Гомогенизатор растительного молока MH 150/120
Стоимость указана за базовую версию установки без парогенератора.
Варочный котел Veggie Milk представляет собой установкy гидродинамической термоэкстракции веществ из зернобобовых и орехов для создания готовой суспензии - основы растительных напитков.
- Эффективная и быстрая экстракция
- Частичная пастеризация за счет прямого впрыска пара
- Высокомощный донный гомогенизатор
- Гидродинамическое перемешивание
- Торцевое уплотнение вала гомогенизатора с открытой системой охлаждения
- Решетка безопасности на крышке люка для безопасной загрузки
- Секционный люк из оргстекла для визуального контроля
Установка растительного молока Veggie Milk используется не только для промышленного использования в сфере производства растительных напитков, но также является неотъемлемой частью технологического процесса переработки сои для получения тофу или других веганских сыров.
Гомогенизатор растительного молока подходит для производства растительной основы для таких напитков как:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Получить растительную основу можно практически из любых орехов, злаков или семечек.
Преимущества:
- Высокая эффективность и производительность, всего за один цикл производится до 100 литров основы с размером частиц до 100 микрон, время цикла зависит от продукта, пример соевых бобов - 5-10 минут.
- Высокая степень гомогенизации достигается комбинированным воздействием следующих факторов: механическое измельчение и дробление, многоуровневая резка, геометрическое ускорение линейной скорости, изменение пульсирующего напряжения, кавитация, ультразвук.
- Эффективный нагрев: непосредственный впрыск пара в продукт является наиболее экономичным и интенсивным методом нагрева с минимальной инерцией.
- Дополнительным фактором, повышающим экономичность и эффективность производства растительного молока на гомогенизаторе растительного молока, является эффект преобразования механической энергии гомогенизатора в тепловую энергию, что позволяет ускорить нагрев и экономить пар.
- Veggie milk имеет гигиеническую конструкцию, которую легко очистить. Нет "мертвых" зон, где продукт мог бы накапливаться. Установка имеет систему самоочистки: очистка осуществляется путем циркуляции чистящего средства и воды через гомогенизатор по пути прохождения продукта.
- Система охлаждения торцевого уплотнения вала, который защищает работу установки при "сухом" ходе или при небольшом объеме перерабатываемого продукта.
- Теплоизоляция рабочей емкости для снижения теплопотерь и безопасного обслуживания установки во время работы.
Процессы:
|
|
|
|
|
|
* Парогенератор - опция
Базовая версия
Соевая корова или Veggie Milk представляет собой атмосферный реактор на несущей конструкции с донным, подвесным гомогенизатором с электроприводом, удлиненным нержавеющим валом электромотора, торцевым уплотнением, перфорированным защитным корпусом наружных ротационных узлов гомогенизатора, внешним циркуляционным контуром, системой прямой подачи пара, секционно открывающейся верхней крышкой. Оборудован преобразователем частоты, аналоговым термометром для измерения температуры продукта.
Принцип действия
Гомогенизатор производит измельчение во влажной среде продукта при включенном внешнем циркуляционном контуре. Очищенный пар подается в нижнюю часть аппарата через специальную систему барботирования, за счет которой осуществляется интенсивная теплопередача, производится гидродинамическое перемешивание, смешивание, абсорбция. Прямой впрыск очищенного пара в продукт позволяет значительно интенсифицировать процесс нагрева с минимальными потерями энергии, а также производит частичную пастеризацию продукта.
Опции:
- Нижний декоративный корпус из нержавеющей стали
- Регулируемые по высоте ножки
- Опорная конструкция на колесах с фиксаторами (тормозом)
- Изменение мощности электромотора в рамках размеровой категории 132
- Часовое реле
- Счетчик воды
- Система управления паром
- Управление с PLC контроллером
- Парогенератор (регуляционная и предохранительная арматура не входят в комплект поставки)
Дополнительное оборудование:
- Вакуумный дражиратор для насыщения водой и замачивания бобовых, зерновых и орехов
- Подающий транспортер
- Сепаратор/ центрифуга
- Пресс для отжима окары
- Фильтр очистки пара
- Пастеризатор
- Производительность: 600 кг/ч по соевым бобам
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 120л
- Установленная мощность, кВт: 7,5
- Напряжение: 380-400 Вольт
Возможно, вам понравится
Oпорная конструкция на колесах с фиксаторами (тормозом), 2 поворотных колеса, 2 поворотных колеса с тормозом.
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Комплект из 4 шт ножек регулируемых по высоте +/- 100 мм
- Материал: Нержавеющая сталь
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Гомогенизатор для производства взбитых сливок, мороженого и многого другого. Позволяет получать устойчивые жидкие эмульсии пищевых смесей.
- Гомогенизатор может устанавливаться прямо в емкость с продуктом
- Высокая производительность - всего за 8 минут возможно взбить до 60 л молочной смеси
- Окружная скорость ножей составляет 16 м/с
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,37/ 2,2
- Страна - изготовитель: EU
- Напряжение: 380-400 Вольт
Смеситель двухшнековый с гомогенизатором - это идеальное решение для производства кремообразного сыра, такого как брынза, с различными вкусовыми добавками и приправами. Благодаря механической гомогенизации сыр приобретает нежную структуру без изменения индивидуальных вкусовых качеств свойства продукта. Используется для пластификации, кремования, размягчения масла, маргарина, жиров.
- Вместительный объемный смеситель объемом 50 л
- Настольная компактная конструкция для удобного обслуживания оператором
- Мощный самостоятельный привод для каждого шнека с реверсом
- Простое обслуживание и очистка оборудования
- Производительность: 250 кг/ч/ 1500 kg/h
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Установленная мощность, кВт: 3,5
- Напряжение: 380-400 Вольт
Мы производим атмосферные гомогенизаторы меда с порционной загрузкой от 7500 до 22 000 кг меда. Гомогенизаторы HPL предназначены для тщательного смешивания и гомогенизации различных видов меда с целью улучшения его качеств.
Цена зависит от выбранных вами модификаций.
- Производительность: do 12000 kg
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 8000 l
Вакуумный миксер VMG SL 300 наклонной конструкции с встроенным гомогенизатором предназначен для обработки и изготовления широкого спектра жидких, пастообразных и вязких продуктов.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 1,5 KW
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
Универсальный гомогенизирующий модуль для производства майонеза. Специальная компактная атмосферная установка с донным гомогенизатором и системой циркуляции позволяет создавать стабильную жировую эмульсию за несколько минут!
- Kомпактная конструкция
- Отсутствие мертвых зон и углов за счет конической формы установки
- Мощный донный инлайн гомогенизатор с циркуляцией
- Гигиенический дизайн
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 300л
- Установленная мощность, кВт: 9
Гомогенизатор inline предназначен для смешивания, эмульгации, дисперсии и гомогенизации густых и вязких продуктов при производстве майонеза, соевого молока, зубной пасты, йогурта и многого другого. Может устанавливаться во внешних циркуляционных контурах реакторов, линиях, либо использоваться самостоятельно с конусом загрузки для переработки продуктов небольшого объема.
- Создает стабильные эмульсии и суспензии
- Уменьшает размер частиц
- Быстро растворяет твердые вещества
- Ускоряет химические реакции
- Не требует дополнительного насоса
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 5,5/ 7,5/ 9/ 11/ 15
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Напряжение: 380-400 Вольт
Стоимость указана за базовую комплектную версию установки с гомогенизатором
Установка для производства смесей для мороженого базируется на универсальном вакуумном реакторе с рубашкой под теплоноситель и многоступенчатым диспергатором/ гомогенизатором во внешнем циркуляционном контуре.
- Специальный тип перемешивающего устройства для легкой разборки и мойки
- Перереработка с минимальными потерями продукта
- Донный вентиль уже в базовой версии установки
- Многоступенчатый диспергатор для интенсивного смачивания и гомогенизации смеси в потоке
- Внешний циркуляционный контур с трехходовым вентилем для работы/ мойки оборудования
- Усиленный привод перемешивающего устройства для густых и вязких смесей
- Встроенный вакуумный насос
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 100л
- Установленная мощность, кВт: 3
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
Модель VMG S-это эффективная и надежная вакуумная гомогенизирующая установка, предназначенная для производства широкого спектра жидких, кондитерских и вязких продуктов.
Для получения ценового предложения отправьте нам электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com
Универсальный линейный циркуляционный миксер высокого усилия сдвига, позволяет перекачивать, гомогенизировать, эмульгировать и диспергировать жидкие продукты.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 1,1/ 1,5 / 2,2/ 3
- Принцип работы: Непрерывного действия
Вакуумный гомогенизатор предназначен для взбивания майонезов, кетчупов и различных соусов, кондитерских паст и начинок, сгущенного молока, джемов, мармеладов, консервов и аналогичных жидких или пастообразных изделий с однородной структурой.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 100л
- Макс вакуум: -0,8 Бар
- Рабочий объем: 50-80л
Гомогенизатор - Текстуризатор замороженного масла FBHG предназначен для механической обработки замороженных блоков сливочного масла, животного жира, маргарина и других растительных жиров без предварительного размораживания.
Для получения дополнительной информации о наших гомогенизаторах, пожалуйста, напишите нам по адресу sales@foodtechprocess.com
Гомогенизатор предназначен для гомогенизации, смешивания и дезинтеграции/ измельчения различных жидкостей и компонентов.
Для получения ценового предложения отправьте нам электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Напряжение: 380-400 Вольт
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, отправьте нам запрос.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 50л
Этот высокосдвиговой встроенный гомогенизатор может использоваться для измельчения, эмульгирования и производства густых веществ, таких как соусы, пасты или спреды, шоколадные кремы и маргариновые эмульсии.
- Мощность мотора, кВт: 3
- Страна - изготовитель: Словакия
Вакуумный гомогенизатор предназначен для взбивания майонезов, кетчупов и различных соусов, кондитерских паст и начинок, сгущенного молока, джемов, мармеладов, консервов и аналогичных жидких или пастообразных изделий с однородной структурой.
- Гомогенизатор во внешнем циркуляционном контуре
- Встроенная система генерации и удерживания вакуума
- Модульная конструкция с большим количеством опций
- Возможность автоматического дозирования ингредиентов (опция)
- Не требуется дополнительный насос для загрузки/ выгрузки
- Автоматическая система подъема верхней крышки
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 650л
- Установленная мощность, кВт: 13,5
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
Гомогенизатор предназначен для эмульгирования жидких и вязких материалов в пищевой, химической и косметической промышленности. Его принцип работы основан на принципе ротор-статор.
Для получения дополнительной информации отправьте нам электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 1,1/ 7,5 kW
- Страна - изготовитель: Словакия