Refraktometr pro zařízení na vaření marmelády
Průmyslové refraktometry se používají k měření úrovně koncentrace kapalin v kontinuálním toku napříč různými průmyslovými odvětvími, aplikacemi a průmyslovými zařízeními. Poskytují data měření v reálném čase, zajišťují přesné řízení procesu a udržují požadovanou koncentraci kapalin. To umožňuje průmyslovou automatizaci odstraněním potřeby ručního odběru vzorků a úprav, což umožňuje konzistentní a přesnou výrobu.
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Tento průmyslový refraktometr poskytuje přesná Brixova měření během výroby.
Umožňuje nepřetržité monitorování procesu vaření, zajišťuje konzistentní kvalitu produktu a usnadňuje optimalizaci procesu. Refraktometr lze instalovat přímo do jakéhokoli typu varného zařízení pro sledování dávkového zpracování a zajištění konzistentní kvality konečného produktu. S rozsahem měření 0-100 Brix poskytuje řízení v reálném čase přes Ethernet nebo výstupní signály 4-20 mA. Tyto signály lze použít pro kontrolu kvality, což umožňuje okamžitou nápravu, pokud se úrovně Brix odchylují od požadovaného rozsahu.
Odstraněním potřeby odběru vzorků a offline analýzy refraktometr zlepšuje jednotnost produktu, zlepšuje kvalitu a optimalizuje použití cukru. Typické rozsahy měření zahrnují 10-70 Brix pro výrobu džemu a 50-85 Brix pro výrobu marmelády, s procesními teplotami v rozmezí od 70 do 90 °C (158 až 194 °F).
Refraktometr je určen pro instalaci do velkých potrubí, nádrží, vařičů, výparníků, krystalizátorů a varných konvic. Jeho dlouhá sonda, která je kompatibilní s běžnými spodními přírubami nádrže, umožňuje montážní hloubky až 170 mm. Možnost zapuštěné montáže umožňuje instalaci do nádrží s míchadly a škrabkami. Refraktometr podporuje čištění CIP a SIP.
Tento model je kompatibilní s Indigo a nabízí pokročilé funkce, jako je protokolování dat, ovládání mytí, přizpůsobení měření, diagnostika a aktualizace služeb.
Index lomu (nD): 1,3200-1,5300 (odpovídá 0-100 Brix).
Dobíjecí a přenosný, ideální pro měření obsahu cukru v ovocných šťávách a nápojích, ergonomický design.
Volitelný modul pro univerzální stolní modulární fritézu 400/1100/12 - tlakový dopravník pro smažení potravin, které vyžadují nucené ponoření do oleje.
Sada přídavných lopatek pro přepravu a vykládku produktu z pracovního prostoru univerzální fritézy 400/1100/12.
Velký třídílný koš pro vakuové fritézy, varné kotle a další zařízení pro dávkové zpracování.
Ochranný dekorativní kryt pro koloidní mlýn 132 (volitelně)
Pro více informací nebo žádost o další podrobnosti kontaktujte: sales@foodtechprocess.com
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
Pracovní plocha je vyrobena z potravinářské nerezové oceli, na kterou lze nainstalovat fritézu. Je vybavena kolečky pro snadný pohyb.
Pro další informace nás prosím kontaktujte na adrese sales@foodtechprocess.com
Sada 4 výškově nastavitelných nohou +/- 100 mm.
Pro více informací kontaktujte: sales@foodtechprocess.com
- Materiál: Nerez
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Frekvenční měnič se používá a instaluje přímo na zařízení bez nutnosti instalace elektrických rozváděčů.
Pro více informací nebo žádost o další podrobnosti kontaktujte: sales@foodtechprocess.com
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Modul lopatek pro univerzální stolní modulární fritézu 400/1100/12 je dopravník se speciálně zakřivenými lopatkami pro šetrné smažení křehkých a lehkých potravin.
Pro další informace nás prosím kontaktujte na adrese sales@foodtechprocess.com
Ocelové kuličky na mletí čokolády jsou základními součástmi používanými v kulových mlýnech. Tyto kuličky o průměru 6 mm jsou vyrobeny z kalené oceli a jsou považovány za spotřební materiál potřebný k provozu mlýnů. KULOVÝ MLÝN 5.
- Kulovitý tvar o průměru 6 mm
- Ocel s vysokou tvrdostí
- Dodává se v krabicích po 10 kg
- Mlýn potřebuje 2 krabice (celkem 20 kg).
- Typ zařízení: Náhradní díly
Expanzní nádoba je doplňkovým prvkem okruhu otopného systému, kde je použit průtokový elektrický ohřev jako samostatný uzavřený systém pro ohřev teplé vody, sloužící jako teplonosné médium cirkulující v duplikátoru kotlů na vaření potravin, reaktorů, pasterů a dalších potravinářských zařízení. V otopných soustavách s ohřívači vody pracujícími při teplotách do 110°C je expanzní nádoba nezbytná pro pojmutí zvětšeného objemu teplonosné látky při jejím rozpínání při zahřívání.
- Speciální vysokotlaká nádoba – umožňuje odolat tlaku až 5 barů v systému.
- Umožňuje použití generátoru tepla s přehřátou vodou do 110°C.
- Má různé možnosti objemu v závislosti na objemu teplonosné látky, zvolené dodatečně.
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Sada se skládá z 20 polic z nerezové oceli AISI304. Další možnost pro sušičku MAK DRYER 7-14.
- Materiál: Nerez
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Bezolejový čtyřválcový pístový kompresor je ideálním řešením pro ty, kteří si cení jak výkonu, tak ticha.
- Vybaveno dvěma dvoupístovými jednotkami se samostatnými motory.
- Čtyři vzduchové filtry
- Mechanický tlakový spínač
- Tichý provoz (minimálně o 25 % tišší než u tradičních kompresorů).
- Rukojeť pro přenášení a podpěra pro pojízdné kolečko
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Celkový výkon, kW: 1,5
- Napětí: 220-230V
Kamna se prodávají s přídavným rámem určeným pro zatížení až 200 kg!
Indukční vařič - 5000 W - 230 V - nejlepší alternativa k elektrickým a plynovým sporákům. Použití indukčního vařiče výrazně snižuje náklady na energii a znečištění ovzduší, takže je ideální pro každou malou kuchyni.
- 5 stupňů ohřevu
- Připojení - 230 V
- Kompaktní rozměry: 410x500x200 mm
- Teplotní rozsah od 60 do 280 stupňů
- Výkon ohřevu, kW: 5
- Napětí: 220-230V
Tato tlaková sací potravinářská hadice, navržená pro náročné požadavky průmyslu zpracování piva a nápojů, nabízí výjimečnou bezpečnost, odolnost a shodu s mezinárodními potravinářskými normami. Je ideální pro přepravu vysoce kvalitního surového, pasterizovaného a organického piva, ale i řady dalších nápojů, včetně vína, nealkoholických nápojů a alkoholických nápojů.