Suszarka próżniowa do miodu 3300 VPD
Osobliwością tego urządzenia jest połączenie kilku funkcji: homogenizacji i suszenia miodu. Pionowa suszarka próżniowa pozwala na suszenie miodu o wadze do 3300 kg w krótkim czasie, zachowując jego właściwości użytkowe, kolor, smak i walory organoleptyczne. Suszarka próżniowa do miodu ma szereg istotnych zalet w porównaniu z klasycznymi atmosferycznymi suszarkami miodu, ze względu na skrócenie czasu przetwarzania i zachowanie jego korzystnych właściwości, co uzyskuje się dzięki suszeniu w niższej temperaturze.
- Proces suszenia zachodzi znacznie szybciej dzięki odparowaniu wilgoci pod próżnią.
- Wysoki stopień homogenizacji miodu dzięki działaniu specjalnego urządzenia mieszającego.
- Wąska pionowa konstrukcja nie wymaga dużych powierzchni produkcyjnych, a jednocześnie charakteryzuje się wysoką wydajnością.
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Suszarka-homogenizator do miodu próżniowego pozwala na suszenie do 3300 kg miodu w jednej partii pod próżnią z szybkością do 1% na godzinę.
Idealny do:
|
|
Zalety
- Specjalny typ urządzenia mieszającego, który umożliwia suszenie produktu w cienkiej warstwie poprzez ciągłe mieszanie miodu i rozprowadzanie go po ścianach suszarki.
- Dwie funkcje w jednym urządzeniu: możliwość nie tylko suszenia, ale także homogenizacji miodu.
- Proces suszenia jest znacznie szybszy dzięki odparowywaniu wilgoci w próżni.
- Produkt jest suszony w niskiej temperaturze dzięki próżni, co zmniejsza ryzyko tworzenia się HMF (hydroksymetylofurfuralu) w miodzie.
- Wąska pionowa konstrukcja, która minimalizuje potrzebę dużych powierzchni produkcyjnych.
- Higieniczna konstrukcja.
- Czytelne i wygodne sterowanie.
Wersja podstawowa
Zbiornik urządzenia jest wyposażony w przenośnik ślimakowy, specjalny „płaszcz” grzewczy, system grzewczy, system próżniowy, skraplacz i panel sterowania. Wąska pionowa konstrukcja wymaga minimalnej przestrzeni w obiektach produkcyjnych. Ślimak służy jako urządzenie mieszające, homogenizując różne rodzaje miodu i pomagając w wyciskaniu miodu z pojemnika podczas rozładunku.
Zasada działania
Proces suszenia próżniowego obniża temperaturę wrzenia wody, umożliwiając jej odparowanie w niższych temperaturach, dzięki czemu miód nie przegrzewa się i zachowuje swoje ważne właściwości chemiczne i biologiczne. System zapewnia skuteczne usuwanie i kondensację pary wodnej poza miodem, a para jest kierowana do zewnętrznego skraplacza.
Mieszanie różnych miodów
Podczas tego procesu miód jest homogenizowany, co oznacza, że można mieszać miód od różnych pszczelarzy o różnych właściwościach. Po wlaniu do urządzenia maszyna wyciąga wilgoć w razie potrzeby, jednocześnie mieszając miód, co daje 3300 kg jednorodnego miodu.
Dane techniczne
- Objętość geometryczna zbiornika próżniowego: 2500 litrów
- Napęd urządzenia mieszającego: 3 kW
Wymagania techniczne
- Stacja wody lodowej o temperaturze 5-7°C do prawidłowej pracy systemu zbierania i odprowadzania kondensatu.
- Sprężone powietrze do systemu próżniowego o ciśnieniu 6-10 barów.
Opcje
- Okno wyświetlacza z podświetleniem
- 200 l pionowy zbiornik ciśnieniowy do zbierania kondensatu
- Stacja wody lodowej
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 30
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
You might also like
Wysokiej jakości osuszacz miodu z kondensatem atmosferycznym został zaprojektowany specjalnie do profesjonalnego osuszania miodu.
Cena zależy od wybranych opcji.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość robocza: 2000 l
- Dimensions, mm: 5200x1590x1680
Cena jest podana bez źródła sprężonego powietrza - kompresora (opcjonalnie).
Jest to urządzenie okresowe przeznaczone do usuwania wilgoci i nadmiaru wody z miodu w warunkach próżniowych. Ta pilotowa suszarka próżniowa może być używana do przetwarzania małych ilości miodu bezpośrednio w pasiekach.
- Szybkość suszenia do 1% na godzinę! (ze stopniowym spadkiem wraz ze wzrostem stężenia)
- Duży obszar wymiany ciepła
- Niska temperatura suszenia dzięki próżni
- Łatwa obsługa i konserwacja
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 100 - 140 kg
- Moc całkowita, kW: 6,5
- Napięcie: 220-230V 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Suszarka próżniowa do miodu służy do odwadniania (usuwania wilgoci z) miodu pod ciśnieniem podciśnieniowym.
- Ten wysoce wydajny i innowacyjny proces suszenia próżniowego gwarantuje wydajność suszenia miodu przekraczającą 1% na godzinę!
- Suszarka umożliwia szybkie i delikatne suszenie miodu w temperaturach do 39°C bez zwiększania poziomu hydroksymetylofurfuralu (HMF).
- Do dostarczania energii cieplnej do płaszcza suszarki można użyć dowolnego źródła ciepła (gorącej wody, pary).
- Specjalnie zaprojektowane urządzenie mieszające poprawia wymianę ciepła w produkcie, poprawiając jego wydajność cieplną i znacznie zmniejszając koszty energii suszenia.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Komory wędzarniczo-parzelnicze przeznaczone są do obróbki termicznej mięsa, wędlin, drobiu, ryb i serów. W naszych komorach można wędzić, gotować na parze, suszyć, piec i chłodzić produkty w temperaturze do 120 stopni. Komory wędzarnicze wykonywane są w czterech rodzajach zasilania: olejowym, gazowym, elektrycznym i parowym.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: EU
- Napięcie: 230 V/ 380-400V
Suszarka kondensacyjna do warzyw, owoców, jagód, grzybów, ziół i innych produktów. Metoda suszenia kondensacyjnego jest najbardziej energooszczędnym sposobem suszenia żywności. Instalacja jest przeznaczona do stosowania w przemyśle spożywczym.
- w całości wykonany z nierdzewnej stali spożywczej AISI304
- polerowana powłoka zewnętrzna
- w pełni automatyczny system sterowania
- 100% izolacji bez freonu (70 mm)
- Objętość: 250l/ 550l/ 1225l
- Napięcie: 220-230V
- Liczba półek: 6/ 11/ 22
Suszarka wsadowa próżniowa nadaje się do delikatnego i wysokiej jakości odwadniania w celu uzyskania produktu o niskiej zawartości rozpuszczalnika/wilgoci.
- Specjalne mieszadło do równomiernego rozprowadzania ciepła i mieszania
- Suszenie wrażliwych na ciepło mokrych ciał stałych
- Nadaje się do oddzielania zawiesin i suszenia ekstraktów
- Niska temperatura przetwarzania dzięki głębokiej próżni
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość: 300l/ 600l/
Prażenie, suszenie, panierowanie i przyprawianie w trybie wsadowym do 20 kg/h · uchylna misa z mieszadłem · do 200°C · stal nierdzewna AISI 304
- Nadaje się do prażenia orzechów, nasion, przypraw i suszonych owoców
- Dolne podgrzewanie elektryczne do 200°C dla kontrolowanego procesu termicznego
- Ciągłe mieszanie za pomocą dolnego mieszadła dla równomiernego prażenia i zmniejszenia przypalenia
- Przechylna misa dla łatwego opróżniania, czyszczenia i transportu produktu
- Kompaktowa konstrukcja ze stali nierdzewnej do produkcji na małą skalę i rzemieślniczej
Przechylna patelnia z mieszadłem i pośrednim ogrzewaniem elektrycznym wykorzystującym olej termiczny jest przeznaczona do przetwarzania małych partii surowców, dzięki czemu nadaje się do duszenia i smażenia różnych potraw. Funkcja automatycznego mieszania ułatwia przygotowywanie warzyw, ryb, mięsa i sosów.
- Model kompaktowy
- Równomierne ogrzewanie dzięki olejowi termicznemu
- Proste sterowanie
- Elektryczny przechył misy roboczej
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 18
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 140l
- Moc całkowita, kW: 19
Przemysłowy, wielowarstwowy piec taśmowy ze zintegrowanymi przenośnikami chłodzącymi przeznaczony jest do ciągłego pieczenia i obróbki cieplnej produktów spożywczych z późniejszym kontrolowanym schładzaniem przed rozładunkiem. System łączy intensywne pieczenie gorącym powietrzem z pionowo ułożoną, wielopoziomową konstrukcją przenośników i zintegrowanymi strefami chłodzenia w dolnej części, zapewniając równomierną obróbkę cieplną produktu, energooszczędne przetwarzanie i ciągłą wydajność na skalę przemysłową.
- 5-poziomowa konstrukcja przenośnika z 3 sekcjami grzewczymi i 2 sekcjami chłodzącymi
- Regulowana prędkość przenośnika za pomocą przetwornicy częstotliwości o stopniu ochrony IP66
- Równomierne pieczenie dzięki kontrolowanemu ruchowi produktu i natychmiastowemu, stopniowemu schładzaniu
- Oddzielna regulacja temperatury PID dla każdej sekcji grzewczej
- Higieniczna konstrukcja ze stali nierdzewnej do profesjonalnej, przemysłowej produkcji żywności
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 60
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Unikalną cechą tego modelu próżniowego parownika do miodu, odróżniającą go od suszarki do miodu, jest jego zdolność do tworzenia głębokiej próżni z ciśnieniem resztkowym do 0,08 bara podczas procesu, a tym samym obniżenia temperatury przetwarzania! Ta innowacyjna jednostka nie tylko pozwala na szybkie i wydajne suszenie miodu, ale także umożliwia natychmiastowe odparowanie wody, wytwarzając półprodukt nadający się do późniejszej produkcji „suchego miodu” lub miodu w proszku.
- Nie ma potrzeby posiadania dużej powierzchni suszącej – lustra parowego.
- Nie ma potrzeby instalowania urządzenia mieszającego do gęstych i lepkich produktów.
- Niska temperatura parowania wilgoci – wody z miodu, przy której jej jakość i właściwości lecznicze nie ulegają pogorszeniu, a ryzyko wzrostu HMF jest zredukowane niemal do zera.
- Szybkie i wydajne odwadnianie miodu w niskiej temperaturze przetwarzania.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Maksymalne podciśnienie: -1 Bar
Wyparka próżniowa typu cyrkulacyjnego zwykle odnosi się do połączonej wersji wyparki, która wykorzystuje również inne typy w celu poprawy wydajności odparowywania, w szczególności poprzez skrócenie czasu koncentracji i podczas przetwarzania produktów wrażliwych na ciepło, takich jak mleko.
- Zewnętrzny obieg cyrkulacyjny z ogrzewaniem intensyfikuje cykliczny proces parowania.
- System wymuszonego obiegu zapewnia zmniejszenie ryzyka miejscowego przegrzania produktu.
- Skraplacz zapewnia głęboką próżnię i utrzymuje niską temperaturę parowania.
- Wykorzystanie urządzenia mieszającego z systemem natryskowym ułatwia odparowanie produktu w cienkiej warstwie, naśladując parownik typu filmowego.
- Ogrzewanie: Parą
- Materiał: Stal nierdzewna
- Tryb pracy: Półautomatyczna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Moc całkowita, kW: 2,4
- Napięcie: 380-400V
Prosta suszarka stanowi niezawodne i ekonomiczne rozwiązanie dla producentów żywności poszukujących precyzyjnej kontroli nad procesem suszenia.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
Wysokiej jakości osuszacz miodu z kondensatem atmosferycznym został zaprojektowany specjalnie do profesjonalnego osuszania miodu.
Cena zależy od wybranych opcji.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość robocza: 2000 l
- Dimensions, mm: 5200x1590x1680
Zaprojektowany do suszenia próżniowego "na zimno" produktów wrażliwych na wysokie temperatury, nadaje się również do produktów płynnych i lepkich.
Przemysłowe suszarki próżniowe są przeznaczone do usuwania wilgoci z wrażliwych lub wrażliwych na ciepło produktów spożywczych, chemicznych lub farmaceutycznych pod obniżonym ciśnieniem, co pozwala na niższe temperatury suszenia, minimalizację degradacji termicznej i poprawę efektywności energetycznej. Suszarki próżniowe tego typu są stosowane w różnych gałęziach przemysłu - spożywczym, chemicznym, farmaceutycznym i innych.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Suszarka wirowa do warzyw została zaprojektowana do szybkiego i wydajnego suszenia warzyw liściastych, zarówno surowych, jak i gotowanych, przygotowywanych w średnich i dużych profesjonalnych kuchniach oraz w przemyśle spożywczym.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Tryb pracy: Automatyczna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Napięcie: 220-230V
- On sale!
- On sale!
Przemysłowa suszarka na podczerwień ID 3-7 została zaprojektowana do szybkiego i energooszczędnego suszenia szerokiej gamy produktów spożywczych, w tym orzechów, jabłek, śliwek, truskawek, malin, jagód, grzybów, marchwi, cebuli, czosnku, ziół, mięsa, fig, bananów, pianek marshmallow i wielu innych produktów. Dzięki technologii suszenia na podczerwień wilgoć jest szybko usuwana, a jednocześnie pomaga zachować naturalny kolor, aromat, konsystencję i wartości odżywcze produktu. Po wybraniu dodatkowych opcji, suszarka może być również używana do peklowania i suszenia całego mięsa i ryb.
- Kompaktowa instalacja
- Cicha praca
- Szybkie i energooszczędne suszenie
- Niskie zużycie energii na cykl suszenia
- Indywidualne ustawienia suszenia dla różnych produktów
- Kompatybilność ze standardowymi rusztami i tackami GN 2/1
- Możliwość rozszerzenia wydajności suszenia do 20 poziomów suszenia
- Wykonane w całości ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Tryb pracy: Półautomatyczna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 7l/ 10l/ 14l
- Moc całkowita, kW: 10/ 15/ 20
- Powierzchnia, m²: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Liczba półek: 10/ 15/ 20
Suszarka do warzyw i owoców to specjalistyczna komora zaprojektowana w celu delikatnego usuwania wilgoci z produktów, zachowując ich naturalny smak i składniki odżywcze przy jednoczesnym wydłużeniu okresu przydatności do spożycia.
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Waga: 215
- Powierzchnia, m²: 14
- Liczba półek: 40
Szybka, elegancka, cicha, przyjazna dla użytkownika, bezpieczna, płynnie działająca komercyjna suszarka do sałatek, zaprojektowana do wydajnego suszenia do 6 kg.
- Moc silnika, kW: 0,55
- Zasada działania: Tryb wsadowy