Topiarki do bloków tłuszczu i masła NorMelter 200-1000
Koszt jest podany dla podstawowej modyfikacji bez systemu ogrzewania
Urządzenia do topienia bloków tłuszczu są przeznaczone do topienia zamrożonych, stałych bloków tłuszczu zwierzęcego lub roślinnego, a także utrzymywania ich w stanie stopionym w określonej temperaturze. Produkujemy modele z opcją podłączenia pary jako chłodziwa do siatki topiącej, oddzielnymi elektrycznymi systemami grzewczymi lub konfiguracjami z wbudowanym ogrzewaniem elektrycznym do zasilania płaszcza i siatki topiącej.
- Duży obszar siatki topiącej, w którym krąży chłodziwo
- Specjalny kształt siatki do topienia, cięcie bloków podczas topienia
- Większa wszechstronność pod względem chłodziwa i jego źródła
- Lustrzana powierzchnia siatki do topienia, zapewniająca wysoką higienę
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Maszyna do topienia tłuszczu jest wykorzystywana w przemyśle do przetwarzania margaryny, mieszanek olejowych do produkcji lodów, mleka skondensowanego, nadzień, kremów, ciastek, maści, olejów i wielu innych.
Maszyny do topienia tłuszczu (topienia smalcu, tłuszczów, oleju) są przeznaczone do zamrażania bloków stałego lub stopionego tłuszczu pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, a także utrzymywania ich w stanie stopionym w określonej temperaturze, na przykład:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Zalety:
- Maksymalna intensywność ogrzewania dzięki bardzo krótkiej ścieżce transferu energii między powierzchniami grzewczymi a chłodziwem.
- Prosta konstrukcja, zmienność w stosowaniu różnych typów chłodziw i ich źródeł.
- Wysoka niezawodność, higieniczna konstrukcja i wykonanie oraz lustrzana powierzchnia kratki do topienia.
- Duży obszar układu, zaprojektowany dla bloków 20 kg o wymiarach 380x253 mm.
- Stosowane są komponenty pochodzące wyłącznie od europejskich producentów, co zapewnia wysoki poziom bezpieczeństwa.
Wersja podstawowa
Topielnik tłuszczu składa się z dwuwarstwowego pionowego zbiornika z płaszczem grzewczym i górną siatką wykonaną ze specjalnie ukształtowanych rur topiących. Ogrzewanie odbywa się za pomocą chłodziwa przepływającego przez płaszcz grzewczy dzięki jego doprowadzeniu do siatki topiącej. Źródło ogrzewania jest wybierane dodatkowo: zewnętrzna grzałka elektryczna do wody (zasilanie ciepłą wodą), wbudowane ogrzewanie elektryczne. Sterowanie jest określane w zależności od modyfikacji i źródła ogrzewania.
Wersja z wbudowanym ogrzewaniem elektrycznym
Zawiera system grzewczy z wymiennikiem ciepła umieszczonym pod naczyniem roboczym, integrującym wbudowane elementy grzewcze (moc zależna od objętości komory smaru). Wykorzystywanym chłodziwem jest podgrzana woda krążąca w siatce topiącej.
Zasada działania
Górny ruszt do topienia jest ogrzewany przez czynnik termiczny, który stale krąży w systemie grzewczym, intensywnie przekazując ciepło do produktu. Załadunek bloków odbywa się ręcznie bezpośrednio na górną siatkę wykonaną z rur do topienia. Temperatura bloków musi wynosić powyżej -20°C. Stopiony produkt jest odprowadzany przez zawór wylotowy znajdujący się w dolnej części topielnika.
Opcje:
- Wbudowane ogrzewanie elektryczne 24/48 kW
- Zdejmowana pokrywa
- Pompa samozasysająca (do odprowadzania lub cyrkulacji produktu)
- Ogrzewanie pompy i rurociągów systemu cyrkulacji
- Zanurzalne urządzenie mieszające
- Izolacja termiczna ścian instalacji z zewnętrzną obudową dekoracyjną wykonaną z polerowanej stali nierdzewnej
- Wbudowany filtr wielokrotnego użytku ze stali nierdzewnej
Wyposażenie opcjonalne
- Źródło ciepłej wody
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 200l/ 300l/ 500l/ 1000l
Urządzenie do topienia tłuszczu odnosi się do okresowego sprzętu przeznaczonego do wstępnego topienia i mieszania zarówno skrystalizowanego miodu, jak i zamrożonych bloków tłuszczu lub oleju. Instalacja ta łączy w sobie termiczne i mechaniczne oddziaływanie na produkt i może również funkcjonować jako urządzenie podające do załadunku i podawania gęstych produktów do dalszego przetwarzania.
- Wysoce wydajne łączone przetwarzanie produktów: Efekty termiczne i mechaniczne
- Uniwersalne źródło ciepła (para/woda).
- Pompa nie jest wymagana; urządzenie mieszające działa jak pompa śrubowa.
- Duża powierzchnia do układania bloków produktu - zapewniająca wysoką produktywność.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 400l/ 1000l
- Total power, kW: 1,1/ 2,2
- Voltage: 380-400V
Urządzenia do intensywnego topienia tłuszczu MixMelters są przeznaczone do topienia zamrożonych, stałych bloków tłuszczu zwierzęcego i roślinnego, takich jak masło i margaryna, a także do utrzymywania ich w stanie stopionym w określonej temperaturze. Pojemność robocza do, l: 200 l.
Cena zależy od wybranych opcji. Prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Normelt C to kompaktowe urządzenie do wydajnego przemysłowego topienia tłuszczów stałych pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
Urządzenie do topienia bloków tłuszczu Fastmelter odnosi się do urządzeń o działaniu okresowym do topienia masła i innych zamrożonych tłuszczów w przemyśle spożywczym.