Lopatkový mixér na maso & koření
Mixéry s různými objemy (90 l, 150 l, 200 l, 300 l, 400 l, 600 l, 850 l, 1250 l, 2000 l, 3000 l) jsou ideálním řešením pro efektivní a kvalitní míchání masové hmoty. Tyto stroje jsou vybaveny duálním systémem míchacích lopatek, který zajišťuje dokonalé a homogenní promíchání všech složek.
Mixéry nabízejí různé možnosti řízení rychlosti a směru otáčení lopatek a jsou vyrobeny ze 100% nerezové oceli, což zaručuje jejich dlouhou životnost a snadnou údržbu.
- Plynule nastavitelná rychlost míchání umožňuje přizpůsobit rychlost míchání podle potřeb.
- Variabilní směry otáčení lopatek poskytují maximální flexibilitu při míchání a zaručují rovnoměrné promíchání surovin.
- Zajišťuje dlouhou životnost a odolnost zařízení v náročných podmínkách.
- Mixéry jsou přizpůsobeny pro objemy od 90 l až do 3000 l, což umožňuje široké využití v různých provozech.
Mixéry na míchání masové hmoty /Mixéry s objemem od 90 l až do 3000 l jsou navrženy tak, aby poskytovaly maximální efektivitu při míchání masové hmoty.
Tyto mixéry jsou vybaveny různými konfiguracemi míchacích lopatek, které jsou přizpůsobeny konkrétním objemům mixéru.
Pro menší objemy (90 l a 150 l) se používá jednolopatkový míchací systém, zatímco pro větší objemy (200 l, 300 l, 400 l) jsou instalovány duální míchací lopatky, které zajišťují rovnoměrné míchání.
Všechny tyto mixéry poskytují vynikající flexibilitu a jednoduchost ovládání. Jejich robustní konstrukce, kompletně vyrobená z nerezové oceli, zaručuje čistotu, odolnost a dlouhodobou spolehlivost v náročném prostředí.
Mixéry jsou určeny pro efektivní míchání masové hmoty v různých gastronomických provozech. Jsou ideálním řešením pro výrobce hotových jídel, velkokuchyně a další potravinářské provozy, které potřebují spolehlivé a kvalitní zařízení na míchání surovin.

Seznam produktů:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Výhody
- Plynule nastavitelná rychlost míchání (instalovaný měnič).
- Variabilní směry otáčení lopatek pro maximální flexibilitu při míchání.
- 100% nerezová ocel zajišťující odolnost a dlouhou životnost.
- Manuální vyklápění mixérů pro objemy 90 l, 150 l, 200 l a 300 l.
- Systém ručního vkládání a vykládání s magnetickým senzorem pro 400 l mixéry.
- Možnost přizpůsobení na standardní 200litrový vozík pro mixéry s kapacitou 400 l, 600 l, 850 l, 1250 l, 2000 l, 3000 l.
- Pneumatický systém nakládání a vykládání pro mixéry s objemem 400 l, 600 l, 850 l, 2000 l.
- Dva výklopné otvory pro mixéry s objemem 1250 l, s pneumaticky ovládanými ventily pro nakládání a vyprazdňování.
- Systém dávkování vody a snímače zatížení pro 3000 l mixéry.
- Možnost manuálního nebo automatického řízení míchání.
Základní verze – co obsahuje
- Jednolopatkový míchací systém pro objemy 90 l a 150 l
- Duální míchací systém pro objemy 200 l a větší
- Ruční nebo pneumatické vyklápění podle objemu mixéru
- Různé konfigurace otáčení lopatek pro flexibilitu míchání
Princip fungování
Mixéry využívají plynule nastavitelnou rychlost míchání a variabilní směry otáčení lopatek, což umožňuje dokonalé promíchání všech složek. Díky kombinaci jednolopatkových a duálních míchacích systémů je zajištěno rovnoměrné míchání i při různých objemech. Systémy pro nakládání a vykládání jsou přizpůsobeny podle objemu mixéru a typu provozu.
Doplňková výbava
- Standardní 200litrové vozíky pro větší mixéry
- Pneumatické systémy nakládání a vykládání pro větší objemy
- Magnetické senzory pro ruční vkládání a vykládání
Atributy
- Nerezová ocel
- Variabilní rychlost míchání
- Duální míchací systém pro větší objemy
Technické údaje – objem 90 až 400 litrů
| Parametr | 90 l | 150 l | 200 l | 300 l | 400 l |
|---|---|---|---|---|---|
| Rozměry D׊×V [mm] | 1285×705×1240 | 1566×1004×1401 | 1566×1004×1421 | 1830×840×1444 | 1870×870×1526 |
| Instalovaný výkon [kW] | 1,1 | 1,5 | 3 | 3 | 4 |
| Max. vstup [kg] | 70 | 120 | 160 | 240 | 320 |
| Napětí [V/Hz] | 3×400/50 | 3×400/50 | 3×400/50 | 3×400/50 | 3×400/50 |
| Hmotnost [kg] | 140 | 180 | 540 | 650 | 700 |
| Otáčky [r/min] | 5–40 | 5–40 | 5–48 | 5–48, invertor | 5–48 |
Technické údaje – objem 600 až 3000 litrů
| Parametr | 600 l | 850 l | 1250 l | 2000 l | 3000 l |
|---|---|---|---|---|---|
| Rozměry D׊×V [mm] | 2176×970×1740 | 2400×1090×1810 | — | — | — |
| Instalovaný výkon [kW] | 7,5 | 10 | 2×5 | 2×8–16 | 2×8,5 |
| Max. vstup [kg] | 480 | 700 | 1000 | 1400 | 2400 |
| Napětí [V/Hz] | 3×400/50 | 3 fáze 400/50 | 400/50 | 3×400/50 | 3×400/50 |
| Hmotnost [kg] | 900 | 1100 | 1800 | 3000 | 3700 |
| Otáčky [r/min] | 5–48 | 5–48 | — | 20/40 | — |
| Tlak pneumatického systému [bar] | 6 | 6 | 4 | 6 | 4 |
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 90/ 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 2000 3000
You might also like
Varné kotle REH jsou skvělým řešením pro výrobu párků, šunky a dalších masných výrobků. S důrazem na technologickou efektivitu a hygienu jsou ideální pro jídelny, restaurace a větší potravinářské provozy, kde je potřebná vysoká kapacita a spolehlivost.
- Při zpracování sádla se používá otočné rameno, které zajišťuje rovnoměrné míchání produktu.
- Vnější rozměry kotlů je možné přizpůsobit specifickým požadavkům zákazníka.
- Kotle jsou k dispozici s ohřevem na olej, plyn, elektřinu nebo páru.
- Vybaveny automatickými řídicími systémy, které umožňují jednoduché ovládání celého technologického procesu.
Tyto kotle jsou navrženy s ohledem na vysoký výkon a dlouhodobou spolehlivost, což je činí ideálními pro náročné prostředí velkokuchyní a potravinářských provozů.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 300l/ 400l/ 500l/ 600l/ 800 l / 1000l/ 1200l/
Bubnová míchačka NDM je profesionální zařízení určené k efektivnímu a homogennímu míchání různých druhů substrátů v potravinářském průmyslu. Je navržena tak, aby zajistila vysokou kvalitu míchání při zachování maximální efektivity.
- Bubnová konstrukce a speciální lopatky zajišťují rovnoměrné promíchání materiálů, což vede k vysoké kvalitě finálního produktu.
- Vyrobena z konstrukční oceli s ochranným nátěrem a vnitřním vyložením antiabrazivním materiálem, což zaručuje dlouhou životnost zařízení.
- Díky přístupným komponentům a robustní konstrukci je údržba zařízení jednoduchá a efektivní, což přispívá k jeho spolehlivosti.
Archivovaný model - mimo výrobu
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 50l/ 100l/ 150l/ 200l/ 500l
Profesionální nerezový mixér je určen k efektivnímu míchání masa, těsta a dalších surovin v potravinářství. Vyniká snadnou obsluhou, hygienickou konstrukcí a mobilitou.
Dostupný je ve dvou velikostech – s objemem 80 l a 140 l. Díky výkonnému motoru (1,5 kW / 2,2 kW) je vhodný i pro nepřetržitý provoz. Mixér výrazně zrychluje zpracování surovin, snižuje nároky na personál a zajišťuje rovnoměrné promíchání.
- Zrychlení procesu míchání díky výkonnému motoru.
- Snížení manuální práce a úspora personálu.
- Zajištění rovnoměrného promíchání surovin.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 1,5 / 2,2
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Objem: 80l/ 140l
- Napětí: 380-400V
Lopatkový mixér Z-Sigma Arm je určen pro intenzivní míchání, smíchávání, hnětení a plastifikaci produktů s vysokou a velmi vysokou viskozitou, jako je například základ žvýkaček, tuhé těsto s nízkým obsahem vody, karamelová hmota, mýdlový základ a lepidla.
- Dvojitá čepel ve tvaru Z
- Velmi vysoká smyková síla
- Minimální mezera mezi čepelemi Z a pracovní nádobou
- Nezávislý elektrický pohon pro každou čepel
- Elektrické vyklápění pro automatické vykládání až do 180 stupňů
- Mixér je vyroben výhradně z potravinářské nerezové oceli AISI304
- Možnost výběru strany sklápění a vykládání
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 70l/ 140/ 300l/ 460/ 700l/
- Napětí: 380-400V
Kulaté varné zařízení s mícháním – ideální pomocník pro profi kuchyně
Tato inteligentní varná nádoba s automatickým mícháním je navržena tak, aby šetřila čas, zjednodušila přípravu jídel a zvýšila efektivitu v profesionálních kuchyních.
- Kombinované vaření a mixování v jednom zařízení šetří čas a zvyšuje produktivitu.
- Vysoká kapacita, zařízení je ideální pro střední a velké gastro provozy, které potřebují zpracovat velké objemy potravin.
- Intuitivní dotykový panel pro snadnou a efektivní obsluhu zařízení.
- Odolná konstrukce – kvalitní materiály, jako nerezová ocel, zajišťují dlouhou životnost a spolehlivost zařízení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 500l
Planetární mixéry jsou zařízení dávkového typu, používaná pro míchání těsta a výrobu široké škály disperzí a emulzí s různou viskozitou.
- Vysoká efektivita míchání díky planetárnímu systému – rovnoměrné zpracování i viskózních směsí.
- Provzdušňování zvyšuje objem hmoty a zlepšuje její výslednou strukturu.
- Vyrobeno z nerezové oceli AISI 304 – odolná a hygienická konstrukce vhodná pro potravinářský i chemický průmysl.
- Snadné čištění a údržba díky hladkým povrchům a zaobleným rohům nádoby.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l/ 200l
Nová konstrukce univerzálního kutru s gravitačním mícháním je určena pro výrobu hustých a pastovitých produktů. Kuter je navržen pro provádění výrobních procesů, jako je krájení, míchání, drcení a emulgace různých druhů produktů do tekutého stavu. Díky zabudovanému duplikátoru lze zařízení využít také pro výrobu krémového medu nebo medového suflé.
- Řezné nože s výkonným elektrickým pohonem 11 kW
- Míchací zařízení s rámem a fluoroplastovými stěrkami
- Senzor otevření víka pro bezpečnou údržbu
- Víko z plexiskla pro vizuální kontrolu procesu
- Duplikátor pro teplonosné médium kolem dna i stěn zařízení
- Šikmé provedení pro efektivní mletí, homogenizaci a vypouštění hustých a viskózních produktů
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 300l
- Celkový výkon, kW: 12
- Napětí: 380-400V
Naklápěcí hnětač Mak Mix je určen pro přípravu tekutých a polotekutých těst. Je vhodný pro míchání těsta na vafle, palačinky, dorty a další pečivo.
- Vyroben výhradně z nerezové oceli
- Systém naklápění s více pracovními polohami (až 110°) pro gravitační míchání a rychlé vyprázdnění mísy
- Rámový hnětač s profesionálním průmyslovým motorem
- Zesílený vysokorychlostní hnětač pro intenzivní míchání a hnětení
- Bezpečnostní spínač na horním krytu pro bezpečný provoz: hnětač se vypne při otevření víka
- Jednoduché a snadné čištění; víko a hnětač lze pro čištění rychle a snadno vyjmout
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,37/ 0,55
- Objem: 50l/ 100l
- Napětí: 220-230V
- Stirrer speed, rpm: 35
Univerzální varný kotel s míchadlem je vhodný pro míchání a vaření potravin, kosmetických emulzí, krémů a mnoha dalších směsí.
- Snadno odnímatelné samonastavitelné škrabky
- Bezpečnostní senzor otevření víka pro údržbu míchadla
- Hygienické čidlo teploty produktu
- Výpustný ventil s velkým průměrem pro rychlé vyprázdnění
- Bezpečný výstup páry umístěný v horní části víka
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,25
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 50l/ 100l/ 150l
- Napětí: 220-230V
- Výstupní ventil, palce: 6/4
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Laboratorní vakuový kutr je speciálně navržen pro efektivní mletí, emulgaci a míchání různých směsí, jako jsou potraviny, kosmetika, farmaceutické produkty a chemikálie, přičemž může pracovat s přídavkem oleje, barviv, koncentrátů nebo tekutých příchutí. Je ideálním nástrojem pro malé výrobní dávky a předvýrobní přípravu.
- Rovnoměrné mletí, emulgace a míchání zajišťuje efektivní zpracování různých směsí, jako jsou potraviny, kosmetika a farmaceutické produkty.
- Umožňuje přidávat oleje, barviva, koncentráty a tekuté příchutě během procesu.
- Ideální pro malé výrobní dávky, a tím je vhodný pro předvýrobní přípravu a testování před sériovou výrobou.
- Vhodný pro vakuum a sériovou výrobu bez ohřevu
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
Průmyslová planetární míchačka z nerezové oceli pro výrobu emulzí, disperzí, silikonů a lepidel
- Vhodná pro kosmetiku, farmacii, potravinářství a stavebnictví.
- Vyrobena z nerezové oceli AISI 304.
- Stabilní míchání při atmosférickém tlaku
- Hladké povrchy a zaoblené rohy pro snadné čištění
- Spolehlivá a robustní konstrukce
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Hmotnost: 85
- Objem: 50l
- Napětí: 380-400V
Univerzální kotlík pro míchání, šlehání a zpracování různých druhů produktů pomocí lopatkového míchacího zařízení s vysokými otáčkami.
- Míchací zařízení ve tvaru půlměsíce se třemi ostrými čepelemi (řezacími noži)
- Speciální pohon s vysokou rychlostí otáčení
- Sendvičové dno vhodné pro všechny typy ohřevných ploch (elektřina, plyn, indukce)
- Produktivita: 50l/ 100l
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,55
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Vakuová varná nádrž se používá k vaření produktů při nízkých teplotách, což pomáhá zachovat přirozenou barvu, chuť a živiny v produktu.
Vakuové zařízení se používá k vaření vysoce kvalitních džemů, omáček, ovocných a zeleninových koncentrátů.
- Sklonná konstrukce
- Efektivní vyprazdňování
- Vysoké hygienické standardy
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
Vakuová odparka je specializované zařízení určené pro přípravu cukrového sirupu, karamelizaci a zpracování hustých sladkých směsí.
- Kombinuje funkce míchání, vaření a odpařování vlhkosti v uzavřeném vakuovém systému.
- Výsledkem je hladká a homogenní konzistence hotového výrobku
- Možnost integrace do automatizované výrobní linky
- Více technologických operací v jednom zařízení
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 30
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Pracovní objem: up to 1900 l
Mak Mix 100 L je kompaktní intenzivní radlicový míchač určený pro rychlé a homogenní míchání suchých produktů, jako jsou prášky a granule. Jednotka pracuje na principu radlicového míchání s použitím šikmých lopatek, čímž vytváří dynamickou fluidizovanou míchací zónu pro efektivní míchání.
- Ralicový míchač se šikmými lopatkami umožňuje intenzivní míchání
- Rychlé a rovnoměrné míchání prášků a granulovaných produktů
- Velký spodní výpustný otvor pro rychlé a úplné vyprázdnění
- Frekvenční měnič (IP66) pro nastavení rychlosti míchání
- Integrovaný bezpečnostní senzor pro otevření víka
50 litrový mixér Mak Mix je univerzální mixér pro míchání, míchání a hnětení různých roztoků a směsí. Je vybaven snadno odnímatelným míchacím zařízením a naklápěcím systémem pracovní mísy.
- Gravitační míchání, které je o 40 % účinnější, je umožněno díky nastavitelnému úhlu naklopení pracovní nádoby.
- Jednoduchý a pohodlný design pro údržbu.
- Samostatná nosná konstrukce z nerezové oceli.
- Snadno odnímatelné víko s míchacím zařízením.
- Speciální malý prodloužený výstupek – výlevka na okraji pracovní nádoby pro pohodlné vylévání a vyprazdňování produktu.
- Úhel naklopení při vyprazdňování až 110 stupňů.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,25/ 0,37
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 50l/ 100l
- Stirrer speed, rpm: 18
Míchací nádrž je technologické zařízení určené pro řízený ohřev (do max. 60 °C) a chlazení různých kapalin.
- Díky konstrukci s duplikátory a přesnému digitálnímu řízení zajišťuje rovnoměrné tepelné zpracování produktu
- Kvalitní materiály a dlouhá životnost
- Digitální záznamník a přesné senzory pro úplnou kontrolu procesu
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
- Geometric volume: 100 l
Shaker mixer SMU6 je určený pre miešanie obsahu zabalených produktov, ktoré sa nachádzajú vo fóliových alebo iných ochranných obaloch. Zariadenie sa používa v potravinárskom, farmaceutickom, chemickom, stavebnom a kozmetickom priemysle, kde je potrebné dôkladne premiešať obsah bez porušenia obalu.
- Nie je potrebné vyberať produkt z obalu – miešanie prebieha v pôvodnom balení
- Hygienické a bezpečné miešanie bez rizika kontaminácie
- Robustná a odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
Zařízení je určeno pro míchání přísad s vysokou viskozitou ve vakuu, a to jak ve vodorovném, tak i ve svislém směru. Je vybaveno rotor-stator homogenizátorem a kotvovým míchadlem se škrabkami, které zajišťuje rovnoměrné a efektivní promíchání bez mrtvých zón.
- Vakuové odplynění zvyšuje hygienu a trvanlivost produktu
- Kotvové míchadlo se škrabkami
- Univerzální použití ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu
- Snadná obsluha a údržba
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Geometric volume: 500 l/ 800 l
PM100 HIL je výkonný mixér s integrovaným inline homogenizátorem, navržený pro efektivní a homogenní zpracování širokého spektra produktů v potravinářském, kosmetickém a farmaceutickém průmyslu.
- Integrovaný inline systém zajišťuje rovnoměrné a efektivní zpracování produktů, což vede k lepší kvalitě a stabilitě finálních výrobků.
- Schopnost zpracovávat různé typy produktů, od tekutých po viskózní, včetně těch s částicemi, což zaručuje široké využití v různých odvětvích.
- Kombinace míchání a homogenizace v jednom zařízení snižuje potřebu více procesů, což vede k efektivnějšímu využití času a energie.
- Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 a přístup k hlavním komponentům usnadňují čištění a údržbu, což zajišťuje dlouhou životnost zařízení a vysokou úroveň hygieny.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l/ 200l
- Celkový výkon, kW: 6
Vakuový difuzér je zařízení, které se v potravinářském průmyslu využívá k odstranění kyslíku z produktů, čímž pomáhá zpomalit oxidaci a prodloužit jejich čerstvost a trvanlivost.
Vakuová difuze je proces, při kterém je vzduch uvnitř produktu odstraněn pomocí vakua a uvolněné póry jsou následně vyplněny chuťově-aromatickými, vitamínovými nebo jinými látkami.
Vakuový dražovací stroj série VC je určen k provádění procesu vakuové difuze pro široký sortiment produktů s různou hustotou.
- Bez míchadla – žádné poškození produktu
- Vysoká efektivita nanášení i při malých dávkách
- Nastavitelné vakuum – optimalizace podle produktu
- Jednoduchá obsluha a automatizace
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
- Objem: 200l/ 1000l
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar