Refraktometer für Marmeladenkochgeräte
Industrierefraktometer werden verwendet, um den Konzentrationsgrad von Flüssigkeiten in einem kontinuierlichen Fluss in verschiedenen Branchen, Anwendungen und Industrieanlagen zu messen. Sie liefern Echtzeitmessdaten, gewährleisten eine präzise Prozesssteuerung und halten die gewünschte Flüssigkeitskonzentration aufrecht. Dies ermöglicht eine industrielle Automatisierung, da keine manuelle Probenahme und Anpassung erforderlich ist, was eine konsistente und genaue Produktion ermöglicht.
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Dieses Industrierefraktometer liefert genaue Brix-Messungen während der Produktion.
Es ermöglicht eine kontinuierliche Überwachung des Kochprozesses, gewährleistet eine konsistente Produktqualität und erleichtert die Prozessoptimierung. Das Refraktometer kann direkt in jede Art von Kochgerät eingebaut werden, um die Chargenverarbeitung zu überwachen und eine konsistente Qualität des Endprodukts sicherzustellen. Mit einem Messbereich von 0-100 Brix bietet es eine Echtzeitsteuerung über Ethernet oder 4-20 mA-Ausgangssignale. Diese Signale können zur Qualitätskontrolle verwendet werden und ermöglichen sofortige Korrekturmaßnahmen, wenn der Brix-Wert vom gewünschten Bereich abweicht.
Da keine Chargenproben und keine Offline-Analysen mehr erforderlich sind, verbessert das Refraktometer die Produkteinheitlichkeit, verbessert die Qualität und optimiert den Zuckereinsatz. Typische Messbereiche umfassen 10–70 Brix für die Herstellung von Marmelade und 50–85 Brix für die Herstellung von Marmelade bei Prozesstemperaturen von 70 bis 90 °C (158 bis 194 °F).
Das Refraktometer ist für den Einbau in große Rohre, Tanks, Kocher, Verdampfer, Kristallisatoren und Kochkessel konzipiert. Seine lange Sonde, die mit gängigen Tankbodenflanschen kompatibel ist, ermöglicht Einbautiefen von bis zu 170 mm. Die Unterputzoption ermöglicht den Einbau in Tanks mit Mischern und Schabern. Das Refraktometer unterstützt CIP- und SIP-Reinigung.
Dieses Modell ist Indigo-kompatibel und bietet erweiterte Funktionen wie Datenprotokollierung, Waschsteuerung, Messanpassung, Diagnose und Service-Updates.
Brechungsindex (nD): 1,3200–1,5300 (entspricht 0–100 Brix).
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Zusatzoption zum VMG Labor-Vakuum-Homogenisator 20/50.
- Material: Edelstahl
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Die IBC-Container-Isolierabdeckung ist für den Einsatz in Eiswasserstationen mit IBC-Containern vorgesehen, um das kalte Kühlmittel auf einer eingestellten Temperatur zu halten.
- Ermöglicht die Reduzierung der Energiekosten der Kältemaschine – des Kühlers
- Schützt vor kurzfristigen Schwankungen der Umgebungstemperatur, reflektiert Sonnenlicht (bis zu 97 %)
- Der Deckel ist einfach zu installieren, wobei die Ventillöcher mit Klettverschlüssen (Velcro) angebracht sind
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Zusatzoption für den VMG Labor-Vakuum-Homogenisator 20/50.
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Das Set besteht aus 20 Einlegeböden aus rostfreiem Stahl AISI304. Zusätzliche Option für MAK DRYER 7-14.
- Material: Edelstahl
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Dieses Gestell ist für Automattenhalter in Autowaschanlagen konzipiert. Es kann auch als Universalständer für den Einsatz in anderen Unternehmen dienen.
- Material: Edelstahl
Ständer (Tragkonstruktion) für Kolloidmühle - Option für Kolloidmühle 132
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Tragende Struktur auf Rädern mit Feststellern (Bremse), 2 Schwenkräder, 2 Schwenkräder mit Bremse.
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Der robuste, mobile Untergestellwagen für große Kochkessel mit einem Durchmesser von 405 bis 625 mm ist ideal zum Transport unserer 50, 100 und 150-Liter-Kochkessel.
- Hergestellt aus Edelstahl
- Mit Rollen mit Bremse für sicheren Transport
- Universell einsetzbar für Kochkessel mit einem Durchmesser von 405 bis 625 mm
- Hohe Traglast – bis zu 200 kg
- Material: Edelstahl
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Edelstahl-Gitterkörbe für unsere Kochkessel, Blanchiergeräte, Verdampfer, Fritteusen und Pasteurisierer. Ideal für die thermische Verarbeitung, das anschließende Abtropfen und Entnehmen von Produkten wie Gemüse, Obst, Nudeln, Fleisch oder Gläsern nach dem Kochen, Blanchieren oder Pasteurisieren.
Erhältlich in verschiedenen Größen von 30 × 30 bis 40 × 40 cm.
Analoge Refraktometer bieten eine effiziente, genaue und einfach zu verwendende Lösung zur Messung des Brix-Werts und zur Sicherstellung der Produktqualität in der Lebensmittelindustrie.
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Verschiedene Installationsarten sind möglich: Inline, direkt in den Produkttank oder über einen Bypass-Anschluss.
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Die Arbeitsfläche ist aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt, auf der die Fritteuse aufgestellt werden kann. Sie ist mit Rädern ausgestattet, damit sie leicht bewegt werden kann.
- Material: Edelstahl
Ein Satz zusätzlicher Schaufeln zum Transportieren und Entladen des Produkts aus dem Arbeitsbereich der universellen Fritteuse 400/1100/12.
Ein großer dreiteiliger Korb für Vakuumfritteusen, Kochkessel und andere Geräte zur Chargenverarbeitung.
- Material: Edelstahl
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Die manuelle Käseharfe ist ein kompaktes und praktisches Gerät zum Schneiden und Mischen von Käsebruch direkt in Kochkesseln und Pasteurisierern (z. B. 50–150 l). Ihr einzigartiges Drehgitter ermöglicht sowohl vertikale als auch horizontale Bewegungen und somit effizientes Schneiden und schonendes Rühren mit nur einem Gerät.
- Zweifach verstellbares Sieb zum vertikalen und horizontalen Schneiden und Mischen
- Konzipiert für den Einsatz in Kochkesseln und Pasteurisierern (z. B. 100-Liter-Geräte)
- Komplett aus lebensmittelechtem Edelstahl mit Gummigriff
- Kompakt, robust und einfach zu handhaben
- Ideal für die handwerkliche und kleingewerbliche Käseherstellung
- Material: Edelstahl
- Betriebsmodus: Manuell
- Herkunftsland: Slowakei