Enfriador de agua compacto - enfriador QWC
Unidad de refrigeración fija con distintas capacidades, desde 67 kW hasta 226 kW. Las unidades son sólidas y garantizan una larga vida útil.
Si desea más información sobre el enfriador, póngase en contacto con nuestro departamento de ventas en sales@foodtechprocess.com
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Las unidades de refrigeración están diseñadas para colocarse en el exterior. A temperaturas ambiente de -10°C a 46°C.
Permiten enfriar el agua en un rango de -10°C a +18°C y, al mismo tiempo, calentar hasta + 55°C. La segunda función posible de estas unidades de refrigeración es atemperar una habitación o edificios en invierno mediante ventiladores integrados y aire usado.
Las unidades de refrigeración están equipadas con un interruptor de flujo, un controlador de presión, un microprocesador de filtro de agua y un interruptor principal. El refrigerante utilizado en el sistema es R410A. Al seleccionar un aparato, es posible elegir entre un módulo sólo de refrigeración o de refrigeración con bomba de calor reversible
Instalación muy sencilla del dispositivo in situ.
Equipamiento de serie
- Equipo de baja temperatura del agua
- Condensadores de alta eficiencia
- Phase detector
- Soportes antivibración
- Tuberías de acero inoxidable en el lado del agua
Opciones
- Módulo hidráulico integrado (filtro de la bomba, vaso de expansión, interruptor de caudal)
- Módulo hidráulico integrado (bomba, depósito de inercia con batería de calentamiento de 0,3 kW, vaso de expansión, interruptor de caudal)
El depósito de mezcla ACM está destinado al enfriamiento, calentamiento, templado y almacenamiento eficaces de mayonesa, crema agria, chocolate, aceite y productos similares después de su producción.
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Las enfriadoras NWT PLUS tienen un diseño compacto. Ocupan poco espacio y son muy fáciles de instalar y poner en marcha. Las unidades son móviles sobre ruedas. Ofrecemos diferentes capacidades.
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El depósito frigorífico está diseñado para almacenar leche y otras bebidas.
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Los transportadores de enfriamiento por aire CAC están diseñados para el enfriamiento intensivo y la eliminación del exceso de agua o aceite (sección de cuchillas de aire) de los productos después de freírlos, cocinarlos o escaldarlos.
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El precio indicado no incluye el generador de vapor
La exclusiva marmita de cocción seccional está pensada para la cocción/escaldado/fritura de alto rendimiento de una amplia gama de productos con enfriamiento posterior para evitar dañar su estructura. Una parte esencial de esta tecnología es la eficaz sección de enfriamiento, necesaria para detener el proceso de cocción tras la descarga. Esta función también es necesaria cuando se procesan verduras al estado "aldente", cuando las verduras conservan su estructura y color natural tras el tratamiento térmico. Este modelo proporciona calentamiento mediante inyección directa de vapor purificado en la sección de calentamiento (generador de vapor - opción).
- Adecuado para cocinar productos de pequeño tamaño
- Calentamiento rápido e intenso gracias a la inyección directa de vapor
- Hidroagitación intensiva
- Sistema automático de elevación de la cesta
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 2x250l/ 3x250l
- Voltaje: 380-400V
- Volumen de trabajo: 2x175l/ 3x175l
Una enfriadora es una máquina de refrigeración que elimina el calor de un líquido mediante compresión y absorción de vapor de forma cíclica.
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La reducción de la temperatura y la humedad protege el producto incluso sin tratamiento químico. El dispositivo también se utiliza para la refrigeración continua por aire tras el tratamiento térmico.
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La nueva línea de unidades de refrigeración NDJ es adecuada como fuente de refrigeración para aplicaciones industriales que funcionan con un circuito cerrado de refrigerante. Refrigeración por flujo de líquidos eficiente y fiable
Túnel de refrigeración con una longitud de 15,2 metros. El diseño estándar consta de 13 secciones con parte superior desmontable. Para obtener más información, envíenos una solicitud.
El transportador refrigerado por aire con MULTI AIR KNIFE es un sistema para eliminación del exceso de agua o aceite y enfriamiento previo.
El enfriador de pan al vacío es idóneo para su aplicación en pequeñas panaderías o como unidad de laboratorio en empresas industriales. Permite la postcocción del pan en condiciones de vacío, influyendo tanto en su forma como en su estructura.
- Sistema de aspiración profunda integrado
- Sistema incorporado de eliminación de vapor y condensación
- Sistema de refrigeración integrado
- La cámara está diseñada para 3 contenedores gastro de tamaño GN 1/1, o palés: 400x600/530x325 mm
- Instalación compacta y móvil
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 130l
- Voltaje: 380-400V
Las unidades de refrigeración tienen un diseño compacto. Ocupan poco espacio y son fáciles de montar. El refrigerador en versión estándar puede trabajar a temperaturas de salida del agua de +10 °C a +25 °C.
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El homogeneizador al vacío está diseñado para batir mayonesa, ketchup, salsas diversas, pastas y rellenos de confitería, leche condensada, confituras y mermeladas, productos enlatados, así como productos líquidos o pastosos similares de estructura homogénea.
- Homogeneizador en bucle de circulación externa
- Sistema de generación y retención de vacío incorporado
- Diseño modular con numerosas opciones
- Posibilidad de dosificación automática de ingredientes (opcional)
- No se requiere bomba adicional para la carga/descarga
- Sistema automático de elevación de la cubierta superior
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 650l
- Potencia total, kW: 13,5
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
Está pensado para el preenfriamiento después de cocinar o freír verduras y frutas, carne, pescado y marisco y otros productos.
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