Afmetingen kantelmenger 50L - technische tekening

Vloeibare deegmixer Mak Mix 50-100L

€ 0,00

De Mak Mix kantelmixer is ontworpen voor het bereiden van vloeibare en halfvloeibare deegsoorten. Hij is geschikt voor het mengen van deeg voor wafels, pannenkoeken, cakes en andere bakproducten.

Geheel vervaardigd uit roestvrij staal
Voorzien van een kantelsysteem met drie werkstanden (tot 110°) voor zwaartekrachtmengen en snel legen van de mengkom
Framemixer met een professionele industriële motor
Versterkte high-speed mixer voor intensief mengen en kneden
Veiligheidsschakelaar op de bovenzijde van de behuizing voor een veilige werking: de mixer schakelt uit wanneer het deksel wordt geopend
Eenvoudig en gemakkelijk te reinigen; het deksel en de mixer kunnen snel en gemakkelijk worden verwijderd voor reiniging

De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.

Deze deegmixer met een high-speed mixer en kantelsysteem is geschikt voor gebruik in bakkerijen, zoetwarenfabrieken en voedselverwerkende bedrijven.

De Mak Mix is uitgerust met een speciaal ontworpen platte roerder met perforaties, geschikt voor een reeks producten met een lage tot gemiddelde consistentie. In de gekantelde stand mengt de roerder effectief lucht in lichte en luchtige mengsels zoals cakebeslag, opgeklopte eiwitten, slagroom en banketbakkersroom, waardoor een lichte en luchtige textuur ontstaat. In de rechtopstaande stand kan dezelfde roerder worden gebruikt voor het verwerken van producten met een lage tot gemiddelde dichtheid, zoals boterkoeken, dunne gehaktmengsels of aardappelpuree, waarbij een grondige en gelijkmatige menging zonder overmatige beluchting wordt gegarandeerd.

Geschikt voor producten zoals:

pannenkoekenbeslag	wafelbeslag	vloeibare mengsels
koekjesbeslag	cakebeslag	sauzen, crèmes en nog veel meer!

Voordelen:

Compact ontwerp: de mengkom hangt aan een compact roestvrijstalen frame, dat standaard is uitgerust met wielen en een rem op elk wiel.
Duurzame roestvrijstalen constructie, inclusief het frame: alle onderdelen die in contact komen met het product zijn gemaakt van roestvrij staal dat geschikt is voor levensmiddelen of van voedselgecertificeerde materialen.
Mengen met zwaartekracht – het ontwerp zorgt voor effectief mengen met zwaartekracht door de mengkom te kantelen, wat 50% efficiënter is dan traditioneel mengen.
Versterkte mengunit met een professionele industriële motor en 230 volt voeding. Optioneel kan de unit worden uitgerust met een frequentieregelaar voor het regelen van de mengsnelheid, evenals een apart bedieningspaneel met IP66-bescherming.
Eenvoudig, handig en 100% productlossing dankzij de maximale kantelhoek van de werktank tot 110°.
Snelle reiniging: het bovendeksel kan samen met het gemotoriseerde roerwerk eenvoudig worden verwijderd voor reiniging.
Hoge veiligheidsnormen: de bovenbehuizing is uitgerust met een dekselopeningssensor die het roerwerk uitschakelt wanneer het deksel wordt geopend.

De basisuitvoering omvat:

Een werktank, opgehangen aan een draagconstructie met een mechanisch kantelsysteem met drie werkstanden (tot 110°), uitgerust met een mixer met een tandwielmotor. De draagconstructie is voorzien van zwenkwielen met rem en de bovenbehuizing (luik) is voorzien van een veiligheidssensor (dekselopening).

Opties