Rifrattometro per apparecchiature di cottura delle marmellate
I rifrattometri industriali vengono utilizzati per misurare il livello di concentrazione dei liquidi in un flusso continuo in vari settori, applicazioni e configurazioni industriali. Forniscono dati di misurazione in tempo reale, garantendo un controllo preciso del processo e mantenendo la concentrazione desiderata dei liquidi. Ciò consente l'automazione industriale eliminando la necessità di campionamento e regolazioni manuali, consentendo una produzione coerente e accurata.
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Questo rifrattometro industriale fornisce misurazioni Brix accurate durante la produzione.
Consente il monitoraggio continuo del processo di cottura, garantendo una qualità del prodotto costante e facilitando l'ottimizzazione del processo. Il rifrattometro può essere installato direttamente in qualsiasi tipo di apparecchiatura di cottura per monitorare l'elaborazione in batch e garantire una qualità costante del prodotto finale. Con un intervallo di misurazione di 0-100 Brix, fornisce un controllo in tempo reale tramite segnali di uscita Ethernet o 4-20 mA. Questi segnali possono essere utilizzati per il controllo di qualità, consentendo un'azione correttiva immediata se i livelli Brix si discostano dall'intervallo desiderato.
Eliminando la necessità di campionamento in batch e analisi offline, il rifrattometro migliora l'uniformità del prodotto, migliora la qualità e ottimizza l'uso dello zucchero. I tipici intervalli di misurazione includono 10-70 Brix per la produzione di confetture e 50-85 Brix per la produzione di marmellate, con temperature di processo che vanno da 70 a 90 °C (da 158 a 194 °F).
Il rifrattometro è progettato per l'installazione in grandi tubi, serbatoi, fornelli, evaporatori, cristallizzatori e bollitori di cottura. La sua sonda lunga, compatibile con le comuni flange di fondo dei serbatoi, consente profondità di installazione fino a 170 mm. L'opzione di montaggio a filo consente l'installazione in serbatoi con miscelatori e raschiatori. Il rifrattometro supporta la pulizia CIP e SIP.
Questo modello è compatibile con Indigo e offre funzionalità avanzate come registrazione dei dati, controllo del lavaggio, personalizzazione delle misurazioni, diagnostica e aggiornamenti del servizio.
Indice di rifrazione (nD): 1,3200-1,5300 (corrispondente a 0-100 Brix).
- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
Un filtro per olio caldo per friggitrici industriali continue da tavolo consente di filtrare rapidamente ed efficacemente l'olio subito dopo il processo di frittura.
- Filtrazione dell'olio caldo - temperatura dell'olio fino a 200 °C.
- Materiale del filtro opzionale - carta, acciaio inossidabile
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: Slovacchia
Ricaricabile e portatile, ideale per misurare il contenuto di zucchero in succhi di frutta e bevande, design ergonomico.
Copertura decorativa di protezione per il mulino a colloide 132 (opzione)
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: Slovacchia
Un convertitore di frequenza è un dispositivo elettrico che regola la frequenza di una fonte di alimentazione in ingresso per controllare la velocità e la coppia dei motori elettrici, comunemente utilizzati in applicazioni industriali come pompe, ventilatori e sistemi di trasporto.
- Potenza: 0,75 kW
- Tensione di ingresso: monofase, 230 V, 50/60 Hz
- Corrente di uscita nominale: 4,5 A
- Frequenza di uscita: da 0 a 999,9 Hz
- Grado di protezione: IP65
- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
- Tensione: 380-400V
Un paranco idraulico per gru con gancio è un dispositivo meccanico progettato per sollevare e spostare macchinari o motori pesanti, comunemente utilizzato in contesti industriali e nella riparazione di autoveicoli per la movimentazione sicura ed efficiente di carichi pesanti.
- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
La copertura isolante per contenitori IBC è progettata per l'uso in stazioni di acqua ghiacciata con contenitori IBC per mantenere il refrigerante freddo a una temperatura impostata.
- Consente di ridurre i costi energetici della macchina di refrigerazione - refrigeratore
- Protegge dalle fluttuazioni a breve termine della temperatura ambiente, riflette la luce solare (fino al 97%)
- La copertura è facile da installare, con fori per valvole installati con chiusure a strappo (Velcro)
- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
Sono possibili vari tipi di installazione: in linea, direttamente nel serbatoio del prodotto o tramite un connettore bypass.
- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
Un termometro è uno strumento di precisione utilizzato per misurare la temperatura del prodotto nella lavorazione alimentare, assicurando un controllo accurato durante la cottura, la miscelazione e altri processi di produzione alimentare. Aiuta a mantenere la consistenza, ottimizzare le condizioni di lavorazione e soddisfare gli standard di sicurezza nelle apparecchiature industriali di lavorazione alimentare come bollitori di cottura, sbollentatori e friggitrici.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
Opzione aggiuntiva per l'omogeneizzatore sottovuoto da laboratorio VMG 20/50.
- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
Piano cottura a gas compatto e potente a 3 fuochi, progettato per il collegamento a bombole di GPL standard. Ideale per riscaldare grandi quantità di liquidi, cuocere zuppe o salse in pentole e mantenere la temperatura dei pasti durante la preparazione o il servizio. Il robusto design a telaio aperto garantisce un'eccellente stabilità e un'elevata capacità di carico per l'uso quotidiano nella ristorazione e nella lavorazione alimentare.
Un refrigeratore è una macchina frigorifera che rimuove il calore da un liquido attraverso la compressione e l'assorbimento del vapore in modo ciclico.
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Cooling performance l/h: 100 / 200 l/ 300
Questo rack è progettato per i supporti per tappetini negli autolavaggi. Può anche fungere da supporto universale per l'uso in altre aziende.
- Materiale: Acciaio inossidabile
Una resistente stufa a gas singola ha uno scopo versatile, adatto a riscaldare i bollitori per la cottura.
- Riscaldamento: Gas
- Potenza di riscaldamento, kW: 7
Supporto (struttura di supporto) per la macchina per la macinazione dei colloidi - opzione per il mulino per colloidi 132
- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
Cestelli in acciaio inox per bollitori di cottura, autoclavi, pastorizzatori.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti