Rifrattometro per apparecchiature di cottura delle marmellate
I rifrattometri industriali vengono utilizzati per misurare il livello di concentrazione dei liquidi in un flusso continuo in vari settori, applicazioni e configurazioni industriali. Forniscono dati di misurazione in tempo reale, garantendo un controllo preciso del processo e mantenendo la concentrazione desiderata dei liquidi. Ciò consente l'automazione industriale eliminando la necessità di campionamento e regolazioni manuali, consentendo una produzione coerente e accurata.
Questo rifrattometro industriale fornisce misurazioni Brix accurate durante la produzione.
Consente il monitoraggio continuo del processo di cottura, garantendo una qualità del prodotto costante e facilitando l'ottimizzazione del processo. Il rifrattometro può essere installato direttamente in qualsiasi tipo di apparecchiatura di cottura per monitorare l'elaborazione in batch e garantire una qualità costante del prodotto finale. Con un intervallo di misurazione di 0-100 Brix, fornisce un controllo in tempo reale tramite segnali di uscita Ethernet o 4-20 mA. Questi segnali possono essere utilizzati per il controllo di qualità, consentendo un'azione correttiva immediata se i livelli Brix si discostano dall'intervallo desiderato.
Eliminando la necessità di campionamento in batch e analisi offline, il rifrattometro migliora l'uniformità del prodotto, migliora la qualità e ottimizza l'uso dello zucchero. I tipici intervalli di misurazione includono 10-70 Brix per la produzione di confetture e 50-85 Brix per la produzione di marmellate, con temperature di processo che vanno da 70 a 90 °C (da 158 a 194 °F).
Il rifrattometro è progettato per l'installazione in grandi tubi, serbatoi, fornelli, evaporatori, cristallizzatori e bollitori di cottura. La sua sonda lunga, compatibile con le comuni flange di fondo dei serbatoi, consente profondità di installazione fino a 170 mm. L'opzione di montaggio a filo consente l'installazione in serbatoi con miscelatori e raschiatori. Il rifrattometro supporta la pulizia CIP e SIP.
Questo modello è compatibile con Indigo e offre funzionalità avanzate come registrazione dei dati, controllo del lavaggio, personalizzazione delle misurazioni, diagnostica e aggiornamenti del servizio.
Indice di rifrazione (nD): 1,3200-1,5300 (corrispondente a 0-100 Brix).
Opzione aggiuntiva per l'omogeneizzatore sottovuoto da laboratorio VMG 20/50.
Un paranco idraulico per gru con gancio è un dispositivo meccanico progettato per sollevare e spostare macchinari o motori pesanti, comunemente utilizzato in contesti industriali e nella riparazione di autoveicoli per la movimentazione sicura ed efficiente di carichi pesanti.
Una resistente stufa a gas singola ha uno scopo versatile, adatto a riscaldare i bollitori per la cottura.
- Riscaldamento: Gas
- Potenza di riscaldamento, kW: 7
Un refrigeratore è una macchina frigorifera che rimuove il calore da un liquido attraverso la compressione e l'assorbimento del vapore in modo ciclico.
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Questo rack è progettato per i supporti per tappetini negli autolavaggi. Può anche fungere da supporto universale per l'uso in altre aziende.
Sono possibili vari tipi di installazione: in linea, direttamente nel serbatoio del prodotto o tramite un connettore bypass.
Isolamento termico del corpo dell'armadio di essiccazione per ridurre la perdita di calore durante l'essiccazione del prodotto. Opzione aggiuntiva per il MAK DRYER 7-14.
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Il convertitore di frequenza viene utilizzato e installato direttamente sulle apparecchiature senza la necessità di installare quadri elettrici.
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Un filtro per olio caldo per friggitrici industriali continue da tavolo consente di filtrare rapidamente ed efficacemente l'olio subito dopo il processo di frittura.
- Filtrazione dell'olio caldo - temperatura dell'olio fino a 200 °C.
- Materiale del filtro opzionale - carta, acciaio inossidabile
Opzione aggiuntiva per l'omogeneizzatore sottovuoto da laboratorio VMG 20/50.
Le sfere d'acciaio per macinare il cioccolato sono componenti essenziali utilizzati nei mulini a sfere/perle. Queste sfere da 6 mm di diametro sono realizzate in acciaio temprato e sono considerate materiali di consumo necessari per il funzionamento del MULINO A SFERE 5.
- Forma sferica dal diametro di 6 mm
- Acciaio ad alta durezza
- Fornito in scatole da 30 kg
- Il mulino richiede 2 scatole (60 kg in totale).
- Tipo di apparecchiatura: Pezzi di ricambio
Il compressore a quattro cilindri a pistoni senza olio è la soluzione ideale per chi apprezza sia le prestazioni che la silenziosità.
- Dotato di due unità a doppio pistone con motori separati
- Quattro filtri dell'aria
- Pressostato meccanico
- Bassi livelli di rumore
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Potenza totale, kW: 1,5
- Tensione: 220-230V
Il modulo a pale per la friggitrice modulare da tavolo 400/1100/12 Universal è un trasportatore con pale appositamente curvate per friggere delicatamente alimenti fragili e leggeri.
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Set di 4 gambe regolabili in altezza +/- 100 mm.
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