Refraktometr pro zařízení na vaření marmelády
Průmyslové refraktometry se používají k měření úrovně koncentrace kapalin v kontinuálním toku napříč různými průmyslovými odvětvími, aplikacemi a průmyslovými zařízeními. Poskytují data měření v reálném čase, zajišťují přesné řízení procesu a udržují požadovanou koncentraci kapalin. To umožňuje průmyslovou automatizaci odstraněním potřeby ručního odběru vzorků a úprav, což umožňuje konzistentní a přesnou výrobu.
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Tento průmyslový refraktometr poskytuje přesná Brixova měření během výroby.
Umožňuje nepřetržité monitorování procesu vaření, zajišťuje konzistentní kvalitu produktu a usnadňuje optimalizaci procesu. Refraktometr lze instalovat přímo do jakéhokoli typu varného zařízení pro sledování dávkového zpracování a zajištění konzistentní kvality konečného produktu. S rozsahem měření 0-100 Brix poskytuje řízení v reálném čase přes Ethernet nebo výstupní signály 4-20 mA. Tyto signály lze použít pro kontrolu kvality, což umožňuje okamžitou nápravu, pokud se úrovně Brix odchylují od požadovaného rozsahu.
Odstraněním potřeby odběru vzorků a offline analýzy refraktometr zlepšuje jednotnost produktu, zlepšuje kvalitu a optimalizuje použití cukru. Typické rozsahy měření zahrnují 10-70 Brix pro výrobu džemu a 50-85 Brix pro výrobu marmelády, s procesními teplotami v rozmezí od 70 do 90 °C (158 až 194 °F).
Refraktometr je určen pro instalaci do velkých potrubí, nádrží, vařičů, výparníků, krystalizátorů a varných konvic. Jeho dlouhá sonda, která je kompatibilní s běžnými spodními přírubami nádrže, umožňuje montážní hloubky až 170 mm. Možnost zapuštěné montáže umožňuje instalaci do nádrží s míchadly a škrabkami. Refraktometr podporuje čištění CIP a SIP.
Tento model je kompatibilní s Indigo a nabízí pokročilé funkce, jako je protokolování dat, ovládání mytí, přizpůsobení měření, diagnostika a aktualizace služeb.
Index lomu (nD): 1,3200-1,5300 (odpovídá 0-100 Brix).
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Pracovní plocha je vyrobena z potravinářské nerezové oceli, na kterou lze nainstalovat fritézu. Je vybavena kolečky pro snadný pohyb.
- Materiál: Nerez
Tato tlaková sací potravinářská hadice, navržená pro náročné požadavky průmyslu zpracování piva a nápojů, nabízí výjimečnou bezpečnost, odolnost a shodu s mezinárodními potravinářskými normami. Je ideální pro přepravu vysoce kvalitního surového, pasterizovaného a organického piva, ale i řady dalších nápojů, včetně vína, nealkoholických nápojů a alkoholických nápojů.
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Stojan (podpůrná konstrukce) pro koloidní mlýn - doplňková možnost pro mlýn koloidní mlýn 132
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Navrženo pro zatížení až 200 kg!
Indukční vařič s výkonem 5 kW je nejlepší alternativou k tradičním elektrickým a plynovým sporákům. Snižuje náklady na energii, zvyšuje bezpečnost a minimalizuje znečištění ovzduší, takže je vhodný jak pro stacionární kuchyně, tak pro mobilní cateringové provozy. Díky kompaktnímu designu je také praktickou volbou pro malé kuchyně, kde záleží na prostoru a efektivitě.
- 10 stupňová regulace výkonu (500–5000 W) nebo 10 stupňová regulace teploty (60–280 °C)
- Připojení - 230 V
- Kompaktní rozměry: 410x500x200 mm
- Teplotní rozsah od 60 do 280 stupňů
- Výkon ohřevu, kW: 5
- Napětí: 220-230V
Při výrobě kondenzovaného mléka se používá refraktometr pro přesné stanovení obsahu sušiny ve výrobku, což je nezbytné pro splnění výrobních norem a zajištění souladu s právními předpisy.
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Sada přídavných lopatek pro přepravu a vykládku produktu z pracovního prostoru univerzální fritézy 400/1100/12.
Frekvenční měnič je elektrické zařízení, které upravuje frekvenci vstupního zdroje energie pro řízení rychlosti a točivého momentu elektromotorů, běžně používaných v průmyslových aplikacích, jako jsou čerpadla, ventilátory a dopravníkové systémy.
- Výkon: 0,75 kW
- Vstupní napětí: 1 fáze, 230 V, 50/60 Hz
- Jmenovitý výstupní proud: 4,5 A
- Výstupní frekvence: 0 až 999,9 Hz
- Stupeň krytí: IP65
- Typ zařízení: Volitelná výbava
- Napětí: 380-400V
Systém vypouštění oleje z nerezové oceli AISI 304 je vhodný pro použití s většinou fritéz. Umožňuje filtrovat olej přímo při vypouštění z fritézy.
- Materiál: Nerez
- Hmotnost: 13,5
Volitelný modul pro univerzální stolní modulární fritézu 400/1100/12 - tlakový dopravník pro smažení potravin, které vyžadují nucené ponoření do oleje.
- Materiál: Nerez
Hydraulický jeřábový kladkostroj s hákem je mechanické zařízení určené ke zvedání a přemisťování těžkých strojů nebo motorů, běžně používané v průmyslovém prostředí i při opravách automobilů pro bezpečnou a efektivní manipulaci s těžkými břemeny.
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Velký třídílný koš pro vakuové fritézy, varné kotle a další zařízení pro dávkové zpracování.
- Materiál: Nerez
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Analogové refraktometry nabízejí efektivní, přesné a snadno použitelné řešení pro měření úrovně Brix a zajištění kvality produktů v potravinářském průmyslu.
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Kontaktní tlakoměr s Bourdonovou trubicí a spodním připojením.
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Tento nosič je určen pro držáky autokoberců v myčkách aut. Může sloužit i jako univerzální stojan pro použití v jiných podnicích.
- Materiál: Nerez
Robustní mobilní stojan o průměru 420 mm, navržený pro podepření a snadnou přepravu našich varných kotlů o objemu 50 l a 100 l.
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Zařízení během sekund změří index lomu vzorku a pomocí koncentrační jednotky jej převede na % pevných látek.
Refraktometr je připraven k použití po jednoduché uživatelské kalibraci deionizovanou nebo destilovanou vodou.