Premium-Kochkessel 265L, elektrisch, indirekt
Dank des indirekten Heizsystems ist dieser Wasserkocher ideal für die Zubereitung von flüssigen Lebensmitteln. Er ist komplett aus Edelstahl gefertigt und mit einem praktischen Ablassventil ausgestattet.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte unter sales@foodtechprocess.com
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Dieser Herd eignet sich perfekt für Profiküchen, in denen hohe Leistung gefragt ist.
Er kann eine Vielzahl von Lebensmitteln kochen, kochen und backen. Er wurde entwickelt, um das Kochen effizienter zu machen. So gibt es zum Beispiel ein großes Ablassventil zum Ablassen von flüssigen Produkten sowie große Bedienknöpfe und ein leicht ablesbares Manometer.
Indirektes Heizsystem
Dieser Wasserkocher wird mit elektrischem Strom (400V) betrieben. Der Raum innerhalb der Doppelwand kann mit Wasser gefüllt werden und die Wärmequelle befindet sich direkt unter dem Kessel. Das Ergebnis ist ein sehr effizientes indirektes Heizsystem. Der Sicherheitsthermostat schützt vor zu niedrigem Wasserstand, damit das Produkt nicht anbrennt. Damit ist dieser Kocher ideal für flüssige Lebensmittel oder Lebensmittel, die mit Wasser gekocht werden, wie Reis, Kartoffeln, Fleisch und Gemüse. Dank des zusätzlichen Isoliermaterials werden auch der Wärmeverlust und der Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert.
Einfach zu bedienen
Der doppelschichtige Deckel hat einen großen Griff und einen gegengewichtigen Öffnungsmechanismus, der ein leichtes Öffnen und Schließen ermöglicht. Auf der Oberseite des Geräts ist ein Manometer angebracht, so dass der Druck deutlich abgelesen werden kann. Die einfache Reinigung des Geräts ist ein wichtiger Bestandteil der Benutzerfreundlichkeit. Das Innere ist rund und dank des rostfreien Stahls durchgehend glatt verarbeitet. Zu einem Kochtopf gehört auch ein praktisches Ablassventil, damit die Flüssigkeit problemlos abfließen kann. Es ist nicht nur für das Ablassen des Kochwassers nützlich, sondern auch sehr praktisch für die Reinigung.
Funktionen
- Runder Edelstahl-Kochkessel für schnelle Reinigung
- Mit zusätzlicher Isolierung im gesamten Kessel für minimalen Energieverbrauch
- Indirektes Heizsystem mit gesättigtem Dampf bis zu 110°C
- Druckbegrenzungsventil verhindert Überdruck
- Deutlich ablesbares Manometer
- Energieregulierung über Steuertaste
- Ausgestattet mit einem Ablassventil zur einfachen Produktentnahme.
- Enthält ein externes Ventil zum Entfernen überschüssiger Luft
- Robuste Konstruktion
- Hygienische Gestaltung
Produktmerkmale
- Nettogewicht: 130 kg
- Nutzbares Volumen: 250 Liter
- Abmessungen des Geräts: B100 x T90 x H85cm
- Elektrische Gesamtleistung: 27,0 kW
- Leistung: 400V / 50Hz / 3 Phasen 27000W
Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.
Vorteile
- Hochwertiger Wasserkocher zum Garen großer Mengen an Speisen.
- Geeignet für professionelle Großküchen
- Indirektes Heizsystem mit Wärmequelle direkt unter der Pfanne
- Bequemes großes Ablassventil
- Runde Brühgruppe aus Edelstahl für einfache Reinigung.
Diese multifunktionale Kochmaschine ist für verschiedene Verwendungszwecke konzipiert und eignet sich für eine Vielzahl von Betrieben - jedes kleine Unternehmen oder jeden Teilnehmer des HoReCa-Marktes. Mit Hilfe dieses Geräts können Sie kochen, pasteurisieren oder blanchieren.
Für einen Kostenvoranschlag, senden Sie uns eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Dieser 265-Liter-Edelstahlkocher eignet sich hervorragend zum Kochen oder Braten einer Vielzahl von Zutaten. Dieser Gaskocher mit indirektem Heizsystem ist ideal für das Kochen von flüssigen Lebensmitteln. Er ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und mit einem praktischen Ablassventil ausgestattet.
Industriekessel zum Kochen und Schmoren von Fleisch, Gemüse, Meeresfrüchten, Hülsenfrüchten und Getreide unter einem Druck von bis zu 0,5 bar und Temperaturen von bis zu 110 °C.
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- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Arbeitsvolumen: 600 l
Heizung: integrierte Elektroheizung. Der Preis hängt von der Produktionskapazität und dem Produkt ab.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 300l
Das Gerät ist für die Pasteurisierung einer breiten Palette von Produkten in verschiedenen Verpackungsmaterialien wie Dosen und Gläsern konzipiert.
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an unsere Verkaufsabteilung unter sales@foodtechprocess.com
- Heizung: Gemischt
- Produktivität: 300 л 400 л 500 l
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
Diese automatische Kochmaschine ist für die kontinuierliche Produktion ausgelegt. Dank der Konstruktion des Korbes können verschiedene Arten von Lebensmitteln wie Nudeln, Reis (Mindestgröße 1,5 mm), Gemüse, Fleisch usw. gekocht werden.
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- Material: Edelstahl
- Betriebsmodus: Automatisch
- Volumen: 300l/ 600l/
- Spannung: 380-400V
Für einen Kostenvoranschlag senden Sie uns bitte eine Anfrage.
- Heizung: Dampf
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
- Volumen: 1000l
- Dimensions, mm: 1385x1283x1892
Der Elektroherd ist für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie, in Krankenhäusern, in der Gastronomie, in Großküchen zur Herstellung von Suppen, Brühen, Nudeln, Milchgerichten, zum Schmoren von Fleisch, Fisch, Gemüse, Pilzen, gefrorenen oder halbfertigen Speisen, zum Erhitzen oder Dämpfen bestimmt. Das Gerät ist nicht zum Braten oder Backen geeignet.
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- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 18/ 24/ 30/ 36
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
- Volumen: 100l/ 150l/ 200l/ 300l
Ein universelles Koch- und Kühlsystem für die Zubereitung großer Mengen an Lebensmitteln und deren anschließende Abkühlung, um ihre Struktur zu erhalten.
Der Preis hängt von den gewählten Optionen ab. Für weitere Informationen, senden Sie uns bitte eine Anfrage.
- Heizung: Dampf
- Material: Edelstahl
- Arbeitsvolumen: 700l
- Geometric volume: 1000 l
- Dimensions, mm: 3180x1860x1080
Dieser Premium-Kochkessel ist gasbeheizt und hat ein Fassungsvermögen von 120 Litern. Ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten.
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Der Preis ist für die Basisversion ohne Zusatzmodule festgelegt. Beim Kauf der Fritteuse zusammen mit beiden Zusatzfördermodulen – dem Doppelförderband und dem Paddelförderband – gewähren wir einen Rabatt von 300 EUR.
Eine vielseitige modulare Bandfriteuse mit einem einzigen Band wird zum kontinuierlichen Frittieren einer Vielzahl von Produkten mit niedrigem Wassergehalt verwendet, die nicht zwangsweise unter die Öloberfläche getaucht werden müssen.
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- Einstellbare Frittierzeit von wenigen Sekunden bis zu einer Stunde!
- Möglichkeit, das Gerät als kontinuierlichen Blancheur oder Kessel zum Kochen von Produkten mit empfindlicher Struktur zu verwenden
- Modulares System, das die Funktionen mit jedem neuen Modul erweitert
- Kompakte Desktop-Version
- Möglichkeit des periodischen Frittierens von Produkten mit automatischer Entladung
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 12
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Länge des Arbeitsbereichs: 1100 mm
- Breite des Arbeitsbereichs: 400 mm
- Ölvolumen : 60l
- Spannung: 380-400V
Der Vakuumhomogenisator VMG M ist die ideale Lösung für die Herstellung von Pilotchargen und die industrielle Produktion einer breiten Palette von Produkten der kleinen und mittleren Produktion. Der Preis hängt von der Produktionskapazität ab.
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- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 100l
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
- Arbeitsvolumen: 50-80l
Der Kippherd wird in 2 Versionen hergestellt: mit Gas- oder Elektroheizung. Die Pfanne ist für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie, in Krankenhäusern, in der Gastronomie und in Großküchen für die Zubereitung von Nudeln, das Schmoren und Braten von Fleisch, Fisch, Gemüse, Pilzen, tiefgekühlten oder halbfertigen Fertiggerichten usw. bestimmt.
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- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 50l/ 80l/ 120l
- Spannung: 380-400V
Zum kontinuierlichen Kochen oder Blanchieren von Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Nudeln, Meeresfrüchten und anderen Produkten.
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- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Herkunftsland: Slowakei
Diese multifunktionale Kochmaschine mit zwei Körben ist für verschiedene Einsatzmöglichkeiten konzipiert und eignet sich für eine Vielzahl von Betrieben - jedes Unternehmen oder jeden Teilnehmer des HoReCa-Marktes. Mit Hilfe dieses Geräts können Sie kochen, pasteurisieren oder blanchieren.
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Edelstahl Marmelade Kochtopf mit Rührwerk 50l und Elektroherd 5kW, ideal und erschwinglich Kochen Lösung.
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- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,18/
- Heizleistung, kW: 5
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 50l
- Spannung: 220-230V
- Auslassventil, Zoll: 6/4