![Kocher atmosphärisch TiltCook E](https://foodtechprocess.com/357-medium_default/atmosphaerenkocher-tiltcook-e.webp)
![Kocher atmosphärisch TiltCook E](https://foodtechprocess.com/373-medium_default/atmosphaerenkocher-tiltcook-e.webp)
![Kocher atmosphärisch TiltCook E](https://foodtechprocess.com/355-medium_default/atmosphaerenkocher-tiltcook-e.webp)
![Kocher atmosphärisch TiltCook E](https://foodtechprocess.com/357-small_default/atmosphaerenkocher-tiltcook-e.webp)
![Kocher atmosphärisch TiltCook E](https://foodtechprocess.com/373-small_default/atmosphaerenkocher-tiltcook-e.webp)
![Kocher atmosphärisch TiltCook E](https://foodtechprocess.com/355-small_default/atmosphaerenkocher-tiltcook-e.webp)
![Kocher atmosphärisch TiltCook E](https://foodtechprocess.com/357-medium_default/atmosphaerenkocher-tiltcook-e.webp)
![Kocher atmosphärisch TiltCook E](https://foodtechprocess.com/357-large_default/atmosphaerenkocher-tiltcook-e.webp)
![Kocher atmosphärisch TiltCook E](https://foodtechprocess.com/373-large_default/atmosphaerenkocher-tiltcook-e.webp)
![Kocher atmosphärisch TiltCook E](https://foodtechprocess.com/355-large_default/atmosphaerenkocher-tiltcook-e.webp)
Kocher atmosphärisch TiltCook E
Wenn Sie das Produkt bei niedrigen Temperaturen garen müssen, um das Aussehen und die ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Produkts besser zu erhalten oder um hitzeempfindliche Komponenten hinzuzufügen, empfehlen wir die Verwendung des universellen TiltCook-Kochers.
Für einen Kostenvoranschlag, senden Sie uns eine Anfrage an sales@foodtechprocess.com
Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Der atmosphärische Chargenkocher mit Rührwerk, Modell TiltCook, eignet sich für die Züchtung eines breiten Spektrums flüssiger und pastöser Produkte mit hoher Viskosität einschließlich fester Partikel bei atmosphärischem Druck.
Geeignete Produkte:
- Konfitüren und Marmeladen
- Suppen und Halbfertigerzeugnisse
- Fleischeintöpfe, Dressings, Dips, etc.
Die Konstruktion des TiltCook besteht aus einem wärmeisolierten zylindrischen Behälter, einem Heizsystem mit Warmwasserzirkulation, das den Kessel beheizt, einem Ausdehnungsgefäß, einem externen elektrischen Heizer und einer Umwälzpumpe, einem langsam rotierenden Rührer mit oberem Antrieb, der optional mit Teflonabstreifern ausgestattet ist, die das Produkt effektiv von den Wänden des Behälters abstreifen und so ein Anhaften des Produkts an den Kesselwänden und ein anschließendes Verbrennen verhindern und außerdem die Reinigung des Geräts effizienter machen.
Darüber hinaus ist der Kessel der TiltCook-Serie mit einem speziellen Kippsystem für die Produktentnahme ausgestattet. Der Deckel lässt sich zum bequemen Beladen mit Rohstoffen auf 1/3 öffnen. Die Basisversion der Steuerung schaltet das Rührwerk ein und aus und zeigt und regelt die Temperatur digital.
Merkmale:
- Effizientes und schnelles Aufheizen mit präziser Temperaturregelung.
- Ein hocheffizientes Wärmeverteilungssystem erwärmt das Produkt schnell und mit minimaler Trägheit, was den Energieverbrauch erheblich senken kann.
- Gründliches Mischen, um schnell eine homogene Produktstruktur zu erreichen. Durch die spezielle Form des Rührers werden die Feststoffpartikel effektiv im Produkt verteilt, ohne es zu beschädigen.
- Marmeladen, Saucen, Suppen und Fertiggerichte, die in Unicook-Kochern gekocht werden, haben eine völlig homogene Struktur und ein attraktives Aussehen.
- Wirksame Auflösung von löslichen Zuckern und anderen Zutaten. Möglichkeit der gleichmäßigen Verteilung kleiner Mengen von Zutaten.
- Heizung: extern elektrisch
Optional:
- Einstellbare Rührergeschwindigkeit
- Teflonschaber zur kontinuierlichen Wandreinigung (wenn das Produkt brennbar ist)
- Direkte Dampfeinspritzung
- Integrierter Homogenisator zur Herstellung eines homogenen Produkts mit einer Partikelgröße von 3 Mikrometern.
- Wenn der fertigen homogenisierten Masse feste Zusatzstoffe zugesetzt werden müssen, werden diese nach Abschluss des Homogenisierungsprozesses in den Behälter gegeben. Das Produkt wird dann gründlich gemischt und durch die Pumpe gepumpt.
Vielleicht gefällt Ihnen auch
Wärmekessel sind für die Herstellung von Wurst, Schinken und Offal konzipiert. Technologie für überlegene Leistung und Hygiene.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte unter sales@foodtechprocess.com
Der Elektroherd ist für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie, in Krankenhäusern, in der Gastronomie, in Großküchen zur Herstellung von Suppen, Brühen, Nudeln, Milchgerichten, zum Schmoren von Fleisch, Fisch, Gemüse, Pilzen, gefrorenen oder halbfertigen Speisen, zum Erhitzen oder Dämpfen bestimmt. Das Gerät ist nicht zum Braten oder Backen geeignet.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte unter sales@foodtechprocess.com
Automatischer Kocher für die kontinuierliche Chargenproduktion. Es können verschiedene Arten von Lebensmitteln gekocht werden, wie Nudeln, Reis, Gemüse, Fleisch usw. Optionen: direktes Gas, indirektes Dampfkochen oder direktes elektrisches Kochen.
Der Preis hängt von der gewählten Option ab.
Er ist ideal zum Kochen von Konfitüren, Marmeladen, Sirup, Soßen, Cremes und anderen Produkten.
Der Preis hängt von der gewählten Option ab.
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Komplette Ausrüstung für die Verarbeitung geschälter Bohnen und die Herstellung einer Sojabasis mit einer Kapazität von 800-1000 Litern pro Stunde.
Weitere Informationen erhalten Sie bei uns unter sales@foodtechprocess.com
Multifunktionales Vakuumgerät MINI5 - ideal zum Kochen, Trocknen, Konzentrieren, Mischen und vielem mehr. Geeignet für Labore und kleine Produktionsbetriebe.
- Verarbeitung wärmeempfindlicher Produkte bei niedrigeren Temperaturen
- Ideal für die Herstellung von cremigem Honig
- Möglichkeit der Vakuumtrocknung von Honig
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,12
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 5l
Kipptöpfe mit Rührwerk kochen das Produkt unter ständigem Rühren und entladen die Speisen anschließend in Aufnahmewagen, wobei der Ausguss in einer konstanten Höhe über dem Boden bleibt. Entwickelt für das Gaststättengewerbe, Großküchen, Schulkantinen, Restaurants und andere Lebensmittelproduktionsbetriebe.
Das Modell VMG S ist ein effektives und zuverlässiges Vakuumhomogenisiergerät, das für die Herstellung einer breiten Palette von flüssigen, pastösen und viskosen Produkten mit unterschiedlichen Anforderungen an die Produktionsbedingungen entwickelt wurde.
Für einen Kostenvoranschlag, senden Sie uns eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Das Vakuum-Homogenisiergerät VMG S 650P kann für die Herstellung von Zahnpasta sowie für eine Vielzahl ähnlicher Produkte mit komplexen Produktionsanforderungen eingesetzt werden.
- Das Vakuum sorgt für eine wirksame Entlüftung, wodurch die Bedingungen für die Entwicklung von Bakterien und anderen pathogenen Organismen beseitigt werden.
- Die spezielle Form der Mischvorrichtung ist auf die dicksten und zähflüssigsten Produkte zugeschnitten.
- Der Tauchhomogenisator Ultra Shear erzeugt eine stabile Emulsion.
- Die Kavitationsprozesse tragen zur Aktivierung der hydrodynamischen Durchmischung bei.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 29
- Funktionsprinzip: Batch-Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 650l
- Gesamtleistung, kW: 52
- Stromspannung: 380-400V
- Max Vakuum: -0,8 Bar
Wir verkaufen viele verschiedene Arten von Kochgeräten, mit oder ohne Rührwerk, Kippkocher, mit einem Fassungsvermögen von 100 bis 350 Litern.
Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Ein vielseitiger atmosphärischer Wasserkocher, der sich zum Kochen verschiedener Produkte eignet, darunter Marmeladen, Sirup, Soßen, Obst- und Gemüsesäfte und vieles mehr.
Für einen Kostenvoranschlag oder eine kostenlose Beratung senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Dank des indirekten Heizsystems ist dieser Wasserkocher ideal für die Zubereitung von flüssigen Speisen. Er ist komplett aus Edelstahl gefertigt und mit einem praktischen Ablassventil ausgestattet.
Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Kochkessel für das Kochen unter Druck sind für die hocheffiziente Wärmebehandlung einer breiten Palette von Lebensmitteln bei Temperaturen bis zu 110 °C und einem Druck bis zu 0,5 bar ausgelegt.
Eine Verdampfungsanlage wird eingesetzt, um süßen Substanzen durch Erhitzen die Feuchtigkeit zu entziehen und sie in konzentrierte Sirupe oder Lösungen zu verwandeln.
Für einen Kostenvoranschlag, senden Sie uns eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Universeller Kochkessel mit eingebautem Rührwerk, zum Rühren und Kochen von Lebensmitteln aller Art, kosmetischen Emulsionen, Cremes, Zuckerpasten und vielem mehr.
Sie können uns eine Anfrage senden an sales@foodtechprocess.com
- Leicht abnehmbare, selbsteinstellende Teflonabstreifer
- Deckelöffnungssensor für sichere Rührwerkswartung
- Hygienischer Temperatursensor für das Produkt
- Auslassventil mit großem Durchmesser
- Sicherer Dampfaustritt an der Oberseite des Kesseldeckels
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,18/ 0,25
- Funktionsprinzip: Batch-Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 50l/ 100l
- Stromspannung: 220-230V
- Auslassventil, Zoll: 6/4
Er ist ideal zum Kochen von Konfitüren, Marmeladen, Sirup, Soßen, Cremes und anderen Produkten.
Der Preis hängt von der gewählten Option ab.
Der angegebene Preis beinhaltet nicht den Dampferzeuger
Der einzigartige Sektionskochkessel ist für das Hochleistungsgaren/Blanchieren/Braten einer breiten Palette von Produkten mit anschließender Abkühlung bestimmt, um deren Struktur nicht zu beschädigen. Ein wesentlicher Bestandteil dieser Technologie ist der effiziente Kühlbereich, der für die Unterbrechung des Kochvorgangs nach dem Entladen erforderlich ist. Diese Funktion ist auch bei der Verarbeitung von Gemüse im "aldente"-Zustand erforderlich, wenn das Gemüse nach der Wärmebehandlung seine Struktur und seine natürliche Farbe behält. Bei diesem Modell erfolgt die Beheizung durch direkte Einspritzung von gereinigtem Dampf in den Heizteil (Dampferzeuger - Option).
- Geeignet zum Garen kleiner Produkte
- Schnelle und intensive Erwärmung durch direkte Dampfeinspritzung
- Intensives Hydro-Rühren
- Automatisches Korbhebesystem
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 2x250l/ 3x250l
- Stromspannung: 380-400V
- Arbeitsvolumen: 2x175l/ 3x175l
Der MP-Kocher ist eine zuverlässige und äußerst funktionelle Lösung für das Kochen und Pasteurisieren im selben Tank, was Kosten und Platz spart. Alle Materialien sind die zuverlässigsten auf dem europäischen Markt und garantieren einen langen und störungsfreien Betrieb.
Für weitere Informationen senden Sie bitte eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Der Brauereikessel ist eine zweiteilige Baugruppe, in deren Rahmen ein Läuterbottich, ein Maischetank, ein Whirlpool, eine Laborspüle und ein Bedienfeld integriert sind.
Ein Käsekessel ist ein spezieller Kochbehälter, der bei der Käseherstellung verwendet wird, um Milch zu erhitzen und gerinnen zu lassen, damit sich Bruch und Molke trennen können. Er sorgt für eine kontrollierte Erhitzung und Umwälzung, um den Käseherstellungsprozess zu erleichtern. Arbeitsvolumen bis zu, l: 300 l.
Für einen Kostenvoranschlag, senden Sie uns eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
![Kocher atmosphärisch TiltCook E](https://foodtechprocess.com/357-large_default/atmosphaerenkocher-tiltcook-e.webp)
![Kocher atmosphärisch TiltCook E](https://foodtechprocess.com/373-large_default/atmosphaerenkocher-tiltcook-e.webp)
![Kocher atmosphärisch TiltCook E](https://foodtechprocess.com/355-large_default/atmosphaerenkocher-tiltcook-e.webp)