Premium kooktoestel 265L, gas
Deze roestvrijstalen kookpan van 265 liter is geweldig voor het koken of braden van allerlei ingrediƫnten. Hij is gemaakt van roestvrij staal en voorzien van een handige aftapkraan.
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Dit gasfornuis met indirect verwarmingssysteem is ideaal voor het koken van vloeibaar voedsel.
Als u een professionele horecakeuken hebt waar u elke dag veel vermogen nodig hebt om te koken, dan is deze ketel met een volume van 265 liter iets voor u. Hierin kunt u verschillende ingrediƫnten koken en bakken. Ideaal voor vloeistoffen zoals soep, saus of bouillon. U kunt er ook groenten, aardappelen en andere producten in stoven.
Extra isolatie
De kookpot heeft een indirect verwarmingssysteem: er zijn dubbele wanden die met water gevuld kunnen worden, zodat het voedsel niet aanbrandt en niet snel oververhit raakt. Het dubbelwandige deksel heeft ook extra isolatie. Bovendien is het deksel voorzien van een scharnierend en gebalanceerd mechanisme, waardoor het gemakkelijk te openen en te sluiten is. Er is ook een veiligheidsventiel dat overmatige stoomdruk voorkomt. Deze waterkoker is ook voorzien van microgeperforeerde roestvrijstalen branders en heeft vlambeveiliging voor extra veiligheid. Met behulp van een extern ventiel kunt u ook overtollige lucht verwijderen om de druk te verlagen. Tot slot is er een duidelijk afleesbare drukmeter.
Direct of indirect verwarmingssysteem
Deze kookketel is verkrijgbaar in 2 versies met verschillende soorten verwarming: een direct of een indirect verwarmingssysteem.
Voor directe verwarming in kookpanuitvoering: De microgeperforeerde branders zijn gemaakt van roestvrij staal en voorzien van vlambeveiliging. De pan is enkelwandig met de warmtebron direct onder de ketel. Hierdoor is de pan ideaal voor voedsel dat u in water kookt, zoals groenten, aardappelen, rijst, worst en vlees. De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een te laag waterpeil, zodat het product niet snel aanbrandt. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden warmteverlies en energieverbruik ook tot een minimum beperkt.
Voor indirecte verwarming kookpan versie: Als u voor de indirecte verwarmingsversie van uw kookpan kiest, betekent dit dat er een dubbele wand is die met water gevuld kan worden, zodat het voedsel niet snel aanbrandt of oververhit raakt. Het dubbelwandige deksel heeft ook extra isolatie. Bovendien is het deksel voorzien van een scharnierend en gebalanceerd mechanisme waardoor het gemakkelijk te openen en te sluiten is. Er is ook een overdrukventiel dat ervoor zorgt dat de stoom niet oververhit raakt. Deze kookpan is ook uitgerust met microgeperforeerde branders van roestvrij staal en heeft een vlambeveiliging voor extra veiligheid. Met het externe ventiel kunt u ook overtollige lucht verwijderen om de druk te verlagen.
Gemakkelijk schoon te maken
Aangezien het werkblad volledig van roestvrij staal is, is het gemakkelijk schoon te maken. Deze gasketel is geschikt voor LPG of aardgas. Met de aftapkraan kunnen vloeibare producten worden afgetapt en kan het kookvat worden geleegd, zodat u het gemakkelijk kunt schoonmaken. De roestvrijstalen oppervlakken kunnen worden gereinigd met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Droog alles na het schoonmaken goed af met een zachte doek. Deze professionele kookpot is uitgerust met stevige voetjes voor extra stabiliteit tijdens het gebruik.
Functies
- Ronde roestvrijstalen werkbak voor snelle reiniging
- Met extra isolatie in de hele ketel voor minimaal energieverbruik
- Micro-geperforeerde roestvrijstalen branders met vlambeveiliging voor extra veiligheid.
- Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110Ā°C
- Overdrukventiel voorkomt overdruk
- Duidelijk afleesbare drukmeter
- Energieregeling via bedieningsknop
- Voorzien van een aftapkraan om het product gemakkelijk te verwijderen.
- Inclusief extern ventiel om overtollige lucht te verwijderen
- Piƫzo ontsteking
- Robuuste constructie
- Hygiƫnisch ontwerp
Productkenmerken
- Nettogewicht: 159 kg
- Netto inhoud: 250 l
- Afmetingen apparaat: B100 x D90 x H85cm
- Totaal gasvermogen: 33,0 kW
- GeĆÆnstalleerde gasmondstukken: G25 - aardgas
- Extra set gasmondstukken: G30 - LPG (propaan/butaan)
Voordelen:
- Premium ronde gaskookplaat voor het koken van grote hoeveelheden voedsel.
- Geschikt voor professionele cateringkeukens
- Indirect verwarmingssysteem met warmtebron direct onder de ketel
- Handige grote aftapkraan
- Ronde roestvrijstalen kookpot voor eenvoudig schoonmaken.
Wij verkopen veel verschillende soorten kookapparatuur, met of zonder mixer, kantelbaar, elektrisch/stoom/gasverwarmingssysteem, en veel verschillende aanpassingen.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Een verdampingseenheid wordt gebruikt om vocht uit zoete stoffen te verwijderen door ze te verhitten, waardoor ze in geconcentreerde siropen of oplossingen worden omgezet.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De kantelbare atmosferische kookplaat is ontworpen voor het homogeen koken en mengen van sauzen, smoothies, jam, broodbeleg, soepen, pasta, yoghurt, ijs, kwarktoetjes, mousse, luchtige banketbakkersmassa's, banketbakkersroom, vullingen voor snoep, wafels, broodjes, chocolade, ontbijtkoek, koekjes, muffins, broodjes, pastila, marshmallows, schuimpjes, marshmallows, gebrouwen deeg, biscuitgebak.
Stuur ons een verzoek voor een prijsopgave.
U hebt geen professionele apparatuur of speciale vaardigheden nodig om thuis bier te brouwen; het enige wat u nodig hebt is een ruime ketel met een automatisch roerapparaat!
- Het speciale mengapparaat voorkomt dat mout aan de bodem blijft kleven.
- De waterkoker heeft twee handgrepen aan de zijkant voor eenvoudige manipulatie.
- De waterkoker, het deksel en de uitlaatklep zijn volledig van roestvrij staal.
- De waterkoker kan op elk fornuis gebruikt worden of u kunt een elektrische voet bij de waterkoker kopen (optioneel).
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,18/ 0,25
- Principle of operation: Batch mode
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Voltage: 220-230V
- Outlet, inches: 6/4
Een vacuĆ¼mkoker wordt in de voedselverwerkende industrie gebruikt om ingrediĆ«nten onder verminderde druk te koken, meestal in een vacuĆ¼momgeving. Deze methode maakt een nauwkeurige temperatuurregeling en snellere kooktijden mogelijk, terwijl de kwaliteit en smaak van de ingrediĆ«nten behouden blijven.
Wij bieden verschillende vacuĆ¼mkokers aan. Voor meer details en prijzen kunt u ons mailen op sales@foodtechprocess.com
De brouwketel bestaat uit een tweepotig geheel, met in het geĆÆntegreerde frame een ingebouwde lauter tun, een beslagtank, een whirlpool, een laboratoriumspoelbak en een bedieningspaneel.
Verwarming: geĆÆntegreerd elektrisch. Prijs is afhankelijk van de productiecapaciteit en het product.
Onverslaanbare prijs voor materiaal van de hoogste kwaliteit, moderne technologie, cilinderontwerp. Wij bieden cateringkokers met verschillende capaciteiten, elektrisch, met stoom of op gas.
Als u een andere capaciteit nodig hebt, stuur ons dan een e-mail op sales@foodtechprocess.com
Het is compacte kookapparatuur voor catering en gastronomie: cafƩs, bars, kantines. De kookapparatuur is ontworpen voor koken, stoven, frituren en mengen van producten met verschillende viscositeit.
De prijs hangt af van de gekozen optie. Stuur ons een e-mail op sales@foodtechprocess.com
De CH 300 vacuĆ¼mkookapparatuur is een systeem met hoge prestaties dat op maat gemaakt is voor professionele keukens en industriĆ«le faciliteiten. Het stroomlijnt productieprocessen met zijn geavanceerde vacuĆ¼m- en mengtechnologie en zorgt voor een superieure smaak en textuur bij het bereiden van voedsel.
Deze hoogwaardige kookketel is gasgestookt en heeft een capaciteit van 120 liter. Ideaal voor het bereiden van een grote verscheidenheid aan gerechten.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De thuis kaasmaak unit is een eenvoudige en compacte oplossing voor het produceren van zelfgemaakte kazen in uw keuken of voor kleinschalige voedselproductie, het kan ook worden gebruikt als een laboratorium unit voor het testen van nieuwe kaasrecepten in industriƫle fabrieken. De unit is ontworpen voor het verwerken van melk en het produceren van verschillende kazen en op kaas gebaseerde producten.
- Opties om te kiezen voor elektrische of gasverwarming (extra opties)
- Speciale roerder voor automatisch mengen, die mogelijke verbranding van melk voorkomt
- Visuele controle tijdens gebruik dankzij een speciaal veiligheidsrooster op het bovenste sectionele openingsluik
- Snelsluitdeksel met een roerder voor eenvoudig lossen van het product of schoonmaken van de unit
U kunt ook kiezen voor een versie van de kookketel met een thermometer en een uitlaatklep, waardoor deze ook geschikt is voor melkpasteurisatie.
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,12 0,18/ 0,25
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
Deze gas kooktoestellen worden gemaakt voor professionele keukens en ook voor andere voedselverwerkende fabrieken. Deze heeft een capaciteit van 150 liter.
Wij bieden meer capaciteiten. Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Wij verkopen veel verschillende soorten kookapparatuur, met of zonder mixer, kantelbare fornuizen, met capaciteiten van 100 - 350 liter.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De SnackPro blancheur kan verschillende soorten producten bereiden, waardoor het een geweldige oplossing is voor het blancheren van grote hoeveelheden fruit en groenten in korte tijd.
Stuur voor meer informatie en een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com