Homogenizator do produkcji mleka sojowego MH 150/120
Cena dotyczy podstawowej wersji instalacji bez generatora pary
Kociołek do gotowania Veggie Milk jest używany jako urządzenie do hydrodynamicznej ekstrakcji termicznej substancji z roślin strączkowych i orzechów w celu stworzenia gotowej zawiesiny - podstawy napojów roślinnych.
- Wydajna i szybka ekstrakcja
- Częściowa pasteryzacja dzięki bezpośredniemu wtryskowi pary
- Homogenizator dolny o dużej mocy
- Mieszanie hydrodynamiczne
- Mechaniczne uszczelnienie wału homogenizatora z otwartym układem chłodzenia
- Kratka zabezpieczająca na pokrywie włazu dla bezpiecznego załadunku produktu
- Przekrojowy właz z pleksiglasu do kontroli wizualnej
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Instalacja Veggie Milk jest wykorzystywana nie tylko do zastosowań przemysłowych w branży napojów roślinnych, ale jest także integralną częścią procesu przetwarzania soi w celu produkcji tofu lub innych podobnych produktów wegańskich.
Homogenizator mleka roślinnego nadaje się do produkcji baz roślinnych do napojów, takich jak:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bazę roślinną można uzyskać z prawie wszystkich orzechów, ziaren lub nasion.
Zalety:
- Wysoka wydajność i produktywność, do 100 litrów bazy o wielkości cząstek do 100 mikronów jest produkowane w jednym cyklu, czas cyklu zależy od produktu, dla soi - 5-10 minut.
- Wysoki stopień homogenizacji uzyskuje się dzięki połączonemu wpływowi następujących czynników: mechaniczne szlifowanie i kruszenie, wielopoziomowe cięcie, geometryczne przyspieszenie prędkości liniowej, zmiana napięcia pulsacyjnego, kawitacja, ultradźwięki.
- Wydajne ogrzewanie: Bezpośredni wtrysk pary do produktu jest najbardziej ekonomiczną i intensywną metodą ogrzewania o minimalnej bezwładności.
- Dodatkowym czynnikiem zwiększającym opłacalność i wydajność produkcji mleka roślinnego przy użyciu homogenizatora mleka roślinnego jest efekt konwersji energii mechanicznej homogenizatora na energię cieplną, co pozwala na szybsze ogrzewanie i oszczędność pary.
- Mleko Veggie ma higieniczną konstrukcję, która jest łatwa do czyszczenia. Nie ma martwych stref, w których mógłby gromadzić się produkt. Instalacja posiada system samooczyszczania: czyszczenie odbywa się poprzez cyrkulację środka czyszczącego i wody w homogenizatorze wzdłuż ścieżki produktu.
- System chłodzenia mechanicznego uszczelnienia wału, który zabezpiecza pracę urządzenia podczas pracy na sucho lub gdy ilość przetwarzanego produktu jest niewielka.
- Izolacja termiczna zbiornika roboczego w celu zmniejszenia strat ciepła i zapewnienia bezpiecznej pracy sprzętu podczas jego użytkowania.
Procesy:
|
|
|
|
|
|
* Generator pary - opcja
Wersja podstawowa
Jednostka Soy Cow lub Veggie Milk składa się z reaktora atmosferycznego zamontowanego na konstrukcji nośnej i homogenizatora z napędem elektrycznym zawieszonym na dole. Zawiera przedłużony wał silnika elektrycznego ze stali nierdzewnej, uszczelnienie mechaniczne, perforowaną obudowę ochronną dla zewnętrznych jednostek obrotowych homogenizatora, zewnętrzny obieg cyrkulacyjny, system bezpośredniego zasilania parą oraz otwieraną pokrywę górną. Urządzenie jest wyposażone w przetwornik częstotliwości i analogowy termometr do pomiaru temperatury produktu.
Zasada działania
Homogenizator rozdrabnia produkt w wilgotnym środowisku z włączonym obiegiem zewnętrznym. Oczyszczona para wodna jest wprowadzana do dolnej części urządzenia za pośrednictwem specjalistycznego systemu bąbelkowego, ułatwiając intensywne przenoszenie ciepła, mieszanie hydrodynamiczne, mieszanie i absorpcję. Bezpośredni wtrysk oczyszczonej pary do produktu pozwala znacznie zintensyfikować proces podgrzewania przy minimalnych stratach energii, co również częściowo pasteryzuje produkt.
Opcje:
- Dolna dekoracyjna obudowa ze stali nierdzewnej
- Nogi o regulowanej wysokości
- Konstrukcja nośna na kołach z blokadami (hamulcami)
- Zmiana mocy silnika elektrycznego w kategorii wielkości 132
- Przekaźnik czasowy
- Wodomierz
- System kontroli pary
- Sterowanie za pomocą sterownika PLC
- Generator pary (osprzęt sterujący i zabezpieczający nie wchodzi w skład podstawowego pakietu dostawy)
Dodatkowe wyposażenie:
- Powlekarka próżniowa do nasycania wodą i namaczania fasoli, ziaren i orzechów
- Przenośnik podający
- Separator/wirówka
- Prasa Okara
- Filtr oczyszczający parę
- Pasteryzator
- Wydajność: 600 kg/h dla soi
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 120l
- Moc całkowita, kW: 7,5
- Napięcie: 380-400V
You might also like
Generator jest zamontowany na wsporniku platformy ze stali nierdzewnej, pokrytej stalą nierdzewną AISI 304 odpowiednio ukształtowaną z wykonanymi już połączeniami elektrycznymi i wodnymi. Kurki ze stali nierdzewnej AISI 316, łączniki rur z żeliwa ciągliwego, pompa wody zasilającej (mod. TP78A CALPEDA) z 1 zaworem zwrotnym ze stali nierdzewnej, z uszczelką VITON.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
- Moc grzewcza, kW: 24/ 32/ 48
Konstrukcja nośna na kołach z blokadą (hamulec), 2 koła skrętne, 2 koła skrętne z hamulcem.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt: sales@foodtechprocess.com
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Zestaw 4 nóg o regulowanej wysokości +/- 100 mm.
Więcej informacji można uzyskać pod adresem: sales@foodtechprocess.com
- Materiał: Stal nierdzewna
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Podana cena dotyczy podstawowej wersji zestawu urządzeń z homogenizatorem
Sprzęt do produkcji mieszanek lodów oparty jest na uniwersalnym reaktorze próżniowym z płaszczem chłodzącym i wielostopniowym dyspergatorem/homogenizatorem w zewnętrznej pętli cyrkulacyjnej.
- Specjalny typ urządzenia mieszającego dla łatwego demontażu i czyszczenia
- Przetwarzanie przy minimalnych stratach produktu
- Dolny zawór wylotowy jest zawarty w podstawowej wersji instalacji
- Wielostopniowy dyspergator do intensywnego zwilżania i homogenizacji przepływającej mieszaniny
- Zewnętrzny obieg cyrkulacyjny z zaworem trójdrożnym do obsługi/mycia sprzętu
- Wzmocniony napęd mieszadła do gęstych i lepkich mieszanek
- Wbudowana pompa próżniowa
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 100l
- Moc całkowita, kW: 3
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Homogenizator jest przeznaczony do emulgowania gęstych płynów i innych lepkich materiałów w przemyśle spożywczym, chemicznym i kosmetycznym. Jego zasada działania opiera się na zasadzie wirnika/statora.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 1,1/ 7,5 kW
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Homogenizator próżniowy o pochylonej konstrukcji jest przeznaczony do przetwarzania i wytwarzania szerokiej gamy produktów płynnych, pastowatych i lepkich o różnych wymaganiach dotyczących warunków produkcji oraz innych produktów, w tym produktów o wysokiej lepkości.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 1,5 KW
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Wielofunkcyjny mieszalnik próżniowy/homogenizator do mielenia, mieszania i homogenizacji produktów w celu uzyskania jednorodnej masy.
- Wbudowana osłona na dno i ściany urządzenia.
- Noże tnące z wydajnym napędem elektrycznym
- Ukośna konstrukcja dla wydajnego mieszania i siekania
- Wymuszony obieg (opcjonalnie)
- Szeroki zakres opcji
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 350l/ 650l
- Moc całkowita, kW: 13/ 17
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Cena zależy od wymaganej pojemności. Aby uzyskać dodatkowe informacje lub wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 18
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 350 l
- Moc całkowita, kW: 1,5
Mieszalniki składają się z dwuściennego cylindrycznego zbiornika ze stali nierdzewnej z otworem spustowym i zaworem motylkowym o średnicy 50 cm. Wnęka jest wypełniona wodą, która jest podgrzewana przez elektryczny termostat oporowy. Miód jest mieszany przez łopatki o profilu śruby okrętowej, o regulowanej wysokości wzdłuż ukośnego wału.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,37/ 0,55/ 1,1
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Objętość: 100 kg / 250 kg/ 600 kg/ 1000 kg/ 2000 kg
Aby uzyskać wycenę, wyślij wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Homogenizator jest przeznaczony do homogenizacji, mieszania i dezintegracji / rozdrabniania różnych płynów i składników na małe cząstki.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Napięcie: 380-400V
Podana cena dotyczy podstawowej wersji instalacji bez dodatkowego wyposażenia.
Homogenizator próżniowy jest przeznaczony do szerokiego zakresu procesów, takich jak produkcja majonezu, ketchupu, różnych sosów, past i nadzień cukierniczych, produktów płynnych lub pastopodobnych o jednorodnej strukturze. Nadaje się również do produkcji różnych kremów, żeli, szamponów i innych produktów w przemyśle kosmetycznym.
- Wbudowany homogenizator dolny Ultra Shear
- Urządzenie mieszające z ruchomymi skrobakami
- Wersja uchylna dla łatwego rozładunku
- Szeroki zakres zastosowań
- W całości wykonany ze stali nierdzewnej klasy spożywczej AISI304/ AISI316 - opcja
- Kompaktowa konstrukcja
- Wiele dodatkowych opcji do wyboru
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 20l/ 50l
- Moc całkowita, kW: 2,3/ 2,4
- Napięcie: 220-230V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Teksturyzator masła FBHG jest przeznaczony do mechanicznego przetwarzania zamrożonych bloków masła, tłuszczu zwierzęcego, margaryny i innych tłuszczów planowanych, bez uprzedniego rozmrażania.
Aby uzyskać więcej informacji na temat naszych homogenizatorów, prosimy o kontakt mailowy pod adresem sales@foodtechprocess.com
Homogenizator próżniowy jest przeznaczony do ubijania majonezu, ketchupu, różnych sosów, past i nadzień cukierniczych, mleka skondensowanego, dżemów i marmolad, konserw, a także podobnych płynnych lub pastowatych produktów o jednorodnej strukturze.
- Homogenizator w zewnętrznej pętli cyrkulacyjnej
- Wbudowany system wytwarzania i utrzymywania podciśnienia
- Modułowa konstrukcja z licznymi opcjami
- Możliwość automatycznego dozowania składników (opcjonalnie)
- Do załadunku/rozładunku nie jest wymagana dodatkowa pompa
- Automatyczny system podnoszenia górnej pokrywy
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 650l
- Moc całkowita, kW: 13,5
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Ten homogenizator liniowy o wysokim ścinaniu może być używany do mielenia i produkcji gęstych substancji, takich jak sosy, pasty lub pasty do smarowania, kremy czekoladowe i emulsje margarynowe.
- Moc silnika, kW: 3
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Homogenizatory Inline Yumix Basic mają najniższą cenę w gamie homogenizatorów YUMIX, a ich modele mają moc od 1,1 do 3 kW.
Aby uzyskać więcej informacji na temat urządzenia, należy skontaktować się z działem sprzedaży firmy pod adresem sales@foodtechprocess.com
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 1,1/ 1,5 / 2,2/ 3
- Zasada działania: Tryb ciągły
Produkujemy atmosferyczne homogenizatory miodu o wsadzie od 7500 do 22 000 kg miodu. Homogenizatory HPL są przeznaczone do dokładnego mieszania, miksowania i homogenizacji różnych rodzajów miodu w celu poprawy jego jakości.
Cena zależy od wybranych opcji.
- Wydajność: do 12000 kg
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość: 8000 l
Uniwersalny kocioł ze zintegrowanym homogenizatorem jest przeznaczony do wydajnego mieszania, podgrzewania, gotowania i homogenizacji produktów dla przemysłu spożywczego, farmaceutycznego i kosmetycznego, takich jak dżemy, marmolady, syropy, soki owocowe, nektary, piwa, kremy, maści, mydła i wiele innych.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Homogenizator do produkcji bitej śmietany, lodów i wielu innych. Pozwala uzyskać stabilne płynne emulsje mieszanek spożywczych.
- Homogenizator można zainstalować bezpośrednio w pojemniku z produktem
- Wysoka wydajność - w ciągu zaledwie 8 minut można ubić do 60 litrów mieszanki mlecznej.
- Prędkość obwodowa noży wynosi 16 m/s
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,37/ 2,2
- Kraj pochodzenia: EU
- Napięcie: 380-400V