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Panela de cozedura 60L
Este jarro elétrico de 60 litros é indispensável para cozinhar grandes quantidades de alimentos. Funciona a gás e permite realizar facilmente todas as tarefas básicas de cozedura.
Para mais informações, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.
O aquecimento direto é ideal para cozer grandes quantidades de alimentos, como carne, legumes, arroz e batatas em água. É fácil de utilizar e de limpar.
Esta chaleira profissional é ideal para preparar sopas, molhos e caldos, bem como guisados, legumes e batatas. Graças à grande torneira de escoamento, é possível regular o fluxo de produtos líquidos.
Sistema de aquecimento direto
Esta caldeira de ebulição funciona a gás e os registos são controlados eletronicamente, tal como o sistema de ignição. Os queimadores microperfurados são feitos de aço inoxidável e equipados com proteção contra chamas. Trata-se de um sistema de aquecimento direto com uma fonte de aquecimento diretamente por baixo da caldeira. Isto torna o fogão ideal para alimentos que podem ser cozinhados em água, como carne, legumes, arroz e batatas. Graças ao material isolante adicional de que é feito o digestor, a perda de calor e o consumo de energia são reduzidos ao mínimo.
Sistema de aquecimento indireto
O duplo contorno das paredes, cheias de água no interior, cria um sistema de aquecimento indireto. O termóstato de segurança avisa em caso de baixo nível de água, para que o produto não se queime rapidamente. A tampa da chaleira tem duas camadas e está equipada com um contrapeso para que possa ser facilmente aberta e fechada. Graças ao material isolante adicional de que é feita a chaleira, a perda de calor e o consumo de energia são minimizados. A chaleira é muito fácil de utilizar e possui um prático manómetro. Esta chaleira funciona a gás e os reguladores de pressão são controlados eletronicamente, tal como o sistema de ignição. Os queimadores microperfurados são feitos de aço inoxidável e equipados com proteção contra chamas
Fácil de utilizar
Com um peso de 67 kg, este fogão é um aparelho de cozinha de grandes dimensões, mas muito fácil de utilizar. A tampa dupla da caldeira tem uma pega grande e um mecanismo de abertura com contrapeso, pelo que a abertura e o fecho são muito suaves. A possibilidade de limpar facilmente o aparelho é também uma parte importante da facilidade de utilização. O interior da caldeira é redondo e, graças ao acabamento em aço inoxidável, tem uma superfície lisa. Isto torna-a muito fácil de limpar. Uma chaleira não pode prescindir de uma prática válvula de drenagem. Não só é necessária para escoar a água ou os produtos líquidos, como também é muito prática para a limpeza.
Características do produto
- Peso líquido: 67 kg
- Dimensões: L80 x P70 x A85 cm.
- Volume útil: 50 l
- Potência total do gás: 11,0 kW
- Bicos de gás instalados: G25 - gás natural
- Conjunto adicional de bicos de gás: G30 - GPL (propano/butano)
Vantagens:
- Chaleira potente para cozinhar grandes quantidades de alimentos.
- Ideal para grandes cozinhas profissionais de catering.
- Sistema de aquecimento direto com fonte de calor diretamente por baixo da caldeira
- Válvula de drenagem grande e prática para drenar água ou produtos líquidos
- Taça redonda em aço inoxidável para uma limpeza fácil.
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Preço imbatível para material da mais alta qualidade, tecnologia moderna, design de cilindro. Oferecemos fogões de catering de diferentes capacidades, eléctricos, a vapor ou a gás.
Se necessitar de uma capacidade diferente, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
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Para mais informações, envie-nos uma mensagem de correio eletrónico para sales@foodtechprocess.com
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O preço depende da opção escolhida.
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- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
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Pode enviar-nos um pedido para sales@foodtechprocess.com
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- Válvula de saída de grande diâmetro
- Saída de vapor segura na parte superior da tampa da caldeira
- Material: Stainless steel
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- Principle of operation: Batch mode
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Mais informações: sales@foodtechprocess.com
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Para obter mais informações ou uma consulta gratuita, contacte-nos através de sales@foodtechprocess.com
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Oferecemos vários fogões diferentes. Para mais pormenores e preços, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
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