Kookpan 60L
Deze 60-liter kookketel is onmisbaar voor het koken van grote hoeveelheden voedsel. Werkt op gas en kan alle basis kooktaken met gemak aan.
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Directe verwarming is ideaal voor het koken van grote hoeveelheden voedsel zoals vlees, groenten, rijst en aardappelen in water. Het is eenvoudig in gebruik en gemakkelijk schoon te maken.
Deze professionele waterkoker is ideaal voor het bereiden van soepen, sauzen en bouillons, maar ook voor stoofschotels, groenten en aardappelen. Dankzij de grote aftapkraan kunt u de stroom van vloeibare producten regelen.
Direct verwarmingssysteem
Deze kookketel werkt op gas en de kleppen worden elektronisch geregeld, net als het ontstekingssysteem. De microgeperforeerde branders zijn gemaakt van roestvrij staal en voorzien van vlambeveiliging. Dit is een direct verwarmingssysteem met een verwarmingsbron direct onder de ketel. Dit maakt het fornuis ideaal voor voedsel dat in water gekookt kan worden, zoals vlees, groenten, rijst en aardappelen. Dankzij het extra isolerende materiaal waarvan de kookketel is gemaakt, worden warmteverlies en energieverbruik tot een minimum beperkt.
Indirect verwarmingssysteem
De dubbele contour van de wanden, binnenin gevuld met water, creëert een indirect verwarmingssysteem. De veiligheidsthermostaat waarschuwt bij een laag waterpeil, zodat het product niet snel verbrandt. Het deksel van de waterkoker is dubbel gelaagd en voorzien van een contragewicht zodat u het gemakkelijk kunt openen en sluiten. Dankzij het extra isolerende materiaal waarvan de waterkoker is gemaakt, worden warmteverlies en energieverbruik geminimaliseerd. De waterkoker is zeer gebruiksvriendelijk en heeft een praktische manometer. Deze waterkoker werkt op gas en de gaskleppen worden elektronisch bediend, net als het ontstekingssysteem. De microgeperforeerde branders zijn gemaakt van roestvrij staal en voorzien van vlambeveiliging.
Gemakkelijk te gebruiken
Met een gewicht van 67 kg is dit fornuis een groot kooktoestel, maar toch heel gemakkelijk in gebruik. Het dubbele deksel van de kookketel heeft een grote handgreep en een openingsmechanisme met contragewicht, zodat het openen en sluiten heel soepel gaat. De mogelijkheid om het apparaat gemakkelijk schoon te maken is ook een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak. De binnenkant van de boiler is rond en dankzij de roestvrijstalen afwerking heeft hij een glad oppervlak. Hierdoor is hij heel gemakkelijk schoon te maken. Een waterkoker kan niet zonder een handig aftapventiel. Dit is niet alleen nodig bij het aftappen van water of vloeibare producten, maar natuurlijk ook erg praktisch bij het schoonmaken.
Producteigenschappen
- Nettogewicht: 67 kg
- Afmetingen: B80 x D70 x H85 cm.
- Nuttig volume: 50 l
- Totaal gasvermogen: 11,0 kW
- Geïnstalleerde gasmondstukken: G25 - aardgas
- Extra set gasmondstukken: G30 - LPG (propaan/butaan)
Voordelen:
- Krachtige waterkoker voor het koken van grote hoeveelheden voedsel.
- Ideaal voor grote professionele cateringkeukens.
- Direct verwarmingssysteem met warmtebron direct onder de ketel
- Handige grote aftapkraan voor het aftappen van water of vloeibare producten
- Ronde roestvrijstalen kom voor eenvoudig schoonmaken.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Werkvolume: 50
Deze waterkoker is ontworpen voor gebruik door cateringbedrijven, kantines, restaurants, kleine producties en voedselproducenten.
- Verwarming: Stoom
- Materiaal: Roestvrij staal
- Volume: 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 500l
Een vacuümkoker is een veelzijdig apparaat dat in culinaire omgevingen wordt gebruikt om voedsel onder vacuüm te koken, waardoor smaken en texturen worden verbeterd en de kooktijd wordt verkort.
Wij bieden verschillende fornuizen aan.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 100l
- Spanning: 380-400V
De vacuümkookketel van 1000 liter wordt gebruikt voor het koken, concentreren en verdampen van voedingsproducten onder verlaagde druk. Dit zorgt voor een zachte warmtebehandeling, een betere smaakbehoud en een nauwkeurige controle van het vochtgehalte.
Stuur ons een verzoek voor een prijsopgave.
- Verwarming: Stoom
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Volume: 1000l
- Dimensions, mm: 1385x1283x1892
De GHE-ketel kan gebruikt worden in slagerijen, rokerijen, fruitconserven, enz. Hij wordt gebruikt voor het koken van soepen, sauzen, vlees, pasta, zuivel zonder risico op verbranding, voor het stoven van vis, groenten, champignons, voor het opwarmen van diepvriesmaaltijden of halffabrikaten.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 12/ 18/ 24/ 30/ 36/ 42
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 85l/ 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l
De chocolade verwarmingspomp is de perfecte oplossing om uw productielijn te upgraden. U kunt de pomp eenvoudig aansluiten op elk apparaat (zoals een chocolade overtrekmachine).
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Spanning: 380-400V
De Atmosferische Verdampingspan concentreert vloeistoffen efficiënt door ze op een groot oppervlak te verdampen, terwijl hij ook geschikt is voor verschillende kookmethodes zoals smoren, koken en braden.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
Professionele kookketel met roerstaaf voor bijzonder dikke en stroperige producten. Een uitstekende technische oplossing voor de productie van karamel, siropen en suikerpasta voor het suikeren. De warmtebron wordt afzonderlijk geselecteerd.
- De ketel kan worden gebruikt op alle soorten kookoppervlakken, inclusief inductie
- De basisversie heeft eenvoudig verwijderbare, zelfuitlijnende roestvrijstalen schrapers
- Hoog koppel van de roerstaaf met 14-18 omwentelingen per minuut
- Professionele 3-fasen industriële motor
- De roerstaaf wordt onafhankelijk ingeschakeld met een afstandsbediening met IP66-bescherming, aangesloten op de ketel met behulp van snelkoppelingen
- Het apparaat kan worden aangesloten op een 220-230 volt netwerk, zelfs met een 3-fasenmotor!
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,25/ 0,37
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Spanning: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
De kantelbare pan wordt in 2 versies geproduceerd: met gasverwarming of elektrische verwarming. De pan is ontworpen voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie, ziekenhuizen, cateringbedrijven en in grote keukens voor het maken van pasta, het stoven en bakken van vlees, vis, groenten, champignons, diepvries- of halfbereide, kant-en-klare maaltijden, enz.
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 50l/ 80l/ 120l
- Spanning: 380-400V
De SnackPro blancheur kan verschillende soorten producten bereiden, waardoor het een geweldige oplossing is voor het blancheren van grote hoeveelheden fruit en groenten in korte tijd.
- Verwarming: Elektriciteit
- Verwarmingsvermogen, kW: 40/ 90
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
Verwarming: elektrisch en stoom - combinatie
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
Een verdampingseenheid wordt gebruikt om vocht uit zoete stoffen te verwijderen door ze te verhitten, waardoor ze in geconcentreerde siropen of oplossingen worden omgezet.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 30
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Spanning: 380-400V
- Geometric volume: 200 l
Kookketels voor koken onder druk zijn ontworpen voor zeer efficiënte warmtebehandeling van een breed scala aan voedingsmiddelen bij temperaturen tot 110 °C en een druk tot 0,5 bar.
- Verwarming: Elektriciteit Stoom
- Materiaal: Roestvrij staal
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 220 l/ 500l/ 600l/
Deze gas kooktoestellen worden gemaakt voor professionele keukens en ook voor andere voedselverwerkende fabrieken. Deze heeft een capaciteit van 150 liter.
Wij bieden meer capaciteiten.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 150l
Complete apparatuur voor het verwerken van gedopte bonen en de productie van een sojabasis met een capaciteit van 800-1000 liter per uur.
- Productiviteit: 800 l/h
- Materiaal: Roestvrij staal
- Land van herkomst: Slowakije
Verwarming: geïntegreerd elektrisch. Prijs is afhankelijk van de productiecapaciteit en het product.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 300l