mengsel en intensief mengen in korte tijd en met minimaal energieverbruik.

Uitgevoerde processen:

Verwarming, koeling
Koken
Mengen
Verspreiding
Emulgering
Homogenisatie
Ontluchting

Ontwerp

Het ontwerp van de installatie bestaat uit een thermisch geïsoleerd cilindrisch vat met een verwarmingsmantel voor een vloeibare warmtedrager of stoom. Afhankelijk van de eisen van de klant kan het ontwerp van het werkvat gelast zijn of voorzien van een hef- of scharnierend deksel. De eenheid is uitgerust met een frame-roerwerk met een boven- of onderaandrijving en ingebouwd in de bodem van de rotorstator van het homogenisatortype. De installatie is in de standaardconfiguratie uitgerust met een vacuümstation en een automatisch besturingssysteem op basis van PLC.

Het product wordt intensief gecirculeerd door een geïntegreerde hoogwaardige homogenisator en gemengd met een horizontaal roerwerk, waardoor er een efficiënte warmteoverdracht is tussen de zijkanten van het vat en het product. De speciale vorm van het roerwerk en de plaatsing van de emulgerende homogenisator zorgen voor een efficiënte werking van de installatie, waarbij slechts 15% van het totale volume van het vat wordt gebruikt. De buitenste recirculatie kan op één of twee niveaus worden geïnstalleerd.

Een zeer hygiënisch ontwerp van een vacuüm emulgerende mixer is gemaakt in overeenstemming met de vereisten van GMP.

Functies en opties

Elke graad van oppervlaktebehandeling.
De standaardconfiguratie van de installatie is ontworpen om onder vacuüm te werken; het is mogelijk om de installatie te vervaardigen voor werking onder een aanzienlijke druk.
Elke vorm van roerwerk op verzoek, mixer met variabele snelheid.
Mogelijkheid om een meertraps homogenisator te installeren om superdunne emulsies en zalven te produceren.
Mogelijkheid tot installatie van een externe hogesnelheidshomogenisator, die voor bepaalde toepassingen het gebruik van een hogedrukhomogenisator kan vervangen. Toevoer van ingrediënten met een debietmeter of tensometrisch systeem.
Apparaat voor hygiënische bemonstering tijdens het proces.
Bij het rechtstreeks inbrengen van poedervormige ingrediënten in de vacuümkamer, zorgt een homogenisator voor volledige bevochtiging en gelijkmatige verdeling van de deeltjes in de vloeistof.
Vaste of roterende CIP-kogels.
Dankzij de verwisselbare werkelementen van de homogenisator kunt u het perfecte type rotor en stator voor verschillende toepassingen kiezen.
Geavanceerd besturingssysteem met visualisatie, temperatuurregeling, snelheid van het roerwerk, snelheid van de homogenisator, diepte van de vacuümdruk.

Technische kenmerken:

Werkvolume 250 - 270 L
Aandrijving roerwerk 1,5 kW
Lengte zonder kast 1280 mm.
De homogenisator is drieschalig, de verwarming wordt verzorgd door een warmtedragend medium dat van een externe bron komt (koeling ook van een externe bron).
De homogenisator is uitgerust met twee temperatuursensoren (die worden gebruikt om de temperatuur van het product en de verwarmingsvloeistof te meten).
Homogenisatie wordt uitgevoerd door een inline homogenisator met een elektromotor met een vermogen van 7,5 kW.
Het product wordt gemengd door een peddelroerder met vol volume.
Het roerwerk wordt aangedreven door een 1,5 kW motor met een frequentieomvormer.
Het frame heeft verstelbare poten.
De vacuümhomogenisator is uitgerust met zowel analoge als digitale vacuümmeters/drukmeters (analoog bereik van -1 tot 0 bar) en digitaal (SMC PSE533-M5L) met een bereik van -101 - 101 kPa.
De productuitlaat is beveiligd via een DN 50-pijp.
De vacuümunit zorgt voor een beter rendement omdat het kookpunt van de vloeistof wordt verlaagd, waardoor er minder warmte voor verwarming nodig is en dus minder stroom.