Suszarka na podczerwień do owoców i warzyw ID 3-7
Cena dotyczy wersji podstawowej, bez dodatkowych opcji.
Przemysłowa suszarka na podczerwień nadaje się do suszenia szerokiej gamy produktów: orzechów, jabłek, śliwek, truskawek, malin, jagód, grzybów, marchwi, cebuli, czosnku, ziół, mięsa, fig, bananów, pianek. Po wybraniu dodatkowych opcji może być również używana do peklowania i suszenia całego mięsa i ryb.
- Kompaktowa instalacja
- Szybkie i wydajne suszenie
- Możliwość wyboru indywidualnych ustawień suszenia
- Wykonana w całości ze stali nierdzewnej
- Wewnętrzna powierzchnia obudowy ma powłokę lustrzaną
- Cicha praca instalacji
- Niskie zużycie energii na cykl suszenia
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Odwadniacz jest najprostszą metodą konserwacji, pozwalającą na wydłużenie okresu przydatności do spożycia surowców bez konieczności stosowania specjalnych dodatków i stabilizatorów, przy jednoczesnym zachowaniu większości korzystnych substancji. Dzięki "metodzie suszenia na zimno" zachowuje również witaminy obecne w świeżych produktach. Sprzęt ten może być wykorzystywany do produkcji przekąsek, takich jak frytki, suszone mięso i wiele innych.
Uniwersalna suszarka z emiterami podczerwieni przeznaczona jest do szybkiego i wydajnego suszenia różnych produktów:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dzięki specjalnym głębokim półkom możliwe jest suszenie produktów luzem bez konieczności demontażu lub wymiany tac. Może również służyć jako wygodne rozwiązanie do suszenia:
|
|
|
Zalety:
- Odwadniacz jest najprostszą metodą konserwacji, pozwalającą na wydłużenie okresu przydatności do spożycia surowców bez konieczności stosowania specjalnych dodatków lub stabilizatorów. Zachowuje wszystkie korzystne substancje, w tym witaminy znajdujące się w świeżych produktach, szczególnie w przypadku "metody suszenia na zimno".
- Szybkie suszenie! Około 20 razy szybciej niż naturalna metoda suszenia, co najmniej 3 razy szybciej niż metoda konwekcyjna.
- Specjalne emitery o długości fali MWIR, które są pochłaniane przez produkt, dzięki czemu nie dochodzi do przegrzania jego powierzchni, odparowanie wody następuje bez niszczenia struktury na poziomie komórki.
- Wysoce efektywne suszenie - wysoka wydajność, energia jest kierowana wyłącznie do wody obecnej w surowcu; emitery nie ogrzewają otaczającego powietrza, tylko produkt!
- "Suszenie na zimno", średnia temperatura suszenia wynosi 60 stopni, co jest ważne dla zachowania składników odżywczych i witamin (do 95%).
- Duża powierzchnia suszenia/objętość suszenia.
Wersja podstawowa
Składa się z dwuwarstwowej szafki ze stali nierdzewnej z izolacją termiczną, elementów grzewczych umieszczonych nad półkami, wentylatora i panelu sterowania.
Opcje:
- Różne rodzaje półek i tac
- Nieprzywierające kratki
Przepis na chipsy wołowe - "Jerky":
- Czas 2,5 godziny
- Temperatura 50 stopni
- Grubość krojenia 3 mm
- Gotowy produkt jest o około 30-35% mniejszy od oryginału
- W przypadku mięsa o grubości 1 mm czas suszenia wynosi około 1 godziny.
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Operation mode: Mixed
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 7l/ 10l/ 14l
- Total power, kW: 10/ 15/ 20
- Area, m2: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Number of shelves: 10/ 15/ 20
Ta wielowarstwowa suszarka taśmowa ze zintegrowanym systemem chłodzenia działa jako suszarka i chłodnica w jednej instalacji.
Aby uzyskać wycenę lub więcej informacji, napisz do nas na adres sales@foodtechprocess.com
Oferujemy suszarki na podczerwień o różnej wydajności, aby uzyskać bezpłatną konsultację, wyślij nam e-mail sales@foodtechprocess.com
Szybka, elegancka, cicha, przyjazna dla użytkownika, bezpieczna, płynnie działająca komercyjna suszarka do sałatek, zaprojektowana do wydajnego suszenia do 6 kg.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie na adres sales@foodtechprocess.com
Cena dotyczy modelu o powierzchni 7 m²
Kompaktowa suszarka, odwadniacz zasilany pompą ciepła do suszenia warzyw, owoców, jagód, grzybów, roślin strączkowych i zbóż.
- Energooszczędny model o niskim zużyciu energii (zużycie do 0,9 kW/h)
- Możliwość zwiększenia powierzchni suszenia w tym modelu do 14 m² (opcja)
- Intensywne suszenie, każda sekcja jest wyposażona w pompę ciepła
- Automatyczne sterowanie systemem suszenia
- Delikatne suszenie w niskich temperaturach
- Zachowanie większości składników odżywczych i naturalnego koloru produktów
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Total power, kW: 0,9
- Voltage: 220-230V
- Area, m2: 7
- Number of shelves: 22
Wysokiej jakości atmosferyczny osuszacz miodu o pojemności 1500 kg został zaprojektowany specjalnie do profesjonalnego osuszania miodu.
Cena zależy od wybranej opcji.
Odgazowywacz próżniowy jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym do usuwania gazów z produktów, w których po przetworzeniu mogą pozostać pęcherzyki powietrza. Ponadto odgazowywacz przepływowy jest wykorzystywany do minimalizowania pienienia się produktów, zapewniając gęstszą strukturę, zwłaszcza przed pakowaniem. Odgazowywacze próżniowe odgrywają kluczową rolę w eliminowaniu specyficznych zapachów z produktów, takich jak soki, przeciery i napoje ziołowe. Proces ten znacząco przyczynia się do poprawy ogólnej jakości i smaku produktu końcowego.
- Poprawia jakość, strukturę i kształt produktu
- Zapobiega utlenianiu poprzez usuwanie gazów
- Zachowuje właściwości organoleptyczne i wydłuża okres przydatności do spożycia.
- Nadaje się do produktów gęstych i lepkich
- Zasada przepływu pozwala na instalację tego urządzenia w istniejących liniach produkcyjnych
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Wielofunkcyjna jednostka próżniowa MINI5 - idealna do gotowania, suszenia, zagęszczania, mieszania i wielu innych zastosowań. Nadaje się do laboratoriów i produkcji na małą skalę.
- Przetwarzanie produktów wrażliwych na ciepło w niższych temperaturach
- Idealny do robienia kremowanego miodu
- Możliwość suszenia próżniowego miodu
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,12
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 5l
Konwekcyjna obrotowa suszarka bębnowa do suszenia granulowanych, sypkich materiałów. Może być stosowana do soli, kawy, różnych proszków, ziaren, orzechów, nasion, wytłoków z owoców/warzyw i wielu innych produktów.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie.
Cylindryczna bębnowa maszyna rotacyjna jest przeznaczona do suszenia i krystalizacji płynnych i pastowatych produktów spożywczych w stałe kryształy.
- Kompaktowa konstrukcja blatu
- Automatyczne noże do cięcia folii produktu
- Regulowana grubość warstwy produktu po nałożeniu na bęben
- Regulowana prędkość obrotowa bębna do kontroli czasu suszenia
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
Suszarka próżniowa jest idealna do kontrolowanego i szybkiego suszenia i obróbki cieplnej wrażliwych na ciepło lub delikatnych produktów, materiałów i komponentów elektronicznych. Suszenie próżniowe oznacza, że wrażliwe próbki nie są narażone na zanieczyszczenie zawieszonymi ciałami stałymi, a ryzyko utleniania jest znacznie zmniejszone.
- Zintegrowany system próżniowy z pompą wysokiego podciśnienia
- Wbudowany system usuwania oparów i kondensacji
- Wbudowane urządzenie chłodnicze
- Półki z wbudowanym ogrzewaniem
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Volume: 130l
- Voltage: 380-400V
Oferujemy różne rodzaje suszarek do miodu o pojemności od 50 kg do 1000 kg. Aby uzyskać wycenę lub bezpłatną konsultację, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Komory wędzarniczo-parzelnicze przeznaczone są do obróbki termicznej mięsa, wędlin, drobiu, ryb i serów. W naszych komorach można wędzić, gotować na parze, suszyć, piec i chłodzić produkty w temperaturze do 120 stopni. Komory wędzarnicze wykonywane są w czterech rodzajach zasilania: olejowym, gazowym, elektrycznym i parowym.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Zestaw haków do wieszania i suszenia mięsa i ryb Dodatkowa opcja dla MAK DRYER 7-14.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt: sales@foodtechprocess.com
Unikalną cechą tego modelu próżniowego parownika do miodu, odróżniającą go od suszarki do miodu, jest jego zdolność do tworzenia głębokiej próżni z ciśnieniem resztkowym do 0,08 bara podczas przetwarzania! Ta innowacyjna jednostka nie tylko pozwala na szybkie i wydajne suszenie miodu, ale także umożliwia natychmiastowe odparowanie wody, wytwarzając półprodukt nadający się do późniejszej produkcji „suchego miodu” lub miodu w proszku.
- Nie ma potrzeby posiadania dużej powierzchni suszącej – lustra parowego.
- Nie ma potrzeby instalowania urządzenia mieszającego do gęstych i lepkich produktów.
- Niska temperatura parowania wilgoci – wody z miodu, przy której jej jakość i właściwości lecznicze nie ulegają pogorszeniu, a ryzyko wzrostu HMF jest zredukowane niemal do zera.
- Szybkie i wydajne odwadnianie miodu w niskiej temperaturze przetwarzania.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Max vacuum: -1 Bar
Odgazowywacz służy do usuwania pęcherzyków powietrza z przecieru. Cena zależy od wymaganej objętości i zdolności produkcyjnej.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie.
Oferujemy suszarki wielopasmowe i piece do pieczenia o różnej wydajności. Aby uzyskać bezpłatną konsultację, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com