Premium-Kochkessel 265L, Gas

7.620,00 €

Dieser 265-Liter-Edelstahlkocher eignet sich hervorragend zum Kochen oder Braten einer Vielzahl von Zutaten. Dieser Gaskocher mit indirektem Heizsystem ist ideal für das Kochen von flüssigen Lebensmitteln. Er ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und mit einem praktischen Ablassventil ausgestattet.

Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Dieser Kochkessel ist in 2 Versionen mit verschiedenen Heizungsarten erhältlich: direktes oder indirektes Heizsystem.

Beschreibung

Wenn Sie eine professionelle Großküche haben, in der Sie jeden Tag viel Leistung zum Kochen benötigen, dann ist dieser Kessel mit einem Volumen von 265 Litern genau das Richtige für Sie. In ihm können Sie verschiedene Zutaten kochen, sieden und backen. Ideal für Flüssigkeiten wie Suppe, Soße oder Brühe. Sie können auch Gemüse, Kartoffeln und andere Produkte dünsten.

Zusätzliche Isolierung

Der Kochtopf verfügt über ein indirektes Heizsystem: Es gibt doppelte Wände, die mit Wasser gefüllt werden können, damit das Essen nicht anbrennt und nicht schnell überhitzt. Der doppelwandige Deckel verfügt über eine zusätzliche Isolierung. Außerdem ist der Deckel mit einem Scharnier und einem ausbalancierten Mechanismus ausgestattet, wodurch er sich leicht öffnen und schließen lässt. Außerdem gibt es ein Sicherheitsventil, das einen übermäßigen Dampfdruck verhindert. Dieser Wasserkocher verfügt außerdem über mikroperforierte Edelstahlbrenner und einen Flammenschutz für zusätzliche Sicherheit. Mit Hilfe eines externen Ventils können Sie außerdem überschüssige Luft ablassen, um den Druck zu verringern. Schließlich gibt es ein deutlich ablesbares Manometer.

Direktes oder indirektes Heizsystem

Für die direkte Beheizung von Kochtöpfen: Die mikroperforierten Brenner sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und mit einem Flammenschutz ausgestattet. Die Pfanne ist einwandig und die Wärmequelle befindet sich direkt unter dem Kessel. Das macht ihn ideal für Lebensmittel, die in Wasser gekocht werden, wie Gemüse, Kartoffeln, Reis, Wurst und Fleisch. Der Sicherheitsthermostat schützt vor niedrigem Wasserstand, damit das Produkt nicht schnell anbrennt. Dank des zusätzlichen Isoliermaterials werden zudem Wärmeverluste und Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert.

Für die indirekt beheizte Version des Kochtopfs: Wenn Sie sich für die indirekte Beheizung Ihres Kochtopfs entscheiden, bedeutet dies, dass eine doppelte Wand mit Wasser gefüllt werden kann, damit die Speisen nicht schnell anbrennen oder überhitzen. Der doppelwandige Deckel hat außerdem eine zusätzliche Isolierung. Außerdem ist der Deckel mit einem Scharnier und einem ausbalancierten Mechanismus ausgestattet, mit dem er sich leicht öffnen und schließen lässt. Ein Überdruckventil sorgt dafür, dass der Dampf nicht überdruckt wird. Dieser Kochtopf ist außerdem mit mikroperforierten Brennern aus rostfreiem Stahl ausgestattet und verfügt über einen Flammenschutz für zusätzliche Sicherheit. Mit Hilfe des externen Ventils können Sie außerdem überschüssige Luft ablassen, um den Druck zu verringern.

Leicht zu reinigen

Da die Arbeitsplatte vollständig aus Edelstahl besteht, ist sie leicht zu reinigen. Dieser Gaskessel ist für Flüssiggas oder Erdgas geeignet. Das Ablassventil ermöglicht das Ablassen von flüssigen Produkten und das Entleeren des Kessels zur einfachen Reinigung. Die Edelstahloberflächen können mit einem feuchten Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Nach der Reinigung alles gut mit einem weichen Tuch abtrocknen. Dieser professionelle Kochtopf ist mit stabilen Füßen ausgestattet, die für zusätzliche Stabilität während des Gebrauchs sorgen.

Funktionen