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Schwenkbarer Teigrührer für 50 L flüssigen Teig
Maße des 50-Liter-Schwenkruhrgeräts – technische Zeichnung
Schwenkbarer Teigrührer für 50 L flüssigen Teig
Maße des 50-Liter-Schwenkruhrgeräts – technische Zeichnung
Schwenkbarer Teigrührer für 50 L flüssigen Teig

Flüssigteig-Mischer Mak Mix 50-100L

0,00 €
Volumen, l
Menge

Der Schwenkmischer Mak Mix eignet sich ideal für die Zubereitung von flüssigen und halbfesten Teigen. Er ist perfekt zum Mischen von Teigen für Waffeln, Pfannkuchen, Kuchen und andere Backwaren.

  • Ganz aus Edelstahl gefertigt
  • Mit Schwenksystem in drei Arbeitspositionen (bis 110°) für effektives Mischen durch Schwerkraft und schnelles Entleeren des Mischbehälters
  • Rahmenmischer mit professionellem Industriebetriebsmotor
  • Leistungsstarker Hochgeschwindigkeitsmischer für intensives Mischen und Kneten
  • Sicherheitsschalter am oberen Gehäuse für sicheren Betrieb: Der Mischer schaltet sich beim Öffnen des Deckels ab
  • Einfache und schnelle Reinigung: Deckel und Mischer lassen sich leicht abnehmen.

Dieser Teigmischer mit Hochgeschwindigkeitsmischer und Schwenksystem ist für Bäckereien, Konditoreien und Lebensmittelverarbeitungsbetriebe geeignet.

Geeignet für Produkte wie:

  • Pfannkuchenteig
  • Waffelteig
  • flüssige Mischungen
  • Keksteig
  • Kuchenteig
  • Saucen, Cremes und vieles mehr!

Vorteile:

  • Kompakte Bauweise: Der Mischbehälter ist an einem kompakten Edelstahlrahmen befestigt, der serienmäßig mit Rollen und Bremse ausgestattet ist.
  • Robuste Edelstahlkonstruktion, einschließlich des Rahmens: Alle produktberührten Teile bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl oder lebensmittelzertifizierten Materialien.
  • Mischen durch Schwerkraft – das Design ermöglicht effektives Mischen durch Schwenken des Mischbehälters, was 50 % effizienter ist als traditionelles Mischen.
  • Leistungsstarker Mischantrieb mit professionellem Industriebetriebsmotor und 230-Volt-Netzanschluss. Optional mit Frequenzumwandler zur Geschwindigkeitsregelung und separatem Bedienfeld mit Schutzart IP66.
  • Komfortable und vollständige Entleerung des Mischbehälters dank des maximalen Schwenkwinkels von bis zu 110°.
  • Schnelle Reinigung: Deckel und Mischwerkzeug lassen sich leicht abnehmen.
  • Hohe Sicherheit: Der Deckel ist mit einem Öffnungssensor ausgestattet, der den Mischer beim Öffnen abschaltet.

Die Standardausstattung umfasst:

einen Mischbehälter an einem Rahmen mit mechanischem Schwenksystem in drei Positionen (bis 110°) und einem Getriebemotor. Die Trägerkonstruktion ist mit Rollen mit Feststellbremse ausgestattet, und das obere Gehäuse (Deckel) verfügt über einen Sicherheitssensor (Deckelöffnungserkennung).

Optionen:

  • Frequenzumrichter-Bedienfeld (IP65) mit Ein/Ausschalter und Drehzahlregler für den Rührwerkantrieb
  • Ablaufventil

Verfügbare Gerätevarianten:

  • Kochkessel mit Rührwerk und Kippmechanismus (Cook Mak Mix)
  • Kippbarer Kochkessel (Cook Mak)
  • Kippbarer Mischkessel (Mak Mix)
  • Elektrischer Fettreinigungsapparat
  • Material: Edelstahl
  • Motorleistung, kW: 0,37/ 0,55
  • Volumen: 50l/ 100l
  • Spannung: 220-230V
  • Stirrer speed, rpm: 35