Vákuový lopatkový mixér
Vákuové lopatkové miešačky sú určené na rýchle a presné miešanie mäsa vo vákuu.
Využívajú sa predovšetkým v mäsových továrňach a umožňujú stabilné a efektívne miešanie pomocou duálneho systému miešacích lopatiek.
- Efektívne miešanie mäsa vo vákuu
- Duálny systém miešacích lopatiek pre stabilné miešanie
- Vyrobené z 100 % nehrdzavejúcej ocele
- Pneumatický systém nakladania a vykladania pre väčšie objemy
- Variabilná rýchlosť miešania pomocou invertora
Vákuové lopatkové miešačky sú určené na rýchle a presné miešanie mäsa vo vákuu, a používajú sa najmä v mäsových továrňach.
Tieto stroje využívajú duálny systém miešacích lopatiek na stabilné a efektívne miešanie.
Vákuové lopatkové miešačky sú ideálne pre miešanie mäsa vo vákuu, obzvlášť vhodné pre mäsové továrne, kde je potrebné zabezpečiť presné a efektívne miešanie produktov ako mäso zmiešané s korením alebo mleté mäso.
Zoznam produktov:
|
|
Výhody
- Rýchle a presné miešanie vo vákuu
- Duálny systém miešacích lopatiek pre efektívne miešanie
- Variabilná rýchlosť miešania a možnosť nastavenia dvoch rýchlostí
- Vysoká odolnosť vďaka nehrdzavejúcej oceli
- Pneumatický systém pre jednoduchšie nakladanie a vykladanie
Základná verzia - čo obsahuje
- Systém miešacích hriadeľov: Jednoduchý alebo dvojitý hriadeľový systém s plynulou, variabilnou rýchlosťou miešania (pomocou invertora), otáčanie v smere a proti smeru hodinových ručičiek.
- 100 % z nehrdzavejúcej ocele.
- Pneumatický systém nakladania a vykladania produktu pre väčšie objemy.
- Vákuový systém (Busch čerpadlo).
- Možnosť nastavenia dvoch rýchlostí miešania a systému dávkovania vody.
- Snímače zaťaženia a pneumaticky ovládané ventily.
- Ručné alebo automatické riadenie miešania.
Princíp fungovania
Miešadlo má variabilný smer otáčania lopatiek a nastaviteľnú rýchlosť miešania pomocou meniča. Stroj je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a miešanie sa môže vykonávať vo vákuu pri tlaku 0,07 MPa alebo pri atmosférickom tlaku. Miešačky sú vybavené nosným stĺpikom, ktorý uľahčuje naloženie štandardného 200L vozíka s mäsovou hmotou.
Doplnková výbava
- Možnosť nastaviteľného dávkovania vody
- Automatické alebo manuálne riadenie miešania
- Systém na prispôsobenie rýchlosti miešania
Atribúty
- Duálny systém miešacích lopatiek
- Variabilná rýchlosť miešania
- Pneumatický systém nakladania
- 100 % nehrdzavejúca oceľ
- Vákuový systém
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 3000
Mohlo by vás zaujať aj
Hydraulická piestová plnička je určená na rýchle, presné a hygienické plnenie klobás a mäsových výrobkov. Vyznačuje sa pevnou konštrukciou, jednoduchým ovládaním a vysokou spoľahlivosťou, čo z nej robí ideálne zariadenie pre profesionálne prevádzky v potravinárskom priemysle.
- Zariadenie je vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zabezpečuje dlhú životnosť a jednoduché udržiavanie hygieny.
- Odnímateľný valec uľahčuje čistenie a šetrí čas pri údržbe zariadenia.
- Presné riadenie plnenia pomocou tlakového regulátora s manometrom umožňuje kontrolovať tlak počas plniaceho procesu pre konzistentný výsledok.
- Plynulé nastavenie prietoku poskytuje flexibilitu pri práci s rôznymi typmi mäsových zmesí a umožňuje prispôsobiť rýchlosti
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Objem: 20l/ 30l/ 50l
Varné kotly REH sú skvelým riešením pre výrobu párkov, šunky a iných mäsových výrobkov. S dôrazom na technologickú efektivitu a hygienu sú ideálne pre jedálne, reštaurácie a väčšie potravinárske prevádzky, kde je potrebná vysoká kapacita a spoľahlivosť.
- Pri spracovaní masti sa používa otočné rameno, ktoré zaisťuje rovnomerné miešanie produktu.
- Vonkajšie rozmery kotlov je možné prispôsobiť špecifickým požiadavkám zákazníka.
- Kotly sú k dispozícii s ohrevom na olej, plyn, elektrinu alebo paru.
- Vybavené automatickými systémami riadenia, ktoré umožňujú jednoduché ovládanie celého technologického procesu.
Tieto kotly sú navrhnuté s ohľadom na vysoký výkon a dlhodobú spoľahlivosť, čo ich robí ideálnymi pre náročné prostredie veľkokuchýň a potravinárskych prevádzok.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 300l/ 400l/ 500l/ 600l/ 800 l / 1000l/ 1200l/
Kuter s pokročilým dizajnom rezacej komory a nožov zabezpečuje vysokú kvalitu spracovania potravín, stabilitu bez vibrácií a efektívnu výrobu mäsových výrobkov.
K dispozícii sú modely s kapacitou 20L a 40L, vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, s nastaviteľnou rýchlosťou nožov a misy, a rôznymi motorovými parametrami pre optimálny výkon.
- Pokročilý dizajn rezacej komory pre efektívne spracovanie
- Vysoký výkon motorov – bez straty kvality výsledného produktu
- Jednoduchá manipulácia, ergonomický dizajn
- Odolná konštrukcia vhodná pre intenzívne priemyselné využitie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 20l/
- Napätie: 380-400V
Kotol je ideálny na varenie a ohrievanie jedál vo veľkokapacitných kuchyniach, potravinárstve či nemocničnom a cateringovom prostredí. Umožňuje rýchlu a efektívnu prípravu polievok, cestovín, dusených jedál, rýb, zeleniny či hotových pokrmov.
Zariadenie je vyhrievané nepriamym spôsobom pomocou procesnej pary, ktorá je privádzaná z externej parnej inštalácie a distribuovaná do medzipriestoru dvojplášťových stien.
Ohrev prebieha pri pracovnom tlaku 0,5 bar, čo zabezpečuje stabilnú a rovnomernú distribúciu tepla
- Rýchla a efektívna príprava jedál s vysokým výkonom.
- Bezpečnostné systémy na zabezpečenie bezpečnej prevádzky.
- Dlhá životnosť a odolnosť vďaka kvalitnej potravinárskej ocele.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 100l/ 150l/ 200l/ 300l
- Spotreba pary, kg/h: 50/ 60/ 70/ 90
Mixéry s rôznymi objemami (90L, 150L, 200L, 300L, 400L, 600L, 850L, 1250L, 2000L, 3000L) sú ideálnym riešením pre efektívne a kvalitné miešanie mäsovej hmoty. Tieto stroje sú vybavené duálnym systémom miešacích lopatiek, ktoré zabezpečujú dokonalé a homogénne miešanie všetkých zložiek.
Mixéry ponúkajú rôzne možnosti riadenia rýchlosti a smeru otáčania lopatiek, a sú vyrobené z 100% nehrdzavejúcej ocele, čo zabezpečuje ich dlhú životnosť a jednoduchú údržbu.
- Plynule nastaviteľná rýchlosť miešania umožňuje prispôsobiť rýchlosť miešania podľa potrieb.
- Variabilné smery otáčania lopatiek poskytujú maximálnu flexibilitu pri miešaní a zaručujú rovnomerné premiešanie surovín.
- Zaisťuje dlhú životnosť a odolnosť zariadenia v náročných podmienkach.
- Mixéry sú prispôsobené pre objemy od 90L až do 3000L, čo umožňuje široké využitie v rôznych prevádzkach.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 90/ 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 2000 3000
Profesionálny nerezový mixér je určený na efektívne miešanie mäsa, cesta a iných surovín v potravinárstve, pričom vyniká jednoduchou obsluhou, hygienickou konštrukciou a mobilitou.
Je dostupný v dvoch veľkostiach – s objemom 80 L a 140 L, a vďaka výkonnému motoru (1,5 kW / 2,2 kW) je vhodný aj pre nepretržitú prevádzku. Mixér výrazne zrýchľuje spracovanie surovín, znižuje nároky na personál a zabezpečuje rovnomerné premiešanie.
- Zrýchlenie procesu miešania vďaka výkonnému motoru.
- Zníženie manuálnej práce a úspora personálu.
- Zabezpečenie rovnomerného premiešania surovín.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 1,5 / 2,2
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Objem: 80l/ 140l
- Napätie: 380-400V
Špirálový mixér s upevnenou misou a elektronickým ovládacím panelom. Dostupné v rôznych kapacitách.
Pre viac informácií kontaktujte naše obchodné oddelenie na sales@foodtechprocess.com
Bubnová sušička je zariadenie určené na šetrné sušenie a súčasné miešanie produktov citlivých na vysokú teplotu. Umožňuje efektívne spracovanie surovín ako škrob, cereálie či detská výživa s možnosťou ich mletia na jemný prášok.
- Sušenie pri nižšej teplote – šetrné k nutričným hodnotám
- Nastaviteľná rýchlosť otáčania bubna
- Možnosť vstrekovania kvapalín počas procesu
- Hygienické vyhotovenie z AISI 304
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 2,2
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
Mixér na miešanie a zmiešavanie rôznych typov medu je dodávané s nerezovou nádobou s objemom 50 alebo 100 litrov. Môže sa tiež používať na miešanie medu počas kvitnutia, pasterizácie a riadenej kryštalizácie (krémovania).
- Výkonný elektrický pohon a zosilnené miešadlo pre husté produkty
- Regulácia teploty, aby sa zabránilo prehriatiu medu nad 40 stupňov počas spracovania
- Miešacie zariadenie je vybavené fluoroplastovými škrabkami
- Všetky materiály, ktoré prichádzajú do kontaktu s výrobkom, sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,18/ 0,25
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Objem: 50l/ 100l/ 150l
- Napätie: 220-230V
Rotačný bubon je určený na kontinuálne spracovanie produktov, pri ktorom dochádza k ich obaľovaniu a nasytovaniu koreninami a chuťovými prísadami. Zariadenie sa bežne integruje do výrobných liniek na čipsy, snacky, polotovary a iné pochutiny.
- Možnosť nastavenia uhla nakláňania bubna pre optimálny tok produktu
- Hygienický dizajn so zrkadlovo lešteným vnútorným povrchom bubna
- Rôzne typy čepelí pre jemné a šetrné otáčanie produktu (voliteľné)
- Voliteľné dávkovacie systémy pre pridávanie suchých alebo mokrých príchutí (napr. olej, aroma prášky)
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Výkon, kW: 0,25
- Napätie: 380-400V
Dvojzávitovkový mixér s homogenizátorom je ideálnym riešením na výrobu krémového syra, ako je feta, s rôznymi príchuťami a dochucovadlami. Vďaka mechanickej homogenizácii syr získava jemnú štruktúru bez zmeny individuálnych chuťových vlastností výrobku. Zariadenie je tiež vhodné na plastifikáciu, krémovanie a zmäkčovanie masla, margarínu a iných tukov.
- Priestranný objemový mixér s kapacitou 50 litrov
- Kompaktný stolný dizajn umožňuje pohodlnú obsluhu operátorom
- Výkonný, nezávislý pohon pre každú závitovku s možnosťou reverzného chodu
- Jednoduchá údržba a čistenie zariadenia
- Výrobná kapacita: 250 kg/h/ 1500 kg/h
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Výkon, kW: 3,5
- Napätie: 380-400V
Vákuový difuzér je zariadenie, ktoré sa v potravinárskom priemysle využíva na odstránenie kyslíka z produktov, čím pomáha spomaliť oxidáciu a predlžuje ich čerstvosť a trvanlivosť.
Vákuová difúzia je proces, pri ktorom sa vzduch vo vnútri produktu odstráni pomocou vákua a uvoľnené póry sa následne vyplnia chuťovo-aromatickými, vitamínovými alebo inými látkami.
Vákuový dražovací stroj série VC je určený na vykonanie procesu vákuovej difúzie pre široký sortiment produktov s rôznymi hustotami.
- Bez miešadla – žiadne poškodenie produktu
- Vysoká efektivita nanášania aj pri malých dávkach
- Nastaviteľné vákuum – optimalizácia podľa produktu
- Jednoduchá obsluha a automatizácia
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 200l/ 1000l
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Cena je uvedená za základnú verziu komplexu zariadení s homogenizátorom
Zariadenie na výrobu zmrzlinových zmesí je založené na univerzálnom vákuovom reaktore s chladiacim plášťom a viacstupňovým dispergátorom/homogenizátorom vo vonkajšej cirkulačnej slučke.
- Špeciálny typ miešacieho zariadenia pre ľahkú demontáž a čistenie
- Spracovanie s minimálnou stratou produktu
- Spodný výpustný ventil je súčasťou základnej verzie inštalácie
- Viacstupňový dispergátor pre intenzívne zmáčanie a homogenizáciu tečúcej zmesi
- Vonkajší cirkulačný okruh s trojchodovým ventilom na obsluhu/umývanie zariadenia
- Zosilnený pohon miešadla pre husté a viskózne zmesi
- Zabudovaná vákuová pumpa
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l
- Výkon, kW: 3
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Vákuový systém na varenie a termálne spracovanie potravín umožňuje spracovanie produktov pri nižšej teplote, čím sa zachováva ich výživová hodnota, chuť a kvalita.
- Zariadenie je určené na priemyselnú výrobu omáčok, majonéz, šalátových dresingov a ďalších potravinárskych produktov.
- Zdravšie produkty vďaka nízkoteplotnému spracovaniu
- Minimálna spotreba energie
- Zachovanie prirodzenej chuti a arómy bez potreby dodatočných aróm alebo dochucovadiel
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 2500 l
Multifunkčný nerezový mixér na med je zariadenie určené na výrobu krémového medu zo zmesi tekutého a kryštalizovaného medu. Je navrhnutý pre efektívne, rýchle a hygienické spracovanie medu, vybavený bezpečnostnými prvkami a zodpovedajúci smerniciam EHS.
- Cenovo dostupný profesionálny stroj
- Výroba krémového medu bez námahy
- Vrtuľka namontovaná mimo dna nádoby
- Stabilná konštrukcia bez potreby kotvenia
- Spĺňa smernicu 89/392/EHS
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,37/ 0,55/ 1,1
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 100 kg / 250 kg/ 600 kg/ 1000 kg/ 2000 kg
Bubnová miešačka NDM je profesionálne zariadenie určené na efektívne a homogénne miešanie rôznych druhov substrátov v potravinárskom priemysle. Je navrhnutá tak, aby zabezpečila vysokú kvalitu miešania pri zachovaní maximálnej efektivity.
- Bubnová konštrukcia a špeciálne lopatky zabezpečujú rovnomerné premiešanie materiálov, čo vedie k vysokej kvalite finálneho produktu.
- Vyrobená z konštrukčnej ocele s ochranným náterom a vnútorným vyložením antiabrazívnym materiálom, čo zaručuje dlhú životnosť zariadenia.
- Vďaka prístupným komponentom a robustnej konštrukcii je údržba zariadenia jednoduchá a efektívna, čo prispieva k jeho spoľahlivosti.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 50l/ 100l/ 150l/ 200l/ 500l
Profesionálny bubnový miešací stroj na efektívne obaľovanie, miešanie, impregnáciu a granuláciu semien, orechov, sušeného ovocia, kapsúl či cukroviniek. Vhodný pre potravinársky, farmaceutický, chemický a poľnohospodársky priemysel.
- Zabezpečuje rovnomerné pokrytie povrchov počas miešania v nepretržitom cykle.
- Jednoduché vykladanie spracovaného produktu
- Vhodné pre široké spektrum produktov a odvetví
- Efektívna a rýchla granulácia
- Možnosť obaľovať aj v čokoláde alebo jogurte
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 2,2
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Hmotnost': 281 kg
- Objem: 500l
Bubnová miešačka NORMIT NDM+ je určená na dôkladné premiešanie sypkých a zrnitých látok so zachovaním ich štruktúry. Zariadenie zabezpečuje rovnomerné miešanie bez vzniku mŕtvych zón, čo vedie k vysokej kvalite výsledného produktu.
Je vhodná pre široké spektrum produktov, vrátane potravinárskych surovín, krmív, chemikálií a farmaceutických výrobkov.
- Efektívne miešanie zabezpečuje rovnomerné premiešanie
- Dizajn miešačky umožňuje efektívne využitie energie pri zachovaní vysokého výkonu.
- Možnosť prispôsobenia miešania rôznym typom produktov a požiadavkám výroby.
- Dizajn miešačky umožňuje rýchle a efektívne čistenie a údržbu zariadenia.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 1000l
Vákuový homogenizátor so šikmou konštrukciou je určený na spracovanie a výrobu širokého spektra tekutých, pastovitých a viskóznych produktov s rôznymi požiadavkami na ich výrobné podmienky a iných produktov vrátane produktov s vysokou viskozitou.
- Dokonalá emulgácia a dispergácia aj pri 15 % objeme
- Kompatibilné s práškovými prísadami – možnosť vákuového zmáčania
- Možnosť výmeny rotora/statora podľa aplikácie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 1,5 KW
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Vákuové masírovačky slúžia na odstránenie vzduchu a vstrekovanie marinády do mäsa, čím zlepšujú jeho chuť, vlhkosť a textúru. Urýchľujú proces marinovania a sú ideálne na spracovanie rôznych druhov mäsa a morských plodov. Tieto masírovačky sú dostupné v rôznych kapacitách (300 - 3 000 L) a umožňujú nastavenie otáčok na presné miešanie.
- Rýchle a efektívne marinovanie mäsa
- Zlepšuje textúru, chuť a šťavnatosť produktov
- Vhodné pre spracovanie rôznych druhov mäsa a morských plodov
- Jednoduché nakladanie a vykladanie produktu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 600l/ 900/ 1200l/ 2000 3000
Vákuový varný stroj CH je kompaktné dávkové zariadenie určené na šetrné varenie potravín pri nízkej teplote. Zachováva prirodzenú chuť, znižuje stratu hmotnosti a predlžuje trvanlivosť.
- Ideálne pre potravinársku výrobu s dôrazom na kvalitu a efektivitu.
- Jeho výhodou oproti iným varným strojom je naklonená konštrukcia
- Jednoduchá konštrukcia minimalizuje možné poškodenie zariadenia.