Mezcladora de masas líquidas Mak Mix 50-100L
La mezcladora basculante Mak Mix está diseñada para la preparación de masas líquidas y semilíquidas. Es ideal para mezclar masas para waffles, crepes, pasteles y otros productos de repostería.
- Fabricada íntegramente en acero inoxidable
- Sistema de basculación con tres posiciones de trabajo (hasta 110°) para una mezcla por gravedad y vaciado rápido del recipiente
- Mezcladora con motor industrial profesional
- Mezclador reforzado de alta velocidad para una mezcla y amasado intensivos
- Interruptor de seguridad en la tapa: la mezcladora se apaga al abrir la tapa
- Fácil de limpiar; la tapa y el mezclador se pueden desmontar fácilmente para su limpieza
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
Esta mezcladora de masas con mezclador de alta velocidad y sistema basculante es ideal para panaderías, fábricas de dulces y plantas de procesamiento de alimentos.
Adecuada para productos como:
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Ventajas:
- Diseño compacto: el recipiente de mezcla está suspendido en un marco compacto de acero inoxidable, con ruedas y freno en cada rueda.
- Construcción duradera en acero inoxidable, incluyendo el marco: todas las partes en contacto con el producto son de acero inoxidable apto para alimentos.
- Mezcla por gravedad: el diseño permite una mezcla eficiente por gravedad al bascular el recipiente, un 50% más eficiente que la mezcla tradicional.
- Unidad de mezcla reforzada con motor industrial profesional y alimentación de 230 V. Opcionalmente, se puede equipar con un convertidor de frecuencia para el control de velocidad y un panel de control independiente con protección IP66.
- Vaciado sencillo y completo gracias al ángulo de basculación de hasta 110°.
- Limpieza rápida: la tapa y el agitador se pueden desmontar fácilmente para su limpieza.
- Alta seguridad: la tapa superior cuenta con un sensor que apaga el agitador al abrirla.
La versión básica incluye:
Un recipiente de mezcla suspendido en una estructura de soporte con sistema de basculación mecánica (hasta 110°), equipado con un mezclador con motor de engranajes. La estructura de soporte cuenta con ruedas giratorias con freno, y la tapa superior está equipada con un sensor de seguridad (para la apertura de la tapa).
Opciones
- Panel de control del convertidor de frecuencia (IP65) con función de encendido/apagado y control de velocidad de agitación
- Válvula de desagüe
Modificaciones disponibles:
- Caldera de cocción con sistema de agitación y basculante Cook Mak Mix
- Caldera de cocción basculante Cook Mak
- Mezclador basculante Mak Mix
- Fornillo eléctrico para derretir grasas
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,37/ 0,55
- Volumen: 50l/ 100l
- Voltaje: 220-230V
- Stirrer speed, rpm: 35
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- Fuerza de corte muy alta
- Mínima distancia entre las palas en forma de Z y el recipiente de trabajo
- Accionamiento eléctrico independiente para cada pala
- Inclinación eléctrica para descarga automática hasta 180 grados
- La mezcladora está hecha completamente de acero inoxidable AISI304 de grado alimenticio
- Posibilidad de elegir el lado de inclinación y descarga
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
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- Productividad: 250 kg/h/ 1500 kg/h
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
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El precio se indica sin el convertidor de frecuencia
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- Material: Acero inoxidable
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- País de origen: EU
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El modelo VMG S es una unidad de homogeneización al vacío eficaz y fiable diseñada para producir una amplia gama de productos líquidos, pastosos y viscosos con diferentes requisitos para las condiciones de producción.
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- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,55
- Geometric volume: 50 l
El precio se indica sin el convertidor de frecuencia
Mezcladora de doble tornillo para mezclar y agitar de forma rápida e intensiva productos sólidos a granel, como gránulos, muesli con diversos aditivos en polvo.
- Las palas mezcladoras se mueven con cuidado mientras se mezcla bien el producto
- El modo de mezcla permite mover el producto cíclicamente en círculo
- Gran eficacia de mezcla gracias al movimiento contrario de los 2 ejes
- Diseño compacto
- Posibilidad de instalar rascadores en cada cuchilla (opcional)
- Accionamiento reforzado, puede utilizarse también para productos saturados de humedad
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 500l
- Potencia total, kW: 3
El homogeneizador al vacío está diseñado para batir mayonesa, ketchup, salsas diversas, pastas y rellenos de confitería, leche condensada, confituras y mermeladas, productos enlatados, así como productos líquidos o pastosos similares de estructura homogénea.
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- Sistema de generación y retención de vacío incorporado
- Diseño modular con numerosas opciones
- Posibilidad de dosificación automática de ingredientes (opcional)
- No se requiere bomba adicional para la carga/descarga
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
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- Voltaje: 380-400V
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La cortadora al vacío está destinada a las grandes empresas de transformación de los sectores de la confitería y la transformación de frutas y verduras. Están pensadas para procesar alimentos hasta obtener una mezcla homogénea con un contenido mínimo de aire.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
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Unidad de tambor giratorio diseñada para operaciones continuas de recubrimiento y sazonado, así como de saturación de productos con especias y aditivos de sabor, utilizada en líneas de producción de patatas fritas, aperitivos y diversos productos semiacabados.
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- Varias opciones de cuchillas para girar suavemente el producto (opcional)
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Potencia total, kW: 0,25
- Voltaje: 380-400V