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Unidad de homogeneización atmosférica MHF 350
Homogeneizador atmosférico MHF 350
Unidad de homogeneización atmosférica MHF 350
Homogeneizador atmosférico MHF 350
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Homogeneizador atmosférico MHF 350

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El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.

Hervidor atmosférico para la elaboración de yogur con trozos de fruta, nata y otros productos lácteos, confituras o mermeladas.

El aparato está equipado con un mezclador en espiral de teflón, una tapa neumática con una puerta de 1/3, un contenedor de aditivos. La caldera es de acero inoxidable AISI 304 y se calienta mediante resistencias (6 uds. x 3 kW = 18 kW). La mezcla del producto está garantizada por el mezclador de volumen completo anclado, con una velocidad de rotación de 28 r/m. El motor tiene una potencia de 1,5 kW. La salida del producto se asegura con una tubería DN 50.

Procesos de equipamiento:

  • Cocinar
  • Homogeneización
  • Mezcla
  • Pasteurización

Ejemplos de productos:

  • Yogur con aperitivos, nata y otros productos lácteos
  • Confituras, mermeladas, tarros y botellas marinadas
  • Zumos, salsas
  • Sopas y productos semiacabados

Ventajas:

  • Universalidad: posibilidad de procesar un gran número de productos con propiedades diferentes en un solo dispositivo.
  • Cómodas ampliaciones, mantenimiento y limpieza.
  • Higiene. Alta calidad de los componentes, agotamiento de las zonas muertas.
  • Tras los ciclos de preparación, el aparato se limpia fácilmente con detergentes.
  • Eficaces. Los procesos de mezcla, cocción, homogeneización y pasteurización se realizan con una eficiencia óptima y una pérdida mínima de energía y tiempo.
  • Varias fuentes de calefacción disponibles.
  • La configuración de las opciones disponibles y las distintas peticiones especiales pueden ser claramente solicitadas por el cliente.
  • El modelo u otros cambios pueden realizarse a petición del cliente.

гомогенизатор MHF