Wielowarstwowa suszarka taśmowa i piec do pieczenia DR 5
Oferujemy suszarki wielopasmowe i piece do pieczenia o różnej wydajności. Aby uzyskać bezpłatną konsultację, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
KOMERCYJNA SUSZARKA DO PRACY CIĄGŁEJ
Równomierność pieczenia dzięki precyzyjnej regulacji wysokości warstwy produktu, różnym prędkościom przesuwu taśmy, mieszaniu produktu poprzez ruch między poziomami, wysokiej precyzji kontroli temperatury, a także możliwości zastosowania dodatkowych systemów spulchniania/mieszania (opcjonalnie).
Procesy:
- Pieczenie
- Suszenie
Zaprojektowany do suszenia i prażenia szerokiej gamy produktów, takich jak
- orzeszki ziemne
- migdały
- orzechy laskowe
- nasiona słonecznika
Higiena
- Każde piętro wyposażone jest w automatyczny system czyszczenia taśmy z odbiorem odpadów.
- Opcjonalnie można zainstalować system mycia.
- Pod brytfanną znajduje się pojemnik na odpady i pył.
Piekarnik - konstrukcja
- Smażalnik jest w całości wykonany ze stali nierdzewnej. Ponieważ prażenie często odbywa się w obecności soli, zastosowanie stali nierdzewnej gwarantuje długą żywotność i niezawodność.
- Wszystkie kable i inne komponenty (z wyjątkiem produktu i rusztów) są oddzielone prętami. Wysokie temperatury osiągane w strefie smażenia mają minimalny wpływ na komponenty systemu.
- Zastosowano łożyska wysokotemperaturowe, co pozwala na dłuższe okresy międzyobsługowe.
- Promienniki podczerwieni są umieszczone powyżej i poniżej przenośnika taśmowego, aby osiągnąć maksymalną wydajność i równomierność pieczenia.
- Panele termoizolacyjne wykonane ze stali nierdzewnej zapewniają lepszą izolację termiczną, ale w razie potrzeby można je łatwo zdemontować.
- Każdy emiter podczerwieni posiada pokrywę ochronną, która zapobiega przedostawaniu się kurzu do produktu, co zapobiega poparzeniom.
- Przednie drzwi można otworzyć, co zapewnia szybki dostęp do podstawowych części i mechanizmów.
- Wszystkie panele izolacyjne są wyposażone w uszczelki wysokotemperaturowe.
- Separator magnetyczny znajduje się na wylocie pieca.
System ogrzewania
System ciągłego prażenia - Suszarki są produkowane z ogrzewaniem elektrycznym (lub opcjonalnie z ogrzewaniem gazowym). Ogrzewanie elektryczne jest optymalne dla tego typu urządzeń, ponieważ nie ma niepożądanych zapachów, które mogłyby przedostać się do produktu, a naturalny zapach nie wydostaje się przez wentylatory, lecz pozostaje w produkcie.
System sterowania
- Automatyczne sterowanie umożliwia ustawienie różnych temperatur oddzielnie dla każdego modułu.
- Prędkość przenośnika i czas smażenia produktu są regulowane automatycznie.
- Panel sterowania można całkowicie otworzyć, aby uzyskać szybki dostęp do czujników temperatury. Panel jest również zamontowany na ramie, ale przedłużony na wspornikach, co eliminuje przenoszenie ciepła z brytfanny.
- Regulowane nóżki umożliwiają ustawienie opiekacza w pozycji poziomej, aby zrównoważyć nierówności podłogi.
- Maszyna jest dostarczana do fabryki w stanie kompletnie zmontowanym. Nie ma potrzeby montażu na miejscu, co znacznie oszczędza czas i pieniądze podczas uruchamiania maszyny.
Opcjonalnie
- System zaopatrzenia w wodę wewnątrz komory pieczenia na wypadek pożaru
- Zintegrowany system mycia
- Przenośnik podający zapewniający równomierne podawanie produktu
- Możliwość zastosowania taśmy teflonowej
You might also like
Konwekcyjna obrotowa suszarka bębnowa do suszenia granulowanych, sypkich materiałów. Może być stosowana do soli, kawy, różnych proszków, ziaren, orzechów, nasion, wytłoków z owoców/warzyw i wielu innych produktów.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie.
Ta wielowarstwowa suszarka taśmowa ze zintegrowanym systemem chłodzenia działa jako suszarka i chłodnica w jednej instalacji.
Aby uzyskać wycenę lub więcej informacji, napisz do nas na adres sales@foodtechprocess.com
Cylindryczna bębnowa maszyna rotacyjna jest przeznaczona do suszenia i krystalizacji płynnych i pastowatych produktów spożywczych w stałe kryształy.
- Kompaktowa konstrukcja blatu
- Automatyczne noże do cięcia folii produktu
- Regulowana grubość warstwy produktu po nałożeniu na bęben
- Regulowana prędkość obrotowa bębna do kontroli czasu suszenia
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
Oferujemy suszarki na podczerwień o różnej wydajności, aby uzyskać bezpłatną konsultację, wyślij nam e-mail sales@foodtechprocess.com
Wyparka próżniowa typu cyrkulacyjnego zwykle odnosi się do połączonej wersji wyparki, która wykorzystuje również inne typy w celu poprawy wydajności odparowywania, w szczególności poprzez skrócenie czasu koncentracji i podczas przetwarzania produktów wrażliwych na ciepło, takich jak mleko.
- Zewnętrzny obieg cyrkulacyjny z ogrzewaniem intensyfikuje cykliczny proces parowania.
- System wymuszonego obiegu zapewnia zmniejszenie ryzyka miejscowego przegrzania produktu.
- Skraplacz zapewnia głęboką próżnię i utrzymuje niską temperaturę parowania.
- Wykorzystanie urządzenia mieszającego z systemem natryskowym ułatwia odparowanie produktu w cienkiej warstwie, naśladując parownik typu filmowego.
- Heating: Steam
- Material: Stainless steel
- Country of origin: Slovakia
- Total power, kW: 2,4
- Voltage: 380-400V
Oferujemy różne rodzaje suszarek do różnych produktów. Aby uzyskać bezpłatną konsultację, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Suszarka kondensacyjna do warzyw, owoców, jagód, grzybów, ziół i innych produktów. Metoda suszenia kondensacyjnego jest najbardziej wydajnym sposobem suszenia żywności przy minimalnym zużyciu energii. Instalacja jest przeznaczona do użytku w przemyśle spożywczym.
- w całości wykonany z nierdzewnej stali spożywczej AISI304
- polerowana powłoka zewnętrzna
- w pełni automatyczny system sterowania
- 100% izolacji bez freonu (70 mm)
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt: sales@foodtechprocess.com
- Volume: 250l/ 550l/ 1225l
- Voltage: 220-230V
- Number of shelves: 6/ 11/ 22
Objętość robocza: 1000 l = Dawka miodu: 1500 kg
Objętość robocza: 2000 l = Dawka miodu: 3000 kg
Cena zależy od wybranej opcji.
Suszarka wirowa do warzyw została zaprojektowana do szybkiego i wydajnego suszenia warzyw liściastych, zarówno surowych, jak i gotowanych, przygotowywanych w średnich i dużych profesjonalnych kuchniach oraz w przemyśle spożywczym.
Więcej informacji: sales@foodtechprocess.com
Wielofunkcyjna jednostka próżniowa MINI5 - idealna do gotowania, suszenia, zagęszczania, mieszania i wielu innych zastosowań. Nadaje się do laboratoriów i produkcji na małą skalę.
- Przetwarzanie produktów wrażliwych na ciepło w niższych temperaturach
- Idealny do robienia kremowanego miodu
- Możliwość suszenia próżniowego miodu
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,12
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 5l
Oferujemy różne rodzaje suszarek do miodu o pojemności od 50 kg do 1000 kg. Aby uzyskać wycenę lub bezpłatną konsultację, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Odgazowywacz próżniowy jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym do usuwania gazów z produktów, w których po przetworzeniu mogą pozostać pęcherzyki powietrza. Ponadto odgazowywacz przepływowy jest wykorzystywany do minimalizowania pienienia się produktów, zapewniając gęstszą strukturę, zwłaszcza przed pakowaniem. Odgazowywacze próżniowe odgrywają kluczową rolę w eliminowaniu specyficznych zapachów z produktów, takich jak soki, przeciery i napoje ziołowe. Proces ten znacząco przyczynia się do poprawy ogólnej jakości i smaku produktu końcowego.
- Poprawia jakość, strukturę i kształt produktu
- Zapobiega utlenianiu poprzez usuwanie gazów
- Zachowuje właściwości organoleptyczne i wydłuża okres przydatności do spożycia.
- Nadaje się do produktów gęstych i lepkich
- Zasada przepływu pozwala na instalację tego urządzenia w istniejących liniach produkcyjnych
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Komory wędzarniczo-parzelnicze przeznaczone są do obróbki termicznej mięsa, wędlin, drobiu, ryb i serów. W naszych komorach można wędzić, gotować na parze, suszyć, piec i chłodzić produkty w temperaturze do 120 stopni. Komory wędzarnicze wykonywane są w czterech rodzajach zasilania: olejowym, gazowym, elektrycznym i parowym.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Wysokiej jakości osuszacz miodu z kondensatem atmosferycznym został zaprojektowany specjalnie do profesjonalnego osuszania miodu.
Cena zależy od wybranych opcji.
Cena dotyczy modelu o powierzchni 7 m²
Kompaktowa suszarka, odwadniacz zasilany pompą ciepła do suszenia warzyw, owoców, jagód, grzybów, roślin strączkowych i zbóż.
- Energooszczędny model o niskim zużyciu energii (zużycie do 0,9 kW/h)
- Możliwość zwiększenia powierzchni suszenia w tym modelu do 14 m² (opcja)
- Intensywne suszenie, każda sekcja jest wyposażona w pompę ciepła
- Automatyczne sterowanie systemem suszenia
- Delikatne suszenie w niskich temperaturach
- Zachowanie większości składników odżywczych i naturalnego koloru produktów
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Total power, kW: 0,9
- Voltage: 220-230V
- Area, m2: 7
- Number of shelves: 22
Konwekcyjna obrotowa suszarka bębnowa do suszenia granulowanych, sypkich materiałów. Może być stosowana do soli, kawy, różnych proszków, ziaren, orzechów, nasion, wytłoków z owoców/warzyw i wielu innych produktów.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie.
Suszarka próżniowa do miodu służy do odwadniania (usuwania wilgoci z) miodu pod ciśnieniem podciśnieniowym.
- Ten wysoce wydajny i innowacyjny proces suszenia próżniowego gwarantuje wydajność suszenia miodu przekraczającą 1% na godzinę!
- Suszarka umożliwia szybkie i delikatne suszenie miodu w temperaturach do 39°C bez zwiększania poziomu hydroksymetylofurfuralu (HMF).
- Do dostarczania energii cieplnej do płaszcza suszarki można użyć dowolnego źródła ciepła (gorącej wody, pary).
- Specjalnie zaprojektowane urządzenie mieszające poprawia wymianę ciepła w produkcie, poprawiając jego wydajność cieplną i znacznie zmniejszając koszty energii suszenia.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Max vacuum: -0,8 Bar
Ten kompaktowy prażalnik do orzechów i nasion jest idealny do wydajnego i równomiernego przetwarzania orzechów i nasion do perfekcji.
Osobliwością tego urządzenia jest połączenie kilku funkcji: homogenizacji i suszenia miodu. Pionowa suszarka próżniowa pozwala na suszenie miodu o wadze do 3300 kg w krótkim czasie, zachowując jego właściwości użytkowe, kolor, smak i walory organoleptyczne. Suszarka próżniowa do miodu ma szereg istotnych zalet w porównaniu z klasycznymi atmosferycznymi suszarkami miodu, ze względu na skrócenie czasu przetwarzania i zachowanie jego korzystnych właściwości, co uzyskuje się dzięki suszeniu w niższej temperaturze.
- Proces suszenia zachodzi znacznie szybciej dzięki odparowaniu wilgoci pod próżnią.
- Wysoki stopień homogenizacji miodu dzięki działaniu specjalnego urządzenia mieszającego.
- Wąska pionowa konstrukcja nie wymaga dużych powierzchni produkcyjnych, a jednocześnie charakteryzuje się wysoką wydajnością.
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 30
- Principle of operation: Batch mode
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Cena dotyczy wersji podstawowej, bez dodatkowych opcji.
Przemysłowa suszarka na podczerwień nadaje się do suszenia szerokiej gamy produktów: orzechów, jabłek, śliwek, truskawek, malin, jagód, grzybów, marchwi, cebuli, czosnku, ziół, mięsa, fig, bananów, pianek. Po wybraniu dodatkowych opcji może być również używana do peklowania i suszenia całego mięsa i ryb.
- Kompaktowa instalacja
- Szybkie i wydajne suszenie
- Możliwość wyboru indywidualnych ustawień suszenia
- Wykonana w całości ze stali nierdzewnej
- Wewnętrzna powierzchnia obudowy ma powłokę lustrzaną
- Cicha praca instalacji
- Niskie zużycie energii na cykl suszenia
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Operation mode: Mixed
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 7l/ 10l/ 14l
- Total power, kW: 10/ 15/ 20
- Area, m2: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Number of shelves: 10/ 15/ 20