Tanque con mezclador y camisa para el portador térmico
El tanque atmosférico con diseño inclinado se utiliza para mezclar, remover y disolver diversos productos. Al suministrar un portador térmico a la camisa de la unidad (duplicador) desde una fuente externa, se pueden realizar procesos térmicos como calentamiento o enfriamiento (es decir, calentamiento o enfriamiento desde una fuente de refrigerante externa con una presión de entrada de hasta 0,5 bar). Estas unidades se utilizan ampliamente en las industrias alimentaria y cosmética.
- Diseño inclinado: Mezclado un 50 % más eficiente
- Gracias al ángulo de inclinación del tanque de trabajo, se logra un vaciado rápido y completo (100 %).
- Transferencia de calor eficiente a través de la camisa de calentamiento/refrigeración
- Sin zonas muertas durante el mezclado!
- Sistema modular con una amplia gama de opciones adicionales
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
Los mezcladores atmosféricos con agitador de bastidor y camisa para el medio de transferencia de calor (para calentar o enfriar) son adecuados para su uso en las industrias alimentaria, cosmética, química y muchas otras, ya que permiten realizar una amplia gama de procesos, incluyendo:
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Los tanques atmosféricos con agitador y camisa de calentamiento/enfriamiento son adecuados para la producción de productos como:
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¡Y mucho más!
Ventajas:
- Diseño higiénico: prácticamente elimina la contaminación del producto después del lavado, ya que no hay zonas ciegas dentro del reactor.
- Sin puntos muertos gracias a la mezcla por gravedad, el producto fluye al punto más bajo, desde donde es elevado por el mezclador y mezclado con la masa total. La mezcla por gravedad es un 50 % más eficiente que la habitual. Permite una mezcla intensiva y la mezcla de productos espesos y viscosos.
- El diseño inclinado de la unidad también facilita la descarga rápida del producto mientras el dispositivo de mezcla está en funcionamiento.
- La unidad puede equiparse con varios tipos de dispositivos de mezcla de bastidor.
- La camisa de calentamiento/refrigeración de hasta 0,5 bar permite el uso de vapor o agua caliente como portador de calor. Si se requiere refrigeración, se puede suministrar agua fría o glicol a la camisa.
- Un sensor de temperatura profesional de acero inoxidable está instalado en el fondo del tanque de trabajo, certificado para su uso en contacto con productos alimenticios.
- Diseño robusto; todos los componentes provienen exclusivamente de fabricantes europeos. Todas las conexiones, juntas y accesorios están fabricados exclusivamente en acero inoxidable AISI 304 y 316L; los accesorios utilizados en el procesamiento de lácteos son de fabricantes alemanes como AWH. Todas las conexiones cuentan con sellos de Viton de alta temperatura. Los tanques son resistentes a ácidos, álcalis y altas temperaturas.
- Las superficies internas están pulidas a RA ≤ 1,6 µm. Las superficies internas de espejo (para la industria farmacéutica) se pueden solicitar opcionalmente.
- Fácil mantenimiento gracias a su diseño inclinado, incluso con grandes volúmenes de instalación. Ahorro de espacio en las instalaciones de producción: tanques compactos y de alto rendimiento.
Versión básica:
La unidad está equipada de serie con un agitador de bastidor con un motorreductor trifásico industrial profesional. El reactor cuenta con una carcasa de dos capas con camisa de calefacción/refrigeración (hasta 0,5 bar), aislamiento térmico y, opcionalmente, se puede instalar una carcasa decorativa externa. En la versión básica, las superficies internas de los mezcladores están pulidas y las soldaduras se limpian y graban. Opcionalmente, la superficie interna del mezclador puede pulirse a Ra <0,4 µm. Se puede utilizar agua caliente o vapor como portador de calor. El mezclador está equipado con un sensor de temperatura profesional de acero inoxidable en el producto, en el fondo del tanque.
Opciones:
- Varios tipos de dispositivos de mezcla
- Raspadores para el agitador
- Cabezales CIP
- Fuente de suministro de agua caliente
- Generador de vapor
- Estaciones de agua helada
- Aislamiento térmico con carcasa decorativa externa
- Y mucho más...
Las imágenes muestran modelos con la configuración máxima y se publican con fines informativos. Las instalaciones reales pueden diferir de las mostradas.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen de trabajo: 100l/ 200l/ 300l/ 450 600l/ 900l
El precio se indica sin recipientes gastro
Utilice este baño maría totalmente de acero inoxidable para calentar o cocinar gradualmente. El aparato está equipado con un práctico grifo de vaciado para facilitar el vaciado del recipiente y es apto para su uso con recipientes gastronorm.
- Instalación compacta
- Controles sencillos
- Funcionamiento seguro
- Amplia gama de aplicaciones
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Voltaje: 220-230V
Las sartenes basculantes con mezclador fríen el producto removiéndolo continuamente. Diseñadas para hostelería, cocinas escolares, restaurantes e industria alimentaria. Variantes de sistemas de calentamiento: eléctrico directo y gas directo. Capacidad: 150, 200 o 300l.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,75
- Potencia de calefacción, kW: 42
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: EU
- Volumen: 150l/ 200l/ 300l
- Voltaje: 380-400V
El depósito de agua caliente está diseñado para recoger el agua precalentada de la primera etapa de la refrigeración del mosto y luego calentarla a 80 ° C, el cuenco de la bomba es una parte del recipiente.
- Material: Acero inoxidable
- Tipo de equipo: Máquina individual
- Volumen: 2000
Hervidor de agua profesional con agitador para productos especialmente espesos y viscosos. Una excelente solución técnica para la producción de caramelo, jarabes y pasta de azúcar para azucarar.
- El hervidor se puede utilizar en todo tipo de superficies de cocción, incluida la inducción
- La versión básica tiene rascadores de acero inoxidable autoalineables y fácilmente extraíbles
- Alto par del agitador con 14-18 revoluciones por minuto
- Motor industrial trifásico profesional
- El agitador se enciende de forma independiente mediante un control remoto con protección IP66, conectado al hervidor mediante conectores de liberación rápida
- ¡El aparato se puede conectar a una red de 220-230 voltios incluso con un motor trifásico!
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,25/ 0,37
- Volumen: 50l/ 100l
- Voltaje: 220-230V
Hervidor de cocción universal con batidora incorporada, utilizado para remover y cocinar todo tipo de alimentos, emulsiones cosméticas, cremas, pastas de azúcar y mucho más.
- Rascadores de autoajustables fácilmente desmontables
- Sensor de apertura de la tapa para un mantenimiento seguro del agitador
- Sensor higiénico de temperatura del producto
- Válvula de salida de gran diámetro
- Salida de vapor segura en la parte superior de la tapa de la caldera
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/ 0,25
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Voltaje: 220-230V
- Válvula de salida, pulgadas: 6/4
El hervidor está diseñado para cocinar mermelada cualitativa, mermelada, confitura de diferentes frutas, verduras y bayas. Es una solución ideal y asequible para cocinar diversos productos.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 9/ 12/ 18/ 24
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 80l/ 120 l/ 200l/ 300l
El coste se indica sin el panel de control, que puede seleccionarse y ofrecerse por separado
Un sistema de cocción versátil, dotado de un reactor inclinado y un dispositivo de mezcla de bastidor, está diseñado para procesar una amplia gama de productos mediante métodos como la cocción, la ebullición y la concentración a presión atmosférica. Este sistema se utiliza habitualmente para la producción de jarabes, mermeladas, confituras y procesamiento de miel.
- Diseño inclinado con mezcla por gravedad: ¡un 25% más eficaz!
- Carcasa decorativa exterior de acero inoxidable pulido con aislamiento
- Chaqueta para el fondo y las paredes del contenedor de trabajo en toda la altura
- Sensor de apertura de la tapa para un funcionamiento seguro
- Los rascadores ya están incluidos en la versión básica de la instalación
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l
- Voltaje: 220-230V 380-400V
Estos tanques de almacenamiento están destinados al almacenamiento y tratamiento de zumos de frutas y verduras. El precio depende de su producción y producto. Para más información, envíenos una solicitud.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 750 1000l/ 1500l 2000 2600 l/ 3000 4000 l/ 5000 l
Es posible encargar bañeras con cuatro paredes y fondo perforados, con o sin desagüe de salida o con grifo.
- Material: Acero inoxidable
- Volumen: 120l 200l/ 300l
La caldera de la cervecería es un conjunto en forma de dos cubas, en cuyo armazón integrado se encuentran una cuba filtro, un tanque de maceración, un whirlpool, un fregadero de laboratorio y un panel de control.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 1800l
La cuba / recipiente de fermentación abierto está diseñado para la fermentación de cerveza y otros líquidos.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
La cuba de cocción profesional está diseñada para la elaboración de productos lácteos. La máquina puede ser utilizada por granjas y pequeñas fábricas de productos lácteos.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 24
- Volumen: 150l/ 300l/ 500l
La serie Economy de las marmitas de cocción consta de un recipiente de acero inoxidable de paredes gruesas con un mezclador eléctrico montado en la carcasa superior de cierre rápido. La instalación permite mezclar y remover los productos durante la elaboración. El fondo grueso de la marmita permite instalarla en todo tipo de superficies calefactoras (cocina de gas, inducción o eléctrica).
La versión Economy se recomienda para usar con productos líquidos de baja viscosidad; si es necesario procesar productos espesos y viscosos, ofrecemos la versión Versión Premium del hervidor de cocción.
- Fondo sándwich (multicapa) para utilizar en todo tipo de placas, incluida la inducción
- Tapa de cierre rápido con agitador eléctrico
- Rejilla de seguridad bajo la escotilla superior del casco: manipulación segura al agitar
- Posibilidad de inspección visual a través de la rejilla de seguridad durante el procesamiento
- Carga segura de los componentes incluso durante la mezcla
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,12
- Volumen: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Voltaje: 220-230V
El filtro de sorción 3000l se refiere a equipos sin presión de acción periódica para filtrar líquidos utilizando agentes filtrantes a granel y diferentes sorbentes.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 3000
El depósito de mezcla ACM está destinado al enfriamiento, calentamiento, templado y almacenamiento eficaces de mayonesa, crema agria, chocolate, aceite y productos similares después de su producción.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
El recipiente de mezcla KWS está diseñado para operaciones versátiles, como el calentamiento, la refrigeración y la mezcla de productos líquidos, con una capacidad de temperatura máxima de 60 °C.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia
- Geometric volume: 100 l