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Kontinuierliche Schneckenkochanlage COOK C PROFI
Kontinuierlich arbeitender Schneckenkocher COOK C PROFI
Kontinuierlich arbeitender Schneckenkocher COOK C PROFI
Kontinuierlich arbeitender Schneckenkocher COOK C PROFI
Kontinuierliche Schneckenkochanlage COOK C PROFI
Kontinuierlich arbeitender Schneckenkocher COOK C PROFI
Kontinuierlich arbeitender Schneckenkocher COOK C PROFI
Kontinuierlich arbeitender Schneckenkocher COOK C PROFI
Kontinuierliche Schneckenkochanlage COOK C PROFI

Kontinuierlich arbeitender Schneckenkocher COOK C PROFI

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Der automatische Schneckenkocher ist für das Garen oder Blanchieren von verschiedenen Lebensmitteln im kontinuierlichen Betrieb konzipiert und spart sowohl Zeit als auch Energie bei der Produktion.

Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte unter: sales@foodtechprocess.com

Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Kontinuierliches Garen spart Zeit. Aus wirtschaftlicher Sicht besteht der größte Vorteil des Geräts darin, dass es im Dauerbetrieb arbeitet, d. h. Sie verschwenden keine Zeit mit dem Befüllen des Korbs, der außerdem angehoben, in den Herd gestellt und nach dem Garen wieder angehoben und geleert werden muss usw.

Ideal für:

  • Seegras, Meerespflanzen
  • sauerkraut
  • Spinat
  • andere Produkte

Möglichkeit der direkten Dampfeinspritzung in das Produkt.

Ein weiterer Vorteil ist, dass kein Wärmetauscher zum Erhitzen verwendet wird, sondern der Dampf direkt in das Produkt eingespritzt wird. Dies ist die effektivste Art, Flüssigkeiten mit Dampf zu erhitzen.

Reinigung des Produkts

Ein weiterer entscheidender Vorteil der Maschine ist, dass sie so konzipiert ist, dass sie auch das schwimmende Gemüse reinigt, dessen Schmutz nach unten fällt und in die Tanks geleitet wird. Wenn der Tank voll ist, öffnet sich das Ventil und gibt den Schmutz frei.


Technische Daten:

  • 5 Stück Sanitärdrehköpfe, die an eine externe CIP-Station angeschlossen sind
  • Abflusssystem mit Schmutzfänger (5 separate Abscheider)
  • System zur Ableitung von Produktrückständen
  • 5-teilige Öffnung und abnehmbarer Deckel
  • Ausgang des Kreislaufs

Technische Merkmale:

  • Elektrische Schalttafel
  • Abmessungen: 6500x1630x2800 mm
  • Gewicht bis zu 2750 kg
  • Heizung: Dampf + Heißwasser
  • Wasserrückführungskreislauf
  • Wasserstandssensor
  • Wasserzufuhr in den Be- und Entladezonen
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Cooker Cook C Profi