Suszarka na podczerwień do owoców i warzyw ID 3-7
Cena dotyczy wersji podstawowej, bez dodatkowych opcji.
Przemysłowa suszarka na podczerwień nadaje się do suszenia szerokiej gamy produktów: orzechów, jabłek, śliwek, truskawek, malin, jagód, grzybów, marchwi, cebuli, czosnku, ziół, mięsa, fig, bananów, pianek. Po wybraniu dodatkowych opcji może być również używana do peklowania i suszenia całego mięsa i ryb.
- Kompaktowa instalacja
- Szybkie i wydajne suszenie
- Możliwość wyboru indywidualnych ustawień suszenia
- Wykonana w całości ze stali nierdzewnej
- Wewnętrzna powierzchnia obudowy ma powłokę lustrzaną
- Cicha praca instalacji
- Niskie zużycie energii na cykl suszenia
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Odwadniacz jest najprostszą metodą konserwacji, pozwalającą na wydłużenie okresu przydatności do spożycia surowców bez konieczności stosowania specjalnych dodatków i stabilizatorów, przy jednoczesnym zachowaniu większości korzystnych substancji. Dzięki "metodzie suszenia na zimno" zachowuje również witaminy obecne w świeżych produktach. Sprzęt ten może być wykorzystywany do produkcji przekąsek, takich jak frytki, suszone mięso i wiele innych.
Uniwersalna suszarka z emiterami podczerwieni przeznaczona jest do szybkiego i wydajnego suszenia różnych produktów:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dzięki specjalnym głębokim półkom możliwe jest suszenie produktów luzem bez konieczności demontażu lub wymiany tac. Może również służyć jako wygodne rozwiązanie do suszenia:
|
|
|
Zalety:
- Odwadniacz jest najprostszą metodą konserwacji, pozwalającą na wydłużenie okresu przydatności do spożycia surowców bez konieczności stosowania specjalnych dodatków lub stabilizatorów. Zachowuje wszystkie korzystne substancje, w tym witaminy znajdujące się w świeżych produktach, szczególnie w przypadku "metody suszenia na zimno".
- Szybkie suszenie! Około 20 razy szybciej niż naturalna metoda suszenia, co najmniej 3 razy szybciej niż metoda konwekcyjna.
- Specjalne emitery o długości fali MWIR, które są pochłaniane przez produkt, dzięki czemu nie dochodzi do przegrzania jego powierzchni, odparowanie wody następuje bez niszczenia struktury na poziomie komórki.
- Wysoce efektywne suszenie - wysoka wydajność, energia jest kierowana wyłącznie do wody obecnej w surowcu; emitery nie ogrzewają otaczającego powietrza, tylko produkt!
- "Suszenie na zimno", średnia temperatura suszenia wynosi 60 stopni, co jest ważne dla zachowania składników odżywczych i witamin (do 95%).
- Duża powierzchnia suszenia/objętość suszenia.
Wersja podstawowa
Składa się z dwuwarstwowej szafki ze stali nierdzewnej z izolacją termiczną, elementów grzewczych umieszczonych nad półkami, wentylatora i panelu sterowania.
Opcje:
- Różne rodzaje półek i tac
- Nieprzywierające kratki
Przepis na chipsy wołowe - "Jerky":
- Czas 2,5 godziny
- Temperatura 50 stopni
- Grubość krojenia 3 mm
- Gotowy produkt jest o około 30-35% mniejszy od oryginału
- W przypadku mięsa o grubości 1 mm czas suszenia wynosi około 1 godziny.
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Tryb pracy: Półautomatyczna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 7l/ 10l/ 14l
- Moc całkowita, kW: 10/ 15/ 20
- Powierzchnia, m²: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Liczba półek: 10/ 15/ 20
Suszarka do warzyw i owoców to specjalistyczna komora zaprojektowana w celu delikatnego usuwania wilgoci z produktów, zachowując ich naturalny smak i składniki odżywcze przy jednoczesnym wydłużeniu okresu przydatności do spożycia.
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Waga: 215
- Powierzchnia, m²: 14
- Liczba półek: 40
Objętość robocza: 1000 l = Dawka miodu: 1500 kg
Objętość robocza: 2000 l = Dawka miodu: 3000 kg
Cena zależy od wybranej opcji.
- Wydajność: do 3000 kg
- Materiał: Stal nierdzewna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość robocza: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
Wysokiej jakości osuszacz miodu z kondensatem atmosferycznym został zaprojektowany specjalnie do profesjonalnego osuszania miodu.
Cena zależy od wybranych opcji.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość robocza: 2000 l
- Dimensions, mm: 5200x1590x1680
Wielofunkcyjna jednostka próżniowa MINI5 - idealna do gotowania, suszenia, zagęszczania, mieszania i wielu innych zastosowań. Nadaje się do laboratoriów i produkcji na małą skalę.
- Przetwarzanie produktów wrażliwych na ciepło w niższych temperaturach
- Idealny do robienia kremowanego miodu
- Możliwość suszenia próżniowego miodu
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,12
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 5l
Cena jest podana bez źródła sprężonego powietrza - kompresora (opcjonalnie).
Jest to urządzenie okresowe przeznaczone do usuwania wilgoci i nadmiaru wody z miodu w warunkach próżniowych. Ta pilotowa suszarka próżniowa może być używana do przetwarzania małych ilości miodu bezpośrednio w pasiekach.
- Szybkość suszenia do 1% na godzinę! (ze stopniowym spadkiem wraz ze wzrostem stężenia)
- Duży obszar wymiany ciepła
- Niska temperatura suszenia dzięki próżni
- Łatwa obsługa i konserwacja
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 100 - 140 kg
- Moc całkowita, kW: 6,5
- Napięcie: 220-230V 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Suszarka kondensacyjna do warzyw, owoców, jagód, grzybów, ziół i innych produktów. Metoda suszenia kondensacyjnego jest najbardziej energooszczędnym sposobem suszenia żywności. Instalacja jest przeznaczona do stosowania w przemyśle spożywczym.
- w całości wykonany z nierdzewnej stali spożywczej AISI304
- polerowana powłoka zewnętrzna
- w pełni automatyczny system sterowania
- 100% izolacji bez freonu (70 mm)
- Objętość: 250l/ 550l/ 1225l
- Napięcie: 220-230V
- Liczba półek: 6/ 11/ 22
Odgazowywacz próżniowy jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym do usuwania gazów z produktów, w których po przetworzeniu mogą pozostać pęcherzyki powietrza. Ponadto odgazowywacz przepływowy jest wykorzystywany do minimalizowania pienienia się produktów, zapewniając gęstszą strukturę, zwłaszcza przed pakowaniem. Odgazowywacze próżniowe odgrywają kluczową rolę w eliminowaniu specyficznych zapachów z produktów, takich jak soki, przeciery i napoje ziołowe. Proces ten znacząco przyczynia się do poprawy ogólnej jakości i smaku produktu końcowego.
- Poprawia jakość, strukturę i kształt produktu
- Zapobiega utlenianiu poprzez usuwanie gazów
- Zachowuje właściwości organoleptyczne i wydłuża okres przydatności do spożycia.
- Nadaje się do produktów gęstych i lepkich
- Zasada przepływu pozwala na instalację tego urządzenia w istniejących liniach produkcyjnych
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Oferujemy profesjonalne suszarki na podczerwień od 8 do 56 tac o wydajności od 200 do 3000 kg/dobę dla warzyw, owoców, herbaty, ziół, grzybów, ziół leczniczych i innych produktów. Suszarnie tego typu to gotowe rozwiązanie oparte na dwóch technologiach - bezpośrednim suszeniu podczerwienią i konwekcyjnym suszeniu powietrzem.
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
Cylindryczna bębnowa maszyna rotacyjna jest przeznaczona do suszenia i krystalizacji płynnych i pastowatych produktów spożywczych w stałe kryształy.
- Kompaktowa konstrukcja blatu
- Automatyczne noże do cięcia folii produktu
- Regulowana grubość warstwy produktu po nałożeniu na bęben
- Regulowana prędkość obrotowa bębna do kontroli czasu suszenia
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Odgazowywacz służy do usuwania pęcherzyków powietrza z przecieru. Cena zależy od wymaganej objętości i zdolności produkcyjnej.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie.
- Wydajność: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Suszarka wirowa do warzyw została zaprojektowana do szybkiego i wydajnego suszenia warzyw liściastych, zarówno surowych, jak i gotowanych, przygotowywanych w średnich i dużych profesjonalnych kuchniach oraz w przemyśle spożywczym.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Tryb pracy: Automatyczna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Napięcie: 220-230V
Model VMG S to skuteczne i niezawodne urządzenie do homogenizacji próżniowej przeznaczone do produkcji szerokiej gamy produktów płynnych, ciastkarskich i lepkich o różnych wymaganiach dotyczących warunków produkcji.
Suszarka próżniowa do miodu służy do odwadniania (usuwania wilgoci z) miodu pod ciśnieniem podciśnieniowym.
- Ten wysoce wydajny i innowacyjny proces suszenia próżniowego gwarantuje wydajność suszenia miodu przekraczającą 1% na godzinę!
- Suszarka umożliwia szybkie i delikatne suszenie miodu w temperaturach do 39°C bez zwiększania poziomu hydroksymetylofurfuralu (HMF).
- Do dostarczania energii cieplnej do płaszcza suszarki można użyć dowolnego źródła ciepła (gorącej wody, pary).
- Specjalnie zaprojektowane urządzenie mieszające poprawia wymianę ciepła w produkcie, poprawiając jego wydajność cieplną i znacznie zmniejszając koszty energii suszenia.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Prosta suszarka stanowi niezawodne i ekonomiczne rozwiązanie dla producentów żywności poszukujących precyzyjnej kontroli nad procesem suszenia.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
Szybka, elegancka, cicha, przyjazna dla użytkownika, bezpieczna, płynnie działająca komercyjna suszarka do sałatek, zaprojektowana do wydajnego suszenia do 6 kg.
- Moc silnika, kW: 0,55
- Zasada działania: Tryb wsadowy
Oferujemy suszarki wielopasmowe i piece do pieczenia o różnej wydajności.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja