Tanque de refrigeración MTL
El depósito frigorífico está diseñado para almacenar leche y otras bebidas.
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El dispositivo consta de un depósito horizontal independiente de forma cilíndrica, la superficie interior del dispositivo es lisa, los ángulos están redondeados, las soldaduras están perfectamente pulidas.
El aparato incluye pies ajustables para suelos irregulares. El fondo está diseñado para garantizar el drenaje completo del tanque. El diseño de las placas del evaporador evita que la leche se congele incluso con una pequeña cantidad de leche.
Las pruebas de presión del dispositivo se realizaron a 60 bar. Presión funcional: 30 BAR. Aislamiento fino de espuma de poliuretano respetuoso con el medio ambiente
- El dispositivo contiene un sistema de mezcla con un motor SIREM - palas mezcladoras trifásicas con una velocidad de 21-25 rpm sin juntas para MPP
- Los motores mezcladores están diseñados para facilitar su limpieza
- La inclinación del evaporador y la salida de la leche del tanque de refrigeración de leche según la norma internacional (ISO 5708).
- Varilla de acero inoxidable y tabla de calibración estándar.
- Cierre de solapa de acero inoxidable DN50),
- Tapa de PVC y cadena de acero inoxidable
- Pozo Ø500 mm
- Escalera de acero inoxidable
- Tubo de lavado Ø25 mm (recomendado en lugar de los difusores, ya que el difusor se obstruye con el tiempo)
UNIDAD CONDENSADORA:
Compresor de la unidad de condensación de tipo cerrado, el tipo de refrigerante es completamente ecológico. También se incluye una válvula de solenoide, regulador de tensión y fase (L1-L2-L3) para proteger los circuitos eléctricos del tanque contra las fluctuaciones de tensión, interruptores de alta presión y baja presión...
TIPO DE AISLAMIENTO: INTERVOL RFN-24.
Sistema bicomponente de espuma rígida de poliuretano. El agente espumante utilizado es una mezcla de HFC. Densidad: 40 kg / m3 (DIN53420). Resistencia a la compresión: 20 kPa (DIN53421). Conductividad térmica, 24 ° C: 0 023 W / mK (DIN18164). Varilla de acero inoxidable (AISI 304) para la lectura fácil y directa del volumen en mm. Tabla de calibración estándar
Hay disponible una opción con un panel de control automático estándar
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El coste se indica sin el panel de control, que puede seleccionarse y ofrecerse por separado
Un sistema de cocción versátil, dotado de un reactor inclinado y un dispositivo de mezcla de bastidor, está diseñado para procesar una amplia gama de productos mediante métodos como la cocción, la ebullición y la concentración a presión atmosférica. Este sistema se utiliza habitualmente para la producción de jarabes, mermeladas, confituras y procesamiento de miel.
- Diseño inclinado con mezcla por gravedad: ¡un 25% más eficaz!
- Carcasa decorativa exterior de acero inoxidable pulido con aislamiento
- Chaqueta para el fondo y las paredes del contenedor de trabajo en toda la altura
- Sensor de apertura de la tapa para un funcionamiento seguro
- Los rascadores ya están incluidos en la versión básica de la instalación
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l
- Voltaje: 220-230V 380-400V
El tanque atmosférico con diseño inclinado está diseñado para mezclar, remover y disolver diversos productos. Al suministrar un portador térmico a la camisa de la unidad desde una fuente externa, se pueden producir procesos térmicos como calentamiento o enfriamiento. Estas unidades se utilizan ampliamente en las industrias alimentaria y cosmética.
- Diseño inclinado: mezcla un 40% más eficiente
- Debido al ángulo de inclinación del tanque de trabajo, se logra un vaciado rápido y completo (100%)
- ¡Sin zonas muertas durante la mezcla!
- Sistema modular con una amplia gama de opciones
- Transferencia de calor eficiente a través del duplicador
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 50l/ 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l/ 1500l
La reducción de la temperatura y la humedad protege el producto incluso sin tratamiento químico. El dispositivo también se utiliza para la refrigeración continua por aire tras el tratamiento térmico.
Si desea más información sobre la nevera, póngase en contacto con nuestro departamento de ventas en sales@foodtechprocess.com
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
El transportador de refrigeración modular se fabrica en versión estándar de sobremesa con una longitud de sección de 1.000 mm; además, se puede pedir una mesa inoxidable o una estructura portante de bastidor. La longitud del transportador de refrigeración por aire puede aumentarse por secciones en el número necesario.
- Compacto, fácil de instalar en cualquier superficie de trabajo
- Malla de acero inoxidable de grano fino para altas temperaturas y productos de pequeño tamaño
- Se combina fácilmente en línea con una freidora de sobremesa 400/1100/12
- Fácil mantenimiento y limpieza
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Anchura del área de trabajo: 400 mm
Está pensado para el preenfriamiento después de cocinar o freír verduras y frutas, carne, pescado y marisco y otros productos.
Para obtener un presupuesto o más información, envíenos una solicitud a sales@foodtechprocess.com
El cristalizador-enfriador al vacío está especialmente diseñado para leche condensada azucarada. La cristalización con enfriamiento es una de las etapas más importantes en la producción de leche condensada según GOST y es necesaria antes de dosificar y envasar el producto acabado.
- Tras la cristalización, la leche condensada tiene una estructura delicada con pequeños cristales
- La leche condensada tiene una forma homogénea y propiedades atractivas para el consumidor
- Se alarga la vida útil de la leche condensada sin alterar la calidad del producto
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
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- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
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