Lopatkový mixér na maso & koření
Mixéry s různými objemy (90 l, 150 l, 200 l, 300 l, 400 l, 600 l, 850 l, 1250 l, 2000 l, 3000 l) jsou ideálním řešením pro efektivní a kvalitní míchání masové hmoty. Tyto stroje jsou vybaveny duálním systémem míchacích lopatek, který zajišťuje dokonalé a homogenní promíchání všech složek.
Mixéry nabízejí různé možnosti řízení rychlosti a směru otáčení lopatek a jsou vyrobeny ze 100% nerezové oceli, což zaručuje jejich dlouhou životnost a snadnou údržbu.
- Plynule nastavitelná rychlost míchání umožňuje přizpůsobit rychlost míchání podle potřeb.
- Variabilní směry otáčení lopatek poskytují maximální flexibilitu při míchání a zaručují rovnoměrné promíchání surovin.
- Zajišťuje dlouhou životnost a odolnost zařízení v náročných podmínkách.
- Mixéry jsou přizpůsobeny pro objemy od 90 l až do 3000 l, což umožňuje široké využití v různých provozech.
Mixéry na míchání masové hmoty /Mixéry s objemem od 90 l až do 3000 l jsou navrženy tak, aby poskytovaly maximální efektivitu při míchání masové hmoty.
Tyto mixéry jsou vybaveny různými konfiguracemi míchacích lopatek, které jsou přizpůsobeny konkrétním objemům mixéru.
Pro menší objemy (90 l a 150 l) se používá jednolopatkový míchací systém, zatímco pro větší objemy (200 l, 300 l, 400 l) jsou instalovány duální míchací lopatky, které zajišťují rovnoměrné míchání.
Všechny tyto mixéry poskytují vynikající flexibilitu a jednoduchost ovládání. Jejich robustní konstrukce, kompletně vyrobená z nerezové oceli, zaručuje čistotu, odolnost a dlouhodobou spolehlivost v náročném prostředí.
Mixéry jsou určeny pro efektivní míchání masové hmoty v různých gastronomických provozech. Jsou ideálním řešením pro výrobce hotových jídel, velkokuchyně a další potravinářské provozy, které potřebují spolehlivé a kvalitní zařízení na míchání surovin.

Seznam produktů:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Výhody
- Plynule nastavitelná rychlost míchání (instalovaný měnič).
- Variabilní směry otáčení lopatek pro maximální flexibilitu při míchání.
- 100% nerezová ocel zajišťující odolnost a dlouhou životnost.
- Manuální vyklápění mixérů pro objemy 90 l, 150 l, 200 l a 300 l.
- Systém ručního vkládání a vykládání s magnetickým senzorem pro 400 l mixéry.
- Možnost přizpůsobení na standardní 200litrový vozík pro mixéry s kapacitou 400 l, 600 l, 850 l, 1250 l, 2000 l, 3000 l.
- Pneumatický systém nakládání a vykládání pro mixéry s objemem 400 l, 600 l, 850 l, 2000 l.
- Dva výklopné otvory pro mixéry s objemem 1250 l, s pneumaticky ovládanými ventily pro nakládání a vyprazdňování.
- Systém dávkování vody a snímače zatížení pro 3000 l mixéry.
- Možnost manuálního nebo automatického řízení míchání.
Základní verze – co obsahuje
- Jednolopatkový míchací systém pro objemy 90 l a 150 l
- Duální míchací systém pro objemy 200 l a větší
- Ruční nebo pneumatické vyklápění podle objemu mixéru
- Různé konfigurace otáčení lopatek pro flexibilitu míchání
Princip fungování
Mixéry využívají plynule nastavitelnou rychlost míchání a variabilní směry otáčení lopatek, což umožňuje dokonalé promíchání všech složek. Díky kombinaci jednolopatkových a duálních míchacích systémů je zajištěno rovnoměrné míchání i při různých objemech. Systémy pro nakládání a vykládání jsou přizpůsobeny podle objemu mixéru a typu provozu.
Doplňková výbava
- Standardní 200litrové vozíky pro větší mixéry
- Pneumatické systémy nakládání a vykládání pro větší objemy
- Magnetické senzory pro ruční vkládání a vykládání
Atributy
- Nerezová ocel
- Variabilní rychlost míchání
- Duální míchací systém pro větší objemy
Technické údaje – objem 90 až 400 litrů
| Parametr | 90 l | 150 l | 200 l | 300 l | 400 l |
|---|---|---|---|---|---|
| Rozměry D׊×V [mm] | 1285×705×1240 | 1566×1004×1401 | 1566×1004×1421 | 1830×840×1444 | 1870×870×1526 |
| Instalovaný výkon [kW] | 1,1 | 1,5 | 3 | 3 | 4 |
| Max. vstup [kg] | 70 | 120 | 160 | 240 | 320 |
| Napětí [V/Hz] | 3×400/50 | 3×400/50 | 3×400/50 | 3×400/50 | 3×400/50 |
| Hmotnost [kg] | 140 | 180 | 540 | 650 | 700 |
| Otáčky [r/min] | 5–40 | 5–40 | 5–48 | 5–48, invertor | 5–48 |
Technické údaje – objem 600 až 3000 litrů
| Parametr | 600 l | 850 l | 1250 l | 2000 l | 3000 l |
|---|---|---|---|---|---|
| Rozměry D׊×V [mm] | 2176×970×1740 | 2400×1090×1810 | — | — | — |
| Instalovaný výkon [kW] | 7,5 | 10 | 2×5 | 2×8–16 | 2×8,5 |
| Max. vstup [kg] | 480 | 700 | 1000 | 1400 | 2400 |
| Napětí [V/Hz] | 3×400/50 | 3 fáze 400/50 | 400/50 | 3×400/50 | 3×400/50 |
| Hmotnost [kg] | 900 | 1100 | 1800 | 3000 | 3700 |
| Otáčky [r/min] | 5–48 | 5–48 | — | 20/40 | — |
| Tlak pneumatického systému [bar] | 6 | 6 | 4 | 6 | 4 |
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 90/ 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 2000 3000
You might also like
Varné kotle REH jsou skvělým řešením pro výrobu párků, šunky a dalších masných výrobků. S důrazem na technologickou efektivitu a hygienu jsou ideální pro jídelny, restaurace a větší potravinářské provozy, kde je potřebná vysoká kapacita a spolehlivost.
- Při zpracování sádla se používá otočné rameno, které zajišťuje rovnoměrné míchání produktu.
- Vnější rozměry kotlů je možné přizpůsobit specifickým požadavkům zákazníka.
- Kotle jsou k dispozici s ohřevem na olej, plyn, elektřinu nebo páru.
- Vybaveny automatickými řídicími systémy, které umožňují jednoduché ovládání celého technologického procesu.
Tyto kotle jsou navrženy s ohledem na vysoký výkon a dlouhodobou spolehlivost, což je činí ideálními pro náročné prostředí velkokuchyní a potravinářských provozů.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 300l/ 400l/ 500l/ 600l/ 800 l / 1000l/ 1200l/
Bubnová míchačka NDM je profesionální zařízení určené k efektivnímu a homogennímu míchání různých druhů substrátů v potravinářském průmyslu. Je navržena tak, aby zajistila vysokou kvalitu míchání při zachování maximální efektivity.
- Bubnová konstrukce a speciální lopatky zajišťují rovnoměrné promíchání materiálů, což vede k vysoké kvalitě finálního produktu.
- Vyrobena z konstrukční oceli s ochranným nátěrem a vnitřním vyložením antiabrazivním materiálem, což zaručuje dlouhou životnost zařízení.
- Díky přístupným komponentům a robustní konstrukci je údržba zařízení jednoduchá a efektivní, což přispívá k jeho spolehlivosti.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 50l/ 100l/ 150l/ 200l/ 500l
Profesionální nerezový mixér je určen k efektivnímu míchání masa, těsta a dalších surovin v potravinářství. Vyniká snadnou obsluhou, hygienickou konstrukcí a mobilitou.
Dostupný je ve dvou velikostech – s objemem 80 l a 140 l. Díky výkonnému motoru (1,5 kW / 2,2 kW) je vhodný i pro nepřetržitý provoz. Mixér výrazně zrychluje zpracování surovin, snižuje nároky na personál a zajišťuje rovnoměrné promíchání.
- Zrychlení procesu míchání díky výkonnému motoru.
- Snížení manuální práce a úspora personálu.
- Zajištění rovnoměrného promíchání surovin.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 1,5 / 2,2
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Objem: 80l/ 140l
- Napětí: 380-400V
Lopatkový mixér Z-Sigma Arm je určen pro intenzivní míchání, smíchávání, hnětení a plastifikaci produktů s vysokou a velmi vysokou viskozitou, jako je například základ žvýkaček, tuhé těsto s nízkým obsahem vody, karamelová hmota, mýdlový základ a lepidla.
- Dvojitá čepel ve tvaru Z
- Velmi vysoká smyková síla
- Minimální mezera mezi čepelemi Z a pracovní nádobou
- Nezávislý elektrický pohon pro každou čepel
- Elektrické vyklápění pro automatické vykládání až do 180 stupňů
- Mixér je vyroben výhradně z potravinářské nerezové oceli AISI304
- Možnost výběru strany sklápění a vykládání
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 70l/ 140/ 300l/ 460/ 700l/
- Napětí: 380-400V
Kulaté varné zařízení s mícháním – ideální pomocník pro profi kuchyně
Tato inteligentní varná nádoba s automatickým mícháním je navržena tak, aby šetřila čas, zjednodušila přípravu jídel a zvýšila efektivitu v profesionálních kuchyních.
- Kombinované vaření a mixování v jednom zařízení šetří čas a zvyšuje produktivitu.
- Vysoká kapacita, zařízení je ideální pro střední a velké gastro provozy, které potřebují zpracovat velké objemy potravin.
- Intuitivní dotykový panel pro snadnou a efektivní obsluhu zařízení.
- Odolná konstrukce – kvalitní materiály, jako nerezová ocel, zajišťují dlouhou životnost a spolehlivost zařízení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 500l
Kulaté varné zařízení s mícháním – ideální pomocník pro profi kuchyně
Tato inteligentní varná nádoba s automatickým mícháním je navržena tak, aby šetřila čas, zjednodušila přípravu jídel a zvýšila efektivitu v profesionálních kuchyních.
- Kombinované vaření a mixování v jednom zařízení šetří čas a zvyšuje produktivitu.
- Vysoká kapacita, zařízení je ideální pro střední a velké gastro provozy, které potřebují zpracovat velké objemy potravin.
- Intuitivní dotykový panel pro snadnou a efektivní obsluhu zařízení.
- Odolná konstrukce – kvalitní materiály, jako nerezová ocel, zajišťují dlouhou životnost a spolehlivost zařízení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 500l
Vakuové masírovačky slouží k odstranění vzduchu a vstřikování marinády do masa, čímž zlepšují jeho chuť, vlhkost a texturu. Urýchlují proces marinování a jsou ideální pro zpracování různých druhů masa a mořských plodů. Tyto masírovačky jsou dostupné v různých kapacitách (300–3 000 l) a umožňují nastavení otáček pro přesné míchání.
- Rychlé a efektivní marinování masa
- Zlepšuje texturu, chuť a šťavnatost produktů
- Vhodné pro zpracování různých druhů masa a mořských plodů
- Jednoduché nakládání a vykládání produktu
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 600l/ 900/ 1200l/ 2000 3000
Vakuový difuzér je zařízení, které se v potravinářském průmyslu využívá k odstranění kyslíku z produktů, čímž pomáhá zpomalit oxidaci a prodloužit jejich čerstvost a trvanlivost.
Vakuová difuze je proces, při kterém je vzduch uvnitř produktu odstraněn pomocí vakua a uvolněné póry jsou následně vyplněny chuťově-aromatickými, vitamínovými nebo jinými látkami.
Vakuový dražovací stroj série VC je určen k provádění procesu vakuové difuze pro široký sortiment produktů s různou hustotou.
- Bez míchadla – žádné poškození produktu
- Vysoká efektivita nanášení i při malých dávkách
- Nastavitelné vakuum – optimalizace podle produktu
- Jednoduchá obsluha a automatizace
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
- Objem: 200l/ 1000l
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Homogenizátor F230 je kompaktní průmyslová procesní jednotka určená pro řízené ohřev nebo chlazení, homogenizaci a míchání potravinářských výrobků. Jednotka je vybavena vysokorychlostním homogenizátorem umístěným ve spodní části, volitelným kotvovým míchadlem a plášťovou nádobou (duplikátorem) pro tepelné zpracování, což umožňuje stabilní tvorbu struktury produktu v rámci jedné instalace.
- Vestavěný vysokorychlostní homogenizátor pro efektivní redukci velikosti částic
- Třívrstvá nádoba s pláštěm pro ohřev nebo chlazení (až 0,5 baru)
- Volitelný rámový míchač s nastavitelnou rychlostí pomocí frekvenčního měniče
- Kompaktní hygienická konstrukce pro dávkové zpracování až 200 l
- Vhodné pro homogenizaci, tepelné zpracování a fermentační aplikace
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 200l
Cena je stanovena pro základní verzi instalace bez dodatečného vybavení vakuového homogenizátoru.
Homogenizátor je určen pro širokou škálu aplikací – od výroby majonéz, kečupů, omáček, cukrářských past a náplní až po kosmetické produkty, jako jsou krémy, gely či šampony.
- Vakuový provoz umožňuje zpracování při nižších teplotách, čímž se zachovávají citlivé složky a snižuje riziko kontaminace.
- Ultra Shear spodní homogenizátor zajišťuje intenzivní cirkulaci produktu a efektivní homogenizaci s velikostí částic do 5–10 mikronů.
- Míchací zařízení s pohyblivými stěrkami zajišťuje rovnoměrné promíchání produktu bez mrtvých zón.
- Výklopná verze usnadňuje vykládání a čištění zařízení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 20l/ 50l
- Celkový výkon, kW: 2,3/ 2,4
- Napětí: 220-230V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Bubnová sušička je zařízení určené pro šetrné sušení a současné míchání produktů citlivých na vysokou teplotu. Umožňuje efektivní zpracování surovin, jako je škrob, cereálie nebo dětská výživa, s možností jejich mletí na jemný prášek.
- Sušení při nižší teplotě – šetrné k nutričním hodnotám
- Nastavitelná rychlost otáčení bubnu
- Možnost vstřikování kapalin během procesu
- Hygienické provedení z nerezové oceli AISI 304
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 2,2
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
Nová konstrukce univerzálního kutru s gravitačním mícháním je určena pro výrobu hustých a pastovitých produktů. Kuter je navržen pro provádění výrobních procesů, jako je krájení, míchání, drcení a emulgace různých druhů produktů do tekutého stavu. Díky zabudovanému duplikátoru lze zařízení využít také pro výrobu krémového medu nebo medového suflé.
- Řezné nože s výkonným elektrickým pohonem 11 kW
- Míchací zařízení s rámem a fluoroplastovými stěrkami
- Senzor otevření víka pro bezpečnou údržbu
- Víko z plexiskla pro vizuální kontrolu procesu
- Duplikátor pro teplonosné médium kolem dna i stěn zařízení
- Šikmé provedení pro efektivní mletí, homogenizaci a vypouštění hustých a viskózních produktů
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 300l
- Celkový výkon, kW: 12
- Napětí: 380-400V
Tento rozpouštědlo s oběhovým čerpadlem o objemu 800 litrů je určeno pro přípravu kapalných roztoků rozpouštěním látek přímo ve vodě nebo jiných pracovních kapalinách. Používá se v potravinářském a nápojovém průmyslu k zajištění rovnoměrného rozpouštění hydrodynamickým mícháním v nucené recirkulační smyčce.
Recirkulace s čerpadlem potravinářské kvality zajišťuje rychlé a rovnoměrné rozpouštění bez sedimentace nebo tvorby stagnujících zón. Pracovní nádrž je namontována na mobilní plošině s kolečky, což umožňuje snadný a rychlý pohyb mezi výrobními oblastmi.
- Rychlé a rovnoměrné rozpouštění bez sedimentace díky hydrodynamickému míchání
- Nucená recirkulační smyčka s produktovým čerpadlem/inline homogenizátorem (volitelné)
- Mobilní nerezová plošina na kolečkách
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Geometric volume: 800 l
Profesionální bubnový míchací stroj pro efektivní obaľování, míchání, impregnaci a granulaci semen, ořechů, sušeného ovoce, kapslí či cukrovinek. Vhodný pro potravinářský, farmaceutický, chemický a zemědělský průmysl.
- Zajišťuje rovnoměrné pokrytí povrchů během míchání v nepřetržitém cyklu.
- Jednoduché vykládání zpracovaného produktu
- Vhodné pro široké spektrum produktů a odvětví
- Efektivní a rychlá granulace
- Možnost obaľovat také v čokoládě nebo jogurtu
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 2,2
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Hmotnost: 281 kg
- Objem: 500l
Míchačka barev poskytuje efektivní řešení pro produkty, které je před použitím nutné důkladně promíchat. Zařízení bylo vyvinuto pro široké spektrum aplikací, včetně míchání viskózních kapalin a dispergace práškových složek (např. pigmentů) do kapaliny.
- Vhodná pro míchání široké škály produktů – od řídkých kapalin až po husté látky
- Rovnoměrné promíchání i po dlouhodobém skladování
- Rychlá a snadná obsluha bez nutnosti přelévání
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Napětí: 220 V/ 380-400V
Univerzální varný kotel s míchadlem je vhodný pro míchání a vaření potravin, kosmetických emulzí, krémů a mnoha dalších směsí.
- Snadno odnímatelné samonastavitelné škrabky
- Bezpečnostní senzor otevření víka pro údržbu míchadla
- Hygienické čidlo teploty produktu
- Výpustný ventil s velkým průměrem pro rychlé vyprázdnění
- Bezpečný výstup páry umístěný v horní části víka
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,25
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 50l/ 100l/ 150l
- Napětí: 220-230V
- Výstupní ventil, palce: 6/4
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Tento míchací stroj je ideální pro přípravu různých směsí, včetně kysaného zelí s mrkví, řepou, solí a kořením, stejně jako pro míchání salátů, kimchi a dalších produktů. Je k dispozici v objemech 300 a 600 litrů.
- Konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a hygienu.
- Nastavitelné otáčky umožňují šetrné míchání bez poškození surovin.
- Vhodný pro zpracování různých fermentovaných potravin jako zelí či kimchi.
- Automatické vypouštění produktu zjednodušuje obsluhu a čištění.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 2,2
- Objem: 300l/ 600l/
Kontinuální rotační bubnová míchačka je profesionální řešení pro míchání a homogenizaci práškových a sypkých materiálů.
- Umožňuje přesné dávkování komponent při nepřetržitém míchání
- Nízká spotřeba energie při vysokém objemu zpracování
- Vyrobena výhradně z nerezové oceli
- Nastavitelný sklon pracovního bubnu
- Speciální lopatky pro míchání sypkých a křehkých materiálů
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Shaker mixer SMU6 je určený pre miešanie obsahu zabalených produktov, ktoré sa nachádzajú vo fóliových alebo iných ochranných obaloch. Zariadenie sa používa v potravinárskom, farmaceutickom, chemickom, stavebnom a kozmetickom priemysle, kde je potrebné dôkladne premiešať obsah bez porušenia obalu.
- Nie je potrebné vyberať produkt z obalu – miešanie prebieha v pôvodnom balení
- Hygienické a bezpečné miešanie bez rizika kontaminácie
- Robustná a odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
Univerzální homogenizační modul pro přípravu majonézy je kompaktní atmosférická jednotka určená pro rychlou a efektivní výrobu stabilních emulzí. Zařízení je vybaveno výkonným spodním homogenizátorem typu rotor-stator a uzavřeným cirkulačním okruhem, který zajišťuje nepřetržitou recirkulaci zpracovávaného produktu.
- Kompaktní design
- Žádné mrtvé zóny a rohy díky kuželovitému tvaru jednotky
- Výkonný spodní inline homogenizátor s cirkulací
- Hygienický design
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 300l
- Celkový výkon, kW: 9
Normit CUT 150 je univerzální multifunkční kráječ a mixér určený především pro potravinářský průmysl. Umožňuje rychlou a kvalitní výrobu různých produktů, jako jsou sýry, krémy, dezerty či ovocné smoothies.
- Kromě potravinářství je možné jej využít také v bylinkářství, chemickém a kosmetickém průmyslu pro drcení, přípravu emulzí a krémů.
- Možnost regulace teploty až do 95 °C pro jemné a rovnoměrné vaření či chlazení produktu
- Naklápění nádoby pro snadnou manipulaci
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Hmotnost: 359 kg
- Objem: 150l