Kontinuální chladicí zařízení
Toto průmyslové chladicí zařízení zajišťuje přirozené a hygienické chlazení obilí, kukuřice, bílé i celozrnné rýže a olejnatých semen. Chlazení udržuje stabilní skladovací teplotu bez použití chemikálií či insekticidů, čímž zabraňuje poškození surovin během dlouhodobého skladování.
- Eliminuje potřebu chemických konzervantů
- Bezpečné dlouhodobé skladování zrn při nízkých teplotách
- Vhodné také pro chlazení po tepelném zpracování
- Snadné a intuitivní ovládání
- Buben z nerezové oceli zajišťuje odolnost proti korozi
Chlazení sypkých a zrnitých produktů, jako je obilí, kukuřice, rýže a olejniny, po sklizni nebo po tepelném zpracování s cílem zajistit stabilní teplotu a zabránit poškození či napadení hmyzem.
Toto chladicí zařízení zajišťuje přirozený proces konzervace obilí, kukuřice, bílé i celozrnné rýže a olejnatých semen. Díky chlazení dosahuje to, co příroda ne vždy dokáže zajistit – stabilní a bezpečnou skladovací teplotu bez ohledu na okolní podmínky. Zařízení lze využít také po tepelném zpracování surovin pro rychlé ochlazení a odstranění zbytkového tepla a par, které by mohly negativně ovlivnit další zpracování.
Po ochlazení si zrno dlouhodobě udržuje stabilní teplotu. Příliš vysoká skladovací teplota zvyšuje riziko napadení hmyzem a rozkladu materiálu.
Vhodné pro
|
|
|
|
|
Výhody
- Snižuje riziko plísní, fermentace a ztráty kvality při skladování
- Prodlužuje trvanlivost produktů bez chemických zásahů
- Vhodné pro provozy bez klimatizace nebo v teplých oblastech
- Odstraňuje zbytkové teplo po extruzi nebo sušení
- Robustní konstrukce pro nepřetržitý provoz
Základní verze
Základní verze zahrnuje bubnový chladič s axiálním ventilátorem a konstrukcí z nerezové oceli. Lze ji použít samostatně bez dalších modulů – ideální pro základní aplikace chlazení bez nutnosti automatizace.
Princip fungování
Surovina se nasype do bubnu chladicího zařízení. Otáčením bubnu se produkt promíchává a zároveň prochází proudem chladného vzduchu, který je generován axiálním ventilátorem umístěným u vstupu. Tento systém umožňuje rovnoměrné ochlazení materiálu ze všech stran a rychlé odstranění tepla a par z produktu.
Technické parametry
- Chladicí buben z nerezové oceli
- Otáčivý buben pro rovnoměrné míchání a chlazení
- Axiální ventilátor pro proudění vzduchu
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Cena je stanovena pro základní verzi instalace bez dodatečného vybavení vakuového homogenizátoru.
Homogenizátor je určen pro širokou škálu aplikací – od výroby majonéz, kečupů, omáček, cukrářských past a náplní až po kosmetické produkty, jako jsou krémy, gely či šampony.
- Vakuový provoz umožňuje zpracování při nižších teplotách, čímž se zachovávají citlivé složky a snižuje riziko kontaminace.
- Ultra Shear spodní homogenizátor zajišťuje intenzivní cirkulaci produktu a efektivní homogenizaci s velikostí částic do 5–10 mikronů.
- Míchací zařízení s pohyblivými stěrkami zajišťuje rovnoměrné promíchání produktu bez mrtvých zón.
- Výklopná verze usnadňuje vykládání a čištění zařízení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 20l/ 50l
- Celkový výkon, kW: 2,3/ 2,4
- Napětí: 220-230V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Chladicí dopravníky Normit CAC jsou určeny pro rychlé a efektivní ochlazování produktů po smažení, vaření nebo blanšírování.
Pomocí proudění vzduchu při teplotě okolí rychle snižují teplotu, čímž zastavují proces vaření a připravují výrobky na balení.
- Efektivně snižují teplotu produktů po vaření nebo smažení, čímž zastavují proces vaření a připravují je na další zpracování nebo balení.
- Díky sekci vzduchového nože se účinně odstraňuje přebytečná vlhkost a olej, což zlepšuje kvalitu a trvanlivost výrobků.
- Možnost regulace rychlosti pásu a průtoku vzduchu umožňuje přizpůsobit dobu chlazení různým typům produktů a výrobním požadavkům.
- Kompaktní design a použití kvalitních materiálů (AISI304 / AISI316L) zaručují snadnou integraci do stávajících výrobních linek a nízké nároky na údržbu.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Šířka pracovní plochy: 500 mm
Chladicí nádrž je profesionální zařízení určené pro hygienické skladování, chlazení a míchání mléka. Díky výparníkovému dnu a míchadlu SIREM zaručuje stálou kvalitu suroviny a úsporu energie i při náročném provozu.
- Výparníkové dno zabraňuje zamrzání mléka
- Třífázové míchadlo SIREM4
- Sklon výparníku a výpustu mléka z chladicí nádrže podle mezinárodní normy (ISO 5708)
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: EU
Vakuový chladič chleba je ideální pro malé pekárny nebo jako laboratorní jednotka v průmyslových provozech. Umožňuje dopékání chleba ve vakuovém prostředí, což příznivě ovlivňuje jeho tvar a strukturu.
- Vestavěný systém hlubokého vakua
- Vestavěný systém odvodu páry a kondenzace
- Efektivní chladicí systém pro rychlé ochlazení výrobků
- Komora s kapacitou pro 3 gastronádoby GN 1/1 nebo palety o rozměrech 400×600 mm / 530×325 mm
- Kompaktní a mobilní konstrukce pro snadné umístění a manipulaci
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 130l
- Napětí: 380-400V
Míchací nádrž je technologické zařízení určené pro řízený ohřev (do max. 60 °C) a chlazení různých kapalin.
- Díky konstrukci s duplikátory a přesnému digitálnímu řízení zajišťuje rovnoměrné tepelné zpracování produktu
- Kvalitní materiály a dlouhá životnost
- Digitální záznamník a přesné senzory pro úplnou kontrolu procesu
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
- Geometric volume: 100 l
Zařízení vyvinuté ve spolupráci s výrobci rostlinných alternativ je určeno pro vakuové zpracování tofu a podobných veganských produktů. Zajišťuje chlazení, vakuování a aromatizaci s cílem zlepšit kvalitu a prodloužit trvanlivost.
- Chlazení, vakuování, aromatizace
- Rychlé duální chlazení snižuje provozní náklady
- Minimalizace přítomnosti vzduchu v produktu
- Prodloužení trvanlivosti a zachování šťavnatosti
- Vyrobeno z nerezové oceli AISI 304
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
Podpultový chladič CWP je kompaktní a profesionální zařízení určené pro rychlé a rovnoměrné chlazení různých kapalin – vody, piva, limonád, vín nebo jiných nápojů.
- Díky ergonomickému designu a inovativním technologiím je ideální pro gastroprovozy s omezeným prostorem.
- Chladič nabízí rychlý start – nápoje jsou vychlazeny již za 8–10 minut od spuštění.
- Kompaktní rozměry umožňují snadnou instalaci i ve stísněných prostorách.
- Snadná údržba, tichý provoz a dlouhá životnost.
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Cooling performance l/h: 100 / 200 l/ 300
Chladiče nápojů AS jsou profesionální zařízení určená pro rychlé a efektivní chlazení nápojů, jako je pivo, víno, kofola, limonády a další nápoje.
- Využívají se v restauracích, barech, kavárnách, výčepních zařízeních a dalších gastronomických provozech, kde je požadavek na spolehlivý chladicí výkon, hygienu a nízkou spotřebu energie.
- Ekologické chladivo R-290 s vysokou účinností
- Nízká spotřeba elektrické energie
- Chladicí spirály z nerezové oceli – dlouhá životnost
- Vodní čerpadlo s výtlakem až 8 metrů
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: EU
- Cooling performance l/h: 160 l/h / 200 l/h
Modulární chladicí dopravník je vyráběn jako standardní stolní verze s délkou sekce 1000 mm; k němu lze přiobjednat nerezový stůl nebo rámovou nosnou konstrukci. Vzduchový chladicí dopravník lze po částech rozšířit o požadovaný počet sekcí.
- Kompaktní, snadno se instaluje na jakýkoli pracovní povrch
- Vybaven jemnozrnnou nerezovou síťovinou pro vysoké teploty a malé produkty
- Snadno se kombinuje se stolní fritézou 400/1100/12
- Jednoduchá údržba a čištění
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Šířka pracovní plochy: 400 mm
Dopravníky na chlazení vzduchem řady CAC efektivně chladí výrobky po smažení, vaření nebo blanšírování pomocí proudění vzduchu při teplotě okolí.
Zařízení jsou navržena tak, aby odstranila přebytečnou vodu nebo olej z povrchu produktů, čímž se zajistí jejich kvalitní zpracování před balením.
- Vysoký chladicí výkon při nízké spotřebě energie
- Flexibilní nastavení výkonu ventilátoru a rychlosti pásu
- Vhodné pro různé druhy potravin – i s obalem
- Odolná a hygienická konstrukce z nerezové oceli
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Šířka pracovní plochy: 600 mm
Míchací nádrž ACM 2060 je určena pro chlazení, ohřev, temperování a skladování hustých a viskózních potravinářských produktů. Použití samostatné nádrže pro tepelné zpracování výrazně zvyšuje výrobní kapacitu a zároveň minimalizuje energetické ztráty způsobené častým přepínáním mezi ohřevem a chlazením v hlavním procesu.
- Multifunkční zařízení pro ohřev, chlazení, temperování, míchání a skladování
- Míchadlo se škrabkami přizpůsobené pro husté a viskózní produkty
- Minimalizace tepelných ztrát díky izolovanému duplikátoru
- Škrabky zajišťují kontakt s 99 % plochy stěn a dna
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
NDJ chiller je kompaktní a efektivní strojní chladicí zařízení určené pro technologické procesy a uzavřené tlakové systémy. V základní konfiguraci obsahuje Scroll kompresor, vzduchem chlazený kondenzátor a deskový výměník tepla.
- Energeticky úsporný, s nízkou hlučností a připravený k okamžitému spuštění.
- Ideální pro tlakové okruhy a technické aplikace.
- Kompaktní a robustní provedení.
- Jednotka je plně naplněna chladivem a připravena k okamžitému provozu.
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: EU
Chladicí zařízení chillery mají kompaktní design. Jsou úsporné a snadno se instalují. Chladič ve standardním provedení může pracovat při teplotách od +10 °C do +25 °C.
Nabízíme tři různé velikosti chladicích jednotek s chladicím výkonem od 2,4 kW až do 4,5 kW, které jsou ideální pro různé potřeby. Pokud máte specifické požadavky na výkon, rádi vám připravíme chladicí jednotku s jiným výkonem podle vašich potřeb.
- Jednoduché ovládání a nastavení teploty
- Úsporný a ekologický chladicí systém
- Vhodné pro malé vinařství, pivovary a výrobce nápojů
- Vysoká spolehlivost a dlouhá životnost
- Objem: 18 l/ 30l
- Napětí: 220-230V
Chlazení čokolády je klíčový proces, který vyžaduje přesné řízení vstupních a výstupních teplot, stejně jako doby chlazení, aby se předešlo problémům s krystalizací kakaového másla a kondenzací.
Chladicí tunel o délce 15,2 m je navržen pro efektivní chlazení čokolády při zachování její kvality a stability. S inteligentním řízením a maximální bezpečností je ideálním řešením pro výrobu kvalitní čokolády.
- Efektivní a rovnoměrné chlazení
- Bezpečnostní prvky a nouzové zastavení
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Šířka pracovní plochy: 400 mm
Chladicí zařízení CHWHE se skládají z chladicí jednotky v horní části a čerpadla a izolované vodní nádrže (z nerezové oceli) ve spodní části. Chladicí jednotky jsou dostupné v různých modelech s výkonem od 6,2 kW do 71,3 kW, s možností přizpůsobení na vyžádání.
- Široký teplotní rozsah (-10 °C až +40 °C) pro různé fáze zpracování nápojů.
- Možnost použití pro různé kapaliny a výrobní procesy (kvašení, plnění, temperování).
- Mobilní konstrukce na kolečkách nebo nožkách, ideální i do menších prostor.
- Automatická regulace teploty podle nastavených požadavků.
- Objem: 120 l/ 300l
- Napětí: 380-400V
TCAEY je série kompaktních reverzibilních chladicích jednotek, které dokáží zajistit cirkulaci studené nebo teplé vody podle provozního režimu.
- Využívají se v průmyslových aplikacích, technickém a procesním chlazení nebo jako zdroj chladu
- Hermetické Scroll kompresory
- Díky reverznímu režimu je možné zařízení použít také k vytápění objektů nebo technologií.
- Provoz až do -15 °C venkovní teploty
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: EU