Transportador refrigerado por aire CAC O 500/1700
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Los transportadores de enfriamiento por aire de la serie CAC están diseñados para el enfriamiento intensivo y la eliminación del exceso de agua o aceite (sección de cuchillas de aire) de los productos después de freírlos, cocinarlos o escaldarlos mediante soplado de aire a temperatura ambiente.
Los transportadores frigoríficos Normit CAC reducen eficazmente la temperatura del producto (en la mayoría de los casos en pocos segundos), deteniendo así su cocción. El producto se enfría a una temperatura adecuada para su envasado.
Está pensado para el preenfriamiento después de cocinar o freír verduras y frutas, carne, pescado y marisco y otros productos en paquetes de tres o sin ellos.
Ejemplos de aplicaciones:
- Nuggets
- Galletas y patatas fritas
- Hamburguesas de carne
- Frutos secos escaldados
- Y otros
El diseño de los transportadores de refrigeración garantiza una distribución óptima del aire por toda la superficie de la cinta transportadora. En la parte inferior de la cinta transportadora que forma parte del sistema se encuentra un ventilador industrial de alto rendimiento con regulación de potencia. Con ayuda de un convertidor de frecuencia, es posible regular la velocidad de la cinta e influir así en el tiempo de refrigeración.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Anchura del área de trabajo: 500 mm
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- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,25
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Anchura del área de trabajo: 500 mm
Está pensado para el preenfriamiento después de cocinar o freír verduras y frutas, carne, pescado y marisco y otros productos.
Para obtener un presupuesto o más información, envíenos una solicitud a sales@foodtechprocess.com
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Anchura del área de trabajo: 600 mm
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
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- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 2,4/
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: EU
- Anchura del área de trabajo: 330
- Voltaje: 380-400V
El precio indicado no incluye el generador de vapor
La exclusiva marmita de cocción seccional está pensada para la cocción/escaldado/fritura de alto rendimiento de una amplia gama de productos con enfriamiento posterior para evitar dañar su estructura. Una parte esencial de esta tecnología es la eficaz sección de enfriamiento, necesaria para detener el proceso de cocción tras la descarga. Esta función también es necesaria cuando se procesan verduras al estado "aldente", cuando las verduras conservan su estructura y color natural tras el tratamiento térmico. Este modelo proporciona calentamiento mediante inyección directa de vapor purificado en la sección de calentamiento (generador de vapor - opción).
- Adecuado para cocinar productos de pequeño tamaño
- Calentamiento rápido e intenso gracias a la inyección directa de vapor
- Hidroagitación intensiva
- Sistema automático de elevación de la cesta
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 2x250l/ 3x250l
- Voltaje: 380-400V
- Volumen de trabajo: 2x175l/ 3x175l
El depósito frigorífico está diseñado para almacenar leche y otras bebidas.
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: EU
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Si desea más información sobre la nevera, póngase en contacto con nuestro departamento de ventas en sales@foodtechprocess.com
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
Los transportadores de enfriamiento por aire CAC están diseñados para el enfriamiento intensivo y la eliminación del exceso de agua o aceite (sección de cuchillas de aire) de los productos después de freírlos, cocinarlos o escaldarlos.
Si desea más información, póngase en contacto con nosotros en sales@foodtechprocess.com
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Anchura del área de trabajo: 500 mm
- Voltaje: 380-400V
El enfriador de leche tiene un diseño sencillo, que permite un manejo fácil y seguro. Cumple los requisitos de todas las instalaciones de producción láctea.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
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- Voltaje: 380-400V
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- Compacto, fácil de instalar en cualquier superficie de trabajo
- Malla de acero inoxidable de grano fino para altas temperaturas y productos de pequeño tamaño
- Se combina fácilmente en línea con una freidora de sobremesa 400/1100/12
- Fácil mantenimiento y limpieza
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Anchura del área de trabajo: 400 mm
Calefacción: eléctrica y vapor - combinación
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
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- Material: Acero inoxidable
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- Voltaje: 380-400V
Está pensado para el preenfriamiento después de cocinar o freír verduras y frutas, carne, pescado y marisco y otros productos.
Para obtener un presupuesto o más información, envíenos una solicitud a sales@foodtechprocess.com
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- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Anchura del área de trabajo: 600 mm
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- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: EU
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
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- País de origen: Eslovaquia
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- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar