Kontinuierlicher Fasskühler für Getreide

Das modulare Kühlband wird standardmäßig als Tischversion mit einer Sektionslänge von 1000 mm hergestellt; zusätzlich können Sie einen rostfreien Tisch oder eine Rahmenunterkonstruktion bestellen. Das Luftkühlband kann abschnittsweise um die gewünschte Anzahl von Abschnitten verlängert werden.

• Kompakt, leicht auf jeder Arbeitsfläche zu installieren
• Feinkörniges Edelstahlgewebe für hohe Temperaturen und kleinteilige Produkte
• Einfach mit einer Tischfritteuse 400/1100/12 zu kombinieren
• Einfache Wartung und Reinigung

Der angegebene Preis beinhaltet nicht den Dampferzeuger

Der einzigartige Sektionskochkessel ist für das Hochleistungsgaren/Blanchieren/Braten einer breiten Palette von Produkten mit anschließender Abkühlung bestimmt, um deren Struktur nicht zu beschädigen. Ein wesentlicher Bestandteil dieser Technologie ist der effiziente Kühlbereich, der für die Unterbrechung des Kochvorgangs nach dem Entladen erforderlich ist. Diese Funktion ist auch bei der Verarbeitung von Gemüse im "aldente" Zustand erforderlich, wenn das Gemüse nach der Wärmebehandlung seine Struktur und seine natürliche Farbe behält. Bei diesem Modell erfolgt die Beheizung durch direkte Einspritzung von gereinigtem Dampf in den Heizteil (Dampferzeuger - Option).

• Geeignet zum Garen kleiner Produkte
• Schnelle und intensive Erwärmung durch direkte Dampfeinspritzung
• Intensives Hydro-Rühren
• Automatisches Korbhebesystem

Die neue Reihe der TCAEY-Kompaktkühlgeräte eignet sich als Kühlquelle für industrielle Anwendungen. Es ist ein zuverlässiges Kühlgerät für die Kühlung verschiedener Arten von Flüssigkeiten.

Das Vakuum-Diffusionskühlgerät ist ein Multifunktionsgerät nicht nur für vegane Verarbeiter.

Die Kühler der AS-Serie gehören zu den besten professionellen Kühlgeräten für die schnelle Kühlung von Getränken in Restaurants, Cafés, Gastronomiebetrieben und Kneipen. Der Kühler ist für die Kühlung von Wasser, Sprudel oder Softdrinks, Bier, Wein, stark alkoholischen Getränken und anderen geeignet.

Kühltunnel mit einer Länge von 15,2 Metern. Die Standardausführung besteht aus 13 Sektionen mit abnehmbarem Deckel. Für weitere Informationen, senden Sie uns eine Anfrage.

Der Vakuumhomogenisator VMG M ist die ideale Lösung für die Herstellung von Pilotchargen und die industrielle Produktion einer breiten Palette von Produkten der kleinen und mittleren Produktion. Der Preis hängt von der Produktionskapazität ab.

Der Vakuum-Brotkühler eignet sich gut für den Einsatz in kleinen Bäckereien oder als Laborgerät in Industrieunternehmen. Er ermöglicht das Nachbacken von Brot unter Vakuumbedingungen, wodurch sowohl die Form als auch die Struktur des Brotes beeinflusst wird.

• Eingebautes Tiefenvakuumsystem
• Eingebautes System zur Ableitung von Dämpfen und Kondensation
• Eingebautes Kühlsystem
• Die Kammer ist für 3 Gastro-Behälter der Größe GN 1/1, oder Paletten ausgelegt: 400x600/530x325 mm
• Kompakte und mobile Installation

Die IBC-Container-Isolierabdeckung ist für den Einsatz in Eiswasserstationen mit IBC-Containern vorgesehen, um das kalte Kühlmittel auf einer eingestellten Temperatur zu halten.

• Ermöglicht die Reduzierung der Energiekosten der Kältemaschine – des Kühlers
• Schützt vor kurzfristigen Schwankungen der Umgebungstemperatur, reflektiert Sonnenlicht (bis zu 97 %)
• Der Deckel ist einfach zu installieren, wobei die Ventillöcher mit Klettverschlüssen (Velcro) angebracht sind

Für weitere Informationen oder einen Kostenvoranschlag senden Sie uns bitte eine Anfrage.

Heizung: Elektrisch und Dampf - Kombination

Der Kaltwassersatz CHWHE besteht aus einem Kühlaggregat im oberen Teil und einer Pumpe sowie einem isolierten Wassertank (aus Edelstahl) im unteren Teil. Wir bieten verschiedene Kapazitäten an.

Der ACM-Mischtank ist für die effiziente Kühlung, Erwärmung, Temperierung und Lagerung von Mayonnaise, Sauerrahm, Schokolade, Öl und ähnlichen Produkten nach deren Herstellung bestimmt.

Die NWT PLUS Kaltwassersätze haben eine kompakte Bauweise. Sie benötigen wenig Platz und sind sehr einfach zu installieren und zu starten. Die Geräte sind mobil auf Rädern. Wir bieten verschiedene Kapazitäten an.

CAC Luftkühlförderer sind für die intensive Kühlung und Entfernung von überschüssigem Wasser oder Öl (Luftmesserabschnitt) von Produkten nach dem Frittieren, Kochen oder Blanchieren konzipiert.

Der Kühltank ist für die Lagerung von Milch und anderen Getränken vorgesehen.