Kochtopf 60L
Dieser 60-Liter-Kochkessel ist unentbehrlich für das Kochen großer Mengen von Lebensmitteln. Er wird mit Gas betrieben und erledigt alle grundlegenden Kochaufgaben mit Leichtigkeit.
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Die Direktbeheizung ist ideal für das Kochen großer Mengen von Lebensmitteln wie Fleisch, Gemüse, Reis und Kartoffeln in Wasser. Er ist einfach zu bedienen und leicht zu reinigen.
Dieser professionelle Wasserkocher ist ideal für die Zubereitung von Suppen, Soßen und Brühen, aber auch von Eintöpfen, Gemüse und Kartoffeln. Dank des großen Ablasshahns können Sie den Durchfluss von flüssigen Produkten regulieren.
Direktes Heizsystem
Dieser Kochkessel wird mit Gas betrieben und die Klappen sind elektronisch gesteuert, ebenso wie das Zündsystem. Die mikroperforierten Brenner sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und mit einem Flammenschutz ausgestattet. Es handelt sich um ein direktes Heizsystem mit einer Heizquelle direkt unter dem Kessel. Das macht den Kocher ideal für Lebensmittel, die in Wasser gekocht werden können, wie Fleisch, Gemüse, Reis und Kartoffeln. Dank des zusätzlichen Isoliermaterials, aus dem der Kocher gefertigt ist, werden Wärmeverluste und Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert.
Indirektes Heizsystem
Die doppelte Kontur der Wände, die im Inneren mit Wasser gefüllt sind, schafft ein indirektes Heizsystem. Der Sicherheitsthermostat warnt bei niedrigem Wasserstand, damit das Produkt nicht schnell anbrennt. Der Deckel des Wasserkochers ist doppelschichtig und mit einem Gegengewicht ausgestattet, damit Sie ihn leicht öffnen und schließen können. Dank des zusätzlichen Isoliermaterials, aus dem der Wasserkocher gefertigt ist, werden Wärmeverluste und Energieverbrauch minimiert. Der Wasserkocher ist sehr einfach zu bedienen und verfügt über ein praktisches Manometer. Dieser Kessel wird mit Gas betrieben und die Drosselklappen sowie das Zündsystem werden elektronisch gesteuert. Die mikroperforierten Brenner sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und mit einem Flammenschutz ausgestattet.
Einfach zu bedienen
Mit einem Gewicht von 67 kg ist dieser Kocher ein großes Kochgerät, das dennoch sehr einfach zu bedienen ist. Der doppelte Deckel des Kessels hat einen großen Griff und einen gegengewichtigen Öffnungsmechanismus, so dass das Öffnen und Schließen sehr leichtgängig ist. Die Möglichkeit, das Gerät leicht zu reinigen, ist ebenfalls ein wichtiger Bestandteil der Benutzerfreundlichkeit. Das Innere des Kessels ist rund und hat dank der Ausführung in Edelstahl eine glatte Oberfläche. Dadurch ist er sehr leicht zu reinigen. Ein Wasserkocher darf nicht ohne ein praktisches Ablassventil auskommen. Dieses ist nicht nur beim Ablassen von Wasser oder flüssigen Produkten notwendig, sondern natürlich auch bei der Reinigung sehr praktisch.
Produktmerkmale
- Nettogewicht: 67 kg
- Abmessungen: B80 x T70 x H85 cm.
- Nutzvolumen: 50 l
- Gesamtleistung Gas: 11,0 kW
- Installierte Gasdüsen: G25 - Erdgas
- Zusätzlicher Satz von Gasdüsen: G30 - LPG (Propan/Butan)
Vorteile:
- Leistungsstarker Wasserkocher zum Kochen großer Mengen von Lebensmitteln.
- Ideal für professionelle Großküchen.
- Direktes Heizsystem mit Wärmequelle direkt unter dem Heizkessel
- Bequemes großes Ablassventil zum Ablassen von Wasser oder flüssigen Produkten
- Runde Edelstahlschüssel für einfache Reinigung.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Arbeitsvolumen: 50
Multifunktionales Vakuumgerät MINI5 - ideal zum Kochen, Trocknen, Konzentrieren, Mischen und vielem mehr. Geeignet für Labore und kleine Produktionsbetriebe.
- Verarbeitung wärmeempfindlicher Produkte bei niedrigeren Temperaturen
- Ideal für die Herstellung von cremigem Honig
- Möglichkeit der Vakuumtrocknung von Honig
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,12
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 5l
Dieser Kessel mit einem Kühlsystem von 30 bis 500 Litern ist nach dem Wasserbadprinzip kochfertig.
- Material: Edelstahl
- Volumen: 30l/ 60l/ 80l/ 120 l/ 200l/ 300l
- Spannung: 380-400V
Edelstahl Marmelade Kochtopf mit Rührwerk 50l und Elektroherd 5kW, ideal und erschwinglich Kochen Lösung.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,18/
- Heizleistung, kW: 5
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 50l
- Spannung: 220-230V
- Auslassventil, Zoll: 6/4
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Unschlagbarer Preis für hochwertigste Materialien, moderne Technik, Zylinderdesign. Wir bieten verschiedene Kapazität Catering Kocher, elektrisch, Dampf oder Gas.
- Heizung: Dampf
- Material: Edelstahl
- Volumen: 150l/ 200l
Der 1000-l-Vakuumkocher dient zum Garen, Konzentrieren und Verdampfen von Lebensmitteln unter reduziertem Druck. Er ermöglicht eine schonende Wärmebehandlung, verbessert den Geschmack und lässt sich präzise regulieren.
Für ein Preisangebot fordern Sie bitte eine Anfrage an.
- Heizung: Dampf
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
- Volumen: 1000l
- Dimensions, mm: 1385x1283x1892
Der multifunktionale Koch und Pasteurisierkessel mit manueller Kippfunktion ist ein einfaches Gerät für den gesamten Marmeladenherstellungsprozess: vom Kochen der Fruchtmischung bis zur anschließenden Pasteurisierung der fertigen Produkte direkt in Gläsern. Er ermöglicht die Zubereitung des Produkts in einem Behälter und die anschließende Pasteurisierung der gefüllten Gläser mithilfe eines zusätzlichen Korbs ohne zusätzliche Geräte.
- Die 6-stufige Regelung der integrierten Heizung ermöglicht optimale Bedingungen für das Kochen der Früchte und die anschließende Pasteurisierung ohne Verbrennungsgefahr oder Qualitätsverlust.
- Der manuelle Kippmechanismus mit dreistufiger Einstellung und einem maximalen Kippwinkel von 110° ermöglicht ein bequemes Entleeren des Behälters und eine nahezu verlustfreie Dosierung des fertigen Produkts.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 2,6 / 6,5
- Volumen: 50l/ 100l
Unschlagbarer Preis, hervorragende Kochergebnisse, geeignet für enge Räume, in denen scharfe Kanten oder Ecken Probleme verursachen können. Wir haben verschiedene Kapazitäten kochenden Kocher.
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 18
- Volumen: 150l
- Spannung: 380-400V
Der Preis hängt von der gewählten Option ab. Bitte senden Sie uns eine Anfrage.
- Heizung: Dampf Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 2,2
- Volumen: 300l
- Dimensions, mm: 1070x1120x1040
Wir verkaufen viele verschiedene Arten von Kochgeräten, mit oder ohne Mixer, kippbar, mit Elektro-/Dampf-/Gasbeheizung und vielen verschiedenen Modifikationen.
- Heizung: Dampf
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 100l/ 150l/ 250l/ 300l/ 350 l
Industriekessel zum Kochen und Schmoren von Fleisch, Gemüse, Meeresfrüchten, Hülsenfrüchten und Getreide unter einem Druck von bis zu 0,5 bar und Temperaturen von bis zu 110 °C.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Arbeitsvolumen: 600 l
Für einen Kostenvoranschlag senden Sie uns bitte eine Anfrage.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 30
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 200l
- Dimensions, mm: 2055x1800x1980
Der runde Kochtopf verbindet die Vorteile des Kochens mit denen des automatischen Mischens. Konzipiert für das Gaststättengewerbe, Schulküchen, Restaurantküchen oder die Lebensmittelindustrie. Das Fassungsvermögen reicht von 100 l bis 500 l. Die verfügbaren Heizoptionen sind - Dampfkochen oder indirekte elektrische Heizung.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 500l
Die Vakuum-Koch und Konzentrationseinheit ist für die Konzentration von Produkten bei niedrigen Temperaturen (ca. 60 Grad) in einem Reaktor mit entladener Umgebung konzipiert, um die Farbe, den Nährwert und die nützlichen Substanzen in den Produkten zu erhalten. Verdampfungs und Konzentrationseinheiten werden häufig beim Kochen von Marmeladen, Soßen sowie Frucht und Gemüsekonzentraten verwendet. Der Vakuumkonzentrator ermöglicht das Kochen und Konzentrieren hitzeempfindlicher Produkte, ohne deren Struktur oder Proteine wie Milch zu beschädigen oder zu zerstören.
- Geneigtes Design – ermöglicht Schwerkraftmischen, das 40 % effizienter als üblich ist
- Schnelle und 100 %ige Entleerung des Tanks dank des geneigten Designs bei eingeschaltetem Mischer
- Heiz-/Kühlmantel (Duplikator) um den Arbeitstank und den Boden
- Hoher Hygienestandard – das Ausgangsventil befindet sich am niedrigsten hydraulischen Punkt des Reaktors
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 300l/ 500l/ 875l
Dank des indirekten Heizsystems ist dieser Wasserkocher ideal für die Zubereitung von flüssigen Lebensmitteln. Er ist komplett aus Edelstahl gefertigt und mit einem praktischen Ablassventil ausgestattet.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
Dies ist ein Heizkessel mit 400 l Fassungsvermögen. Wir bieten gewerbliche Kochkessel mit unterschiedlichem Fassungsvermögen an.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 25
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
- Volumen: 400l
- Spannung: 380-400V
Der Brauereikessel ist eine zweiteilige Baugruppe, in deren Rahmen ein Läuterbottich, ein Maischetank, ein Whirlpool, eine Laborspüle und ein Bedienfeld integriert sind.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 1800l