Marmite 60L
Cette marmite de 60 litres est indispensable pour cuisiner de grandes quantités d'aliments. Elle fonctionne au gaz et permet de réaliser facilement toutes les tâches culinaires de base.
Pour plus d'informations, veuillez nous envoyer un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
Le chauffage direct est idéal pour faire bouillir de grandes quantités d'aliments tels que la viande, les légumes, le riz et les pommes de terre dans de l'eau. Il est facile à utiliser et à nettoyer.
Cette marmite professionnelle est idéale pour préparer des soupes, des sauces et des bouillons, ainsi que des ragoûts, des légumes et des pommes de terre. Grâce au grand robinet de vidange, vous pouvez réguler l'écoulement des produits liquides.
Système de chauffage direct
Cette chaudière fonctionne au gaz et les registres sont contrôlés électroniquement, tout comme le système d'allumage. Les brûleurs microperforés sont en acier inoxydable et équipés d'une protection contre les flammes. Il s'agit d'un système de chauffage direct avec une source de chaleur située directement sous la chaudière. La cuisinière est donc idéale pour les aliments qui peuvent être cuits dans l'eau, comme la viande, les légumes, le riz et les pommes de terre. Grâce au matériau isolant supplémentaire dont est fait le digesteur, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont réduites au minimum.
Système de chauffage indirect
Le double contour des parois, remplies d'eau à l'intérieur, crée un système de chauffage indirect. Le thermostat de sécurité signale les niveaux d'eau trop bas afin que le produit ne brûle pas rapidement. Le couvercle de la bouilloire est double et équipé d'un contrepoids qui permet de l'ouvrir et de le fermer facilement. Grâce au matériau isolant supplémentaire dont est faite la bouilloire, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont réduites au minimum. La bouilloire est très facile à utiliser et dispose d'un manomètre pratique. Cette marmite fonctionne au gaz et les manettes sont contrôlées électroniquement, tout comme le système d'allumage. Les brûleurs microperforés sont en acier inoxydable et équipés d'une protection contre les flammes.
Facile à utiliser
Avec un poids de 67 kg, cette cuisinière est un appareil de cuisson de grande taille, mais très facile à utiliser. Le double couvercle de la chaudière est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture à contrepoids, de sorte que l'ouverture et la fermeture se font en douceur. La possibilité de nettoyer facilement l'appareil est également un élément important de la facilité d'utilisation. L'intérieur de la chaudière est rond et, grâce à sa finition en acier inoxydable, sa surface est lisse. Elle est donc très facile à nettoyer. Une bouilloire ne peut se passer d'un robinet de vidange pratique. Elle est non seulement nécessaire pour vider l'eau ou les produits liquides, mais aussi très pratique pour le nettoyage.
Caractéristiques du produit
- Poids net : 67 kg
- Dimensions : L80 x P70 x H85 cm.
- Volume utile : 50 l
- Puissance totale du gaz : 11,0 kW
- Buses de gaz installées : G25 - gaz naturel
- Jeu supplémentaire de becs de gaz : G30 - GPL (propane/butane)
Avantages :
- Bouilloire puissante pour la cuisson de grandes quantités d'aliments.
- Idéal pour les grandes cuisines professionnelles.
- Système de chauffage direct avec source de chaleur directement sous la chaudière
- Grand robinet de vidange pratique pour l'évacuation de l'eau ou des produits liquides
- Cuve ronde en acier inoxydable pour un nettoyage facile.
16 other products in the same category:
L'équipement de cuisson sous vide CH PROFI 400 est un système de haute performance conçu pour les cuisines professionnelles et les installations industrielles. Il rationalise les processus de production grâce à sa technologie de pointe en matière de vide et de mélange, garantissant une saveur et une texture supérieures dans la préparation des aliments.
Nous proposons des cuiseurs sous vide de différentes capacités. Pour plus de détails et de prix, veuillez nous envoyer un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
L'homogénéisateur sous vide VMG M est la solution idéale pour la production de lots pilotes et la production industrielle d'une large gamme de produits de petite et moyenne production. Le prix dépend de la capacité de production.
Pour plus d'informations, veuillez nous contacter à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Ce dispositif de cuisson innovant combine les avantages de la cuisson avec le mélange automatique et des dimensions compactes.
Contact sales@foodtechprocess.com pour plus d'informations.
Nous proposons une large gamme d'équipements de restauration pour les restaurants, les cantines et toutes sortes d'établissements de restauration. Le prix dépend de l'option choisie.
Pour plus d'informations, envoyez un courriel à sales@foodtechprocess.com
- Heating: Gas Steam
- Capacity: 300 l 600 l 1000 l
- Type of the equipment: Single machine
Le prix dépend de l'option choisie. Veuillez nous envoyer une demande.
Cuiseur automatique conçu pour la production de lots continus. Différents types d'aliments peuvent être cuits, comme les pâtes, le riz, les légumes, la viande, etc. Options : cuisson directe au gaz, cuisson indirecte à la vapeur ou cuisson directe à l'électricité.
Le prix dépend de l'option choisie.
Le dispositif de cuisson est équipé d'une enveloppe de chauffage ainsi que d'un système de chauffage, d'un agitateur électrique (avec motoréducteur) et de racleurs en téflon, qui permettent de traiter des produits de viscosité faible à moyenne. Le dispositif de cuisson est également équipé d'un système de vide.
Pour plus d'informations, veuillez contacter notre service commercial à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
- Capacity: 100l
- Material: Stainless steel
- Operation mode: Automatic
- Principle of operation: Batch mode
- Type of the equipment: Single machine
Les chaudières électriques de cuisson sont des appareils de cuisson alimentés par l'électricité, conçus pour chauffer et cuire des produits destinés à la consommation. Elles sont destinées à être utilisées dans les cuisines de restauration, les cuisines scolaires, les cuisines professionnelles et autres usines de transformation des aliments.
Pour plus d'informations, envoyez-nous un courriel à sales@foodtechprocess.com
Chauffage : électrique intégré. Le prix dépend de la capacité de production et du produit.
Le cuiseur atmosphérique par lots UniCook E ou UniCook S, doté d'un agitateur, est conçu pour répondre aux divers besoins de cuisson des entreprises de production alimentaire en milieu industriel.
L'homogénéisateur sous vide est conçu pour fouetter la mayonnaise, le ketchup, diverses sauces, les pâtes et garnitures de confiserie, le lait condensé, les confitures et marmelades, les conserves, ainsi que d'autres produits liquides ou pâteux similaires présentant une structure homogène.
- Homogénéisateur dans une boucle de circulation externe
- Système intégré de génération et de maintien du vide
- Conception modulaire avec de nombreuses options
- Possibilité de dosage automatique des ingrédients (en option)
- Aucune pompe supplémentaire n'est nécessaire pour le chargement/déchargement
- Système de levage automatique du couvercle supérieur
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 650l
- Total power, kW: 13,5
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
La cuve de mélange KWS est conçue pour des opérations polyvalentes, notamment le chauffage, le refroidissement et le mélange de produits liquides, avec une capacité de température maximale de 60 °C.
Pour obtenir un devis, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Cette machine de cuisson automatique est conçue pour une production continue. Grâce à la conception du panier, il est possible de cuire différents types d'aliments, tels que les pâtes, le riz (d'une taille minimale de 1,5 mm), les légumes, la viande, etc.
Pour obtenir un devis, veuillez nous envoyer un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le cuiseur électrique est destiné à être utilisé dans l'industrie alimentaire, les hôpitaux, la restauration, dans les grandes cuisines pour préparer des soupes, des bouillons, des pâtes, des plats à base de lait, des ragoûts de viande, de poisson, de légumes, de champignons, des plats surgelés ou semi-préparés, pour les réchauffer ou les cuire à la vapeur. L'appareil ne convient pas pour rôtir ou cuire au four.
Pour plus d'informations, veuillez nous contacter à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Il est idéal pour la cuisson des confitures, marmelades, sirops, sauces, crèmes et autres produits.
Le prix dépend de l'option choisie.