Vakuum-Paddel-Fleischmixer
Vakuum-Paddelmischer sind für das schnelle und präzise Mischen von Fleischmasse im Vakuum konzipiert. Sie werden in der Fleischproduktion in fleischverarbeitenden Betrieben eingesetzt.
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Vakuum-Paddel-Fleischmischer sind für das schnelle und präzise Mischen von Fleischmasse im Vakuum konzipiert.
Wird in der Fleischproduktion in fleischverarbeitenden Betrieben eingesetzt. Diese Maschinen verwenden ein duales System von Mischpaddeln, das ein präzises und gleichmäßiges Mischen aller Füllungsbestandteile ermöglicht.
VAKUUM-FLEISCHMISCHER - GEEIGNETE PRODUKTE:
- Fleisch gemischt mit Gewürzen
- Fleischhaschee
- Hackfleisch
DIE WICHTIGSTEN KONSTRUKTIONSMERKMALE EINES VAKUUM-RÜHRWERKS:
Ein- oder Zweiwellensystem mit Mischpaddeln, gleichmäßige, variable Mischgeschwindigkeit durch Inverter; Drehungen im und gegen den Uhrzeigersinn, 100% Edelstahl, manuelle Kippung des Mischers während des Entladens bei 150L-Vakuum-Mischern, pneumatisches Be- und Entladesystem für die übrigen Vakuum-Mischer; Vakuumsystem (Busch-Pumpe); bei 200L-Mischern gibt es solide Vollmetall-Mischwellen; Entladung der Fleischmasse angepasst an den Standard 200-Liter-Füllwagen für die Mischer mit 300, 400, 600, 850, 1250 und 3000L Fassungsvermögen. 600L, 850L und 3000L Vakuum-Mischer ist für die Ladesäule (optional) angepasst; 1250L hat zwei Geschwindigkeiten Motoren und rechts, links Rotation. Der 3000L-Vakuum-Mischer hat zwei Mischgeschwindigkeiten, ein Wasserdosiersystem, ein Wägezellensystem, ein pneumatisch zu öffnendes und zu schließendes Lade- und Entleerungsventil, eine Ladesäule (optional) und eine manuelle oder automatische Mischsteuerung. Alle Komponenten, wie Motor und Vakuumsystem, befinden sich im Deckel und sind nur bei abgenommenem Deckel zugänglich. Die Elektroinstallation befindet sich in einem Kasten an der Seite der Maschine.
WIE DER VAKUUMMISCHER FUNKTIONIERT:
Die Mischer haben eine variable Drehrichtung der Schaufeln und eine variable Mischgeschwindigkeit durch den Einsatz eines Inverters. Die gesamte Maschine ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und lässt sich so sauber halten. Der Mischvorgang kann im Vakuum bei einem Druck von 0,07 mpa oder bei atmosphärischem Druck durchgeführt werden. Die Mischer haben eine variable Drehrichtung der Schaufeln und eine variable Mischgeschwindigkeit. Die Maschine ist mit einer Ladesäule ausgestattet, die einen 200-Liter-Standardwagen für Fleischmasse laden kann.

- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 3000
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- Material: Edelstahl
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- Material: Edelstahl
- Volumen: 100l/ 150l/ 200l/ 300l
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- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 90/ 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 2000 3000
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- Heizung: Dampf Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
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- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
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- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,18/
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
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- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
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- Keine zusätzliche Pumpe zum Be-/Entladen erforderlich
- Automatisches Hebesystem für die obere Abdeckung
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
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- Spannung: 380-400V
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Die Umwälzung mit einer lebensmittelgeeigneten Pumpe sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Auflösung ohne Sedimentation oder die Bildung von Stagnationszonen. Der Arbeitsbehälter ist auf einer mobilen Plattform mit Rädern montiert und ermöglicht so einen einfachen und schnellen Transport zwischen verschiedenen Produktionsbereichen.
- Schnelle und gleichmäßige Auflösung ohne Sedimentation dank hydrodynamischer Mischung
- Zwangskreislauf mit Produktpumpe/Inline-Homogenisator (optional)
- Mobile Edelstahlplattform auf Rädern
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Geometric volume: 800 l
Der Doppelschneckenmischer mit Homogenisator ist eine ideale Lösung für die Herstellung von cremigem Käse, wie beispielsweise Fetakäse, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Würzungen. Dank der mechanischen Homogenisierung erhält der Käse eine feine Struktur, ohne die individuellen Geschmackseigenschaften des Produkts zu verändern. Er wird zum Plastifizieren, Aufschäumen und Erweichen von Butter, Margarine und anderen Fetten verwendet.
- Fassungsvermögen des Auffangbehälters: 50 l
- Kompaktes Tischdesign für bequeme Wartung durch den Bediener
- Ein leistungsstarker unabhängiger Antrieb für jede Schnecke mit Umkehrer
- Einfache Wartung und Reinigung der Ausrüstung
- Produktivität: 250 kg/h/ 1500 kg/h
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Gesamtleistung, kW: 3,5
- Spannung: 380-400V
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- Der Kessel kann auf allen Arten von Kochflächen verwendet werden, einschließlich Induktion
- Die Basisversion verfügt über leicht abnehmbare, selbstausrichtende Edelstahlschaber
- Einstellbare Rührgeschwindigkeit: 0–35 U/min (Basisversion), empfohlener Bereich: 10–25 U/min.
- Professioneller 3-Phasen-Industriemotor
- Der Rührer wird mithilfe einer Fernbedienung mit IP66-Schutz selbstständig eingeschaltet und über Schnellverbinder mit dem Kessel verbunden
- Das Gerät kann auch mit einem 3-Phasen-Motor an ein 220-230-Volt-Netz angeschlossen werden!
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,25/ 0,37
- Volumen: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Spannung: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Der industrielle Planetenmischer wird hauptsächlich in der Süßwarenindustrie eingesetzt. Erhältlich in drei verschiedenen Größen: 120, 140 und 170 l.
- Motorleistung, kW: 5,5
- Spannung: 380-400V
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- Ermöglicht präzises Dosieren der Komponenten während des kontinuierlichen Mischens.
- Niedriger Energieverbrauch bei hohen Verarbeitungsmengen.
- Komplett aus Edelstahl gefertigt.
- Verstellbare Arbeitstrommelneigung.
- Spezialschaufeln zum Mischen von Schüttgütern und zerbrechlichen Materialien.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Herkunftsland: Slowakei