Kookpan 60L
Deze 60-liter kookketel is onmisbaar voor het koken van grote hoeveelheden voedsel. Werkt op gas en kan alle basis kooktaken met gemak aan.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Directe verwarming is ideaal voor het koken van grote hoeveelheden voedsel zoals vlees, groenten, rijst en aardappelen in water. Het is eenvoudig in gebruik en gemakkelijk schoon te maken.
Deze professionele waterkoker is ideaal voor het bereiden van soepen, sauzen en bouillons, maar ook voor stoofschotels, groenten en aardappelen. Dankzij de grote aftapkraan kunt u de stroom van vloeibare producten regelen.
Direct verwarmingssysteem
Deze kookketel werkt op gas en de kleppen worden elektronisch geregeld, net als het ontstekingssysteem. De microgeperforeerde branders zijn gemaakt van roestvrij staal en voorzien van vlambeveiliging. Dit is een direct verwarmingssysteem met een verwarmingsbron direct onder de ketel. Dit maakt het fornuis ideaal voor voedsel dat in water gekookt kan worden, zoals vlees, groenten, rijst en aardappelen. Dankzij het extra isolerende materiaal waarvan de kookketel is gemaakt, worden warmteverlies en energieverbruik tot een minimum beperkt.
Indirect verwarmingssysteem
De dubbele contour van de wanden, binnenin gevuld met water, creëert een indirect verwarmingssysteem. De veiligheidsthermostaat waarschuwt bij een laag waterpeil, zodat het product niet snel verbrandt. Het deksel van de waterkoker is dubbel gelaagd en voorzien van een contragewicht zodat u het gemakkelijk kunt openen en sluiten. Dankzij het extra isolerende materiaal waarvan de waterkoker is gemaakt, worden warmteverlies en energieverbruik geminimaliseerd. De waterkoker is zeer gebruiksvriendelijk en heeft een praktische manometer. Deze waterkoker werkt op gas en de gaskleppen worden elektronisch bediend, net als het ontstekingssysteem. De microgeperforeerde branders zijn gemaakt van roestvrij staal en voorzien van vlambeveiliging.
Gemakkelijk te gebruiken
Met een gewicht van 67 kg is dit fornuis een groot kooktoestel, maar toch heel gemakkelijk in gebruik. Het dubbele deksel van de kookketel heeft een grote handgreep en een openingsmechanisme met contragewicht, zodat het openen en sluiten heel soepel gaat. De mogelijkheid om het apparaat gemakkelijk schoon te maken is ook een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak. De binnenkant van de boiler is rond en dankzij de roestvrijstalen afwerking heeft hij een glad oppervlak. Hierdoor is hij heel gemakkelijk schoon te maken. Een waterkoker kan niet zonder een handig aftapventiel. Dit is niet alleen nodig bij het aftappen van water of vloeibare producten, maar natuurlijk ook erg praktisch bij het schoonmaken.
Producteigenschappen
- Nettogewicht: 67 kg
- Afmetingen: B80 x D70 x H85 cm.
- Nuttig volume: 50 l
- Totaal gasvermogen: 11,0 kW
- Geïnstalleerde gasmondstukken: G25 - aardgas
- Extra set gasmondstukken: G30 - LPG (propaan/butaan)
Voordelen:
- Krachtige waterkoker voor het koken van grote hoeveelheden voedsel.
- Ideaal voor grote professionele cateringkeukens.
- Direct verwarmingssysteem met warmtebron direct onder de ketel
- Handige grote aftapkraan voor het aftappen van water of vloeibare producten
- Ronde roestvrijstalen kom voor eenvoudig schoonmaken.
Een universeel kook- en koelsysteem om grote partijen voedsel te bereiden en vervolgens af te koelen om de structuur te behouden.
De prijs is afhankelijk van de geselecteerde opties. Stuur ons een verzoek voor meer informatie.
Kantelpannen met mixers koken het product met continu roeren en voeren het voedsel vervolgens af naar ontvangstwagens, waarbij de uitloop op een constante hoogte van de grond blijft. Ontworpen voor de cateringindustrie, grote keukens, schoolkantines, restaurants en andere voedselproductiebedrijven.
Met de stoomkoker kunt u grote hoeveelheden van uw kenmerkende soepen, stoofpotten en pasta's bereiden, maar ook halffabrikaten stomen en koken.
- Verwarming: Stoom
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 200l/ 300l/ 400l
De Atmosferische Verdampingspan concentreert vloeistoffen efficiënt door ze op een groot oppervlak te verdampen, terwijl hij ook geschikt is voor verschillende kookmethodes zoals smoren, koken en braden.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Het elektrische fornuis is bedoeld voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie, ziekenhuizen, cateringbedrijven, in grote keukens voor het maken van soepen, bouillons, pasta, melkgerechten, stoven van vlees, vis, groenten, champignons, diepvriesmaaltijden of halffabrikaten, verwarmen of stomen. De apparatuur is niet geschikt voor braden of bakken.
Neem voor meer informatie contact met ons op sales@foodtechprocess.com
De prijs is vastgesteld voor de basisversie van de installatie zonder extra apparatuur.
De vacuümhomogenisator is ontworpen voor een groot aantal processen, zoals voor de productie van mayonaise, ketchup, diverse sauzen, banketbakkerspasta's en -vullingen, vloeibare of pasta-achtige producten met een homogene structuur. Het is ook geschikt voor de productie van diverse crèmes, gels, shampoos en andere producten in de cosmetische industrie.
- Ingebouwde Ultra Shear bodemhomogenisator
- Mengapparaat met beweegbare schrapers
- Kantelbare versie voor gemakkelijk lossen
- Breed scala aan toepassingen
- Volledig gemaakt van voedselveilig roestvrij staal AISI304/ AISI316 - optie
- Compact ontwerp
- Veel extra opties om uit te kiezen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 20l/ 50l
- Totale vermogen, kW: 2,3/ 2,4
- Spanning: 220-230V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
Deze roestvrijstalen kookpot zorgt altijd voor het koken, bakken of koken van verschillende soorten voedsel.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Het is compacte kookapparatuur voor catering en gastronomie: cafés, bars, kantines. De kookapparatuur is ontworpen voor koken, stoven, frituren en mengen van producten met verschillende viscositeit.
De prijs hangt af van de gekozen optie. Stuur ons een e-mail op sales@foodtechprocess.com
De atmosferische batchkoker model UniCook E of UniCook S, voorzien van een roerwerk, is op maat gemaakt om te voldoen aan de diverse kookbehoeften van verschillende voedselproductiebedrijven in industriële omgevingen.
Wij bieden vacuümkokers met verschillende capaciteiten. Stuur voor meer informatie en prijzen een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Deze automatische kookmachine is gemaakt voor continue productie. Dankzij het ontwerp van de mand kunnen verschillende soorten voedsel gekookt worden, zoals pasta, rijst (minimaal 1,5 mm groot), groenten, vlees enz.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Wij bieden vacuümkokers met verschillende capaciteiten. Stuur voor meer informatie en prijzen een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Deze hoogwaardige kookketel is gasgestookt en heeft een capaciteit van 120 liter. Ideaal voor het bereiden van een grote verscheidenheid aan gerechten.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De Economy serie kookketels bestaat uit een dikwandige roestvrijstalen container met een elektrische mixer die op de snelkoppeling van de bovenste behuizing is gemonteerd. Met deze installatie kunt u producten mengen en roeren tijdens de verwerking. Dankzij de dikke bodem kan de kookpot op alle soorten verwarmingsoppervlakken (gas, inductie of elektrisch fornuis) geïnstalleerd worden.
De Economy-versie wordt aanbevolen voor gebruik met vloeibare producten met een lage viscositeit; als dikke en viskeuze producten verwerkt moeten worden, bieden wij de Premium versie van de kookketel.
- Sandwichbodem (meerlaags) voor gebruik op alle soorten kookplaten, inclusief inductie
- Snelsluitend deksel met elektrische roerstaaf
- Veiligheidsrooster onder het bovenste rompluik - veilig hanteren tijdens het roeren
- Mogelijkheid tot visuele inspectie door het veiligheidsrooster tijdens de verwerking
- Veilig laden van componenten, zelfs tijdens het mengen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,12
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Spanning: 220-230V
Het innovatieve kooktoestel combineert de voordelen van koken met automatisch mengen en compacte afmetingen.
Neem contact op met sales@foodtechprocess.com voor meer informatie.
MP cooker is een betrouwbare en uiterst functionele oplossing voor koken en pasteuriseren in dezelfde tank, waardoor u kosten en ruimte bespaart. Alle materialen zijn zeer betrouwbaar op de Europese markt en garanderen dus een lange en probleemloze werking.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com